Focacceria Il Nicchio

Cotto di Modena & Mozzarella

Vongole

Carpaccio di Roast-beef e il suo sugo, crema di patate, pomodoro a fette, insalata gentilina & maionese agrodolce

Crudo di Parma 18/20 mesi, Piselli & Crema di Formaggio

Speck Stagionato almeno 6 mesi, Gorgonzola Dolce, Cipolle Caramellate & Granella di Noci

Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Filetti di Tonno, Granella di Pistacchio, Crema al Tartufo Bianco, Basilico & Lime

Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Mortadella, Crema al Tartufo Bianco & Granella di Pistacchio di Bronte

Cotto di Modena, Piselli & Crema di Formaggio

Crudo di Parma 18/20 mesi, Pomodoro a fette & Mozzarella

Carpaccio di Roast-Beef & il suo Sugo, con Piselli, Zucchine & Crema di Formaggio

Crudo di Parma 18/20 mesi & Mozzarella

Salsiccia Toscana & Stracchino 100% Italiano

Crudo di Parma 18/20 mesi, Cipolle al Pomodoro leggermente piccante & Crema di Formaggio

Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Salmone Affumicato, Insalata Gentilina & Pomodorino Pachino fresco

Cotto di Modena, Cipolle al Pomodoro leggermente Piccante & Crema di Formaggio

Gorgonzola dolce, Pere, Pesto di Noci, Lardo Toscano, Miele d'Acacia e Granella di Noci

Cipolle Caramellate, Funghi Porcini, Crema al Tartufo Bianco & Rucola

Crudo di Parma 18/20 mesi, Melanzane al forno & Crema di Formaggio

Crudo di Parma 18/20 mesi, Zucchine al forno & Crema di Formaggio

Salsiccia Toscana, Friarielli & Crema di Formaggio

Lardo Toscano, Pomodorino Pachino fresco & Parmigiano Reggiano Dop 30 mesi

Cotto di Modena, crema di patate, pecorino a fette & carciofi sott'olio

Patate al forno, Friarielli, Burrata pugliese di Gioia del Colle, Speck stagionato almeno 6 mesi

Mortadella Nostrale, crema di patate e pesto di basilico

Cotto di Modena, Pomodoro a fette & Mozzarella

Cotto di Modena, Zucchine al forno & Crema di Formaggio

Bufala Campana Dop & Culatello di Modena

Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Culatello di Modena & Pomodorino Pachino fresco

Pancetta cotta al forno, Pecorino a fette , Miele d'Acacia, Rucola & Pomodori Secchi Pugliesi

Crudo di Parma 18/20 mesi, Funghi Porcini & Crema di Formaggio

Cotto di Modena, Funghi Porcini & Crema di Formaggio

Alici del Mar Cantabrico, Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Pomodorino Pachino & Basilico

Salame Milano, Gorgonzola Dolce, Marmellata di Fichi

Finocchiona, Melanzane al forno, Pecorino a fette & Pomodori Secchi Pugliesi

Melanzane & Zucchine al forno, Burrata Pugliese di Gioia del Colle & Pomodori Secchi Pugliesi

Cotto di Modena, Melanzane al Forno & Crema di Formaggio

Margherita

Speck e mascarpone

Wurstel

Rossa con Alici del Mar Cantabrico, Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Pomodorino Pachino & Basilico Fresco

Salame piccante

Cotto e porcini

Crudo e porcini

Bianca completa con Crudo: Mozzarella Fior di Latte 100% Italiana, Crudo di Parma 18/20 mesi, Pomodoro a fette

Margherita con melanzane al forno, cotto di Modena, pomodorino pachino,Parmigiano reggiano DOP 30 mesi & basilico fresco

Salsiccia

Bianca con Mozzarella Fior di Latte 100% Italiana, Fiori di Zucca, Zucchine al forno e Alici del Mar Cantabrico

Peccati di Zola: Bianca con Mozzarella Fior di Latte 100% Italiana, Gorgonzola, Pere, Pesto di Noci & Granella di Noci

Napoli

Salame Milano

Bianca completa con Cotto: Mozzarella Fior di Latte 100% italiana, Cotto di Modena & Pomodoro a Fette

Rossa con Mozzarella Fior di Latte 100% Italiana, Salsiccia Toscana & Friarielli

Nicchio: Bianca con Mozzarella Fior di Latte 100% Italiana, Salmone affumicato, Gorgonzola, Pomodorino Pachino & Basilic

Tartufella: Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Crema al Tartufo Bianco, Mortadella & Granella di Pistacchio di Bronte

