Informazioni su Kombu
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Sushi box
Sushi mini
4 nigiri misti, 4 hosomaki salmone10,00 €Sushi regular
6 nigiri misti, 8 hosomaki salmone14,00 €Sushi medium
8 nigiri misti, 8 hosomaki salmone15,00 €Sushi large
10 nigiri misti, 8 hosomaki salmone19,00 €Salmon choice
4 nigiri salmone, 4 hosomaki salmone, 4 uramaki Kombu13,00 €Tuna addicted
4 nigiri tonno, 4 hosomaki tonno, 4 uramaki boldo13,00 €Ts mode
2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 4 hosomaki tonno, 4 hosomaki salmone, 4 uramaki double tuna, 4 uramaki shake17,00 €Green spirit
2 nigiri avocado, 2 nigiri tamago, 4 uramaki avocado e philadelphia, 4 melanzana in tempura e philadelphia, 1 gunkan green salad, 1 gunkan avocado e maionese giapponese12,00 €Nigiri mix
1 tonno, 1 salmone, 1 mazzancolla tropicale, 1 anguilla, 1 branzino, 1 amaebi, 1 calamaro indopacico, 1 polipo, 1 tamago, 1 avocado15,00 €King Kombu 7
6 nigiri misti, 8 hosomaki salmone, 4 uramaki ralph, 4 uramaki Kombu24,00 €Mini party
10 nigiri misti, 8 hosomaki misti, 8 uramaki misti28,00 €Maki party
16 hosomaki misti, 20 uramaki misti32,00 €Ura party
48 uramaki misti50,00 €Sushi party
20 nigiri misti, 16 hosomaki misti, 16 classic uramaki misti52,00 €Sushi party special
20 nigiri misti, 16 hosomaki misti, 16 special uramaki misti57,00 €Sushi salmon
8 hosomaki salmone, 6 nigiri salmone15,00 €
Chirashi
Assortito
13 pezzi misti15,00 €Tonno e salmone
6 pezzi di salmone, 5 pezzi di tonno15,00 €Salmone
11 pezzi di salmone14,00 €Tonno
12 pezzi di tonno15,00 €Salmone e avocado
11 pezzi di salmone e avocado16,00 €Salmone scottato teriyaki
8 pezzi di salmone scottato in salsa teriyaki13,00 €Perfect Salmon
battuta di salmone, salsa teriyaki, salsa spicy e scaglie di tempura15,00 €Aikido
Battuta di salmone e tonno, avocado, tenkasu, maionese giapponese, salsa teriyaki15,00 €Perfect salmon
Battuta di salmone, salsa teriyaki, salsa spicy e scaglie di tempura14,00 €
Sashimi
Sashimi small
8 pezzi di pesce misto10,00 €Sashimi medium
10 pezzi di pesce misto12,00 €Sashimi large
12 pezzi di pesce misto14,00 €Sashimi extra large
20 pezzi di pesce misto22,00 €Sashimi tonno
10 pezzi tonno13,00 €Sashimi salmone
13 pezzi salmone12,00 €Hot Shake
tagliata di salmone scottata con tabasco, pepe, peperoncino, soia, olio, limone, cipollotto14,00 €
Sushi e sashimi
Small
4 nigiri misti, 4 hosomaki salmone, 4 sashimi misti13,00 €Medium
6 nigiri misti, 8 hosomaki salmone, 6 sashimi misti16,00 €Large
10 nigiri misti, 8 hosomaki salmone, 8 sashimi misti21,00 €
Poke
Kawela
Furikake, salmone, togarashi, avocado, alghe wakame, edamame, cetriolo, cipolla rossa, salsa poke13,00 €Poketery
Furikake, pollo in salsa teriyaki, salmone, avocado, edamame, anacardi, alghe wakame, salsa poke13,00 €chicken pok
pollo in tempura, edamame, anacardi, wakadori, avocado, salsa spicy, maionese13,00 €Lima
Furikake, salmone, mazzancolla tropicale, tonno, polipo marinati con peperoni sott’aceto, cipollotto, zenzero, lime, olio, pepe, peperoncino, salsa sriracha14,00 €Hawi
Furikake, salmone, tonno, avocado, edamame, salsa teriyaki, maionese giapponese, tenkasu, togarashi, alghe wakame, salsa poke14,00 €Mauna
Furikake, capasanta, amaebi, ikura, tobiko, avocado, cetriolo, alghe wakame, edamame, cipolla rossa, anacardi, maionese giapponese, salsa poke14,00 €Kapaa
Furikake, salmone e capesante scottate, mandorle, edamame, alghe wakame, avocado, teriyaki, togarashi, maionese giapponese, salsa poke14,00 €Nahiku
