Sbunda - Panini di Calabria - km 1154 Colonne consegna in zona Duomo

Informazioni su Sbunda - Panini di Calabria - km 1154 Colonne
Spacca? No,… Sbunda! Molto più di figo, trendy, #yummy o #foodie: sbunda è una fettina di capicollo appena tagliata, la crema di pomodori secchi spalmata sul pane fresco e la ‘nduja calabrese che ti si scioglie in bocca. Sbunda è ritrovare i veri sapori della Calabria a 1154 km di distanza.
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PANINI

Lasciati ispirare dai nostri suggerimenti. 16 Borghi meravigliosi di Calabria, 16 panini con cui deliziare il palato.

01. Civita
Capicollo, Pecorino, Cicoria, Piccantino
7,00 €
02. Soriano
Pancetta Arrotolata, Provola Affumicata, Funghi Misti, Crema di Zucca
7,00 €
03. Crucoli
Soppressata Piccante, Provola di Latte, Melanzane Grigliate, Crema di Basilico
7,00 €
04. Taverna
Filetto di Maiale, Butirro, Cipolla Rossa Marinata, Crema di Pomodori Secchi
7,00 €
05. Roghudi
'Nduja, Caprino, Olive Verdi Schiacciate, Crema di Carciofi
7,00 €
06. Fiumefreddo
Caciocavallo, Melanzane Sott’olio, Zucchine Grigliate, Mousse di Cipolla Rossa
7,00 €
07. Zungri
Tonno, Cipolla Rossa Marinata, Crema di Pomodori Secchi
8,50 €
08. Tiriolo
Giambotta (verdure al forno), Pecorino, Piccantino
8,50 €
09. Morano
Patate e Peperoni, Soppressata Piccante, Provola di Latte
9,50 €
10. Caulonia
Parmigiana di Melanzane
9,50 €
11. Badolato
Soffritto di Maiale
9,50 €
12. Santa Severina
Polpette di Manzo al Sugo
9,50 €
13. Filadelfia
Polpette di Melanzane, Crema di Basilico, Ricotta Affumicata
9,50 €
14. Gimigliano
Salsiccia 2.0, Provola di Latte, Peperoni Arrostiti, Maionese
9,50 €
16. Palmi
Prosciutto Cotto di Maiale Nero d'Aspromonte, Provola Affumicata, Pomodori Secchi, Crema di Cicoria e Patate
9,50 €

Dai sfogo alla tua fantasia e crea la tua combinazione perfetta di ingredienti.

Una piccola selezione di piatti della tradizione calabra, proprio quelli che ci preparava nonna.

Polpette di Manzo al Sugo - 3 pezzi
Così come nonna le ha sempre fatte
9,50 €
Polpette di Vitello fritte - 4 pezzi
Le classiche "vrasciole calabresi"
8,50 €
Polpette di Melanzane con Ricotta Affumicata e Crema di Basilico - 3 pezzi
La versione vegetariana della "vrasciola"
7,50 €
Soffritto di Maiale
L'apoteosi del maiale. Scarpetta obbligatoria
9,50 €
Parmigiana di Melanzane
Il paradiso: strati e strati di melanzane fritte, provola filante, salsa di pomodoro e basilico
9,50 €
Patate e Peperoni
Per i "pipi e patati" non serve descrizione
6,00 €
Giambotta
Verdure cotte al forno separatamente e poi riunite per una spadellata finale.
6,00 €
Melanzane e Zucchine grigliate
Verdure grigliate, condite con olio e sale
6,00 €
Morzello di Baccalà
Filetto di Baccalà dissalato e stracotto nel pomodoro con alloro e aromi
13,00 €
Mix di Verdure Sott'Olio
Scegli 4 tipi e componi il tuo mix
6,00 €

Scegli la tua bibita o bevanda analcolica , rigorosamente calabrese.

Brasilena 18cl
Bevanda frizzante al caffè in acqua Calabria
2,50 €
Brasilena 92cl
Formato famiglia
5,50 €
Gassosa 18cl
La classica gassosa al limone
2,50 €
Bergotto 20cl
Bevanta frizzante al Bergamotto di Reggio Calabria
3,50 €
Bergotto Red 20cl
Bevanda frizzante al Bergamotto di Reggio Calabria e Melograno
3,50 €
Cedrata 20cl
Bevanda frizzante ai Cedri di Calabria
3,50 €
Chinotto 20cl
Bevanda frizzante con Chinotti di Calabria
3,50 €
Clemì 33cl
Bevanda frizzante alle Clementine di Sibari
4,00 €
Moka Drink
Bevanda frizzante al caffè
3,50 €

Una bionda Semplice 33cl
Chiara. Equilibrata. Leggera – golden ale – 5%
6,50 €
Symphony 33cl
Rossa. Dolce. Forte – belgian strong ale – 7.6 %
7,50 €
Scemay 33cl
Rossa. Dolce. Robusta – belgian strong ale - 7.0%
7,50 €
Yankee 33cl
Rossa. Amara. Forte – english IPA – 5.6%
7,50 €
Elais 33cl
Chiara. Equilibrata. Leggera – weiss con estratto di oliva – 5.0 %
7,50 €

Vini di Calabria. Bianco, Rosso, Rosato o Spumante?

