Informazioni su Geromìno Alta Pizzeria
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Pizze Classiche
Su impasto di farine primitive Molino Pasini, dopo una lunga lievitazione di almeno 48 ore, con i migliori ingredienti.
Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.8,00 €Calzone classico
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, prosciutto cotto, basilico, olio EVO.8,00 €Calzone farcito
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, olive taggiasche, basilico, olio EVO.9,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte pugliese fresco, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi, olive taggiasche, acciughe, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.8,50 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, spianata calabra, basilico, olio EVO. Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,50 €Focaccia
Rosmarino, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.5,00 €Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.6,50 €Margherita e Patatine
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, patatine fritte, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano di Pantelleria, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.5,50 €Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, acciughe di Cetara dissalate a mano, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,50 €Prosciutto
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, Prosciutto cotto, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,50 €4 formaggi
Fior di latte pugliese fresco, scamorza affumicata, taleggio lombardo DOP, gorgonzola lombardo DOP, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,50 €4 stagioni
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi, olive taggiasche, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,50 €Speck e Zola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, speck Trentino DOP, gorgonzola DOP.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.8,00 €Tonno e Cipolle classica
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte pugliese fresco, cipolla, tonno.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.8,00 €Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, verdure fresche grigliate, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,00 €Würstel
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, würstel, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,00 €Würstel e Patatine
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, würstel, basilico, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.7,50 €
Pizze Stagionali
Su impasto di farine primitive Molino Pasini, dopo una lunga lievitazione di almeno 48 ore, con i migliori ingredienti.
Piovra e Patate
Fior di latte "Delizia di Puglia" DOP, patate al forno, olive taggiasche, Piovra*, olio al prezzemolo17,00 €Puntarelle e Acciugne
Fior di latte "Delizia di Puglia" DOP, puntarelle, stracciatella DOP, acciughe di Cetara dissalate a mano14,00 €Zucca Zola e Lardo
Fior di latte "deliziosa di Puglia" DOP, zucca al forno, lardo di patanegra, gorgonzola dolce lombardo, granella di nocciola.14,00 €
Pizze Speciali
Su impasto di farine primitive Molino Pasini, dopo una lunga lievitazione di almeno 48 ore, con i migliori ingredienti.
'Nduja
Cornicione ripieno di ricotta mantecata al limone, pomodoro San Marzano DOP, 'nduja di Spilinga, basilicoIMPORTANTE - GLUTEN FREE: Per la natura dell'impasto, la versione Gluten Free di questo prodotto non è disponibile con "Cornicione Ripieno" sostituito da ciuffi di ricotta direttamente sulla pizza.10,00 €Coppa dei Carciofi
Fior di latte pugliese fresco, asiago mezzano DOP, carciofi grigliati, coppa piacentina DOP.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Friarielli e salsiccia
Fior di latte pugliese fresco, salsiccia al finocchietto, friarielli ripassati in padella, scorza di limone di Sorrento, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €La Magliana
Crema di carciofi dello chef, mozzarella di bufala campana DOP, guanciale mantovano croccante, pecorino romano DOP, mentuccia fresca, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €La Riccia
Fior di latte pugliese fresco, scarola riccia fresca, taleggio lombardo DOP, olive taggiasche, uvetta, pinoli, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Mediterraneo
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, acciughe di Cetara dissalate a mano, olive taggiasche, fiori di cappero di Salina fritti, scorza di limone di Sorrento.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Mortadella
