Informazioni su Fratelli La Bufala
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Amati da altri clienti
Margherita di bufala dop
14,00 €Bufala a praga
16,00 €Tropea
14,00 €Cornetto di bufala
16,00 €Mortazza al limone
14,50 €4 formaggi
16,00 €Mais e prosciutto
14,00 €Mezzemaniche alla carbobufala
15,00 €Lazzarella a capri
14,00 €Norma
13,50 €
La bufala condivisa
Ruoto di bufala
Fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli*, crocchè di patate e provola, provola impanata e fritta, zeppoline di pasta cresciuta e verdure pastellate12,00 €PopolareZeppoline
8pc zeppoline di pasta cresciuta fritte4,50 €patatine* fritte
5,00 €Frittatina alla nerano
Bucatini, besciamella, zucchine fritte, provolone e mozzarella6,50 €PopolareParmigiana di melanzane
Mozzarella fiordilatte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del sud italia, grana padano stagionato dop e basilico10,50 €Arancini
3pc palline di riso al pomodoro con macinato e piselli*4,50 €Crocche
3 pc crocchè di patate, prosciutto e provola affumicata4,50 €Crocche mortazza e limone
Crocchè di patate ripieno di provola, mortadella, zest di limone e fonduta di caciopistacchio6,50 €Bufala chips
Le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips6,00 €Crudo e Mozzarella
bocconcino di mozzarella di bufala D.O.P con prosciutto crudo di parma11,00 €
Le insalate
Caesar salad
Lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo* grigliato, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato dop13,50 €Ciliegina
Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di bufala campana dop, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio evo13,50 €Caprese
Mozzarella di bufala campana D.O.P. ,pomodori ramati,basilico ed olio evo13,50 €Farro e Verdure
insalata di farro,caciotta di bufala,peperoni,zucchine,melanzane,basilico e olio evo12,50 €
Le pizze la bufala
Margherita di bufala dop
Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella di bufala campana dop, grana padano stagionato dop, basilico e olio evo14,00 €Bufala a praga
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di praga, all’uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio evo16,00 €Popolare4 formaggi
Mozzarella fiordilatte, cacioricotta del cilento presidio slow food, blu di bufala, emmenthal, cialda di grana padano dop, basilico e olio evo16,00 €Mais e prosciutto
Mozzarella fiordilatte, panna, prosciutto cotto di praga, mais, basilico e olio evo14,00 €Mortazza al limone
Mozzarella fiordilatte, mortadella igp bologna,zest di limone, basilico e olio evo14,50 €Lazzarella a capri
Pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e Poi cotta in forno ad alta temperatura servita con Pomodoro ramato ,mozzarella di bufala d.o.p. fuori cottura, basilico e olio evo14,00 €Cappello di totò
Ottime recensioni· Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio evo12,00 €Norma
Mozzarella fiordilatte, pomodoro da coltivazioni del sud italia, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta del cilento presidio slow food, basilico e olio evo13,50 €Reale
Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di parma dop stagionato selezione la bufala, basilico e olio evo15,00 €PopolareCarcioffola
Crema di carciofi, patate, carciofi croccanti*, olive nere e capperi, basilico e olio evo13,00 €Cornetto di bufala
Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di parma stagionato dop selezione la bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato dop, basilico e olio evo16,00 €Mugnanese
Mozzarella fiordilatte, patate al forno, salame spianata piccante selezione la bufala, basilico e olio evo13,00 €Tropea
Pomodoro da coltivazioni del sud italia, tonno callipo, cipolla rossa, olive nere, ‘nduja calabrese, basilico e olio evo14,00 €PopolareFiocco
Mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di praga, basilico e olio evo14,00 €
Le pizze classiche
Wurstel e patate
Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine* in uscita, basilico e olio evo11,00 €Margherita
Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella fiordilatte, basilico e olio evo8,50 €La pizza dei pizzaioli
Provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del sud italia, pepe, basilico e olio evo8,50 €Diavola
Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico e olio evo10,50 €Margaritana
Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella fiordilatte, parmigiana di melanzane, basilico e olio evo13,00 €Marinara 2.0
All’ombra di pomodoro da coltivazioni del sud italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio, basilico e olio evo9,50 €Capricciosa
Pomodoro da coltivazioni del sud italia, mozzarella fiordilatte, carciofini grigliati, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto affumicato di praga, olive nere, Basilico e olio evo13,00 €Casertana
Provola affumicata, friarielli* leggermente piccanti, salsiccia, basilico e olio evo13,00 €olio e pomodoro
pomodoro e olio evo6,00 €Calzone
Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del sud italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame napoli, pepe, basilico e olio evo13,00 €Pizza fritta
Calzone fritto ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, cicoli, pepe, basilico e olio evo13,00 €
La cucina
Mezzemaniche alla carbobufala
Carbonara rivisitata con crema di caciobufala e uova, e guanciale croccante15,00 €Spaghettone ai pomodorini infornati
Servito con pomodorini cotti al forno e mollica croccante di pane al basilico fatta in casa E olio evo14,00 €Bistecca di pollo
Sovraccoscia di pollo* al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata14,00 €Controno di stagione
Verdure scelte in base alla stagionalità7,00 €Ravioli alla Caprese
ripieni di ricotta di bufala,maggiorana e provola serviti con pomodoro fresco14,00 €Scaloppina al Limone
filetto di maiale in salsa al limone15,00 €
La bufala burger
Chicken avo Burger
bun artigianale,Hambuger di pollo*fatto in casa,provola affumicata,avocado,pomodoro ramato e lattuga.tutti i nostri burger sono serviti con patate al forno14,50 €Cheddar burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo**, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar14,50 €Nerano Smashed
bun artigianale, due hamburger smashati con zucchine fritte,provola e insalata.tutti i nostri burger sono serviti con patate al forno14,50 €
Il dolce e la frutta
Cheesecake di bufala
La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena fabbri, nutella, crema di pistacchio di bronte dop o confettura di albicocca pellecchiella del vesuvio presidio slowfood7,50 €Scugnizziello alla nutella
Straccetti di pizza fritti con zucchero a velo e nutella7,50 €Delizia* al Limone
tipico dolce della costiera amlfitana a base di limone7,50 €Tiramisu
La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao7,50 €
