Informazioni su La Vegana
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Amati da altri clienti
Bocconcini di seitan artigianale al rosmarino
6,00 €Farinata di ceci con verdure
6,00 €Veglaz di zucca, olio e salvia
10,00 €Hamburger di legumi nel panino con maionese, incluso contorno
12,50 €Caplit alla panna
10,00 €Parmigiana di melanzane
5,00 €Polpette di seitan
6,00 €Tortelli verdi ripieni con ricotta veg e spinaci
10,00 €Spinaci ripassati
5,00 €Seitan tonné
10,00 €
Primi
Veglaz di zucca, olio e salvia
Cappellacci artigianali in versione vegana, con zucca fresca e senza uova, conditi con olio extravergine di oliva, salvia e formaggio vegano10,00 €Tortelli verdi ripieni con ricotta veg e spinaci
Serviti con crema di lupini10,00 €Canederli con gli spinaci
Canederli conditi con burro vegetale e salvia8,00 €Farifrittata di spaghetti
”Frittata” di spaghetti con farina di ceci e pomodorini al basilico7,00 €VeganoCaplit alla panna
Cappelletti vegani ripieni di seitan fatto in casa, sale affumicato e formaggio di noci, conditi con panna di soia artigianale10,00 €Pasticcio ferrarese
Pasta frolla dolce farcita con sedanini, besciamella, ragù di soia bianco e salsa al tartufo e funghi8,00 €Lasagne estive con pesto di zucchine, pomodorini e stracchino
10,00 €Caramelle di peperoni e patate
Caramelle di pasta fresca farcite con peperoni e patate condite con burro vegetale e mandorle10,00 €VeganoPassatelli senza glutine con pomodorini e mozzarella veg
10,00 €Vegano
Gastronomia
Prodotti di nostra produzione
Ragù di Soia
250 gr di Ragù di Soia4,50 €Hummus di ceci
Confezione da 250 gr5,00 €Ceciotta
Formaggio di ceci e yogurt di soia a pasta dura3,50 €
Specialità del Giorno
Mini crescione romagnolo con spinaci e stracchino veg
2,00 €VeganoPizzette margherita
3,00 €Vegano
Secondi
Hamburger di legumi nel panino con maionese, incluso contorno
Hamburger di legumi nel panino con maionese, insalata, cetriolo, pomodoro, cipolla, incluso contorno12,50 €Bocconcini di seitan artigianale al rosmarino
Seitan artigianale impanato e saltato in padella con olio, salsa di soia e rosmarino6,00 €Farinata di ceci con verdure
Farinata alta di ceci con peperone e pomodori secchi6,00 €Seitan tonné
Fettine di seitan a condite con maionese veg e capperi10,00 €Torta salata farcita con patate e porro
Torta di pasta brisé farcita con patate, porro e formaggio vegetale3,00 €VeganoSpinacine
Polpette di ceci e spinaci4,00 €Polpette di seitan
Polpette di seitan naturali6,00 €Burger di legumi e verdure
4,00 €Funghi al forno ripieni di ragù bianco di soia e ceciotta
6,00 €Bistecche di soia marinate con salsa di soia, senape e erbe aromatiche
5,00 €Mussaka
Mussaka greca con melanzane, ragù di soia e besciamella9,00 €VeganoGateau di patate
Pure di patate con all’interno ragù di soia e piselli8,00 €Vegano
Contorni
Parmigiana di melanzane
Melanzane con sugo di pomodoro e mozzarella vegetale5,00 €Spinaci ripassati
Spinaci ripassati con aglio secco5,00 €Funghi ripassati in padella
5,00 €Melanzane al rosmarino
5,00 €Zucchine al curry
Zucchine ripassate in padella con curry5,00 €VeganoVerdure allo zenzero
Cipolla, carote, zucchine, verza, saltate con salsa di soia e zenzero5,00 €Sedano rapa al forno con rosmarino
5,00 €
Dolci
Palline di frutta secca
2 palline di datteri, cocco e mandorle3,00 €Vegamisù
Versione vegana del tiramisù, con panna di soia, curcuma, biscotti, cioccolato e caffè4,50 €Peschine
peschine dolci all’alkermes2,50 €VeganoCannolo siciliano
Biscotto integrale con cacao e cannella farcito con panna e yogurt di soia. Decorazione: cedro candito e granella di nocciole2,50 €Salame di cioccolato
1 fette di salame al cioccolato2,50 €Torta di tagliatelle
Frolla farcita con mandorle e zucchero, tagliatelle di pasta fresca, liquore mandorla amara e zucchero a velo4,00 €Vegano
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Succo Albicocca Pago
1,80 €Coca cola in bottiglia 35cl
2,50 €
