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Amati da altri clienti
200. Salmone
11,00 €S06. Millefoglie di salmone
11,00 €97. Hoso nido
10,00 €211. Carpaccio salmone
11,00 €51. Sake avo tartare
10,00 €133. Mazara roll
16,00 €124. Dragon special
12,00 €233. Niku don
11,00 €230. Curry rice
10,00 €53. White tartare
10,00 €
Piatti speciali
S06. Millefoglie di salmone
Sfoglia croccante con salmone, philadelphia e glassa al balsamico11,00 €S01. Maguro sumiso
Tonno, capesante, pesce bianco, avocado, asparagi in tempura, salsa sumiso16,00 €S02. Cevice
Tartare di pesce bianco, gamberi rossi in salsa d'agrumi14,00 €S03. Tataki tonno
Tonno scottato su letto di germogli di soia con salsa miso15,00 €S04. Salmon tataki 2.0
Salmone scottato con asparago in tempura con salsa miso14,00 €S05. Maguro fly
Tonno avvolto da alga fritta con salsa gazpacho16,00 €S07. Millefoglie di tonno tartufato
Sfoglia croccante con tonno sul letto di stracciatella e olio tartufato13,00 €S09. Scampi passion
Scampi marinati in salsa passion fruit9,00 €S10. Sashimi special
19,00 €S11. Carpaccio mix
14,00 €S12. Carpaccio hotate
Carpaccio di capesante13,00 €S13. Carpaccio di ricciola
13,00 €
Antipasti
02. Involtini primavera
Di verdure e carne4,00 €04. Involtino vietnamita
Involtino di sfoglia di riso con carne e verdure miste4,00 €07. Fiori di zucca impanati
Con ripieno di gamberi9,00 €01. Edamame
Bacelli di soia al vapore6,00 €09. Takoyaki
Polpette di polpo5,50 €08. Tako wasa
Polpo fresco marinato con wasabi9,50 €11. Ebi flo'
Tempura di gamberi avvolto da salmone scottato philadelphia e salsa teriyaki8,00 €10. Polpette di pesce
6,00 €06. Nuvole di drago
Chips di gamberi3,00 €03. Harumaki
Involtini di gamberi e verdure5,00 €05. Samurai stick
Involtini di gambero, edamame5,50 €12. Shake flo'
Fiori di zucca avvolto da salmone scottato philadelphia e salsa teriyaki8,00 €
Dim sum
21. Shaomai
Ravioli di gamberi e carne6,00 €27. Yaki gyoza
Ravioli di carne brasati6,00 €28. Bao
Pane cinese4,00 €24. Gyuniku gyoza
Ravioli di manzo6,00 €20. Gyoza
Ravioli di carne5,00 €23. Yasai gyoza
Ravioli di verdure5,00 €30. Bao dolce
Pane cinese ripieno, di crema all'uovo5,00 €22. Ebi crystal gyoza
Ravioli di gamberi cristallo6,00 €25. Ika gyoza
Ravioli di calamaro6,00 €26. Tara gyoza
Ravioli di merluzzo6,00 €29. Bao di carne
Pane cinese ripieno di carne6,00 €
Insalate
40. Goma wakame
Insalata di alghe giapponese5,00 €42. Sunomono
Alghe e cetrioli marinati in salsa sunomono6,00 €43. Yasai salad
Insalata mista con salsa al sesamo4,50 €41. Polpo con rucola
8,00 €44. Kaisen salad
Insalata mista con carpaccio di pesce misto in salsa di sesamo6,00 €46. Alga mozuku
Insalata di spaghetti di alghe con aceto di riso6,00 €45. Tropical salad
Insalata mista con mango avocado, gamberi, kiwi in salsa7,00 €
Tartare
54. Sushi cake
Riso, tartare salmone, philadelphia, avocado, pasta kataifi e salsa teriyaki7,00 €51. Sake avo tartare
Tartare di salmone, avocado, ikura e salsa ponzu10,00 €53. White tartare
