Informazioni su Giustospirito
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SPAIDER PORK
13,50 €BIBICHIU'
11,80 €DAL TRAMONTO ALL'ALBA
16,20 €SUPREME DI POLLO NATURE
13,00 €MAC ROBBY the original
13,50 €HELLO SPECK
14,00 €ALUCCE DI POLLO XL
11,80 €PECHINO EXPRESS
13,50 €LOVING EMILIA
13,80 €COTO-CLASSICA
14,20 €
SFIZI
MISTO DEL BIRRAIO
Alucce di pollo croccanti (2 pezzi), triangoli ripieni al cheddar leggermente piccante (2 pezzi), bastoncini di mozzarella sfiziosi (2 pezzi), anelli di cipolla alla birra (2 pezzi) e patatine fritte con la buccia. Servito con salsa speciale Giustospirito.11,50 €PATATINE FRITTE?
Patatine fritte con la buccia (110 gr circa).3,80 €BASTONCINI DI MOZZARELLA?
Bastoncini di mozzarella sfiziosi e saporiti, avvolti in una pastella di pangrattato (5 pezzi).5,00 €ALUCCE DI POLLO XL
Sfiziose alucce di pollo croccanti (10 pezzi). Servite con salsa speciale Giustospirito e salsa guacamole piccante.11,80 €PATATINE FRITTE TARTUFATE?
Patatine fritte con la buccia (110 gr circa) con salsa al tartufo4,90 €I NARCOS?
Triangoli ripieni al cheddar leggermente piccante avvolti in una panatura croccante a base di Nachos (4 pezzi).4,30 €KROCCO POLLO
Filetti di pollo fritti con panatura croccante (120 gr circa).5,00 €ALUCCE DI POLLO
Sfiziose alucce di pollo croccanti (5 pezzi).Servite con salsa speciale Giustospirito.6,50 €ANELLI DI CIPOLLA ALLA BIRRA?
Croccanti anelli di cipolla con pastella alla birra (5 pezzi).4,70 €CARTOCCIO DI VERDURE?
Cartoccio di verdure in pastella croccante.6,40 €ALETTE PANKO
Sfiziose alucce di pollo (7 pz), avvolte in una speciale panatura croccante Giustospirito, servite con salsa agrodolce piccante.10,30 €PICCOLO BIRRAIO
Aluccia di pollo croccante (1 pezzo), triangolo ripieni al cheddar leggermente piccante (1 pezzo), bastoncino di mozzarella sfizioso (1 pezzo), anello di cipolla croccante (1 pezzo) e patatine fritte con la buccia. Servito con salsa speciale Giustospirito.5,80 €
SECONDI
SUPREME DI POLLO NATURE
Tagliata di supreme di pollastro (150 gr circa), servita con patate arrosto al rosmarino, verdure grigliate (peperoni e zucchine) e panuozzo a fette.13,00 €COTO-CLASSICA
Doppia cotoletta di pollo (280 gr circa) con marinatura homemade, avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito. Servita con contorno di patatine fritte con la buccia e salsa speciale Giustospirito.14,20 €GALLETTO
Galletto vallespluga aromatizzato alle erbe aromatiche. Cotto a bassa temperatura per 12 ore e abbrustolito sulla griglia. Servito con patatine fritte con buccia.16,20 €FISH & CHIPS
Filetto di merluzzo dAlaska avvolto da una croccante panatura di farina di frumento. Servito con patatine fritte con la buccia e salsa speciale Giustospirito.10,30 €COTO-GOLOSA
Doppia cotoletta di pollo (280 gr circa) con marinatura homemade, avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, con fonduta di pecorino, speck e scamorza affumicata. Servita con contorno di patatine fritte con la buccia.16,60 €PORKERIA BIRRAIA
(Per 2/3 persone) Stinco di maiale con cotenna croccante al forno, Costine di maiale affumicate con speciale speziatura BBQ cotte a bassa temperatura (250 gr circa), mix di würstel selezione Giustospirito (130 gr circa) e salsiccia luganega (160 gr circa). Serviti con contorno di patate arrosto al rosmarino, verdure grigliate (peperoni e zucchine) e Panuozzo a fette.37,20 €STINCO DI MAIALE
Stinco di maiale con cotenna croccante al forno. Servito con contorno di patate arrosto al rosmarino.17,20 €GALLETTO INDIAVOLATO
Galletto vallespluga aromatizzato alle erbe aromatiche. Cotto a bassa temperatura per 12 ore e abbrustolito sulla griglia con salsa sriracha piccante. Servito con patatine fritte con buccia.16,50 €DEGUSTAZIONE DI WÜRSTEL
