Informazioni su Obicà Mozzarella Bar - Cusani
Cusani Delivery - Winter 2024
20% di sconto su prodotti selezionati
20% di sconto su prodotti selezionati se spendi 10,00 € (si applicano termini e condizioni)
Crema di Fagioli Cannellini
con Pomodori Datterini, Pancetta Croccante, Spinacino Saltato con Limone, OlioEVO infuso al Rosmarino11,00 €20% di scontoInsalata Burrata e Pere
con Radicchio, Soncino, Uva, Noci, Dressing al Miele e Senape18,00 €Popolare20% di sconto
Amati da altri clienti
Petto di Pollo alle Erbe
18,00 €Insalata Pollo alle Erbe
19,00 €Straccetti di Chianina
27,00 €Pizza Prosciutto di Parma DOP
17,00 €Filetto di Salmone
23,00 €Filetto di Angus
38,00 €Pizza Salsiccia e Funghi Porcini
17,50 €Insalata Bresaola di Chianina
18,00 €Burrata Burger
21,00 €Tagliolini Freschi
20,00 €
Degustazioni
Degustazioni
Degustazione di Fritti
Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Arancini Gamberi* e Limone, Crocchette diPatate con Spinaci e Mozzarella di Bufala Affumicata, Zucchine in Pastella conSenape, serviti con Ketchup di Peperoni15,00 €Selezione di Salumi
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bresaola di Chianina, SpeckAlto Adige IGP20,00 €Piccola Degustazione
Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bocconcino di Mozzarella diBufala, Conzato Calitrano affinato in Terracotta, Crostino con Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco, Hummus di Zucca12,50 €Selezione di Formaggi
Conzato Calitrano affinato in Terracotta, Pecorino Aglianico, Pecorino PepeNero, serviti con Rucola, Radicchio, Mandorle Tostate, Datteri, Mostarda diPere, CrostiniS19,00 €
Mozzarella Bar
Le nostre Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici da noi selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Focaccia Origano
con Sale di Trapani7,00 €Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Bocconcini di Mozzarella di Bufala Fritti
con Zucchine in Pastella con Senape8,00 €PopolareVerdure di Stagione Grigliate e al Forno
Verdure di Stagione Grigliate e al Forno8,00 €Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP7,50 €Prosciutto di Parma DOP 24 mesi
Prosciutto di Parma DOP 24 mesi8,50 €Crocchette di Patate
con Spinaci e Mozzarella di Bufala Affumicata, servite con Salsa di Peperoni8,00 €Bresaola di Chianina
con Rucola, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Pecorino Pepe Nero, Riduzioneall'Aceto Balsamico di Modena IGP15,00 €Focaccia Pomodori Datterini
con Basilico Fresco8,00 €Burrata Pugliese
Burrata Pugliese8,00 €Tortino di Patate e Salsiccia
con Friarielli Sott'Olio, Salsa di Peperoni, Peperone Crusco di Senise IGP11,00 €Arancini Gamberi* e Limone
serviti con Stracciatella*Prodotto congelato all’origine10,00 €Caponata Siciliana
con Pane Guttiau8,50 €Salmone Affumicato delle Isole Faroe
con Soncino, Zucchine Marinate, Arancia, Semi di Zucca16,00 €Stracciatella Pugliese
Stracciatella Pugliese7,50 €Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata
Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata7,50 €Hummus di Zucca
con Olio EVO infuso al Rosmarino, Semi di Zucca, Pane Guttiau7,50 €Ricotta di Bufala
Ricotta di Bufala7,50 €
Pizza
L'impasto della nostra Pizza è preparato con farina del Molino Paolo Mariani e lievito madre. La lievitazione lenta di almeno 48 ore rende la nostra Pizza fragrante, leggera e digeribile.