Tartare di ricciola e branzino con guacamole, tobiko e salsa ponzu10,00 €50. Tris tartare
Degustazione di 3 mini tartare11,00 €52. Tuna tartare
Tartare di tonno scottato con foie gras e salsa ponzu10,00 €55. Black cake
Riso venere, tartare salmone, avocado, pasta kataifi e salsa teriyaki8,00 €56. Sugoi cake
Riso bianco e riso venere con tartare di tonno, salmone, carpaccio di avocado e ikura9,00 €
Nigiri
60. Sake
Salmone4,00 €64. Amaebi
Gambero crudo5,00 €63. Ebi
Gambero cotto4,00 €66. Avocado
4,00 €61. Maguro
Tonno5,00 €62. Suzuki
Branzino4,00 €65. Unagi
Anguilla5,00 €
Nigiri speciali
71. Sake flambè
Salmone scottato, philadelphia, tobiko, erba cipollina e salsa teriyaki6,00 €70. Nigiri hotate
Capesante scottato, pasta kataifi e salsa teriyaki6,00 €72. Maguro flambè
Tonno, fois gras scottato e salsa teriyaki6,00 €73. Niku flambè
Manzo scottato e teriyaki6,00 €
Chirashi e pokè
80. Chirashi sake
Ciotola di riso con salmone e avocado9,00 €81. Chirashi maguro
Ciotola di riso con tonno e avocado10,00 €82. Chirashi mix
Ciotola di riso con pesce misto e avocado11,00 €85. Pokè
Salmone, avocado, goma wakame mais, edamame, polpa di granchio13,00 €
Hosomaki
97. Hoso nido
Rotolo di riso con avocado, avvolto da pasta kataifi con sopra tartare spicy salmon, salsa spicy mayo e salsa teriyaki10,00 €90. Sake hoso
Rotolo di riso con salmone5,00 €96. Ebi hoso
Rotolo di riso con gambero cotto5,00 €91. Tekka hoso
Rotolo di riso con tonno5,00 €92. Hoso avo
Rotolo di riso con avocado5,00 €93. Mango hoso
Rotolo di riso con mango5,00 €94. Kappa hoso
Rotolo di riso con cetriolo4,00 €95. Unagi hoso
Rotolo di riso con anguilla6,00 €98. Hoso fritto
Rotolo di riso fritto con salmone, philadelphia esterno e salsa teriyaki9,00 €
Uramaki
106. Ebiten
Tempura di gambero, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki9,00 €102. Phila
Salmone avocado e philadelphia9,00 €103. Spicy salmon
Tartare salmone spicy, avocado con salsa spicy mayo8,00 €112. California
Surimi, cetriolo, avocado, maionese9,00 €105. Miura
Salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki8,00 €101. Tunacado
Tonno e avocado9,00 €104. Spicy tuna
Tartare tonno spicy, avocado con salsa spicy mayo9,00 €100. Salmoncado
Salmone e avocado8,00 €110. Ebi roll
Gamberi cotti, avocado, philadelphia8,00 €111. Maguro phila
Tonno cotto, philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki10,00 €108. Tiger roll
Tempura di gamebro, maionese, esterno salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki11,00 €107. Vegge roll
Insalata, cetriolo, avocado, carote, philadelphia, mandorle8,00 €109. Rainbow
Salmone, avocado, esterno carpaccio di pesce misto11,00 €113. Wakame
Surimi, philadelphia, avocado con salmone e wakame esterno11,00 €
Uramaki special
133. Mazara roll
Fiori di zucca in termpua con avocado, esterno burrata e gamberi rossi di Mazara16,00 €131. Foie gras
Tonno cotto, insalata, carpaccio di tonno esterno, foie gras scottato e salsa teriyaki15,00 €124. Dragon special