Mix di würstel selezione Giustospirito. Beef Kasekrainer würstel di manzo farcito con formaggio Emmental, Bratwürstel tipico würstel bianco bavarese, Waldviertler würstel affumicato al legno di faggio e salsa speciale Giustospirito. Servito con patatine fritte con buccia.11,20 €DOUBLE FISH & CHIPS
Filetto di merluzzo dAlaska avvolto da una croccante panatura di farina di frumento. Servito con patatine fritte con la buccia e salsa speciale Giustospirito.14,80 €DEGUSTAZIONE DI WÜRSTEL XL
Mix di würstel selezione Giustospirito. Beef Kasekrainer würstel di manzo farcito con formaggio Emmental, Bratwürstel tipico würstel bianco bavarese, Waldviertler würstel affumicato al legno di faggio e salsa speciale Giustospirito. Servito con patatine fritte con buccia.15,10 €PORK BBQ RIBS
Costine di maiale affumicate con speciale speziatura BBQ cotte a bassa temperatura per 12 ore e abbrustolite sulla griglia. Servite con contorno di patate arrosto al rosmarino.14,20 €PORK BBQ RIBS XL
Costine di maiale affumicate con speciale speziatura BBQ cotte a bassa temperatura per 12 ore e abbrustolite sulla griglia. Servite con contorno di patate arrosto al rosmarino.20,10 €
BURGER
COCCODE'
Pane con malto di birra Giustospirito, cotoletta di pollo (140 gr circa) con marinatura homemade, avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, maionese, salsa allo yogurt, pomodoro ramato, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.10,50 €SPAIDER PORK
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, cheddar, pancetta croccante, cipolla brasata alla birra Monellina, salsa guacamole leggermente piccante, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.13,50 €DAL TRAMONTO ALL'ALBA
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, scamorza affumicata, pancetta croccante, fonduta e scaglie di pecorino, anelli di cipolla croccanti con pastella alla birra, crema di stracciatella al tartufo nero. Servito con patatine fritte con la buccia.16,20 €BIBICHIU'
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, pancetta croccante, salsa BBQ, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.11,80 €ERRY
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, cheddar, pomodoro ramato, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.10,90 €PECHINO EXPRESS
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, pancetta croccante, tomino piemontese, salsa agrodolce piccante, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.13,50 €MAC ROBBY the original
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, scamorza affumicata, pancetta croccante, cipolla brasata alla birra Monellina, salsa bernese. Servito con patatine fritte con la buccia.13,50 €ULTIMATE
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, sfilacci di spalla di maiale (140 gr) cotti in affumicatore a bassa temperatura, cheddar, pancetta croccante, salsa BBQ, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.16,40 €HELLO SPECK
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, speck, scamorza affumicata, selezione di funghi misti con porcini, stracciatella di latte vaccino e rucola. Servito con patatine fritte con la buccia.14,00 €LOVING EMILIA
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura homemade, fonduta di pecorino, prosciutto crudo selezione Ferrarini, stracciatella di latte vaccino e rucola. Servito con patatine fritte con la buccia.13,80 €SUPREMO BURGER
Pane con malto di birra Giustospirito, cotoletta di pollo (140 gr circa) con marinatura homemade, avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, scamorza affumicata, peperone grigliato, pomodoro ramato, insalata, salsa guacamole leggermente piccante. Servito con patatine fritte con la buccia.12,00 €IL GRINCH?