Furikake, salmone, mazzancolla tropicale in tempura, edamame, avocado, anacardi, cipollotto, maionese giapponese, salsa sweet chili, alga nori, salsa poke14,00 €Cali
Furikake, branzino, salmone, alghe wakame, mango, avocado, maionese giapponese, sriracha al coriandolo, tenkasu, salsa poke13,00 €Veggie
Furikake, avocado, edamame, cipolla rossa, carote, alghe wakame, anacardi, tofu, cipollotto, salsa sweet chili, salsa poke11,00 €Dory
wakadori, cipolla rossa, pomodorini, edamame, tonno sott'olio, avocado, maionese13,00 €
Nigiri
Un pezzo
Salmone
2,00 €Tonno
2,50 €Branzino
2,00 €Capasanta
2,00 €Polipo
2,00 €Amaebi
2,50 €Anguilla
2,50 €Tamago
1,50 €Mazzancolla tropicale
2,00 €Calamaro indopacifico
2,00 €Salmone scottato
2,50 €Salmone e avocado
2,50 €Salmone e philadelphia
2,50 €Tonno e philadelphia
3,00 €
Special gunkan
Un pezzo
Salmone all’esterno tartare salmone all’interno
3,50 €Salmone all’esterno tartare tonno all’interno
3,50 €Tonno all’esterno tartare tonno all’interno
4,00 €Tonno all’esterno tartare salmone all’interno
3,50 €Salmone all’esterno tartare mazzancolla all’interno
3,00 €Salmone all’esterno tartare mango all’interno
3,50 €Salmone all’esterno tartare avocado all’interno
3,50 €Fantasy
Secondo l’ispirazione dello chef4,00 €
Gunkan
Un pezzo
Ikura
3,00 €Tobiko
3,00 €Spicy salmon
3,00 €Spicy ebi
3,00 €Spicy tuna
3,00 €Amaebi e avocado
3,00 €Capasanta
3,00 €
Uramaki
8 pezzi
Shake
Salmone, avocado9,00 €Ebi
Mazzancolla tropicale, avocado9,00 €Tekka
Tonno, avocado9,00 €Spicy tuna
Tonno, salsa spicy9,00 €Spicy salmon
Salmone, salsa spicy9,00 €Special
Battuta di tonno e salmone, salsa spicy10,00 €Alaska
Avocado, maionese, con salmone affumicato all’esterno10,00 €Sweet shrimp
Mazzancolla tropicale in tempura, sweet chili sauce10,00 €Boldo
Tonno, salsa spicy, con scaglie di tempura all’esterno10,00 €Philadelphia
Surimi, avocado, philadelphia, salmone10,00 €Miami
Surimi, avocado, philadelphia, mazzancolla tropicale10,00 €Rainbow
Surimi, avocado, salmone, tonno, mazzancolla tropicale, branzino10,00 €Shrimp tempura
Mazzancolla tropicale in tempura, maionese10,00 €Chicken maionese
Pollo in tempura, insalata, maionese8,00 €Chicken salsa spicy
Pollo in tempura, insalata, salsa spicy8,00 €Chicken senape
Pollo in tempura, insalata, senape8,00 €Chicken sweet chili
Pollo in tempura, insalata, sweet chili8,00 €Chicken teriyaki
Pollo in tempura, insalata, teriyaki8,00 €Chicken plus
Pollo in tempura, philadelphia, insalata, salsa spicy10,00 €Double tuna
Salsa tonnata, tonno9,00 €Tramezzino maki
Mazzancolla tropicale, avocado, maionese9,00 €Kombu
Salmone in tempura, philadelphia, salmone10,00 €Giugi
Mazzancolla tropicale in tempura, avocado, salsa spicy10,00 €T-sandwich
Tonno, avocado, philadelphia, salsa spicy10,00 €Salmon inside
Salmone, philadelphia, avocado, scaglie di tempura10,00 €Anroll
Salmone in tempura, avocado, philadelphia, salsa spicy10,00 €Johnny
Dadi di salmone, salsa spicy, cipollotto, scaglie di tempura10,00 €Munni
Salmone affumicato, avocado, scaglie di tempura, maionese giapponese, salsa spicy10,00 €Carletto
Salmone in tempura e all’esterno julienne di surimi, mango e maionese giapponese10,00 €
Special uramaki
8 pezzi
Crispy crab
Granchio reale, avocado, salsa spicy con all’esterno scaglie di tempura13,00 €Sumo maki
Mazzancolla tropicale in tempura, avocado, philadelphia, maionese, anguilla, con all’esterno tobiko orange, salsa teriyaki, scaglie di tempura13,00 €Russel
Tonno scottato, cipollotto, salsa spicy, con all’esterno tonno e avocado, scaglie di tempura e tobiko orange13,00 €Secret