Tempura di gamberi, philadelphia, con esterno carpaccio di avocado, tartare di salmone e salsa teriyaki12,00 €120. Amaebi roll
Salmone e avocado con gambero crudo all'esterno12,00 €121. Ebi special
Gambero cotto, avocado, esterno tartare di pomodorini e glassa di balsamico12,00 €122. White roll
Tartare di branzino e ricciola, con salsa guacamole13,00 €123. Flo roll
Fiori di zucca ripieni di gamberi con esterno carpaccio di branzino scottato e salsa teriyaki14,00 €130. Angus roll
Manzo fritto con panko con carpaccio di manzo e salsa siracha13,00 €125. Tiger special
Tempura di gamberi, maionese con esterno carpaccio di salmone e tartare di pomodorini all'ume e salsa teriyaki14,00 €126. Unagi roll
Anguilla, avocado con carpaccio di avocado esterno e salsa kabayashi13,00 €127. Mango unagi
Anguilla, esterno carpaccio di mango, pasta kataifi e salsa kabayashi16,00 €128. Summer roll
Sfoglia di riso con insalata, cetrioli, mango, salmone e polpa di granchio11,00 €129. Thai sweet roll
Sfoglia di riso con insalata, cetrioli, mango, gamberi cotti, tobiko e salsa agro piccante12,00 €132. Teriyaki fried roll
Roll avvolto da crepes di riso croccante con pollo teriyaki13,00 €134. Hotate
Capasanta in tempura con salmone esterno e salsa dello chef16,00 €136. Soft shell crab
Granchio in tempura con salmone scottato, mandorle all'esterno e salsa teriyaki15,00 €135. Langoustine
Surimi, avocado, carpaccio di scampi esterno15,00 €137. Tuna tartufo
Tempura di gambero e asparago con carpaccio di tonno e tartufo esterno e salsa teriyaki16,00 €
Black uramaki
140. Miura plus
Salmone cotto, philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki9,00 €141. Black mango
Salmone mango11,00 €142. Black vegetarian
Insalata, cetriolo, asparago con tartare di pomodorini9,00 €143. Black out
Foglia di riso con salmone e crema al mango10,00 €144. Black tiger
Gambero in tempura con maionese, tartare di salmone scottato esterno e salsa teriyaki13,00 €145. Dynamite
Gambero in tempura con tartare di tonno esterno e wasabi fresco14,00 €146. Black angel
Gamberi cotti, philadelphia, avocado e salmone esterno12,00 €
Futomaki
150. Futo classic
Roll con alga esterno con philadelphia, salmone, gamberi, polpa di granchio, avocado, tobiko11,00 €151. Futo fritto
Tempura di gambero, philadelphia, avocado e salsa teriyaki11,00 €
Temaki
164. Ebiten
Cono di riso con gambero in tempura, maionese e pasta kataifi5,00 €166. California
Cono di riso con maionese, surimi, gamberi cotti, cetrioli e insalata4,50 €162. Spicy salmon
Cono di riso con tartare di salmone, erba cipollina, tobiko e tabasco4,50 €160. Shake
Cono di riso con salmone e avocado4,50 €161. Tekka
Cono di riso con tonno e avocado4,50 €163. Spicy tuna
Cono di riso con tartare di tonno, erba cipollina, tobiko e tabasco4,50 €165. Miura
Cono di riso con philadelphia e salmone cotto4,50 €
Temaki speciali
170. Miura plus
Cono di riso venere con philadelphia, salmone cotto, mandorle e salsa teriyaki6,00 €171. Ebiflo
Cono di riso venere con tempura di gambero, fiore di zucca fritto e salsa sumiso6,00 €172. Spicy salmon mango
