Informazioni su Obicà Mozzarella Bar - Firenze
Firenze Delivery - Summer 2026
Amati da altri clienti
Scaloppine di Pollo al Limone
20,00 €Insalata Pollo alle Erbe
20,50 €Calamarata
21,50 €Tagliolini
21,00 €Pizza Prosciutto Toscano DOP
17,50 €Pizza Burrata e Pomodorini
17,00 €Burrata Burger
21,00 €Filetto di Branzino Gratinato
25,00 €Pizza Prosciutto Cotto
17,50 €Pizza Alici
17,00 €
Degustazioni
Degustazioni
Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Arancinette Cacio e Pepe, Crocchette diPatate e 'Nduja di Spilinga, Zucchine in Pastella con Senape, serviti conSalsa Verde16,50 €Piccola Degustazione
Prosciutto Toscano DOP, Salame Piacentino DOP, Caciotta al Sale Marino,Bocconcino di Mozzarella di Bufala, Hummus di Peperoni Rossi, Bruschetta conPacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco13,50 €Gran Degustazione di Mozzarelle
Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere39,00 €Degustazione di Salumi
Prosciutto Toscano DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio20,00 €
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Tartare di Pomodoro
con Pomodoro Masseria Dauna, Senape, Capperi Fritti, Burratina Pugliese,Basilico Fritto11,50 €PopolareFocaccia Origano
con Sale di Trapani7,00 €Hummus di Peperoni Rossi
con Clorofilla di Prezzemolo, Carpaccio di Zucchine Marinate, Pane Croccante8,00 €PopolareVerticale di Verdure
con Fagiolini, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Frutto del Cappero, Pacchetelledi Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP con Origano, Carciofi alla CafonaSott'Olio, Ravanelli, Pinoli, Dressing al Prezzemolo9,00 €Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Bresaola di Chianina
con Lattuga Rossa e Verde, Pesche Sciroppate, Ravanelli, CaciocavalloStagionato in Grotta, Olive Taggiasche, Crostini, Dressing all'Aceto Balsamicodi Modena IGP15,00 €Arancinette Cacio e Pepe
con Lime, servite con Stracciatella9,00 €PopolareBocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape9,00 €Caponata Siciliana
con Pane Guttiau8,50 €Focaccia Pomodori Datterini
con Sale di Trapani, Basilico Fresco8,00 €Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese7,50 €Prosciutto Toscano DOP
Prosciutto Toscano DOP8,50 €Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala7,50 €Crocchette di Patate e 'Nduja di Spilinga
con Mozzarella di Bufala Affumicata, servite con Salsa Verde9,00 €Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata7,50 €Burrata Pugliese
Burrata Pugliese8,00 €
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Basilico Fresco13,50 €PopolarePizza Verdure
con Mozzarella di Bufala Affumicata, Zucchine, Pomodori Datterini Gialli,Melanzane, Carote, Pesto di Basilico, Pinoli, Basilico Fresco15,00 €Pizza Formaggi
con Mozzarella di Latte di Bufala, Caciocavallo Stagionato in Grotta,Gorgonzola DOP, Caciotta al Sale Marino, Cialde di Grana Padano DOP16,00 €Pizza Salame Piccante e ‘Nduja
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Salame Piccante aStaffa, ‘Nduja di Spilinga, Basilico Fresco16,50 €Pizza Burrata e Pomodorini
con Mozzarella di Latte di Bufala, Pomodori Datterini Gialli, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Burrata, Cialde di Grana Padano DOPal Basilico17,00 €Pizza Prosciutto Toscano DOP
con Pomodoro Biologico, Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Toscano DOP,Rucola17,50 €Pizza Prosciutto Cotto
con Mozzarella di Latte di Bufala, Prosciutto Cotto Il Favoloso, Zucchine allaScapece, Pomodori Verdi Caramellati17,50 €Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Filetti di Alici, Capperi Fritti, OliveTaggiasche, Basilico Fresco, Scorza di Limone17,00 €
Insalate
Il Mix Delicato di Lattuga Rossa e Verde è coltivato nella vertical farm di Planet Farms senza l’utilizzo di pesticidi e con un risparmio del 95% di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.