Fior di latte pugliese fresco, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchi di Bronte, scamorza affumicata.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Pecorino e Cipolla
Fior di latte pugliese fresco, lardo di Pata Negra stagionato in conca di marmo, pecorino romano DOP, cipolla rossa confit, rosmarino, pepe nero, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Pecorino e Guanciale
Cornicione ripieno di ricotta mantecata al pepe e basilico, pomodoro San Marzano DOP, guanciale mantovano, pecorino romano DOP.IMPORTANTE - GLUTEN FREE: Per la natura dell'impasto, la versione Gluten Free di questo prodotto non è disponibile con "Cornicione Ripieno" sostituito da ciuffi di ricotta direttamente sulla pizza.10,00 €Pecorino e Patate
Fior di latte pugliese fresco, lardo di Pata Negra stagionato in conca di marmo, pecorino romano DOP, patate lesse schiacciate, rosmarino, pepe nero, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Porcini e Guanciale
Fior di latte pugliese fresco, porcino italiano trifolato con prezzemolo e aglio, guanciale mantovano croccante, parmigiano reggiano DOP.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Radicchio e Taleggio
Fior di latte pugliese fresco, radicchio trevisano, taleggio lombardo DOP, polvere di pancetta affumicata.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Sammarzano
Filetti di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte pugliese fresco, capperi occhiello essiccato, origano di Pantelleria, olio evo profumato al limone di Sorrento.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Verace
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, pecorino romano DOP, pepe nero, olio EVO.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €
Hamburger
Gli Hamburger sono serviti SENZA patatine, acquistabili separatamente nella categoria CONTORNI
Hamburger Il Classico
Pane primitivo a lunga lievitazione, hamburger da 200gr di fassona piemontese, pomodoro cuore di bue, lattuga fresca, cipolla di Tropea confit, cetriolo sottaceto, senape dolce, ketchup.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Hamburger Il Classico Vegetariano
Pane primitivo a lunga lievitazione, hamburger Beyond Meat®, pomodoro cuore di bue, lattuga fresca, cipolla di Tropea confit, cetriolo sottaceto, senape dolce, ketchup.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.10,00 €Hamburger Il Fish Burger
Pane primitivo a lunga lievitazione, tranci di pesce spada alla piastra, spinacino, scamorza, mozzarella, maionese, granella di nocciole e scorza di limone grattugiata.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.13,00 €Hamburger Il Gustoso
Pane primitivo a lunga lievitazione, hamburger da 200gr di fassona piemontese, scamorza, doppio guanciale croccante, uova strapazzate, lattuga e cipolla caramellata.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.12,00 €Hamburger Il Piemontese
Pane primitivo a lunga lievitazione, battuto di fassona piemontese a coltello - carne cruda, stracciatella DOP, guanciale croccante e salsa verde.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.13,00 €Hamburger Il Pollo
Pane primitivo a lunga lievitazione, petto di pollo in crosta farcito con prosciutto cotto e asiago mezzano DOP, melanzana grigliata, lattuga fresca, ketchup.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.11,00 €Hamburger Lo Speciale
Pane primitivo a lunga lievitazione, hamburger da 200gr di fassona piemontese, asiago mezzano DOP, guanciale croccante, lattuga fresca, uovo al tegamino, salsa BBQ.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.11,00 €Hamburger Il Vegetariano
Pane primitivo a lunga lievitazione, melanzana grigliata, feta greca, salsa tzatziki, battuto Mediterraneo, basilico, menta.Disponibile anche in versione Senza Glutine selezionando Gluten Free all'opzione Impasto.9,00 €
I Contorni
Patatine Fritte
2,50 €
I Dolci
Il Bonnet
Tipico budino piemontese con cacao amaro e amaretti secchi4,00 €La Frolla
Frolla lavorata a mano, crema pasticcera dello chef e frutta fresca4,00 €La Pannacotta
Panna cotta dello chef con lamponi e mentuccia fresca.4,00 €Lo Zabaione
Crema di zabaione montata a mano, servita fredda con biscotti e piccole scaglie di cioccolato fondente4,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
In bottiglia di vetro da 33 cl.3,00 €Coca Cola Zero 33cl
In bottiglia di vetro da 33 cl.3,00 €Fanta 33cl
In bottiglia di vetro da 33 cl.3,00 €Sprite 33cl
In bottiglia di vetro da 33 cl.3,00 €Tè al limone 25cl
In bottiglia di vetro da 25 cl.3,50 €Tè alla pesca 25cl
In bottiglia di vetro da 25 cl.3,50 €
Birre
Senza Glutine e Artigianali
Birra Carlsberg 33 cl.
Lager danese 3,8% vol2,50 €Birra Gluten Free 33cl
5,4% vol - SENZA GLUTINE5,00 €