Pane con malto di birra Giustospirito, burger di spinaci, tomino piemontese, salsa allo yogurt, pomodoro ramato, insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.10,80 €APOCALITTICO
Pane con malto di birra Giustospirito, hamburger 100% manzo (180 gr) con marinatura home made, scamorza affumicata avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, peperoni grigliati, cipolla brasata alla birra Monellina, pomodoro ramato, insalata e armonico trittico di salse (salsa guacamole leggermente piccante, salsa speziata al pomodoro e salsa nduja al miele leggermente piccante). Servito con patatine fritte con la buccia.16,10 €PANKO CHEESE?
Pane con Malto di Birra Giustospirito, scamorza affumicata avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, cipolla brasata alla birra Monellina, peperoni grigliati, pomodoro ramato, salsa guacamole leggermente piccante e insalata. Servito con patatine fritte con la buccia.11,10 €
LE NOSTRE PIZZE SPECIALI
GIUSTOSPIRITO
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, spianata calabra piccante e pesto di salsiccia. Fuori forno: stracciatella di latte vaccino.10,90 €PopolareCALABRIA PASSION
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, scamorza affumicata, nduja calabra piccante, spianata calabra piccante e peperoni grigliati.10,80 €ARROGANT
Fiordilatte d Agerola, crema di friarielli, nduja calabra piccante, olive leccino, pesto di salsiccia e scamorza affumicata. Fuori forno: stracciatella di latte vaccino.12,10 €4 FORMAGGI + 2?
Passata di pomodoro Bio (leggermente macchiata), fiordilatte di Agerola, brie, gorgonzola DOP, scamorza affumicata, salsa al pecorino e Parmigiano Reggiano DOP.9,90 €VIA EMILIA
Passata di pomodoro Bio e fiordilatte di Agerola. Fuori forno: prosciutto crudo selezione Ferrarini, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e crema di aceto balsamico.10,90 €DIVINA
Passata di pomodoro Bio e fiordilatte di Agerola. Fuori forno: prosciutto crudo selezione Ferrarini e stracciatella di latte vaccino.10,90 €PopolareSAPORE DI MALGA
Passata di pomodoro Bio, gorgonzola DOP, selezione di funghi misti con porcini, pesto di salsiccia e olio profumato allaglio. Fuori forno: speck e scaglie di pecorino.11,60 €RUBIERA UNITED
Fiordilatte di Agerola, pancetta stufata, pesto di salsiccia e Parmigiano Reggiano DOP.10,00 €ZUCCOTTA BIRRAIA?
Fiordilatte di Agerola, crema di zucca, cipolla brasata alla birra Monellina. Fuori forno: rucola, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e crema di aceto balsamico.12,00 €NDUJA
Passata di pomodoro Bio, nduja calabra piccante. Fuori forno: stracciatella di latte vaccino, olio EVO e basilico fresco.9,20 €DIOMIRA
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, selezione di funghi misti con porcini, prosciutto cotto selezione Ferrarini, brie. Fuori forno: rucola.10,90 €VEGETARIANA EMILIANA?
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, scamorza affumicata, zucchine grigliate. Fuori forno: rucola, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e crema di aceto balsamico.10,60 €PORKA LA ZUCCA!
Fiordilatte di Agerola, crema di zucca, gorgonzola DOP. Fuori forno: speck.10,70 €AMATRICIANA BIRRAIA
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, cipolla brasata alla birra Monellina, pancetta stufata, scaglie di pecorino e pepe nero macinato fresco.10,60 €MORTAZZA
Fiordilatte di Agerola. Fuori forno: mortadella selezione Ferrarini, burrata intera e granella di pistacchio.12,80 €MORTAZ-ZOLA
Fiordilatte di Agerola e gorgonzola DOP. Fuori forno: mortadella selezione Ferrarini, stracciatella di latte vaccino e granella di pistacchio.12,80 €TONNO E CIPOLLA CRUNCHY
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, tonno allolio doliva. Fuori forno: croccanti anelli di cipolla con pastella alla birra.12,70 €GRANCOTTO FERRARINI
Passata di pomodoro Bio, mozzarella di bufala. Fuori forno: prosciutto cotto selezione Ferrarini.11,00 €MAR CANTABRICO
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, pomodoro datterino, acciughe del Mar Cantabrico e origano. Fuori forno: stracciatella di latte vaccino.10,90 €BRIGANTE
Passata di pomodoro Bio, mozzarella di bufala, brie, spianata calabra piccante, pomodoro datterino e scaglie di pecorino.10,90 €PROFUMI DELL'ORTO?
