Informazioni su Salvino
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Taglieri
Salvino
Tagliere ideale per 2 persone.Salumi e formaggi di qualità, freschi e stagionati DOP artigianali, con olive, crostini e salse.Troverai sempre un tagliere diverso, potrà essere simile ma non uguale al precedente, così da farti scoprire tutto il buono dei nostri salumi e formaggi!24,00 €Gourmet
Salumi e formaggi di qualità, freschi e stagionati DOP artigianali, eccellenze tipiche regionali, con olive, crostini, salse, formaggi erborinati e lardo di Colonnata IGP16,00 €Vegetariano - classico
Tagliere di verdure con sott’oli, sott’aceti e crostini12,00 €Vegetariano - con formaggi
Tagliere di verdure con sott’oli, sott’aceti e crostini, con formaggi freschi e stagionati16,00 €
Classici della cucina
Lasagna
Lasagna7,00 €Lasagna special
Lasagna special8,00 €Pasta al forno
Pasta al forno7,00 €Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane7,00 €Gateau di patate
Gateau di patate8,00 €Polpette al sugo
Polpette al sugo7,00 €Polpette alla nduja
Polpette alla nduja7,00 €Cotoletta di maiale
Cotoletta di maiale8,00 €Cotoletta di pollo
Cotoletta di pollo7,00 €Verdure grigliate
Zucchine, melanzane, peperoni, radicchio5,00 €Verdure lesse
Catalogna, cime di rapa, costine, broccoli5,00 €Verdure saltate
Con olive, pomodorini e mollica5,00 €
Salumeria
Crudo di Parma 18 mesi e bufala
Crudo di Parma 18 mesi e bufala8,00 €Bresaola, rucola e grana
Bresaola, rucola e grana8,00 €Salumi e formaggi al piatto
Salumi e formaggi al piatto8,00 €Selezione di formaggi al piatto
Selezione di formaggi al piatto8,00 €Roast beef all’inglese, soncino e grana
Roast beef all’inglese, soncino e grana9,00 €
Panini
1. crudo Parma, mozzarella di bufala, pomodoro, lattuga
1. crudo Parma, mozzarella di bufala, pomodoro, lattuga7,00 €2. crudo Parma, stracciatella, patè di olive
2. crudo Parma, stracciatella, patè di olive7,00 €3. cotto alta qualità, robiola di montagna, verdure grigliate
3. cotto alta qualità, robiola di montagna, verdure grigliate6,00 €4. schiacciata piccante, pecorino calabrese, olive, pomodori secchi
4. schiacciata piccante, pecorino calabrese, olive, pomodori secchi7,00 €5. capocollo piccante, pecorino, melanzane a filetti sott'olio
5. capocollo piccante, pecorino, melanzane a filetti sott'olio7,00 €6. porchetta, burrata di Andria
6. porchetta, burrata di Andria6,50 €7. finocchiona IGP, gorgonzola dolce, melanzane sott'olio
7. finocchiona IGP, gorgonzola dolce, melanzane sott'olio7,00 €8. pancetta di Calabria, scamorza affumicata, funghetti sott’olio
8. pancetta di Calabria, scamorza affumicata, funghetti sott’olio7,00 €9. mortadella, stracciatella pugliese, pesto di pistacchi
9. mortadella, stracciatella pugliese, pesto di pistacchi6,00 €10. capicollo di Calabria, nduja di Spilinga, caciocavallo silano, olive
10. capicollo di Calabria, nduja di Spilinga, caciocavallo silano, olive7,00 €11. stracciatella pugliese, melanzane grigliate, pomodori secchi
11. stracciatella pugliese, melanzane grigliate, pomodori secchi6,50 €12. bresaola punta d'anca, stracciatella Puglia, zucchine grigliate
12. bresaola punta d'anca, stracciatella Puglia, zucchine grigliate7,00 €13. polpette al sugo, cascata di grana padano
13. polpette al sugo, cascata di grana padano8,00 €14. nduja di Spilinga, salame piccante, stracciatella, pomod secchi
14. nduja di Spilinga, salame piccante, stracciatella, pomod secchi8,00 €
Arancini
Arancino con ragù e piselli
Arancino con ragù e piselli3,50 €Arancino con nduja e mozzarella
Arancino con nduja e mozzarella3,50 €Arancino con prosciutto cotto e mozzarella
Arancino con prosciutto cotto e mozzarella3,50 €Arancino vegetariano
Arancino vegetariano3,50 €