Pollo in tempura, salsa tonnata, philadelphia, insalata, senape, con all’esterno scaglie di tempura e salsa teriyaki12,00 €Ralph
Mazzancolla tropicale in tempura, philadelphia, salsa spicy, scaglie di tempura all’esterno12,00 €Malibù
Salmone affumicato, mango, avocado con all’esterno scaglie di tempura13,00 €Super Teo
Salmone in tempura, avocado, maionese, con all’esterno scaglie di tempura, salmone scottato, cipollotto, salsa agli agrumi13,00 €Manga
Salmone affumicato, mazzancolla tropicale in tempura, mango, con all’esterno scaglie di tempura13,00 €Secret two
Mazzancolla tropicale in tempura, salsa tonnata, philadelphia, insalata, senape, con all’esterno scaglie di tempura e salsa teriyaki13,00 €Ibiza
Mazzancolla tropicale, granchio reale, avocado, salsa spicy, con all’esterno scaglie di tempura, philadelphia, salmone affumicato13,00 €Boss
Salmone scottato, insalata, con all’esterno philadelphia, salmone scottato, salsa teriyaki, scaglie di tempura11,00 €Judo
Mazzancolla tropicale in tempura, sweet chili sauce, con all’esterno salmone scottato, salsa spicy, salsa bbq, cipollotto, scaglie di tempura13,00 €D-roll
Salmone, salsa spicy con all’esterno avocado, salsa teriyaki, ikura13,00 €Zoom
Mazzancolla tropicale in tempura, philadelphia, mazzancolla tropicale, avocado, sweet chili sauce12,00 €Ju jitsu
Dentro e fuori tartare di tonno, salmone, avocado e maionese giapponese, guarnito con scaglie di tempura e salsa teriyaki13,00 €Ufo
Tartare di salmone, cipollotto, avocado, salsa sriracha, salsa teriyaki, tobiko12,00 €Vulcano
Salmone in tempura, avocado, insalata, philadelphia, con all’esterno scaglie di tempura e salsa bbq13,00 €Aloha
Granchio reale, salsa sriracha, avocado, con all’esterno tartare di salmone, tobiko orange, salsa spicy, scaglie di tempura, cipollotto13,00 €Peperino
Tonno scottato, jalapenos, tabasco, maionese giapponese, con all’esterno philadelphia, avocado, scaglie di tempura12,00 €Venus
Salmone, mango, philadelphia, cetriolo, insalata, maionese giapponese, con all’esterno mazzancolla tropicale, salsa teriyaki, philadelphia12,00 €Vittoria
Mazzancolla tropicale in tempura, con all’esterno salmone, tobiko, cipollotto, salsa spicy, salsa teriyaki11,00 €Manila bay
Mazzancolla tropicale in tempura, maionese giapponese, con all’esterno battuta di tonno e salmone12,00 €Koala
Salmone in tempura, surimi, con all’esterno philadelphia, avocado, salsa spicy e teriyaki13,00 €Nensy
Mazzancolla tropicale in tempura, maionese giapponese, con all’esterno philadelphia, mango, avocado12,00 €Uedro
Tartare di salmone, surimi, mazzancolla tropicale, avocado, philadelphia, salsa spicy, tobiko, maionese giapponese13,00 €Roll brulè
Mazzancolla tropicale in tempura, avocado, con all’esterno salmone scottato, sweet chili sauce13,00 €Benny
Foglia di soia con mazzancolla tropicale in tempura, granchio reale, scaglie di tempura, salsa spicy, con all’esterno maionese giapponese, amaebi e tobiko14,00 €Arpee
Mazzancolla tropicale in tempura e mango con all’esterno tartare di mango e mazzancolla tropicale, scaglie di tempura, salsa al chili, maionese giapponese e salsa sriracha13,00 €B-chef
Mazzancolla tropicale in tempura con all’esterno philadelphia, tonno e tartare di surimi, salmone, scaglie di tempura, maionese e teriyaki13,00 €Saint Jacques
Avocado e maionese giapponese, con all’esterno capasanta marinata e scottata, cipollotto13,00 €Il piemontese
