Informazioni su Casale L'abate Ristorante Banqueting Pizzeria
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Pizze
San Daniele
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi champignon10,00 €Guanciale e patate
Mozzarella, guanciale, patate al forno aromatizzate al rosmarino, olio evo9,00 €Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, uovo, prosciutto cotto, scaglie di grana padano DOP, olio evo9,00 €Caramel
Salsa di pomodoro, fonduta, guanciale, cipolla caramellata9,00 €Tonnara
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, olio evo8,00 €Al Casale
Pesto di basilico, mozzarella, pomodorini, grana padano DOP, olio evo8,00 €Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo sodo, basilico, olio evo8,50 €Contadina
Mozzarella, patate al forno, peperoni arrostiti, cipolla fresca, olive nere8,00 €Norma
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, origano, olio evo7,50 €Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, origano, olio evo6,00 €Biancaneve
Mozzarelle, origano, olio evo5,00 €Vegetariana
Salsa di Pomodoro, melenzane, peperoni, zucchine, radicchio grigliati, Olio evo, origano9,00 €Porcina
Mozzarella, ciliegino, porcini saltati all’aglio, salsiccia, cipolletta, Olio Evo, origano11,00 €
Pizze speciali
Pistacchissima
Mozzarella, crema di pistacchio, speck, granella di pistacchio, olio evo12,00 €Al Gusto dello Chef
Mozzarella, salame piccante, gorgonzola dolce DOP, olive nere, cipolletta fresca, olio evo9,00 €Sogno ai 4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola dolce DOP, pepato, grana padano DOP, miele, olio evo, origano9,00 €Super Pistacchissima con Stracciatella di Burrata
Mozzarella, Crema di pistacchio, mortadella, stracciatella di Burrata Campana DOP, granella di pistacchio, Grana Padano DOP, olio Evo, Origano14,00 €Verdiana (Condimenti Freschi all’uscita del forno)
Mozzarella, Gorgonzola Dolce DOP, Pepato, Grana Padano DOP, miele, olio Evo, origano13,00 €Calzone Classico
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Olive, Salsa di Pomodoro, Olio Evo9,00 €Calzone Siciliano
Primo Sale, Acciughe, Olive, Olio Evo9,00 €Friarielli
Friarielli saltati in padella, Salsiccia, Olive, Patate al forno, olio Evo, origano10,00 €La Zucca
Vellutata di Zucca gialla, Guanciale, Provola Affumicata, Patate al forno, Cipolletta fresca, Olio Evo, Origano10,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Chinotto Tomarchio 33cl
2,50 €
Birre
Birrificio Dell'etna Ulysses bionda 75cl
12,00 €Birrificio Dell'etna Ephesto rossa 75cl
12,00 €Rais rossa Obs Officina Brassicola siciliana 50cl
8,00 €Criata bionda Obs Officina Brassicola siciliana 50cl
8,00 €Birra Moretti da 66cl
6,00 €
Antipasti e Stuzzicherie
Sticks di Panelle
Farina di ceci, zest di limone, olio Evo, sale, pepe4,50 €Spicchi di Patate con Fonduta di Speck
Patate, Panna, Primo Sale, Rosmarino, Sale e Pepe5,00 €Burrata e Crudo
Burrata Campana DOP, Prosciutto Crudo8,00 €Bruschetta
Pomodorino, aglio, olio Evo5,50 €Il Fritto del Casale
Arancinetto dello Chef, olive ascolane, anelli di cipolla, patate buccia, crocchette di patate, mozzarelline in carrozza9,00 €Parmigiana Antipasto
Melenzane fritte, salsa di pomodoro, grana6,00 €Spicchi di Patate
Patate, Sale e Pepe4,00 €
Primi Piatti
Tagù
Tagliatelle di Pasta Fresca all’uovo, Ragù, Crema di Primo Sale, Nocciole Tostate14,00 €Quintessenza
Pasta di Gragnano, Crema di Pistacchio, Guanciale croccante, Panna, Grana Padano DOP, Granella di pistacchio14,00 €Sapori del Casale
Pasta di gragnano, Pomodoro ciliegino, Salsiccia, Grana Padano DOP, Peperoncino, Cipolletta Fresca, Basilico14,00 €The Little Ear
Orecchiette Fresche mantecate con Cime di Rapa, Salsiccia, Olive, Scamorza Affumicata14,00 €La Pasta del Contadino
Pasta di Gragnano, Patata Schiacciata, Speck, Olio Evo10,00 €
Secondi Piatti
Insalata di Polpo al Casale
Polpo, Patate Condite, Cipolletta Fresca, Valeriana, Olive, Pomodorini15,00 €Baccalà Croccante
Accompagnato da cipolla caramellata, purea di patate al tartufo15,00 €Angus Argentino
Angus Argentino, patate al forno, olio Evo18,00 €Filetto di Scottona
Filetto di Scottona contorno patate al forno18,00 €Tartare di Scottona
Battuta di carne cruda di Scottona, Cipolletta fresca, sesamo, crostino di pane, olio Evo, sale e pepe16,00 €Grigliata Mista
Salsiccia, Polpetta in foglia di limone, Carré di Maiale, Fettina di vitello, olio Evo, sale18,00 €
Insalate
Dolcezza
Noci, Gorgonzola, Miele, Pere, Icerberg9,00 €La Grigliata Verde
Melenzane Grigliate, Zucchine Grigliate, Peperoni Grigliati, Radicchio Grigliato, Mozzarelline, Pomodoro Giallo11,00 €Caesar Salad
Icerberg, Petto di Pollo, Scaglie di Grana, olio, sale9,00 €Insalata del Casale
Pomodorino Arrostito, Cipolletta Arrostita, Olive Nere Arrostite, Peperoncino Arrostito, Sale, Olio, Origano11,00 €
Dolci
Cuore Caldo al Cioccolato
Farina 00, uovo, zucchero, cioccolato, zucchero a velo4,70 €Cuore Caldo al Pistacchio
Farina 00, uovo, zucchero, pistacchio, zucchero a velo4,70 €Semifreddo al Torrone di Mandorle
Mandorle, Panna, Uovo e Zucchero4,70 €Semifreddo al Pistacchio
Pistacchio, Panna, Uovo, Zucchero4,70 €
