Informazioni su Shang sushi
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Amati da altri clienti
D103. Neve bianca
13,00 €D91. Drago roll
16,00 €D82A. Sushi mix - 9 nigiri, 2 maki
14,00 €D96. Homarus roll
15,00 €D85A. Susa
18,00 €D72. Carpaccio di tonno con salsa dressing alla cipolla e tartufo
13,00 €D86. Oro di mare
18,00 €D92. Mazara tartufo maki
16,00 €D101. Tiger maki
15,00 €D82. Sashimi mix - 14 pezzi
18,00 €
ANTIPASTI
D12. Polpo alla piastra su crema di patate
12,00 €D6. Millefoglie di tonno
Tonno, pomodoro camone, chips croccanti, crema di bufala tartufata, salsa teriyaki.11,00 €D9. Tonno tataki
Tonno sesamo salsa wasabi nera.14,00 €D1. Edamame
5,00 €D4. EBI SALMON
Salmone affumicato gamberi fritti6,00 €D2. Wakame
5,00 €D3. Tris
Salmone, tonno, branzino, olio di sesamo, cipolla, sesamo, arachidi, mango, cocco.9,00 €D5. Stracciatella di bufala con sashimi misto e yuzu
Pesce misto, stracciatella, shiso, teriyaki, pomodorini.12,00 €D7. Scollops
Capesante, salsa yuzu dressing, scaglie di tempura, tartufo.12,00 €D8. Salmone tataki
Salmone sesamo salsa wasabi nera.12,00 €D10. Samurai stick
Involtini ripieni di shiso, gamberi, capesante, branzino, formaggio cinese con salsa rossa.7,00 €D11. Polpette di gamberi
7,00 €D13. Capesante alla piastra su crema di patate（4pz）
14,00 €D14. Salmon spoon
Cappuccino di salmone, polpa di granchio reale, avocado, mango, salsa ponzu14,00 €D14A. SAUDADE （8pz）
Tartare salmone avocado14,00 €D7A TACO YAKI
Polpette di patate e polipo6,00 €
DIM SUM - 4 PEZZI
D15. Gyoza
Carne grigliata7,00 €D16. Xiao long bao
Carne al vapore7,00 €D20. Cai jiao
Verdure5,00 €D17. Xia jiao
Gamberi8,00 €D19. Ravioli neri di seppia con branzino
8,00 €D21. Ravioli di manzo al vapore
Manzo con verdure10,00 €
ZUPPA E INSALATE
D23. ZUPPA AGROPICCANTE
verdure doufu5,00 €D22A. Zuppa di miso
Zuppa di miso, tofu e alghe giapponesi4,00 €D24. Insalata mista con frutta
Mango, avocado insalata mista salsa7,00 €D25. Insalata mista con polpa di king crab
Insalata mista polpa granchio14,00 €
TEMPURA
D26. Tempura classica
Gamberoni e verdure13,00 €D27. Tempura di gamberoni
15,00 €D28. Tempura vegetariana
7,00 €D29. Pollo fritto con salsa alla senape e sciroppo
8,00 €D29A. Gamberi con kataifi
10,00 €
PRIMI PIATTI
D31. Riso al wok con pollo in salsa teriyaki
9,00 €D204.SPAGHETTI SOIA
Spaghetti soia verdure gamberi surimi8,00 €D43. Riso con verdure
5,00 €D30. Riso al wok con granchio blu e salsa
12,00 €D36. Udon con misto di mare
Gamberi, cozze, vongole, polpo10,00 €D205.SPAGHETTI DI RISO
Verdure gamberi surimi8,00 €D201.RISO CANTONESE
Prosciutto cotto piselli7,00 €D34. Unagidon
Riso con anguilla arrosto con salsa teriyaki13,00 €D35. Pad thai
Gamberi, erba esotica, succo limone ,burro, cipolla, arachidi10,00 €D37. Soba con misto di mare
Gamberi, cozze, vongole, polpo10,00 €PopolareD40. Gohan