Dentro e fuori tartare di tonno, pomodoro secco sott’olio, tonno sott’olio, pomodoro fresco, cipollotto, pepe, tobiko orange e maionese giapponese12,00 €Burrito
foglia di soia con mazzancolla tropicale in tempura, philadelphia, insalata con tartare di salmone, surimi, maionese, tenkasu, salsa teriyaki13,00 €Yuki
mazzancolla tropicale in tempura, avocado, maionese con tartare di salmone, avocado, salsa spicy, salsa teriyaki, mandorle13,00 €Q-ball roll
tartare di salmone, avocado, sriracha alle spezie con all'esterno salmone scottato, maionese, ikura, cipolla rossa, salsa teriyaki13,00 €Red winter
tartare di salmone, branzino, avocado, maionese con tobiko, cipollotto, salsa sriracha alle spezie chips di barbabietola rossa14,00 €Naruto
salmone scottato, philadlephia, salsa spicy con all esterno salmone e gamberi scottati, avocado, chili dolce, scaglie di tempura.13,00 €Gold
avocado con all'esterno tartare di mazzancolla tropicale, amaebi, avocado, maionese, tenkasu, salsa teriyaki13,00 €Rio
foglia di soia, avocado, phialdelphia, con all'esterno mango, pomodorini, cipollotto, anacardi sbriciolati,salsa spicy12,00 €Merengue
salmone affumicato, avocado, jalapenos, pomodoro secco sott'olio, tonno sott'olio maionese cipollott, chips di platano, salsa sriracha13,00 €Kika
mazzancolla tropicale, avocado, maionese con all'esterno capasanta e amaebi scottati, avocado14,00 €
Hosomaki
8 pezzi
Salmone
5,50 €Tonno
5,50 €Mazzancolla tropicale
5,00 €Anguilla
5,00 €Tonno piccante
5,50 €Salmone piccante
5,50 €Philadelphia e salmone
6,00 €Capasanta
5,00 €
Temaki
Hot tuna
Tonno, avocado, salsa spicy5,00 €Hot salmon
Salmone, avocado, salsa spicy5,00 €Ebi extra
Mazzancolla tropicale, avocado, tobiko orange, maionese5,00 €Salmon te
Salmone, avocado5,00 €Tuna te
Tonno, avocado5,00 €Cheese
Salmone, avocado, philadelphia5,00 €Big tuna
Tonno, salsa tonnata, insalata5,00 €Unaghi yaki
Anguilla, avocado, salsa teriyaki5,00 €Super Kombu
Salmone in tempura, philadelphia, salsa spicy6,00 €Jane
Mazzancolla tropicale in tempura, avocado, philadelphia, maionese7,00 €Dodo
Battuta di salmone, avocado, maionese giapponese, salsa teriyaki, scaglie di tempura7,00 €
Carpacci, tartare e ceviche
Carpaccio salmone
10,00 €Carpaccio tonno
10,00 €Carpaccio tonno e salmone
10,00 €Carpaccio assortito
11,00 €Carpaccio salmone scottato
Con salsa di agrumi, sesamo e olio12,00 €Carpaccio salmone e branzino
Con arancia, olio, sale e pepe11,00 €Tartare tonno
12,00 €Tartare salmone
11,00 €Tartare salmone e tonno
11,00 €Tartare salmone e avocado
11,00 €Tartare Mediterraneo
Con tonno, pomodorini essiccati sott’olio, olive taggiasche12,00 €Tris
Tre piccole tartare di tonno, salmone e branzino con condimento a scelta12,00 €Ceviche tuna salmon
Tonno, salmone con olio d’oliva, lime, cipollotto, sale, pepe, peperoncino, pomodori ciliegino13,00 €Ceviche mix fish
Salmone, tonno, branzino, mazzancolla tropicale con olio d’oliva, lime, cipollotto, sale, pepe, peperoncino, pomodori ciliegino13,00 €Ceviche peruviana imperial
Salmone, tonno, branzino, calamaro indopacico, polipo, mazzancolla tropicale con olio d’oliva, lime, sale, pepe, peperoncino, zenzero e sedano13,00 €Ceviche mare nostro
Tonno, branzino, pomodori sott’olio, olive taggiasche, olio d’oliva, limone, cipollotto12,00 €
Green maki
8 pezzi - roll avvolti da foglia di riso
Tokyo
Mazzancolla tropicale, avocado, salsa spicy con all’esterno insalata9,00 €Jack
Avocado, philadelphia con all’esterno insalata8,00 €Rui
Pollo in tempura, salsa teriyaki con all’esterno insalata9,00 €Pink