Matina 75cl
Azienda Agricola dei Padri - Castrovillari (CS) - Calabria Rosso IGP - Magliocco e Aglianico
20,00 €
Varco 75cl
Azienda Agricola dei Padri - Castrovillari (CS) - Calabria bianco IGP - Greco Bianco, Mantonico e Pecorello
20,00 €
Pollino Bianco 75cl
Ferrocinto - Castrovillari (CS) - Terre di Cosenza Dop - Mantonico
27,00 €
Terra 75cl
Cantine Benvenuto - Francavilla Angitola (VV) - Calabria Rosso IGP - Greco Nero e Magliocco Canino
24,00 €
Mare
Cantine Benvenuto - Francavilla Angitola (VV) - Calabria Bianco IGP - Zibibbo e Malvasia
24,00 €
Benvenuto Zibibbo Secco 75cl
Cantine Benvenuto - Francavilla Angitola (VV) - Calabria Bianco IGP - Presidio Slowfood - 100% Zibibbo
29,00 €
Mishalai Spumante
Cantine Benvenuto - Francavilla Angitola (VV) - Spumante Brut- Malvasia e Zibibbo
25,00 €
Celeste 75cl
Cantine Benvenuto - Francavilla Angitola (VV) - Calabria Rosato IGP - Calabrese Nero
24,00 €
Bivongi Rosso Riserva
Cantine Lavorata - Roccella Jonica (RC) - Rosso Riserva DOC - Greco Nero, Gaglioppo e Calabrese
39,00 €
Matina Spumante
Az. Agricola dei Padri - Castrovillari (CS) - Spumante metodo Charmat
21,00 €

Jefferson – Amaro Importante 70cl
Vecchio Magazzino Doganale - Montalto Uffugo (CS) - 30%vol
38,00 €
Vecchio Amaro del Capo 100cl
Caffo - Limbadi (VV) 35%vol
22,00 €
Gin GIL 70cl
Vecchio Magazzino Doganale - Montalto Uffugo (CS) - 43%vol Gin prodotto con Limoni IGP di Rocca Imperiale e Ginepro di bassa quota
59,00 €
Gin GIMBERG 50cl
Officina degli Infusi - Vibo Valentia (VV) - 43%vol - Gin prodotto con Bergamotto di Calabria
59,00 €
Amaro Silano 70cl
Liquorificio 1864 - Figline Vigliaturo (CS) 30%vol
23,00 €
Amaro KEPHAS 50cl
Petru i 'Ntoni - Roccella Jonica (RC) - 28%vol Liquore prodotto con Liquirizia, Alloro e Finocchietto Selvativo
20,00 €
Amaro EREMITA 70cl
Liquorificio Gentile - Carlopoli (CZ) - 35%vol
22,00 €
Liquore alla Liquirizia 70cl
Tedesco - Molochio (RC) 25%vol
22,00 €
Limoncello 70cl
Caffo - Limbadi (VV) - 30%vol - Liquore prodotto con Limoni di Isola Capo Rizzuto (KR)
22,00 €

Verdure sott'olio, creme, confetture e marmellate...come sentirsi a casa!

Delizie Vaticane
Cipolla Rossa di Tropea in tutte le sue sfaccettature
8,50 €
Marmellate e Confetture
Bergamotto, Fichi, Cipolla, Frutti di Bosco, Annona....quale scegli?
6,00 €
Miele
Arancio, Castagno, Acacia o Zagara piccante
7,50 €
Tonno Callipo
Riserva Oro
7,00 €
Filetti di Tonno Callipo
In vaso di vetro da 200gr
9,90 €
Sott'oli
Melanzane a filetti, Pomodori secchi, Olive schiacciate, Carciofi, Funghi...e la dispensa è a posto.
7,50 €
Sfizi da Spalmare
Perfetti per le tue bruschette
8,50 €

Il miglior modo per chiudere un pasto, o fai scorte per la tua prima colazione!