
Informazioni su Osteria al Chiosco
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Per iniziare
Antipasto dell'osteria
Crudo di Parma 24 mesi, lardo, salame nostrano, formaggella di rodengo, robiolina bresciana, marmellata di cipolle caramellate, verdure croccanti pastellate10,00 €Formaggella fondente
Tremosine alla piastra con cipolle caramellate10,00 €La tartar come piace a chloe
tartar di manzo servita su midollo in osso16,00 €Dal bosco
Lumache pancettate servite con spinaci al burro15,00 €
I primi piatti
Sor-riso :)
risotto ai funghi porcini con formagella di rodengo15,00 €Giovedì gnocchi!!
Gnocchi alla zucca con fonduta al gorgonzola e gocce di liquirizia14,00 €Il cortile...
tagliatelle all'uovo con ragu' bianco di cortile e melograno15,00 €In ricordo della nostra Sicily...
Spaghetto al torchio condito con burro, caciocavallo, limone e briciole di pane15,00 €
Le nostre carni alla brace
Tagliata di controfiletto garronese 200gr con patate al forno
Tagliata di controfiletto garronese 200gr con patate al forno20,00 €Asado argentino con patate al forno
Asado argentino con patate al forno20,00 €Grigliata dell'osteria su pietra lavica
Prodotto esaurito20,00 €Hamburger di black angus
Formaggella, salsa barbecue, cipolla caramellata, patatine fritte dippers18,00 €
I secondi piatti
Che coda!
Coda di manzo a modo nostro con polenta morbida19,00 €Lo Stinco... di agnello!
Stinchetto di agnello con cime di rapa spadellate24,00 €Ti taglio la lingua...
Lingua salmistrata arrostita servita con purea di patate e marmellata di pere18,00 €Maiale di pancia maiale di sostanza...
Pancia di maialino al mirto servita cavolo nero e il suo fondo19,00 €I figli e i polli non sono mai satolli..
Pollo porchettato ripieno di castagne servito con zucca al forno19,00 €
cucina in vasetto
Lasagne della nonna
Lasagne della nonna7,50 €La parmigiana
parmigiana di melanzane con mozzarella fior di latte e salsa di pomodoro datterino7,50 €Fusillone cacio e pepe
Fusillone cacio e pepe7,50 €Fusillone alla carbonara
Fusillone alla carbonara7,50 €Crespella alla valdostana
Crespella alla valdostana7,50 €Il salmone in saor
filetto di salmone con verdurine saltate e marmellata di cipolle in saor7,50 €Le polpette
polpette di manzo garronese con pure di patate e salsa al pomodoro7,50 €Riso venere con gamberi e verdure
Riso venere con gamberi e verdure7,50 €Il canederlo
gnocchetti di pane con salsa leggera al parmigiano, salvia e speck croccante7,50 €
Dolci al vasetto
Tiramisù
Tiramisù4,50 €