Mazzancolla tropicale, granchio reale, salsa rosa con all’esterno insalata9,00 €Tui
Mazzancolla tropicale in tempura, philadelphia, avocado, maionese con all’esterno insalata10,00 €
Insalate
Green salad
Alghe al sesamo leggermente piccanti6,00 €Salmon salad
Alga wakame, avocado e salmone a cubetti, salsa agli agrumi e sesamo10,00 €Tuna salad
Alga wakame, avocado e tonno a cubetti, salsa agli agrumi e sesamo10,00 €Shake salad
Insalata, carote, avocado, salmone marinato e scottato a cubetti, salsa agli agrumi, sesamo, olio e sale12,00 €
Vegetarian sushi box
Green spirit
2 nigiri avocado, 2 nigiri tamago, 4 uramaki avocado e philadelphia, 4 melanzana in tempura e philadelphia, 1 gunkan green salad, 1 gunkan avocado e maionese giapponese12,00 €
Vegetarian maki
8 pezzi
Maki philadelphia e cetriolo
6,00 €Maki philadelphia e avocado
7,00 €Maki philadelphia, mango e avocado
7,00 €Maki philadelphia e melanzana in tempura
6,00 €Maki melanzana in tempura, salsa sriracha, sweet chili sauce
6,00 €Maki philadelphia e pomodoro sott’olio
6,00 €
Vegetarian nigiri
Un pezzo
Nigiri avocado
2,00 €Nigiri cetriolo
2,00 €Nigiri pomodoro sott’olio
2,00 €
Vegetarian hosomaki
8 pezzi
Hosomaki avocado
4,50 €Hosomaki cetriolo
4,00 €Hosomaki philadelphia
4,00 €Hosomaki philadelphia, cetriolo e cipollotto
4,50 €Hosomaki philadelphia, pomodoro sott’olio
4,50 €
Vegetarian gunkan
Un pezzo
Green salad
2,00 €
Zuppe, riso e specialità
Miso
Zuppa, tofu, alghe3,00 €Miso special
Zuppa, tofu, alghe, mazzancolla tropicale3,50 €Miso spicy
Zuppa, tofu, alghe, peperoncino3,00 €Edamame
Fagioli di soia4,00 €Edamame spicy
Fagioli di soia, peperoncino4,00 €Japanese rice
Riso giapponese, sesamo2,50 €Chicken curry
Pollo al curry con riso giapponese6,00 €Vegetarian curry
Verdure al curry con riso giapponese5,00 €Mix curry
Verdure e pollo al curry con riso giapponese9,00 €Udon verdure
Noodles saltati con mix di verdure8,00 €Udon verdure e pollo in tempura
Noodles saltati con mix di verdure e pollo in tempura9,00 €Udon verdure e mazzancolle tropicali in tempura
Noodles saltati con mix di verdure e mazzancolla tropicale in tempura10,00 €Soba di zucchine saltati
Zucchine tagliate a noodles e saltate con salsa di soia8,00 €Tonno tataki
Tonno scottato, salsa agli agrumi, sesamo, riso10,00 €Salmon tataki
Salmone scottato, salsa agli agrumi, sesamo, riso10,00 €Ravioli alle mazzancolle tropicali
4 pezzi5,00 €Ravioli pollo e verdure
Al profumo d’aglio - 4 pezzi5,00 €Ravioli maiale
4 pezzi5,00 €Ravioli edamame
Al profumo di sedano e aglio - 4 pezzi5,00 €Wakadori
Pollo saltato con salsa teriyaki su ciotola di riso giapponese8,00 €Peppo rice
Riso giapponese, pollo in tempura, sweet chili sauce5,00 €Ebi rice
Riso giapponese, mazzancolla tropicale in tempura, sweet chili sauce6,00 €Chicken tery
Riso giapponese, pollo in tempura, salsa teriyaki5,00 €Ravioli spinaci
5,00 €Yakisoba
Soba saltati con mix di verdure, Cipollotto, Edamame10,00 €
Sweet Kombu
Fuji maki
Con banana e nutella - 8 pezzi8,00 €Ako maki
Con fragola e nutella - 8 pezzi8,00 €Aruba maki
Con mango e nutella - 8 pezzi8,00 €Macedonia
Fragole, banane, avocado, mango, zucchero e limone4,00 €Dorayaki classico
Pancake ripieno di marmellata ai fagioli rossi3,00 €Dorayaki al cioccolato
Pancake con ripieno al cioccolato4,00 €Mochi gelato
2,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè verde caldo
2,00 €
Birre
Asahi 33cl
3,50 €Asahi 50cl
5,00 €Kirin Ichiban 33cl
3,50 €Sapporo 65cl
6,00 €
Sake
Sake Azuma rikishi nana 18cl
8,00 €Sake Masumi 72 cl
36,00 €