Pizza Bufala DOP
Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco13,50 €PopolarePizza Burrata e Pomodorini
Fiordilatte di Agerola, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del VesuvioDOP, Pomodori Datterini Gialli, Burrata, Cialde di Grana Padano DOP alBasilico16,50 €Pizza Prosciutto di Parma DOP
Fiordilatte di Agerola, Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Pomodoro Biologico,Rucola17,00 €Pizza ‘Nduja
Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico14,00 €Pizza Salsiccia e Funghi Porcini
con Fiordilatte di Agerola, Salsiccia, Funghi Porcini Sott'Olio, PomodoriDatterini, Chips di Patate17,50 €Pizza Cacio e Pepe
con Fiordilatte di Agerola, Pecorino Pepe Nero, Cremoso di Stracciatella15,00 €Pizza Zucca e Tartufo
con Fiordilatte di Agerola, Spinacino, Zucca, Tartufo Nero Sott'Olio, Cialdedi Grana Padano DOP17,50 €PopolarePizza Speck Alto Adige IGP
con Fiordilatte di Agerola, Speck Alto Adige IGP, Pomodori Datterini,Formaggio Schiena d'Asino, Carciofi Fritti, Salsa al Basilico16,50 €Pizza Alici
con Pomodoro Biologico, Stracciatella, Pomodori Datterini Gialli, Filetti diAlici, Cialde di Grana Padano DOP al Basilico16,00 €Pizza Verdure
con Mozzarella di Bufala Affumicata, Pomodori Datterini Gialli e Rossi,Zucchine, Friarielli Sott'Olio, Chips di Patate, Salsa di Peperoni14,50 €
Insalate
Insalate
Insalata Verdure Grigliate e al Forno
con Spinacino, Zucca, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Broccoli, Zucchine,Peperoni, Olive Nere, Semi di Zucca, Crostini, Riduzione all'Aceto Balsamicodi Modena IGP14,00 €Insalata Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Lattughino, Pomodori Datterini, Avocado, Olive,Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano19,00 €Insalata Burrata e Pere
con Radicchio, Soncino, Uva, Noci, Dressing al Miele e Senape18,00 €20% di scontoInsalata Quinoa
con Spinacino, Zucca, Barbabietola, Mandorle Tostate, Carote Viola, Avocado,Dressing al Limone15,00 €Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato
con Rucola, Lattughino, Fagioli Cannellini, Frutti del Cappero, Patate,Pomodori Secchi Sott'Olio, Dressing al Prezzemolo17,00 €Insalata Bresaola di Chianina
con Lattughino, Spinacino, Arancia, Pecorino Pepe Nero, Indivia, CarciofiArrostiti Sott'Olio, Olive Taggiasche, Semi di Zucca, Riduzione all'AcetoBalsamico di Modena IGP18,00 €Insalata Salmone Affumicato
con Soncino, Zucchine Marinate, Verza, Arancia, Semi di Zucca, Dressing alLimone21,00 €
Pasta
La Pasta, a certificazione IGP, è prodotta a Gragnano con il tradizionale metodo di essicazione Cirillo. La Pasta fresca è prodotta localmente.
Lasagnetta
al Ragù di Chianina15,00 €PopolareSpaghettoni Cacio e Pepe
con Peperone Crusco di Senise IGP14,00 €Tagliolini Freschi
con Gamberi* Scottati, Crema di Pomodori Datterini Rossi e Gialli con Alici,Granella di Pistacchi, Olio EVO infuso all'Arancia20,00 €Tortelloni Verdi Freschi
ripieni di Ricotta e Carciofi, serviti con Crema di Grana Padano DOP, CarciofiFritti18,50 €Tortino di Riso
con Riso Buono Carnaroli, Funghi Porcini e Tartufo Nero Sott'Olio, Prezzemolo18,00 €
Zuppe
Zuppe
Crema di Fagioli Cannellini
con Pomodori Datterini, Pancetta Croccante, Spinacino Saltato con Limone, OlioEVO infuso al Rosmarino11,00 €20% di sconto
Secondi
Le carni e i molluschi provengono da aziende agricole e allevamenti che rispettano i criteri di eccellenza della nostra proposta gastronomica.
Petto di Pollo alle Erbe
cotto a bassa temperatura, con Patate Arrosto, Spinaci Saltati, Ketchup diPeperoni18,00 €Straccetti di Chianina
con Spinacino, Radicchio, Funghi Porcini Sott'Olio, Zucca, Conzato Calitranoaffinato in Terracotta, Aceto Balsamico di Modena IGP27,00 €Filetto di Angus
con Crema di Patate, Salsa di Mirtilli al Nero d'Avola, Chips di Patate, Pureadi Broccoli38,00 €Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane15,00 €Filetto di Salmone
con Crema di Patate, Broccoli con Alici, Melagrana23,00 €Burrata Burger
con Chianina, Burratina Pugliese, Pancetta Arrotolata, Friarielli Sott'Olio,Ketchup di Peperoni, Patate Arrosto21,00 €
Dolci
Le Creme e le Torte sono fatte in casa.