Bianca con Mozzarella Fior di latte 100% Italiana, Lardo Toscano, Pomodorino Pachino & Parmigiano Reggiano Dop 30 mesi

Rossa con Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Funghi Porcini, Pomodori Secchi Pugliesi, Rucola

Vegetariana

Funghi

Bianca con mozzarella fior di latte 100% italiana, pesto di basilico, Fiori di zucca, pomodorino pachino & Alici

Bianca con mozzarella 100% italiana, pecorino, carciofi a fette, Lardo Toscano & pepe

Piatto di verdure cotte miste: Melanzane, Piselli, Zucchine & Carote al forno

Carpaccio di Roast-Beef & il suo Sugo, con Patate, Zucchine & Carote al forno

Tagliere nicchio (Salumi, Affettati, Formaggi misti con Covaccino) - consigliato - 2 persone

Pollo cotto al forno,Insalata gentilina,Pomodorino pachino fresco,Cialde di grana,Maionese agrodolce,Crostini di focacc

Pappa al pomodoro,Burrata pugliese di Gioia del colle,Alici del mar Cantabrico,decorazioni di pesto & basilico fresco

Covaccino: Schiacciata sottile condita con Olio, Sale & Origano

Pesce Spada affumicato, Insalata gentilina, Pomodorino Pachino fresco, Pinoli tostati & Arancia

Focaccina vuota

Insalata mista completa: Insalata gentilina, Radicchio rosso, Pomodori a fette, Carote, Finocchi, Tonno, Bufala

Salmone Affumicato, Insalata gentilina, Pomodorino Pachino fresco, Zucchine al forno, Burrata e Crostini pepe & lime

Piatto con Alici de Mar Cantabrico, Burrata Pugliese di Gioia del Colle, Pomodorino Pachino & Basilico fresco

Caprese con Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pomodori a fette, Filetti di Tonno e Basilico fresco

Piatto con Mozzarella di Bufala Campana DOP & Culatello di Modena

Tagliere di Formaggi Misti accompagnati dal nostro Covaccino (consigliato x 2 persone)

Focaccia con Nutella

Tiramisù a modo nostro con Crema Chantilly & Scaglie di Cioccolato fondente

Coppetta di Crema Pasticciera Calda con Nutella

Cheesecake alla Nutella

Coppetta di Crema Pasticciera Calda con Fragole e Frutti di Bosco

Crostata di Fragole, Frutti di Bosco e Crema Pasticciera

Millefoglie con Scaglie di Cioccolato Fondente & Crema Chantilly

Cheesecake con Fragole e Frutti di Bosco

Millefoglie con Fragole, Frutti di Bosco e Crema Chantilly

Cheesecake al Pistacchio

Torta di riso alla Massese

Macedonia con gelato alla Crema

Fragole e Frutti di Bosco con Gelato alla Crema

Panna cotta al caramello salato & polvere di arachidi croccante

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zero 33cl

Acqua naturale 1lt

Acqua frizzante 1lt

Estathé al limone 18cl

Thé al limone 33cl

Fanta 33cl

Thé alla pesca 33cl

Sprite 33cl

Succo di frutta all'ACE in vetro 20cl

Succo di frutta alla pera in vetro 20cl

Succo di frutta alla pesca in vetro 20cl

Succo di frutta all'albicocca 20cl

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Estathé alla pesca 18cl

Moretti Toscana 50cl

Menabrea 33cl

Beck's 33cl

Ichnusa 33cl

Birra Analcolica 33 cl

Birrificio Petrognola - IPA al Farro 33cl

Birrificio Petrognola - Sandy rossa al Farro 33cl

Birrificio del Forte - La Mancina 33 cl

Birrificio Bruton Lilith Pale Ale 33cl

Birrificio Bruton Golden Ale 75 cl

Cozzarolo - Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali Doc 75cl

Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. Rive Pionono

Piersanti - 43° Parallelo Passerina Marche IGT 75cl

Bolgheri rosso DOC Campo al Pero

Tenuta Maria Teresa Duchessa di Lucca- Urlo di Lupo Toscana Rosso IGT 75cl

Cantine Lunae - Vermentino Liguria di Levante - la Bianca 75cl

Podere Montale - Peposo Toscana Rosso 75cl

Giannitessari - Pinot Noir Veneto Rosso 75cl

Cantina Dolianova - Rosada Cannonau di Sardegna Doc Rosato 75cl

Cascina San Pietro - Franciacorta Brut Cuvèe oro