Riso bianco al vapore con sesamo2,00 €D32. Riso al wok con misto di mare
10,00 €D33. Bibimbap
Riso con vitello al pepe nero servito in ciotola di pietra calda12,00 €D38. Trofie cinesi bicolore
Gamberi, cipolla rossa10,00 €D39. Chirashi
Riso di sushi coperto con sashimi14,00 €D41. Poke al salmone
Salmone avocado mango alghe fagioli11,00 €D42. Poke al tonno
Tonno avocado mango alghe fagioli13,00 €D202.RISO GAMBERI
7,00 €D203.RISO ANANAS
Riso saltato con ananas e verdure con salsa piccante8,00 €D206.GNOCCHI DI RISO
Gnocchi di riso con verdure8,00 €
SECONDI PIATTI
D217.MANZO PICCANTE
Manzo cipolla peperoni salsa piccante9,00 €D218.GAMBERI SALE PEPE
10,00 €D51. Verdure miste
7,00 €D44. Gamberi agrodolci
12,00 €D211.POLLO CON MANDORLE
Pollo verdure mandorle8,00 €D212.POLLO CON FUNGHI E BAMBU
8,00 €D46. Capesante al wok con asparagi e salsa
14,00 €D47. Filetto di salmone in salsa teriyaki
14,00 €D47A. Branzino teppanyaki
14,00 €D48. Pollo teriyaki
11,00 €D52. Verdure cinesi di stagione
7,00 €D213.POLLO AGRODOLCE
8,00 €D214.POLLO AGROPICCANTE
Pollo verdure arachidi salsa piccante8,00 €D215.POLLO PICCANTE
Pollo cipolla peperoni8,00 €D216.MANZO VERDURE
Manzo carote zucchine9,00 €D219.SPIEDINI DI GAMBERI (3spiedini)
9,00 €D220.SPIEDINI DI POLLO
8,00 €D221.GAMBERI CON SALSA PICCANTE
10,00 €
SUSHI ALLA CARTA - 2 PEZZI
D56. Sake
Salmone4,00 €D63. Amaebi
6,00 €PopolareD231.GUNKAN PHILADELPHIA
5,00 €D54. TUNA
Tonno4,00 €D55. Salmone marinato
4,00 €D57. Suzuki
Branzino4,00 €D59. Hotate
Capesante6,00 €D60. Scampo
6,00 €D62. Toro
6,00 €D65. Ebi
5,00 €D66. Polpo
5,00 €D67. Unagi
Anguilla6,00 €D232.GUNKAN MANGO
6,00 €D233.SAKE OUT
6,00 €D234.TUNA OUT
7,00 €D235.ZUCCHINE
5,00 €
CARPACCIO
D72. Carpaccio di tonno con salsa dressing alla cipolla e tartufo
13,00 €D70. Carpaccio di pesce bianco con salsa ponzu
Carpaccio di pesce bianco con salsa punzu12,00 €D71. Carpaccio di salmone con salsa dressing alla cipolla e tartufo
12,00 €D74. Carpaccio di salmone marinato - 7 pezzi
Carpaccio di salmone marinato con salsa passion fruit - 7 pezzi10,00 €D75. Sashimi new style misto
Salmone, amaebi, branzino, erba cipollina, ponzu, olio di sesamo12,00 €
TARTARE
D76. Sake
Salmone, avocado, tobiko, salsa ponzu, teriyaki, piccante13,00 €D77. Tuna
Avocado, tonno, mela, yuzu dressing, olio al tartufo15,00 €D78. Scampi
Avocado, salsa passion fruit18,00 €D79. Amaebi
Avocado, salsa passion fruit16,00 €
SUSHI E SASHIMI
D85A. Susa
Sushi e sashimi misto - 16 pezzi18,00 €PopolareD82A. Sushi mix - 9 nigiri, 2 maki
14,00 €D82. Sashimi mix - 14 pezzi
18,00 €D80. Sushi di wagyu - 4 pezzi
20,00 €D84. Scampi e gamberi rossi
20,00 €D85. Happy party - 38 pezzi
52,00 €D83A SASHIMI TONNO (5pezzi)
9,00 €D83B SASHIMI BRANZINO (5pezzi)
8,00 €D83 SASHIMI SALMONE (5pezzi)
8,00 €
URAMAKI - 8 PEZZi
D100. Ebiten
Gamberoni in tempura, avocado, salsa teriyaki, kataifi10,00 €D97. Maki nido
