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Obicà Mozzarella Bar - Firenze

Pizza·Italiano
Chiude alle 21:30·Minimo d'ordine: 10,00 €·Consegna a 2,50 €

Mozzarella Bar

Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.

  • Mozzarella di Bufala

    7,50 €
  • Mozzarella di Bufala Affumicata

    7,50 €
  • Ricotta di Bufala

    7,50 €
  • Bocconcini di Mozzarella di Bufala

    7,50 €
  • Stracciatella Pugliese

    7,50 €
  • Burrata Pugliese

    8,00 €
  • Treccina di Mozzarella di Bufala

    8,00 €
  • Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi

    8,00 €
  • Bresaola di Chianina IGP

    14,50 €
  • Caponata Siciliana

    con Pane Guttiau
    8,00 €
  • Pomodori Datterini con Pesto di Basilico

    6,50 €
  • Verdure di Stagione Grigliate e al Forno

    7,50 €
  • Mozzarelline Fritte

    con Salvia
    7,00 €
  • Hummus di Peperoni Rossi

    con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico, Focaccia Origano
    7,00 €
  • Focaccia Origano

    con Sale di Trapani
    6,00 €
  • Focaccia Pomodori Datterini

    con Basilico Fresco
    7,00 €
  • Piccola Degustazione

    Prosciutto Crudo di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bocconcino di Mozzarella, Pecorino di Farindola, Crostino con Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco, Hummus di Peperoni Rossi
    10,50 €
  • Selezione di Salumi

    Prosciutto Crudo di Parma DOP, Bresaola di Chianina IGP, Salame Piacentino DOP, Ventricina del Vastese
    18,00 €
  • Cestino di Pane Artigianale

    1,00 €

Pizza

L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.

  • Pizza Pomodoro Bio

    con Olive Taggiasche e Origano
    9,50 €
  • Pizza Bufala DOP

    con Pomodoro Biologico e Basilico Fresco
    13,00 €
  • Pizza Verdure

    Ottime recensioni
    · con Mozzarella di Bufala Affumicata, Spinacino, Zucchine, Pomodori Datterini Gialli, Cavolo Viola, Pomodori Secchi
    14,00 €
  • Pizza Burrata e Pomodorini

    con Mozzarella di Bufala, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodorini Gialli a Pacchetelle, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico
    16,00 €
  • Pizza Formaggi

    con Mozzarella di Bufala, Pecorino di Farindola, Gorgonzola DOP, Cremoso di Bufala, Salvia Fritta
    14,50 €
  • Pizza Culatta

    con Mozzarella di Bufala, Soncino, Crescenza, Pomodorini Gialli a Pacchetelle, Mele Caramellate
    16,00 €
  • Pizza Crudo di Parma DOP

    Pizza Crudo di Parma DOP con Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Rucola
    15,00 €
  • Pizza Ventricina del Vastese

    con Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Bocconcini di Mozzarella, Salsa di Spinaci, Olive Taggiasche, Basilico Fresco
    15,00 €
  • Pizza ‘Nduja di Spilinga

    con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Grana Padano DOP al Basilico
    14,00 €
  • Pizza Filetti di Alici

    con Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini, Frutti del Cappero, Basilico Fresco
    15,00 €

Insalate

  • Insalata Bresaola di Chianina

    con Spinacino, Rucola, Lattughino, Cremoso di Bufala, Pesche Marinate, Olive Taggiasche, Scaglie di Mandorle Tostate, Dressing all'Aceto Balsamico e Capperi
    18,00 €
  • Insalata Quinoa

    con Soncino, Peperoni in Agrodolce, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Avocado, Carote, Olive Taggiasche, Semi di Zucca
    12,50 €
  • Insalata Verdure Grigliate e al Forno

    con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Peperoni, Olive Nere, Cavolo Viola, Semi di Zucca, Dressing all'Aceto Balsamico, Crostini
    13,00 €
  • Insalata Pollo Nostrano

    con Lattughino, Avocado, Pomodori Datterini Confit, Olive, Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano
    17,50 €
  • Insalata Salmone Affumicato

    con Soncino, Rucola, Indivia, Capperi Fritti, Pomodori Datterini Confit, Dressing alla Senape
    19,00 €
  • Caprese

    con Treccina di Mozzarella di Bufala, Pomodoro di Stagione, Salsa al Basilico
    13,00 €
  • Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato

    con Rucola, Lattughino, Fagiolini, Patate, Pomodori Secchi, Frutti del Cappero, Olive Nere, Prezzemolo, Dressing alla Senape
    14,50 €

Pasta

La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.

  • Schiaffoni

    con Pomodoro Biologico e Mozzarella di Bufala
    13,00 €
  • Tortelloni Freschi

    con Crema di Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Burratina, Salsa al Basilico
    16,00 €
  • Trofie al Pesto di Basilico

    con Patate, Fagiolini, Pinoli Italiani
    14,00 €
  • Cacio e Pepe

    con Peperone Crusco di Senise IGP
    13,50 €
  • Lasagnetta

    al Ragù di Chianina
    14,00 €

Secondi

Le carni e i molluschi provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.