Cono di riso con tartare di salmone spicy e salsa al mango6,00 €173. Crock salmon
Cono croccante con tartare di salmone e avocado6,00 €174. Crock tuna
Cono croccante con tartare di tonno e tobiko6,00 €175. Crock white
Cono croccante con tartare di branzino, ricciola e salsa guacamole6,00 €
Gunkan
182. Gunkan mango
Pallina di riso avvolto in zucchina con philadelphia e mango5,00 €187. Gio' salmon
Pallina di riso con salmone esterno e tartare di salmone5,00 €184. Gunkan soy salmon
Pallina di riso avvolto da alga di soia e tartare salmone5,00 €188. Gio' tuna
Pallina di riso con tonno esterno e tartare di tonno6,00 €185. Gunkan soy tuna
Tartare di tonno5,00 €180. Gunkan tobiko
Pallina di riso avvolto da alga nori e tobiko5,00 €181. Gunkan zucchina ebi
Pallina di riso avvolto da zucchina con tartare di gamberi e surimi di granchio5,00 €183. Gunkan snow
Pallina di riso con phialdelphia4,00 €186. Gunkan soy phila
Pallina di riso avvolto in alga di soia con philadelphia4,50 €
Gunkan speciali
192. Gio' flambè
Pallina di riso con salmone, tartare di salmone piccante scottato e granelli di pistacchio7,00 €193. Gio' unagi
Pallina di riso avvolto dal mango con tartare di anguilla, pasta kataifi e salsa kabayashi9,00 €194. Gio' amaebi
Pallina di riso avvolto da cetriolo con gamberi rossi7,00 €195. Gunkan ikura
Pallina di riso con salmone esterno e uova di salmone7,00 €190. Gio' white
Pallina di riso con ricciola, esterno tartare di ricciola, branzino e salsa yuzu9,00 €191. Gio' quaglia
Pallina di riso con salmone esterno, uovo di quaglia, carpaccio tartufo esterno e salsa ponzu10,00 €
Sashimi
200. Salmone
9 fette di salmone11,00 €201. Tonno
6 fette di tonno11,00 €202. Branzino
6 fette di branzino10,00 €203. Ricciola
6 fette di ricciola11,00 €
Sushi misti
206. Sushi misto
20 pezzi sushi a scelta dello chef19,00 €205. Sushi sashimi
20 pezzi tra sushi e sashimi a scelta dello chef21,00 €
Carpacci e tataki
213. Tataki salmone
Salmone in crosta di sesamo con salsa tataki9,00 €211. Carpaccio salmone
Carpaccio di salmone in salsa ponzu con erba cipollina, tobiko, sesamo e olio evo11,00 €210. Carpaccio exotic
Carpaccio di salmone in salsa passion fruit e mango12,00 €212. Carpaccio tonno
Carpaccio di tonno con wasabi fresco in salsa ponzu13,00 €214. Niku tataki
Controfiletto di manzo scottato al pepe rosa in salsa ponzu11,00 €
Ramen e zuppe
225. Zuppa miso
Con alghe tofu e erba cipollina3,50 €220. Miso ramen
9,00 €222. Ramen frutti di mare
10,00 €226. Zuppa pechinese
Zuppa agro piccante5,00 €227. Zuppa pollo mais
5,00 €
Donburi
234. Teriyaki don
Riso con pollo teriyaki9,00 €230. Curry rice
Riso con sugo tradizionale giapponese10,00 €233. Niku don
Riso con manzo saltato alle cipolle11,00 €231. Unagi don
Riso anguilla e salsa kabayashi14,00 €232. Kaarage don
Riso con pollo fritto tradizionale giapponese11,00 €
Spaghetti giapponesi
244. Ebi soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi verdure e uova8,00 €242. Ebi udon
