20% di sconto su prodotti selezionati
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Menù Caciotartare
Spaghetti con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero. Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.19,20 €24,00 €20% di scontoMenù Carbonara
La regina di tutte le paste. La romanità in persona. Carbocrema squisita con guanciale e pancetta italianiAbbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Eoliana
Spaghetti di grani antichi, pesto mediterraneo leggermente piccante, verdure saltate e granella di mandorle. Abbinalo con un antipasto, una bibita e se vuoi, un bel dolce.16,80 €21,00 €20% di scontoMenù Goloso
Tagliatelle fresche senza uovo, pesto genovese verde brillante, stracciatella cremosa e ciliegino siciliano confit. Perché il tricolore è bello in ogni forma. Provalo in abbinamento a un antipasto e una bibita, e se ti va anche un bel dolce!18,40 €23,00 €20% di scontoMenù Gricia
Crema vellutata di pecorino, guanciale croccante e ancora pecorino a pioggia. Un equilibrio perfetto tra sapidità, croccantezza e cremosità. Semplice, diretto, capace di conquistare al primo morso. Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert18,40 €23,00 €20% di scontoMenù Ligure
Un tuffo nel verde della Liguria.Pasta ripiena delicata, abbracciata dal profumo intenso del vero pesto genovese. Fresco, fragrante, irresistibile.Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.16,80 €21,00 €20% di scontoMenù Pistacchiosa
Fusilloni di sorgo rigenerativo, pesto di pistacchi, guanciale croccante e una spolverata di parmigiano. Provali in abbinamento con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.18,80 €23,50 €20% di scontoMenù Ragù
Tagliatelle al ragù di manzo, accompagnalo a un antipasto, una bibita e se ti va, un bel dolce!17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Siciliano
Spaghetti di grani antichi con crema di pistacchio, tartare di gambero di Mazara del Vallo e granella id pistacchi del mediterraneo. Accompagnalo con un antipasto, una bibita e, se ti va, un bel dolce!19,20 €24,00 €20% di scontoMenù Tricolore
Il nostro iconico pacchero di grani Antichi, accompagnato da salsa di pomodorini datterini siciliani, crema e granella di pistacchi del mediterraneo e stracciatella. Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Tricolore Sbagliato
Paccheri di grani antichi con pesto mediterraneo leggermente piccante, burrata e granella di pistacchi. Abbinalo con un antipasto, una bibita e se vuoi, un bel dolce.17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Tricoplant
Paccheri con Grani Antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, stracciatella plant-based, olio EVO, basilico. Provali in abbinamento con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Vegragù
Tagliatelle di grani antichi, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico. Provali in abbinamento a un antipasto, una bibita e se ti va anche un bel dolce!16,80 €21,00 €20% di scontoMenù ravioli cacio e pepe
Ravioli del plin ripieni di cacio e pepe e conditi con un bel giro d'olio, una spolverata di pecorino e un giro di pepe nero. Provali in abbinamento con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.17,60 €22,00 €20% di sconto
Amati da altri clienti
Carbonara
12,00 €Ragù
12,00 €Polpette al sugo
13,00 €Gricia
13,00 €Pistacchiosa
13,50 €Goloso
13,00 €Tricolore
12,00 €Ligure
11,00 €Siciliano
14,00 €Caciotartare
14,00 €
Crea il tuo piatto
Crea la tua pasta
Crea il tuo piatto5,00 €Popolare
Menù
Menù Carbonara
La regina di tutte le paste. La romanità in persona. Carbocrema squisita con guanciale e pancetta italianiAbbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Pistacchiosa
Fusilloni di sorgo rigenerativo, pesto di pistacchi, guanciale croccante e una spolverata di parmigiano. Provali in abbinamento con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.18,80 €23,50 €20% di scontoMenù Gricia
Crema vellutata di pecorino, guanciale croccante e ancora pecorino a pioggia. Un equilibrio perfetto tra sapidità, croccantezza e cremosità. Semplice, diretto, capace di conquistare al primo morso. Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert18,40 €23,00 €20% di scontoMenù Ligure