Passata di pomodoro Bio, pomodoro datterino, zucchine grigliate, peperoni grigliati. Fuori forno: stracciatella di latte vaccino e ricotta salata a scaglie.10,10 €DIAVOLA BIRRAIA
Passata di pomodoro Bio, gorgonzola DOP, cipolla brasata alla birra Monellina, spianata calabra piccante e pepe nero macinato fresco.9,40 €
PIATTI BIMBI
HOT DOG BABY
Hot Dog baby con ketchup e maionese, servito con patatine fritte con la buccia.7,00 €BABY COTOLETTA
Cotoletta di pollo (140 gr circa) con marinatura homemade e avvolta in una speciale panatura croccante Giustospirito, servita con patatine fritte con la buccia.7,00 €BABY BURGER
Hamburger baby con marinatura Homemade (85 gr circa) con cheddar e ketchup. Servito con patatine fritte con la buccia.7,00 €
INSALATE
SISAR SALAD STRACCIATELLA
Tagliata di supreme di pollastro (150 gr circa), stracciatella di latte vaccino, insalata gentilina, julienne di carote e pomodori. Servita con panuozzo a fette.10,90 €POLLOCK
Tagliata di supreme di pollastro (150 gr circa), insalata gentilina, salsa allo yogurt, granella di nocciole. Servita con panuozzo a fette.9,80 €BUFFALO TONY
Tonno allolio doliva, mozzarella di bufala, insalata gentilina, julienne di carote, pomodori, olive leccino. Servita con panuozzo a fette.10,90 €POLLOCK CROCCANTE
Insalata gentilina, bocconcini di pollo fritti con panatura croccante (100 gr circa), pancetta croccante, peperoni alla griglia. Servita con panuozzo a fette.10,50 €STRACCIATELLA IN LOVE?
Stracciatella di latte vaccino, ricotta salata a scaglie, insalata gentilina, rucola, julienne di carote, olive leccino e pomodori. Servita con panuozzo a fette.9,70 €YOGA?
Insalata gentilina e rucola, pomodori, julienne di carote, olive leccino e salsa allo yogurt. Servita con panuozzo a fette.8,40 €
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA?
Passata di pomodoro Bio e fiordilatte di Agerola6,50 €PopolareSALSICCIA
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola e pesto di salsiccia.8,00 €PopolareWURSTEL
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola e würstel Alto Adige Meraner.8,00 €PopolareSPIANATA CALABRA
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola e spianata calabra piccante.8,00 €SPECIALE?
Passata di pomodoro Bio, mozzarella di bufala, fiordilatte di Agerola, pomodoro datterino e basilico.10,00 €SALSICCIA E FRIARIELLI
Fiordilatte d Agerola, pesto di salsiccia e crema di friarielli.9,70 €FUNGHI?
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola e funghi champignon.8,00 €CAPRICCIOSA
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto selezione Ferrarini, funghi champignon, carciofi e olive leccino.9,80 €CRUDO
Passata di pomodoro Bio e fiordilatte di Agerola. Fuori forno: prosciutto crudo selezione Ferrarini.9,90 €COTTO E FUNGHI
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, funghi champignon e prosciutto cotto selezione Ferrarini.9,00 €CARCIOFI?
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola e carciofi.8,00 €QUATTRO STAGIONI
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto selezione Ferrarini, funghi champignon, carciofi e pesto di salsiccia.9,80 €NAPOLI
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico e origano.8,80 €MARINARA?
Passata di pomodoro Bio, olio profumato allaglio e origano.5,50 €COTTO
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola e prosciutto cotto selezione Ferrarini.8,20 €7 VARIETA' DI FUNGHI?
Passata di pomodoro Bio, fiordilatte di Agerola, funghi misti con porcini.9,00 €STRIA?