Udon saltato con verdure uovo e gamberi7,00 €243. Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno con verdure e uova7,00 €241. Yaki udon
Udon saltato con verdure e uovo7,00 €240. Sugoi udon
Udon con sugo tradizionale giapponese9,00 €
Spaghetti orientali
254. Spaghetti di riso con gamberi e verdure miste
6,50 €Popolare255. Pad-thai
Tagliatelle di riso saltate con verdure, gamberi e granella di arachide8,00 €252. Spaghetti di soia con gamberi e verdure miste
6,50 €250. Spaghetti di soia con carne piccante
6,00 €251. Spaghetti di soia con verdure miste
6,00 €253. Spaghetti di riso con verdure miste
6,00 €
Riso
264. Riso alla cantonese
Riso saltato con uovo, prosciutto e piselli5,00 €Popolare266. Gnocchi di riso misti
Con gamberi, verdure e carne7,00 €265. Riso saltato speciale
Riso saltato con pollo, gamberi e erba cipollina7,50 €261. Yaki meshi
Riso saltato con verdure e uovo5,00 €262. Ebi meishi
Riso saltato con gamberi verdure e uovo5,00 €260. Venus rice
Riso venere saltato con gamberi, verdure e uovo7,00 €263. Sake meshi
Riso saltato con salmone verdure e uovo7,00 €
Secondi
274. Gamberi sale e pepe
7,00 €272. Pollo gong bao
7,00 €270. Pollo alle mandorle
7,00 €271. Pollo bambù e funghi
7,00 €Popolare277. Gamberi in salsa agrodolce
7,00 €279. Manzo peperoni
7,00 €282. Pak-choi
5,00 €Popolare273. Pollo thai
7,00 €275. Gamberi al limone
7,00 €276. Gamberi in salsa chili
7,00 €278. Manzo porri e zenzero
7,00 €
Secondi di fuoco piccanti
290. Scodella di fuoco con calamari
8,00 €291. Scodella di fuoco con gamberi
8,00 €292. Scodella di fuoco con pollo
8,00 €293. Scodella di fuoco con cavolfiori
7,00 €
Fritti
305. Tonkatsu
Cotoletta di maiale8,00 €300. Tempura moriawase
Tempura di gamberi e verdure miste11,00 €301. Ebi tempura
Tempura di gambero11,00 €302. Yasai tempura
Tempura di verdure miste7,00 €303. Ika tempura
Tempura di calamari10,00 €304. Pollo karage
Pollo fritto tradizionale giapponese9,00 €306. Ebi kataifi
Gamberoni avvolti da pasta kataifi e salsa cocktail9,00 €307. Patatine fritte
4,00 €
Teppanyaki
311. Gamberoni alla griglia
7,00 €312. Sake teppan
Salmone alla piastra con salsa teriyaki7,00 €310. Ebi kushiyaki
Spiedini di gamberi6,00 €314. Yakitori
Spiedini di pollo grigliati con salsa teriyaki5,00 €Popolare313. Seppie alla griglia
7,00 €315. Tori teriyaki
Pollo teriyaki7,00 €316. Yakitori in salsa dello chef
6,00 €
Dolci
Mochi
2,50 €Sorbetto giapponese
7,00 €Dolci di Pasticceria
Pasticceria Fresca8,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
3,50 €Acqua naturale 50cl
2,50 €Acqua frizzante 75cl
3,50 €Acqua frizzante 50cl
2,50 €Acqua Lurisia naturale 75cl
4,50 €Acqua Lurisia frizzante 75cl
4,50 €Coca Cola 33cl
3,80 €Coca Cola Zero 33cl
3,80 €Fanta 33cl
3,80 €Sprite 33cl
3,80 €Estathé alla pesca 25cl
3,80 €Estathé al limone 25cl
3,80 €
Birre
Asahi 50cl
6,00 €Hitachino Red Rice Ale 33cl
8,00 €Hitachino White Ale 33cl
8,00 €Hitachino Daidai Ale 33cl
8,00 €Saporo 65cl
8,00 €
Sake
Konishi Hiyashibori 72cl
Daiginjo31,00 €Isake Classic 72cl
Junmai Ginjo45,00 €Koikawa Beppin 72cl