Maki in kataifi croccante, sedano, cipolla, tobiko, Philadelphia, tartare di tonno e salmone piccante, salsa teriyaki13,00 €D106. Philadelphia
Salmone, avocado, Philadelphia, tobiko, teriyaki9,00 €D103. Neve bianca
Salmone, tonno, piccante, pistacchio, teriyaki, salsa di stracciatella e cocco, maionese al wasabi13,00 €D91. Drago roll
Base di salmone e avocado con tartare di scampi e gamberi rossi, leggermente condita con maionese, pomodorini e kumquat16,00 €D96. Homarus roll
Ricciola, tartare di scampi, scaglie di lime, sale grosso15,00 €PopolareD104. Spicy salmon
Salmone, avocado, salsa piccante, arachidi, salsa al sesamo10,00 €D86. Oro di mare
Avocado, fiori di zucca in tempura, carpaccio di capesante, gamberi gobbetti, ikura, tonno e wasabi fresco, foglie d’oro18,00 €D87A. Astice roll
Astice al vapore, asparagi, avocado, uva, pomodorini, stracciatella20,00 €D92. Mazara tartufo maki
Salmone, avocado, maionese, gamberi rossi, tartufo, tobiko, yuzu miso16,00 €D101. Tiger maki
Gamberoni in tempura, salmone, ikura, avocado, salsa teriyaki15,00 €D105. Spicy tuna
Tonno, avocado, salsa piccante10,00 €D90. Shang drago
Gamberoni in tempura, avocado, stracciatella, gamberi rossi, olio verde, teriyaki, yuzu miso16,00 €D94. Hot scallop
Capesante, maionese, scaglie di tempura, jalapeño, salsa jalapeño13,00 €D112. Ebi maki
7,00 €D252.TACOS SALMONE (1pz)
5,00 €D87. Wagyu maki
Avocado, asparagi, wasabi fresco20,00 €D88. Shibuya maki
Polpa di granchio reale, pera Nashi, maionese piccante, shiso, zest di lime, anguilla, foie gras, salsa teriyaki al balsamico20,00 €D89. Unagi maki
Anguilla arrosto, avocado, salsa teriyaki15,00 €D93. Exotic mango maki
Fiori di zucca in tempura, salmone, mango perù, gamberi rossi, passion fruit16,00 €D95. Hot tuna foie gras
Avocado fritto, tonno, salsa foie gras14,00 €D98. Maki croccante
Maki fritto con salmone, avocado, Philadelphia, tobiko, salsa teriyaki13,00 €D99. Tobiko maki
Gamberoni in tempura, avocado, Philadelphia, tobiko12,00 €D102. Suzuki maki
Branzino fritto con salsa maionese al wasabi, teriyaki, piselli al wasabi13,00 €D107. Maki vegetariano
Asparagi fritti, avocado8,00 €D108. Tempura burrata
Gamberi in tempura, salmone affumicato, burrata, tobiko, teriyaki15,00 €D109. Soft shell maki
Granchio morbido in tempura, avocado, maionese, tobiko, mandorla croccante, salsa teriyaki15,00 €D109A. Tempura tuna roll
Gamberoni in tempura, avocado, tonno affumicato, mandorle, salsa maionese piccante, teriyaki15,00 €D110. Tekka maki
Rotolo con gambero fritto, avocado, Philadelphia e copertura di anguilla, salsa teriyaki15,00 €D111. Sake maki
Tonno7,00 €D113. Unagi speciale
Gamberi cotti7,00 €D240.ARCOBALENO
Roll con tempura gamberi e pesce misto14,00 €D241.NIDO DI MANGO
Maki fritti con phila e mango10,00 €D242.NIDO FRAGOLA
Maki fritto con phila e fragola10,00 €D243.CRISPY SPICY SALMON