Olio EVO e origano.4,30 €
BIRRA GIUSTOSPIRITO BOTTIGLIE
MONELLINA - MARZEN 4.9% VOL 75 cl
Birra ambrata con ricchi sentori maltati. Corpo rotondo e leggere note finali di caramello. Grande freschezza e bevibilità.11,00 €BAD GIRL - IPA 4.9% VOL 75 cl
Birra dall'amaro intenso e forte bouquet olfattivo. Sentori fruttati e finale secco. Per i veri amanti del luppolo.11,00 €42048 - ENGLISH STRONG ALE 7.5% VOL 75 cl
Birra in stile inglese dai toni maltati e sentori di caramello e liquerizia. Buon corpo e bevuta intensa.11,00 €42048 - ENGLISH STRONG ALE - 33 cl
Birra in stile inglese dai toni maltati e sentori di caramello e liquerizia. Buon corpo e bevuta intensa.6,00 €GIUSTOSPIRITO - PILS 4.9% VOL 75 cl
La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.11,00 €DORA - BLANCHE 4.9% VOL 75 cl
Ispirata alle blanche belghe. Si distingue per un aroma fruttato e speziato dato dal coriandolo, scorza d'arancia e bergamotto. Fresca e dissetante.11,00 €LADY HOPE - APA 6.5% VOL 75 cl
Colore dorato intenso dato dai malti caramellati e decisa nota agrumata dei luppoli americani. Carattere seducente.11,00 €WONDER BLONDE - TRIPEL 9.0% VOL 0,75
Lelegante luppolatura 100% italiana crea unarmonia di aromi fruttati e speziati che fanno da cornice ai caldi toni alcolici per quella che vuole essere la birra più forte della famiglia Giustospirito.7,00 €GIUSTOSPIRITO PILS 4.9% VOL - 33 cl
La nostra chiara per eccellenza, dissetante, abbondante schiuma e aromi finemente erbacei e floreali.6,00 €BAD GIRL - IPA 4.9% VOL 33 cl
Birra dall'amaro intenso e forte bouquet olfattivo. Sentori fruttati e finale secco. Per i veri amanti del luppolo.6,00 €FEI MI - NIPPON PALE ALE 4.9% VOL 33 cl
Corpo leggero dal gusto singolare dato da note di riso e luppoli giapponesi. Amaro lieve e sensazioni indimenticabili.6,00 €CHILLY BABY - HABANERO I.P.A. 5.8% VOL 0,33
Colore dorato intenso dato dai malti caramellati e decisa nota agrumata dei luppoli americani. Carattere seducente.5,50 €GLU TIN FRI - SESSION I.P.A. SENZA GLUTINE 4.9% VOL 0,33
SESSION I.P.A. SENZA GLUTINE 4.9% VOL ll genio del mastro birraio con il suo processo di lavorazione e luso di riso italiano permette di ottenere questa birra senza glutine. Unica nel suo genere, le fresche note luppolate accompagnano aromi di frutta tropicale e di pesca mentre un corpo delicato la rende adatta a tutti i palati.5,00 €DORA BLANCHE 4.9% VOL - 33 cl
Ispirata alle blanche belghe. Si distingue per un aroma fruttato e speziato dato dal coriandolo, scorza d'arancia e bergamotto. Fresca e dissetante.6,00 €GODIVA - WEIZEN 4.9% VOL 75 cl
Tipica birra di frumento dal colore giallo opalescente, caratterizzata da aromi di frutta bianca matura, chiodi di garofano e banana.11,00 €FEI MI - NIPPON PALE ALE 4.9% VOL 75 cl
Corpo leggero dal gusto singolare dato da note di riso e luppoli giapponesi. Amaro lieve e sensazioni indimenticabili.11,00 €SPICE GIRL - WHITE IPA 6.6% VOL 75 cl
Un utilizzo smodato del miglior luppolo sul mercato la rendono una birra succosa caratterizzata da note di frutto giallo, agrume e frutta tropicale. Una vera spremuta di luppolo.11,00 €MISSIS BROWN - RAUCH 5.6% VOL 75 cl
Birra dall'aroma inconfondibile del malto affumicato con legno di faggio. Corpo esile e un finale leggermente amaro.11,00 €NIGRA - STOUT 4.7% VOL 75 cl
Tipica birra scura di ispirazione irlandese. Aroma torrefatto, poco alcolica ma generosa come corpo.11,00 €REMIDA - ABBEY 8.6% VOL 75 cl