Junmai32,00 €Masumi Shiro 72cl
Junmai Ginjo42,00 €Riso Sake 75cl
Frizzante24,00 €Konishi Aosae 72cl
Junmai34,00 €Dewanoyuki Kimoto 72 cl
Junmai34,00 €
Vini bianchi
Lugana -Fattori- 75cl
Turbiana, Lombardia27,00 €Chardonnay -Vallepicciola- 75cl
Chardonnay, Toscana22,00 €Gewurztraminer 2019, Kossler 75cl
Gewurztraminer, Alto Adige33,00 €Ribolla Gialla 2019, Vigna del Lauro 75cl
Ribolla Gialla, Friuli Venezia Giulia24,00 €Sauvignon 2019, Ronco dei Tassi 75cl
Sauvignon, Friuli Venezia Giulia30,00 €Soave classico San Michele 2019, Cà Rugate 75cl
Garganega, Veneto26,00 €Insolia Damarino -Donnafugata- 75cl
Insolia -Sicilia-25,00 €Pinot Grigio La Solatia , Ruffino 75cl
Pinot Grigio, Toscana28,00 €Fiano di Avellino -Incanto 75cl
Fiano -Campania-28,00 €Vermentino di Sardegna -Audarya- 75cl
Vermentino, Sardegna27,00 €Greco di Tufo -Incanto-75cl
Greco -Campania-28,00 €La Fuga -Donnafugata- 75cl
Chardonnay -Sicilia29,00 €La Randa -Cesarini Sartori- 75 cl
Souvignon Blanc, Grechetto -Umbria-26,00 €Viognier Soente -Cantina Cottarella- 75 cl
Viognier -Lazio-31,00 €Pinot Bianco Villa Antinori -Antinori- 75 cl
Pinot Bianco -Toscana-31,00 €
Vini rosati
Aqua di Venus, Ruffino 75cl
Syrah, Sangiovese e Pinot Grigio -Toscana-30,00 €Calafuria -Tormaresca Antinori-
Negroamaro -Puglia-32,00 €A Mano Rosè 201, A Mano 75cl
Primitivo, Puglia26,00 €Pievesciata Rosè
Pinot Nero -Toscana-25,00 €
Vini rossi
Chianti Classico -Vallepicciola- 75cl
Sangiovese, Toscana24,00 €Valtellina rosso, Nino Negri 75cl
Nebbiolo, Lombardia26,00 €Ii Bruciato -Antinori- 75cl
Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, Toscana40,00 €Pievesciata Rosso -Vallepicciola- 75cl
Cabernet Souvignon, Cabernet Franc, Sangiovese -Toscana-25,00 €Rossobastardo -Cesarini Sartori- 75cl
Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sagrantino -Umbria-26,00 €
Bollicine
Cuvée Exential Brut - Poderi Ducali 75cl
Glera - Veneto18,00 €Franciacorta Audens Dosaggio zero - Le Marchesine 75cl
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot Nero - Lombardia32,00 €Franciacorta Brigantia Saten - Le Marchesine 75cl
Chardonnay - Lombardia42,00 €Prosecco di Conegliano B-Simple - Sopralerighe 75cl
Glera- Veneto20,00 €Spumante Brut -Vallepicciola- 75cl
Chardonnay - Toscana35,00 €Champagne Brut Tradition - Paul Goerg 75cl
Chardonnay, Pinot Nero - Champagne, Francia65,00 €Champagne Blanc De Blancs - Paul Goerg 75cl
Chardonnay - Champagne, Francia80,00 €Franciacorta Artio Rosè - Le Marchesine 75cl
Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia42,00 €Champagne Brut Rosè - Paul Goerg 75cl
Chardonnay, Pinot Nero - Champagne, Francia95,00 €Champagne Brut Premier Cru -Petit Vallèe 75 Cl.
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero -Lombardia-50,00 €Franciacorta Secolo Novo -Le Marchesine_ 75 Cl.
Chardonnay -Lombardia-42,00 €Champagne Grand Cru Brut -Cristophe Michel- 75 Cl.
Chardonnay, Pinot Nero -Champagne, Francia65,00 €
Vini da dessert
Moscato d’Asti Canelli -La Morandina- 75cl
Moscato, Piemonte24,00 €
