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Ristorante Principessa Pio al momento non può ricevere ordini
La voglia di esprimersi, di divertirsi e l'estrosità che sobbolle nelle cucine della Principessa Pio.
Panzerotti con pomodoro e mozzarella di bufala
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Uove Pochè, Crema di Zucchine e Granella di Bacon
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Tagliatelle casarecce al ragu
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Tagliatelle verdi al ragù
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Gnocchi al pomodoro
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Rosellina bufala e basilico con pomodoro
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Parmigiana di melanzane a modo nostro
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Semifreddo agli amaretti
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Salame di cioccolato
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Semifreddo al limone
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Panna cotta con lamponi
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Uovo poché su crema di topinambur e granella di pistacchio
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Flan di asparagi con crema di reggiano e pomodori secchi
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Profitterol con crema di squacquerone riduzione di balsamico e bacon croccante
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Panna cotta ai piselli con maionese e mandorle tostate
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Tagliere di salumi e formaggi emiliano-romagnoli con marmellate e miele della Principessa, in accompagnamento ad un cest
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Cestino di pinzini di farina di grano tenero
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Cappellacci di zucca al burro e salvia
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Cappellacci di zucca al ragù
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Gnocchi di patate con battuto di agnello e asparagi
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Pappa al pomodoro
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Alette di pollo alla paprika e crema di peperoni
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Cravatta di costine di maiale caramellate con miele e whisky
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Filetto di maialino in bassa temperatura con ravanelli caramellati
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Agnello scottadito con patate alla birra
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Tagliata di vitellone al rosmarino con patate al forno e sale rosa affumicato
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Caponata di verdure
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Patate al forno
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Insalata mista
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Zuppa inglese, quella con la brazadela, proposta in vasetto
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Crostata con crema di lamponi e cacao
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Tenerina al cioccolato
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Millefoglie con crema al mascarpone e frutti rossi
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Coca Cola - 33 cl
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Lambrusco Selezione - 0,75 Lt
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Spumante Brut - 100 % Chardonnay - 0,75 Lt
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Sangiovese Superiore di Romagna DOC - 0,75 Lt - Selezione I Calanchi
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Pagadebit- 750ml
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Trebbiano Floresco- 750ml
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Controluce 75Cl
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Pignoletto Frizzante 75cl
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