Gradazione alcolica importante. Deciso colore ambrato e corpo pieno dato dalle note dolci di malto e toni caldi di caramello e liquore.11,00 €
BEVANDE ANALCOLICHE
COCA COLA 0,33
3,50 €COCA COLA ZERO 0,33
3,50 €THE LIMONE 0,33
3,50 €SPRITE 0,33
3,50 €ACQUA GAS 0,50 PLASTICA
1,90 €ACQUA NAT 0,50 PLASTICA
1,90 €
VINI BOTTIGLIA
FALANGHINA
La Falanghina è un vino bianco noto per la sua vivace acidità, il suo profilo aromatico fruttato e floreale, e una piacevole mineralità che riflette spesso il terroir vulcanico di alcune delle sue migliori espressioni. Al palato, i vini prodotti da Falanghina sono freschi, croccanti e armoniosi, con note di agrumi, mela verde, pesca, pera e talvolta sfumature di mandorla e fiori bianchi.18,00 €FRANCIACORTA DOCG '61 BRUT BERLUCCHI
Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo. Giallo paglierino con riflessi verdolini. Fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati. Al gusto rivela notevole freschezza e gradevole acidità; è morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazione agrumata nel finale.35,00 €LAMBRUSCO PRA DI BOSSO
Rubino intenso con classiche sfumature violacee. Sentori floreali marcati, tra cui spicca la violetta di campo, insieme a note fruttate che ricordano i piccoli frutti di bosco, tra cui more e lamponi, e ciliegie.Freschezza, corpo snello e buona struttura caratterizzano un sorso fruttato e di bella persistenza.10,50 €MONTEPULCIANO D ABRUZZO
Il Montepulciano d'Abruzzo ha le caratteristiche di un vino rosso classico, rotondo e dal profumo fruttato.Dal colore rosso intenso, che varia dal rubino al violaceo, tende al granato con l'invecchiamento e resta asciutto e tannico al punto giusto ha i sapori e gli aromi della montagna: mora matura, visciole, maraschino, gelso, sottobosco, mirtilli, ciliegie.18,00 €PROSECCO DOC EXTRA DRY NAONIS
Dal tipico colore giallo paglierino, il Prosecco DOC Extra Dry si caratterizza per il suo sapore rotondo, fresco e fragrante. Il perlage fine e persistente e il profumo fruttato, fine e complesso.18,50 €PASSERINA IGP
Le uve Passerina ci offrono un vino bianco dal sapore fresco e dalle particolari note fruttate e floreali. Questo è un vino bianco di colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini. Al naso è fruttato con note di pesca, albicocca e pompelmo; i sentori floreali ricordano il glicine e il tiglio e nel tempo assume un carattere spiccatamente minerale. In bocca è pieno, fresco, con una buona struttura e lunga persistenza. Perfetto con i piatti di pesce e con i form16,50 €SANGIOVESE PICCOLI BRUNELLI
Affinamento: In botte grande, tonneaux e cementoVinificazione: Fermentazione spontanea a chicco intero con rimontaggi e follature manuali del cappelloColore: Rosso rubino intensoProfumo: Al naso frutti neri, chiodi di garofano e macchia mediterraneaGusto: In bocca ha un bella mineralità, è sapido e fresco. Frutto ben sviluppato e tannini di notevole profondità e precisione19,50 €SPUMANTE SPORGOLA
COLOREGiallo paglierino con luminosi riflessi verdolini.PROFUMODelicati sentori floreali accompagnati da note di mela verde, pesca bianca e frutta croccante appena raccolta, insieme a intriganti sentori di lime e foglia di limone.GUSTOVino croccante al palato, leggermente sapido e con una nota fresca che prolunga il finale.14,00 €
