Ristorante Caveau 17

Mistery box terra

Mistery box mare

Lasagne alla bolognese senza glutine

Polpettine al sugo senza glutine

Cannelloni con ricotta e spinaci senza glutine

Roast-beef con salsa demi glace

Hamburger vegetariano con pane al carbone vegetale

Salmon burger

Cheese burger

Salsiccia burger

Chicken burger

Gambero burger

Insalatina di calamari con verdure croccanti e pomodorini

Parmigiana di zucchine con provola affumicata, prosciutto cotto, grana reggiano 36 mesi

Gamberoni cotti a bassa temperatura con emulsione di erbette

Cozze alla marinara

Battuta di bovino (nato e allevato in Sardegna) con fonduta alla gorgonzola

Gnocchi di zucca, fonduta di pecorino, chips di zucca, erbette

Tagliolini all’uovo cacio e pepe, al profumo di lime con bottarga di muggine

Paccheri alla vittorio

Troccoli al nostro ragù di carne

Spaghettoni di Gragnano IGP alla carbonara di gamberi con ricotta affumicata e quenelle di gamberi rossi

Lasagnette al pesto con basilico di pra’

Spaghetti alle vongole

Tagliata di fassona al camino 300gr

Filetto al pepe verde

Contorni: insalata verde, caponata di verdure, patatine fritte, patate country, pomodori e cipolle. Verdure grigliate o

Fritto misto

Filetto di pescato del giorno alla ligure

Calamari ripieni, pomodorini secchi, capperi, acciughe del cantabrico, su crema di piselli

Tentacolo di polpo a doppia cottura su crema di patate aromatizzate al basilico

Grigliata mista di pesce in base al pescato del giorno

Patatine fritte

Patate country

Verdure al vapore

Insalata verde

Caponata di verdure

Pomodori e cipolle

Verdure grigliate

Margherita

Wurstel

Pioggia

Diavola

Capricciosa

Potente

Esagerata

Golosa

Cotto in uscita

Bufala dop

Ulisse

Pizza pazza

Strana

Vegetariana

Dama allegra

Estate

Pesto

Delizia

Caprese

Tanta

Trevisana

Gilè

Tsf

Stragrana

Tsc

Tutto funghi

45628

Funghi porcini

Obesa

Pegli

Bresaola

Speck e gorgonzola

Atomica

Carciofi freschi

Speciale

Thomas

Novembre 1

Panna e speck

Allegra

Bomber

Inferno

Pizza melanzane

Al tonno

Biancaneve

Pizza bruschetta

Marinara

Mediterranea

Mgr

Montebianco

Napoli

Nostrana

Novembre 2

Occhio di bue

Olive

Olivia

Paesana

Paradiso

Peccato di gola

Peperoni freschi

Pizza alla norma

Pomodori secchi

Porcinella

Prima

A fugassa

Alla viennese

Americana

Pizza asparagi con uovo

Pizza asparagi e prosciutto

Autunno

Brg

Calabra

Calasetta

Capperi

Carbonara

Certosina

Ciociara

Contadina

Siluro

Soave

Speck e brie

Stracchino e rucola

Stracchino bianca

Stracchino rossa

Teo

Terra e mare

Texana

Tirolese

Veneta

Zeus

Cuor leggero

Cynar

Dicembre

Fantastica

Favola

Finezza

Friarielli

Funghi

Frutti di mare

Gp

Gorgonzola

Hawaii

Inverno

Italia

Ischia

Mare e monti

L3 pizza bianca

L1 pizza bianca

L2 pizza rossa

L4 pizza rossa

L5 pizza bianca

Poggi

Pino

Princy

Martingala

Melanzane sott'olio

Mucchio

Pin

Porcello

Totò

Calzone napoletano

Calzone foggiano

Calzone leggero

Calzone coconut

Calzone pesante

Calzone ricco

Calzone 4 formaggi

Calzone alla nutella

Calzone alla nutella

Calzone alla nutella

Pinsa classica

Pinsa norvegese

Pinsa tartufosa

Pinsa spada

Pinsa genovese

Pinsa pistacchio

Pinsa provolina

Pinsa arrostita

Pinsa Colonnata

Pinsa campana

Pinsa guanciale

Pinsa londinese

Pinsa tonno fumè

Pinsa straccia polpo

Pinsa semplice

Pinsa tartare di tonno

Pinsa tartare di gamberi

Pinsa tartare di salmone

Pinsa limoncina

Pinsa australia

Farinata normale

Farinata mix

Farinata con stracchino

Farinata con gorgonzola

Farinata con cipolline

Farinata con salsiccia

Farinata con peperoni

Farinata con carciofi freschi

Farinata con funghi

Farinata con gamberi

Focaccia al formaggio

Focaccia prosciutto cotto

Pizzata

Pizzata con gorgonzola

Focaccia al formaggio al pesto

Focaccia con porcini

Pizzata con acciughe

Croccantina

Nutella arlecchino

Dolceneve

Nutella

Stranutella

Coconut

Coconut

Calzone alla nutella

Calzone alla nutella

Calzone alla nutella

Ananas e fragole

Macedonia

Macedonia con gelato

Gelato allo yogurt con coulis di frutti di bosco o cioccolato caldo

Meringata classica

Cremoso alla meringa con cioccolato caldo

Semifreddo al pistacchio

Semifreddo al torroncino

Cremoso alla meringa con cioccolato caldo

Tartufo bianco

Tartufo nero

Cheesecake al caramello salato

Cheesecake al pistacchio

Sacripantina

Torta sacher

Tortino con cuore caldo al cioccolato

Torta della nonna

Tortino con cuore caldo al pistacchio

Crostata di albicocche

Tiramisù classico

Panna cotta con coulis di frutti di bosco senza glutine

Panna cotta con coulis di nutella senza glutine

Crema catalana senza glutine

Tiramisù al pistacchio

Profiterole scuro

Crema pasticcera al limoncello con fragole

Crema pasticcera al limoncello con frutti di bosco

Coca-Cola Zero 33cl

Coca-Cola 33cl

Fanta 33cl

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Sprite 33cl

Estathé al limone 33cl

Estathé alla pesca 33cl

Birra Moretti

Birra Stronza Ti Amo (Gluten Free) 5.5%

Forst 0.0% analcolica

Mongozo Premium (Gluten Free) 5%

Scarborough Fair (Gluten Free) 6%

Scarborough Fair (Gluten Free) 6%

Crostini di pane ai cereali, burro al limone, acciughe del cantabrico

Tagliere di terra: salumi misti con pinsa calda aromatizzata con olio al basilico

Panissette fritte

Gnocco fritto ripieno di stracchino con crudo di parma 16 mesi o pesto

Tagliere di mare: carpaccio di tonno, polpo e pesce spada affumicato con pinsa calda aromatizzata con olio al limone

Funghi fritti

Pannissette ad insalata

Colombo 50 cl. - 6%

Cruda non filtrata 50cl - 4.5%

Bajadera 75 cl - 5.6%

Bislakka 75 cl - 5.7%

Indomitus 75 cl - 6.8%

Gamberoni impanati e fritti con maionese alla barbabietola

Acciughe ripiene e fritte con maionese al lime

Carpaccio di gamberi

Carciofi impanati e fritti

Crostini di pane ai cereali, burro al limone, acciughe del cantabrico

Tagliere di terra: salumi misti con pinsa calda aromatizzata con olio al basilico

Panissette fritte o panissette ad insalata

Gnocco fritto ripieno di stracchino con crudo di parma 16 mesi o pesto