Informazioni su Ristorante Principessa Pio
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Portate del giorno
La voglia di esprimersi, di divertirsi e l'estrosità che sobbolle nelle cucine della Principessa Pio.
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle al ragù12,00 €
Antipasti
Polpettine di zucca aromatizzate alla salvia con cuore di scamorza e crema di gorgonzola
13,00 €Vellutata di castagne, uovo pochée e quenelle di gorgonzola
14,00 €Millefoglie di polenta con crema di stracchino, radicchio e noci
14,00 €Flan di topinambur su crema di Grana Padano D.O.P. con porcino croccante
14,00 €Tagliere di salumi emiliano-romagnoli con pinzini della tradizione
ANTIPASTI -> Tagliere di salumi emiliano-romagnoli con pinzini della tradizione13,00 €Tagliere misto di salumi e formaggi emiliano romagnoli, sia freschi che stagionati, con pinzini, marmellata e miele del
ANTIPASTI -> Tagliere misto di salumi e formaggi emiliano romagnoli, sia freschi che stagionati, con pinzini, marmellata e miele della Principessa18,00 €Cestino di pinzini di farina di grano tenero
ANTIPASTI -> Cestino di pinzini di farina di grano tenero4,00 €
Primi
Tagliatelle alle castagne dell’appennino con broccoli e speck
14,00 €Gnocchi di carote con crema di Grana Padano D.O.P. e gorgonzola, ristretto di Aceto Balsamico di Modena, semi di zucca s
15,00 €Tortelli di patate saltati con i funghi
15,00 €Cappellacci di zucca artigianali al burro e salvia
13,00 €Cappellacci di zucca artigianali al ragù
13,00 €
Secondi
Involtini di verza con patate e zucchine gratinati al forno
16,00 €Parmigiana di zucca
16,00 €Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di patate
22,00 €Tagliata di costata con patate al forno aromatizzate al rosmarino e fiocchi di sale di Maldon
24,00 €Stinco alla birra chiara cotto a bassa temperatura con patate al forno aromatizzate al rosmarino
20,00 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Caponata di verdure
5,00 €Insalata mista
5,00 €
Dolci
Tenerina al cioccolato
6,00 €Zuppa inglese, quella con la brazadela, proposta in vasetto
6,00 €Tiramisù
6,00 €
Bevande
Coca Cola - 33 cl
3,00 €
Vini
Lambrusco Salamino di S.Croce - 0,75 Lt
Lambrusco - Cantina Saetti22,00 €Pignoletto Fermo - 750ml
Pignoletto Fermo Doc- Bianco fermo - Cantina Manaresi - 750 ml25,00 €Pignoletto Frizzante - 750ml
Pignoletto Frizzante DOC- Bianco frizzante - Cantina Manaresi - 750 ml24,00 €