Un tuffo nel verde della Liguria.Pasta ripiena delicata, abbracciata dal profumo intenso del vero pesto genovese. Fresco, fragrante, irresistibile.Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.16,80 €21,00 €20% di scontoMenù Ragù
Tagliatelle al ragù di manzo, accompagnalo a un antipasto, una bibita e se ti va, un bel dolce!17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Siciliano
Spaghetti di grani antichi con crema di pistacchio, tartare di gambero di Mazara del Vallo e granella id pistacchi del mediterraneo. Accompagnalo con un antipasto, una bibita e, se ti va, un bel dolce!19,20 €24,00 €20% di scontoMenù Tricolore
Il nostro iconico pacchero di grani Antichi, accompagnato da salsa di pomodorini datterini siciliani, crema e granella di pistacchi del mediterraneo e stracciatella. Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Goloso
Tagliatelle fresche senza uovo, pesto genovese verde brillante, stracciatella cremosa e ciliegino siciliano confit. Perché il tricolore è bello in ogni forma. Provalo in abbinamento a un antipasto e una bibita, e se ti va anche un bel dolce!18,40 €23,00 €20% di scontoMenù Caciotartare
Spaghetti con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero. Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.19,20 €24,00 €20% di scontoMenù ravioli cacio e pepe
Ravioli del plin ripieni di cacio e pepe e conditi con un bel giro d'olio, una spolverata di pecorino e un giro di pepe nero. Provali in abbinamento con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Tricolore Sbagliato
Paccheri di grani antichi con pesto mediterraneo leggermente piccante, burrata e granella di pistacchi. Abbinalo con un antipasto, una bibita e se vuoi, un bel dolce.17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Tricoplant
Paccheri con Grani Antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, stracciatella plant-based, olio EVO, basilico. Provali in abbinamento con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert.17,60 €22,00 €20% di scontoMenù Vegragù
Tagliatelle di grani antichi, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico. Provali in abbinamento a un antipasto, una bibita e se ti va anche un bel dolce!16,80 €21,00 €20% di scontoMenù Eoliana
Spaghetti di grani antichi, pesto mediterraneo leggermente piccante, verdure saltate e granella di mandorle. Abbinalo con un antipasto, una bibita e se vuoi, un bel dolce.16,80 €21,00 €20% di sconto
I nostri preferiti
Carbonara
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale e pancetta italiani, pepe nero.12,00 €PopolareRagù
Tagliatelle, ragù di bovino razza Marango da filiera italiana, basilico.12,00 €PopolareGricia
Rigatoni con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale e pancetta italiani, pepe nero.13,00 €Tricolore
Paccheri con Grani Antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, stracciatella pugliese, olio EVO, basilico.12,00 €Pistacchiosa
Fusilloni di sorgo rigenerativo, pesto di pistacchi, guanciale croccante e una spolverata di parmigiano.13,50 €Goloso
Tagliatelle, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano, stracciatella pugliese, pomodorini confit siciliani, basilico.13,00 €Siciliano
Ottime recensioni· Spaghetti con Grani Antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, tartare di gambero di Mazara del Vallo, basilico.14,00 €Caciotartare
Ottime recensioni· Spaghetti con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero.14,00 €Ligure
Pansoti ricotta e spinaci, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano.11,00 €Ravioli cacio e pepe
Ravioli del plin ripieni di cacio e pepe e conditi con un bel giro d'olio, una spolverata di pecorino e un giro di pepe nero.12,00 €Tricoplant
Paccheri con Grani Antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, stracciatella plant-based, olio EVO, basilico.12,00 €PopolareVegragù
Tagliatelle di grani antichi, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico11,00 €Tricolore Sbagliato
Paccheri con Grani Antichi, pesto mediterraneo piccante con pomodoro italiano, basilico e Grana Padano DOP e capperi, stracciatella pugliese, granella di pistacchi del Mediterraneo.12,00 €Eoliana
Spaghetti di grani antichi con pesto mediterraneo, verdurine saltate e granella di mandorle.11,00 €
Non solo pasta
