Consegnato da Sugo
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Farinate
Farinata classica
Farinata classica7,50 €Farinata con cipolline
Farinata con cipolline8,00 €Farinata vegana
Con verdure vegana8,00 €Farinata con gorgonzola
Farinata con gorgonzola8,00 €Farinata con stracchino
Farinata con stracchino9,00 €
Schiacciate
Schiacciata con prosciutto cotto pernigotti
Schiacciata con prosciutto cotto pernigotti9,00 €Schiacciata con prosciutto crudo di Parma
Schiacciata con prosciutto crudo di Parma9,00 €
Focacce
Focacce con il formaggio
Focaccia col formaggio
Farina 0, stracchino, olio extravergine d'oliva e sale9,00 €Focaccia Besuga
Con stracchino, cotto pernigotti e gocce di pesto10,00 €Focaccia col cotto pernigotti
Aggiunta di prosciutto cotto pernigotti a fine cottura12,00 €Focaccia col culatello
Aggiunta di culatello a fine cottura12,00 €
Pizze classiche
Impasto lievitato 48 ore - tutti i salumi fuori cottura verranno serviti in apposita vaschetta a parte per garantirne la massima qualità fini al loro consumo
Vera Napoli
Pomodoro, aglio, origano, acciughe, basilico e olio extravergine d'oliva7,00 €Napoletana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP acciughe, origano e olio extravergine d'oliva, verace, pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, basilico, pomodorini gialli del Vesuvio, parmigiano, reggiano in cottura e olio extravergine d'oliva8,50 €Taggia
Pomodoro, basilico, olive taggiasche denocciolate, origano e olio extravergine d'oliva8,50 €Formaggi
Mozzarella fiordilatte DOP, stracchino, toma, gorgonzola e olio extravergine d'oliva8,50 €Spianata
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, spianata calabra e olio extravergine d'oliva9,00 €Contadina
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, funghi, peperoni, melanzane, porri e zucchine e olio extravergine d'oliva10,00 €Brindisina
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, cipolline, gorgonzola, spianata calabra e olio extravergine d'oliva10,00 €Tropea
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, spianata, provola dell'aspromonte, cipolla di Tropea e olio extravergine d'oliva10,00 €Sciacca
Crescenza, pomodorini, sarde in olio extravergine d'oliva, olive di Sicilia e basilico10,00 €Pestello e mortaio
Stracchino, il nostro pesto, patate e fagiolini10,00 €Costiera
Pomodoro, acciughe, olio aromatizzato all’aglio, basilico, origano e burrata di putignano IGP11,00 €Pigghiafoco
Crescenza, spianata calabra IGP e crema di ‘nduja10,00 €Genova
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gocce di pesto e prescinseua10,00 €Genova trento
Crescenza DOP, pomodoro, speck Trentino IGP e prescinseua12,00 €Marinara
Pomodoro, basilico, aglio, origano e olio extravergine d'oliva6,00 €Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, basilico e olio extravergine d'oliva7,50 €Margherita senza lattosio
Margherita senza lattosio9,00 €
Pizze speciali
Con prodotti DOP e IGP, impasto lievitato 48 ore - tutti i salumi fuori cottura verranno serviti in apposita vaschetta a parte per garantirne la massima qualità fini al loro consumo
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio extravergine d'oliva10,00 €Vegana
Pomodoro bio, melanzane, peperoni, fagiolini, porri e olio extravergine d'oliva vegan10,00 €Portufin
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e il nostro pesto11,00 €Piano di Sorrento
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe sotto sale e olio extravergine d'oliva12,00 €Guanciale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, guanciale di maiale, pecorino romano e olio extravergine d'oliva12,00 €Sant'Olcese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, salame di sant'olcese DOP e olio extravergine d'oliva12,00 €Cotto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto gran pernigotti DOP e olio extravergine d'oliva12,00 €Culatello e burrata di Putignano DOP
Crescenza, culatello DOP e burrata di putignano IGP14,00 €Besuga
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto pernigotti e pesto12,00 €Crudo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi e olio extravergine d'oliva12,00 €Speck