  • Burrata Burger

    con Chianina, Pancetta Affumicata, Senape con Mela e Sedano, Rucola, Avocado, Patate Arrosto
    19,00 €
  • Summer Burger

    con Polpo* Grigliato, Stracciatella, Zucchine in Pastella, Riduzione all'Aceto Balsamico, Patate Novelle con Prezzemolo (*Prodotto congelato all'origine)
    20,00 €
  • Vitello Tonnato

    con Frutti del Cappero Fritti, Pomodori Datterini Confit, Rucola
    20,00 €
  • Petto di Pollo Nostrano

    con Patate Novelle, Friggitelli, Ketchup di Pomodoro Biologico
    16,00 €
  • Parmigiana di Melanzane

    14,00 €

Dolci

Le Creme e le Torte sono fatte in casa.

  • Tiramisù

    7,00 €
  • Torta Caprese

    7,00 €
  • Torta di Ricotta di Bufala al Limone

    7,00 €
  • Macedonia di Frutta Fresca

    7,00 €

Bevande

  • Acqua Minerale Naturale

    50 cl
    1,50 €
  • Acqua Minerale Frizzante

    50 cl
    1,50 €
  • Coca Cola

    33 cl
    3,50 €
  • Coca Cola Zero

    33 cl
    3,50 €
  • Aranciata BIO

    3,50 €
  • Cedrata BIO

    3,50 €
  • Chinotto BIO

    3,50 €
  • Limonata BIO

    3,50 €
  • Pompelmo Rosso BIO

    3,50 €
  • Tè Freddo Limone BIO

    3,50 €
  • Tè Freddo Pesca BIO

    3,50 €
  • Tè Freddo Verde BIO

    3,50 €
  • Succo ACE

    Arancia, Carote, Limone
    2,50 €
  • Succo d'Albicocca

    2,50 €
  • Succo d'Ananas

    2,50 €
  • Succo d'Arancia

    2,50 €
  • Succo di Mela

    2,50 €
  • Succo di Mirtillo

    2,50 €
  • Succo di Pera

    2,50 €
  • Succo di Pesca

    2,50 €
  • Succo di Pompelmo

    2,50 €
  • Succo di Pomodoro

    2,50 €

Birre

  • Moretti Baffo d’Oro

    33 cl
    6,00 €
  • Moretti La Rossa

    33 cl
    7,00 €
  • Moretti Analcolica

    33 cl
    6,00 €
  • Ichnusa Non Filtrata

    50 cl
    7,50 €
  • Messina Cristalli di Sale

    33 cl
    6,50 €

Bollicine

  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol

    Glera - Veneto
    35,00 €
  • Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi

    Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
    42,00 €
  • Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi

    Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia
    46,00 €
  • Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Bellavista

    Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia
    64,00 €

Vini Bianchi

  • Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto

    Arneis - Piemonte
    48,00 €
  • Lugana DOP Prestige - Cà Maiol

    Turbiana - Lombardia
    35,00 €
  • Gewürztraminer Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

    Gewürztraminer - Alto Adige
    39,00 €
  • Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - St. Michael-Eppan

    Pinot Bianco - Alto Adige
    37,00 €
  • Veneto IGT Pino & Toi - Maculan

    Tai, Pinot Bianco, Pinot Grigio - Veneto
    28,00 €
  • Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla

    Ribolla Gialla - Friuli
    42,00 €
  • Vermentino di Toscana IGT - Mazzei

    Vermentino - Arcille, Toscana
    25,00 €
  • Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi

    Vernaccia di San Gimignano - Toscana
    28,00 €
  • Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi - Cotarella

    Trebbiano, Roscetto, Malvasia - Umbria
    32,00 €
  • Fiano di Avellino DOCG Bacio delle Tortore - Passo delle Tortore

    Fiano - Campania
    46,00 €
  • Vermentino DOC Costamolino - Argiolas

    Vermentino - Sardegna
    36,00 €
  • Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri

    Zibibbo, altre varietà - Sicilia
    28,00 €

Vini Rosé

  • Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei

    Syrah - Toscana
    26,00 €
  • Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri

    Nero d'Avola - Sicilia
    45,00 €

Vini Rossi

  • Barbera d'Alba DOC Piana - Ceretto

    Barbera - Alba, Piemonte
    45,00 €
  • Barolo DOCG - Ceretto

    Nebbiolo - Piemonte
    100,00 €
  • Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina - Ceretto

    Nebbiolo - Piemonte
    57,00 €
  • Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

    Pinot Nero - Alto Adige
    38,00 €
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC - Fratelli Speri

    Corvina, Rondinella, Molinara - Veneto
    48,00 €
  • Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole

    Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana
    50,00 €
  • Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei

    Sangiovese - Toscana
    34,00 €
  • Toscana Rosso IGT Hebo - Petra

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana
    34,00 €
  • Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori

    Sangiovese, Merlot - Toscana
    42,00 €
  • Merlot Lazio IGP Sodale - Cotarella

    Merlot - Lazio
    46,00 €
  • Irpinia Aglianico DOC Sasso Serra - Passo delle Tortore

    Aglianico - Campania
    46,00 €
  • Cannonau di Sardegna DOC Costera - Argiolas

    Cannonau, Bovale, Carignano - Sardegna
    38,00 €
  • Sicilia Vendemmia Tardiva DOC Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri

    Alicante - Sicilia
    65,00 €
  • Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri

    Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia
    28,00 €

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