Polpette al sugo
Polpettina di carne di manzo italiano immerse in una salsa di pomodorino siciliano. Ovviamente non può mancare il pane per la scarpetta!13,00 €Parmigiana
Ottime recensioni· Parmigiana di melanzane con aggiunta di parmigiano, pensata come un piatto unico.14,00 €Burrata tricolore
Burrata pugliese, pomodorino confit siciliano, crema di pistacchio, granella di pistacchio, e due fette di pane caldo.13,00 €Hummus completo
Hummus con polpette di manzo e verdure spadellate.11,00 €Burrata confit
Burrata pugliese servita con pomodorini confit, due fette di pane e una fogliolina di basilico. Pensata per essere una portata completa e non più un antipasto.11,00 €Mediterranea
Mix di grani mantecati con pesto mediterraneo. Arricchiti da feta, ceci, verdurine saltate e granella di mandorle.13,00 €Riviera
Mix di farro e quinoa, condito con pesto genovese, stracciatella pugliese e pomodorini confit.13,00 €
Da Condividere
Polpettine
Ciotolina con cinque polpettine pensate da stuzzicare.4,00 €Hummus
Amato soprattutto da vegani e vegetariani, ma apprezzatissimo da chiunque! Una salsa cremosa a base di ceci italiani tipica del Medioriente! Noi la serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con del croccantissimo pane caldo (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).5,00 €Cavolo nero saltato
Cavolo nero di stagione, saltato con olio e sale e accompagnato da due fette di pane caldo5,00 €Hummus e verdure
Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con una spadellata di verdure siciliane di stagione. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con fette di pane caldo croccante (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).6,00 €Hummus e cavolo nero
Hummus cremoso con cavolo nero saltato e due fette di pane.6,00 €Taralli
Preparati secondo la ricetta tradizionale che prevede farina, olio evo e vino bianco. I taralli vengono legati a mano ad uno ad uno e sbollentati in acqua. L’ultimo passaggio è la cottura al forno a legna.3,00 €Mandorle Siciliane
Mandorle croccanti direttamente dalla Sicilia, dimenticati quelle che hai provato finora!2,00 €
Dolci
Tiramiscusi
6,00 €Profiterole
Profiterole6,00 €Quattro baci al cioccolato
Cubetti di cioccolato fondente spolverati con zucchero a velo che si sciolgono in bocca, perfetti anche per gli intolleranti al lattosio!3,00 €Torta della nonna
Frolla, crema pasticcera e pinoli6,00 €
Bibite
Acqua frizzante 50cl
Acqua gasata WAMI pet riciclabile1,80 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale WAMI pet riciclabile1,80 €Limonata Bio 260ML
4,00 €Aranciata BIO 260ML
Aranciata BIO San Bernardo 260 ML4,00 €Nettare di albicocca
Nettare di albicocca bio4,00 €Nettare di pesca
Nettare di pesca bio4,00 €Succo di mela
Succo di mela bio4,00 €Chinotto BIO 260ML
4,00 €Tè alla pesca BIO 260ML
4,00 €Tè al limone BIO 260ML
4,00 €Nettare di pera
Nettare di pesca bio4,00 €
Birre & Vini
Messina
Lager siciliana dal gusto fresco e leggero, con note fruttate e leggermente aromatiche.5,50 €Menabrea
Birra bionda piemontese dal sapore equilibrato, con profumi di malto e un finale leggermente amarognolo.5,50 €Ichnusa non filtrata
Birra sarda corposa e morbida, caratterizzata da velature naturali, gusto intenso e note di cereale.5,50 €Franciacorta Antica Fratta
Bollicine, metodo classico: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero — agrumato, con un perlage fine e persistente.30,00 €Bottiglia di Grillo Olli Feudo Maccari
Grillo 100%: un vino bianco fresco e aromatico, sapido e scorrevole, con una bella acidità che pulisce il palato.24,00 €Bottiglia di Müller-Thurgau Moser
100% Müller Thurgau: un vino bianco aromatico e sapido, con una nota leggermente erbacea e un finale pulito e scorrevole.24,00 €Bottiglia di Barbera d'Alba Dante Rivetti
100% uve Barbera: un vino rosso profondo e intenso, con note di bacche rosse.24,00 €Bottiglia di Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Ulisse
100% uve Montepulciano: un vino rosso intenso e morbido, con note di bacche nere e una lieve speziatura.24,00 €Birra bionda Morosina
Gusto pieno e persistente, amaro bilanciato e dissetante.6,00 €Birra rossa Morosina Gluten Free
Birra rossa con profilo agrumato e speziato, ma soprattutto priva di glutine.6,00 €