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, speck del Trentino DOP e olio extravergine d'oliva12,00 €Bresaola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, bresaola pernigotti, scaglie di parmigiano reggiano e olio extravergine d'oliva12,00 €Romanaccia
Stracchino, guanciale croccante, uovo cotto a bassa temperatura, cacio grattugiato, pepe e olio extravergine d'oliva12,00 €Norcina
Stracchino, salsiccia di Norcia, pepe in grani macinato e olio extravergine d'oliva12,00 €Bagna cauda
Stracchino, peperoni, acciughe sotto sale, aglio e olio extravergine d'oliva12,00 €Alpeggio
Stracchino, speck croccante, fiocchi di ricotta di capra e olio extravergine d'oliva12,00 €Malga
Stracchino, speck croccante, toma del Trentino DOP e olio extravergine d'oliva12,00 €Pizza e fichi
Crescenza DOP, guanciale croccante, fichi scuri lucullo di pompei, parmigiano reggiano e pepe12,00 €Sottoripa
Crescenza DOP, pomodori gialli del Vesuvio, filetti di baccalà’ in olio extravergine d'oliva, rosmarino e olive taggiasche12,00 €Cafona
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli Napoli, patate stufate e provola affumicata12,00 €Cotto al tartufo di Norcia
Pomodoro, stracchino e prosciutto cotto di Norcia al tartufo13,00 €Bronte
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto pernigotti, crema di burrata e pistacchio di Bronte13,00 €
Pinse
Leggere e croccanti
Pinsa San Marzano
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, pomodorini confit e olio extravergine d'oliva12,50 €Pinsa testaccio
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, guanciale romano croccante, crema di rosso d’uovo, pecorino romano e pepe13,50 €Pinsa amore calabro
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, cipolla di Tropea, crema di 'nduja e fiocchi di ricotta di capra13,50 €Pinsa besuga
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto pernigotti fine cottura e gocce di pesto13,50 €Pinsa la portufin
Polpa verace, mozzarella di bufala DOP, pomodorini e il nostro pesto13,00 €Pinsa la pighhiafoco
Polpa verace, mozzarella fiordilatte, spianata calabra e gocce di ‘nduja12,00 €Pinsa la cotto di Norcia
Polpa verace, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Norcia al tartufo e crema di burrata14,00 €
Senza glutine e intolleranze
Margherita senza glutine
Pomodoro, mozzarella e basilico9,00 €Bufala senza glutine
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico10,00 €Contadina senza glutine
Pomodoro, mozzarella e verdure10,00 €Cotto senza glutine
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto pernigotti12,00 €Crudo senza glutine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e culatello12,00 €Spianata senza glutine
Pomodoro, mozzarella e spianata calabra10,00 €Formaggi senza glutine
Mozzarella, stracchino, gorgonzola e toma valdostana10,00 €Culatello e burrata senza glutine
Crescenza, culatello e burrata di putignano14,00 €Patatine fritte senza glutine
Fritte in olio a parte e gluten free all'origine, con salse senza glutine5,00 €
Calzoni
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella fiordilatte DOP, stracchino, prosciutto e olio extravergine d'oliva8,50 €
Extra
Teglia in alluminio mantieni calore
Ideale anche per scaldare la pizza nel forno di casa1,00 €Kit di posate monouso
Kit di posate monouso0,50 €Maionese
Maionese0,50 €
Bevande
Acqua naturale Lurisia 50cl
Acqua naturale Lurisia 50cl1,50 €Acqua frizzante Lurisia 50cl
Acqua frizzante Lurisia 50cl1,50 €Coca-Cola 33cl in lattina 33cl
Coca-Cola 33cl in lattina 33cl2,50 €Coca-Cola Zero 33cl in lattina 33cl
Coca-Cola Zero 33cl in lattina 33cl2,50 €Estathe al limone 33cl in lattina 33cl
Estathe al limone 33cl in lattina 33cl2,50 €Estathé alla pesca 33cl in lattina 33cl
Estathé alla pesca 33cl in lattina 33cl2,50 €Fanta 33cl in lattina 33cl
Fanta 33cl in lattina 33cl2,50 €Sprite 33cl in lattina 33cl
Sprite 33cl in lattina 33cl2,50 €
Birre
Pedavena senza glutine 33cl
Pedavena senza glutine 33cl5,00 €
Vini bianchi
Gewurztraminer Castel Salleg 75cl
Gewurztraminer Castel Salleg 75cl21,00 €Sauvignon Carlo Pradis 75cl
Sauvignon Carlo Pradis 75cl21,00 €Ribolla Gialla Tenuta Morer 75cl
Ribolla Gialla Tenuta Morer 75cl20,00 €
Vini rossi
Barbera Asti Fiulot 75cl
Barbera Asti Fiulot 75cl18,00 €