Macedonia di Frutta Fresca
Macedonia di Frutta Fresca7,00 €Tiramisù
Tiramisù7,00 €Torta Tenerina
Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone7,00 €Torta di Riso
con Amaretto7,00 €
Bevande
Bevande
Coca Cola Zero
45 cl4,50 €Coca Cola
45 cl4,50 €Acqua Minerale Naturale
50 cl1,50 €Tè Freddo Pesca BIO
Tè Freddo Pesca BIO5,00 €Acqua Minerale Frizzante
50 cl1,50 €Succo di Pomodoro
Succo di Pomodoro4,00 €Chinotto BIO
Chinotto BIO5,00 €Limonata BIO
Limonata BIO5,00 €Succo d'Arancia
Succo d'Arancia4,00 €Aranciata BIO
Aranciata BIO5,00 €Tè Freddo Limone BIO
Tè Freddo Limone BIO5,00 €Succo ACE
Arancia, Carote, Limone4,00 €Succo d'Albicocca
Succo d'Albicocca4,00 €Succo di Mela
Succo di Mela4,00 €Succo di Pera
Succo di Pera4,00 €Cedrata BIO
Cedrata BIO5,00 €Pompelmo Rosso BIO
Pompelmo Rosso BIO5,00 €Tè Freddo Verde BIO
Tè Freddo Verde BIO5,00 €Succo d'Ananas
Succo d'Ananas4,00 €Succo di Mirtillo
Succo di Mirtillo4,00 €Succo di Pesca
Succo di Pesca4,00 €Succo di Pompelmo
Succo di Pompelmo4,00 €
Birre
Birre
Moretti Baffo d’Oro
33 cl6,50 €Moretti La Rossa
33 cl7,50 €Moretti Analcolica
33 cl6,50 €Ichnusa Non Filtrata
50 cl8,00 €
Bollicine
Bollicine
Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Bellavista
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia65,00 €Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol
Glera - Veneto40,00 €Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia46,00 €Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia49,00 €
Vini Bianchi
Vini Bianchi
Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi - Cotarella
Trebbiano, Roscetto, Malvasia - Umbria32,00 €Vermentino di Toscana IGT - Mazzei
Vermentino - Arcille, Toscana30,00 €Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi
Vernaccia di San Gimignano - Toscana30,00 €Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri
Zibibbo, altre varietà - Sicilia28,00 €Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto
Arneis - Piemonte48,00 €Lugana DOP Prestige - Cà Maiol
Turbiana - Lombardia35,00 €Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - St. Michael-Eppan
Pinot Bianco - Alto Adige38,50 €Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla - Friuli46,00 €Sauvignon Blanc Friuli DOC Turranio - Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc - Friuli38,50 €Vermentino DOC Costamolino - Argiolas
Vermentino - Sardegna38,50 €
Vini Rosé
Vini Rosé
Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei
Syrah - Toscana27,50 €Pinot Grigio delle Venezie DOC Rosé - Bosco del Merlo
Pinot Grigio - Friuli31,00 €Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d'Avola - Sicilia45,00 €
Vini Rossi
Vini Rossi
Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan
Pinot Nero - Alto Adige41,00 €Barolo DOCG - Ceretto
Nebbiolo - Piemonte100,00 €Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina - Ceretto
Nebbiolo - Piemonte61,00 €Cabernet Veneto IGP - Paladin
Cabernet - Veneto26,00 €Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Casa Lupo
Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto52,00 €Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana52,00 €Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei
Sangiovese - Toscana35,50 €Toscana Rosso IGT Hebo - Petra
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana34,00 €Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori
Sangiovese, Merlot - Toscana46,00 €Merlot Lazio IGP Sodale - Cotarella
Merlot - Lazio46,00 €Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri
Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia29,00 €