Insalata Verdure
con Lattuga Rossa e Verde, Spinacino, Peperoni in Agrodolce, Fagiolini,Pomodori Datterini Confit, Zucchine Grigliate, Olive Taggiasche, Avocado,Mandorle Tostate, Dressing all'Aceto Balsamico di Modena IGP16,00 €Caprese Classica
con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco16,00 €Insalata Quinoa
con Lattuga Rossa e Verde, Peperoni in Agrodolce, Avocado, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Zucchine Gialle Saltate, CaroteViola, Olive Taggiasche, Mandorle Tostate, Dressing alla Senape con Mela eSedano16,00 €Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattuga Rossa e Verde, Avocado, Olive Nere,Pomodori Datterini Confit, Mandorle Tostate, Dressing alla Senape con Mela eSedano20,50 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Lattuga Rossa e Verde, Patate Dolci, Fagioli Occhio Nero, Olive Nere,Pomodorini Verdi, Frutti del Cappero, Salsa Tonnata18,50 €Insalata Burrata e Fragole
con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli, Basilico Fresco, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP19,00 €Insalata Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Lattuga Rossa e Verde, Riso Venere, Mandorle Tostate, Ortolana Sott'Oliocon Aceto di Mele, Dressing all'Avocado e Limone22,00 €Insalata Prosciutto Cotto Il Favoloso
con Lattuga Rossa e Verde, Caciotta al Sale Marino, Mela, Mandorle Tostate,Dressing al Miele e Senape16,00 €
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Trofie
al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli15,00 €Rigatoni alla Carbonara
con Uova, Guanciale Croccante, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero15,50 €PopolarePaccheri alla Sorrentina
con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala, Grana Padano DOP, BasilicoFresco13,50 €Spaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP15,00 €Calamarata
con Gamberi*, Crema di Pomodori Datterini Gialli con Alici, Salsa Bisque,Stracciatella, Bottarga di Tonno Rosso, Limone21,50 €Tagliolini
al Tartufo Nero Estivo, con Grana Padano DOP21,00 €Lasagne
al Ragù di Chianina16,00 €Spaghettoni Burro e Filetti di Alici
con Crumble di Pane, Prezzemolo, Stracciatella, Scorza di Limone15,00 €
Secondi
Le carni e i pesci provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Scaloppine di Pollo al Limone
cotto a bassa temperatura, con Zucchine, Carote, Melanzane, Peperoni, PatateArrosto20,00 €Filetto di Branzino Gratinato
con Gratin alle Alici e Pomodori Datterini, servito con Frutti del Cappero,Pomodori Secchi, Spinacino Saltato, Scorza di Limone, Prezzemolo Fritto25,00 €Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Rucola, Zucchine allaScapece, Ketchup di Pomodoro Fresco, Patate Arrosto21,00 €Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane16,00 €
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Tiramisù
Tiramisù6,00 €Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca6,00 €Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente con Coulis di Lamponi6,00 €Cheesecake al Limone
con Crumble di Meringhe6,00 €
Bevande
Bevande
Coca Cola Zero
33 cl3,50 €Coca Cola
33 cl3,50 €Acqua Minerale Frizzante
50 cl1,50 €Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO4,00 €Aranciata BIO
Aranciata BIO4,00 €Cedrata BIO
Cedrata BIO4,00 €Chinotto BIO
Chinotto BIO4,00 €Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO4,00 €Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO4,00 €Succo d'Ananas
Succo d'Ananas4,00 €Succo d'Arancia
Succo d'Arancia4,00 €Succo di Mela
Succo di Mela4,00 €Succo di Pera
Succo di Pera4,00 €Succo di Pesca
Succo di Pesca4,00 €Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo4,00 €Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro4,00 €
Birre
Birre
Ichnusa Non Filtrata
50 cl8,00 €Moretti Analcolica
33 cl6,50 €Moretti La Rossa
33 cl7,50 €Messina Cristalli di Sale
33 cl7,00 €
Bollicine
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto40,00 €Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi
Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi48,00 €Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia52,00 €
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Langhe DOC Sauvignon Bric Amel - Marchesi di Barolo
Sauvignon - Piemonte32,00 €Roero Arneis DOCG - Marchesi di Barolo
Arneis - Piemonte38,50 €Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli48,00 €Toscana IGT Lamelle - Il Borro
Chardonnay - Toscana38,50 €Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana32,00 €Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca
Chardonnay - Puglia30,00 €Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale - Sella&Mosca
Vermentino - Sardegna32,00 €Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia28,00 €
Vini Rosé
Vini Rosé
Toscana IGT Borrorosa - Il Borro
Sangiovese - Toscana32,00 €Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli31,00 €Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola, Alicante - Sicilia41,00 €
Vini Rossi
Vini Rossi
Nebbiolo d'Alba DOC Michet - Marchesi di Barolo
Nebbiolo - Piemonte41,00 €Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto26,00 €Pinot Nero Alto Adige DOC Blauburgunder - Kettmeir
Pinot Nero - Alto Adige41,00 €Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto52,00 €Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana52,00 €Toscana IGT Il Borro - Il Borro
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah - Toscana - Toscana85,00 €Toscana IGT Borrigiano - Il Borro
Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Toscana35,50 €Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana48,00 €Primitivo Puglia IGT Neprica - Tormaresca
Primitivo - Puglia30,00 €Cannonau di Sardegna DOC Dimonios - Sella&Mosca
Cannonau - Sardegna39,00 €Terre Siciliane Rosso IGP Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri
Cabernet Franc, Mondeuse, Merlot - Sicilia38,00 €Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia29,00 €