Maki con tartare salmone avocado salsa maio spicy14,00 €D244.TONNO AVOCADO ROLL
14,00 €D245.TONNO CIPOLLA ROLL
Maki con tonnomaio cipolla croccante13,00 €D246.MIURA MAKI
Maki con salmone cotto cipolla croccante13,00 €D247.CALIFORNIA
Maki con surimi di granchio tobiko10,00 €D250.HOSO MAKI CON MANGO
7,00 €D251.HOSO MAKI CON AVOCADO
6,00 €D253.TACOS TONNO (1pz)
5,00 €D254.TACOS BRANZINO (1pz)
5,00 €
DOLCI
Mochi al cocco - 2 pezzi
Dolce di riso giapponese con gelato6,00 €Mochi al passion fruit - 2 pezzi
Dolce di riso giapponese con gelato6,00 €Tortino di cioccolato caldo con gelato al the verde
8,00 €Glob
Sfera alla chantilly con salsa passion fruit e crema inglese8,50 €Kabuki
Semifreddo alia vaniglia, mango, frutti di bosco8,00 €Fruttini gelati
8,50 €Mochi al the verde - 2 pezzi
Dolce di riso giapponese con gelato6,00 €Mochi al mango - 2 pezzi
Dolce di riso giapponese con gelato6,00 €Mochi alla fragola - 2 pezzi
Dolce di riso giapponese con gelato6,00 €Mochi al cioccolato - 2 pezzi
Dolce di riso giapponese con gelato6,00 €Mochi al sesamo - 2 pezzi
Dolce di riso giapponese con gelato6,00 €Gelato tè verde
5,00 €Ananas
5,00 €Mango
5,00 €Cremoso di sushi pistacchio
8,00 €Cremoso di sushi lampone
8,00 €Cremoso di sushi nocciola
8,00 €Cremoso di sushi cioccolato
8,00 €Sorbetto limone
4,00 €Sorbetto limone alcolico
4,50 €
BEVANDE
Coca-Cola
3,00 €Acqua 70cl
3,00 €Asahi 50cl
5,50 €Kirin 50cl
5,50 €Sapporo 50cl
5,50 €Birra Qingdao 66cl
5,00 €Sapporo 65cl
6,50 €Asahi 33cl
4,00 €Kirin 33cl
4,00 €Coca-Cola Zero
3,00 €Fanta
3,00 €Te pesca
3,00 €Te limone
3,00 €Succo di mango
4,00 €Thè freddo gelsomino
4,00 €Thè caldo verde
4,00 €Thè caldo al gelsomino
4,00 €Thè caldo koreano di pompelmo
4,00 €Sake della casa
6,00 €
CHAMPAGNE
Dom Perignon
320,00 €Krug
300,00 €Ruinart Blanc de Blanc
110,00 €Ruinart Rosè
110,00 €Ruinart Brut
80,00 €Bollinger special Cuvee
80,00 €Ayala brut Majeur
55,00 €Ayala Rosè
65,00 €
BOLLICINE
Bellvista Rose
60,00 €Bellavista Alma Gran Cuvee
40,00 €Contadi & Castaldi Saten
40,00 €Contadi & Castaldi Rose
40,00 €Contadi & Castaldi Brut
40,00 €Astoria Millesimato
20,00 €Astoria D.O.C.G
18,00 €
VINO BIANCO
Lugana
18,00 €Lugana Ca' dei Frati classico
28,00 €Rosa dei Ca' dei Frati
30,00 €Sanct Valentin Gewurztraminer
35,00 €Sanct Valentin Sauvignon
35,00 €Sanct Valentin Chardonnay
35,00 €S.M. Appiano Gewiirztraminer
22,00 €S.M. Appiano Sauvignon
22,00 €S.M. Appiano Chardonnay
22,00 €Villa Matilde Falanghina
20,00 €Villa Matilde Greco di Tufo
23,00 €Pinot Grigio
22,00 €Le Genisia
20,00 €Le Blanc
20,00 €
VINO ROSSO
Gaja Barbaresco
300,00 €Gaja Barolo
110,00 €Pinot Nero s.m Appiano
22,00 €Valpolicella Zenato
20,00 €
Box
Sushi sashimi misto
BOX SMALL (30pz)
Nigiri uramaki misto30,00 €BOX MEDIA(40)pz
Nigiri uramaki e sashimi misto40,00 €BOX BIG (60pz)
Nigiri uramaki sashimi60,00 €
