Informazioni su DON Nippon
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Amati da altri clienti
Ebi royal
18,00 €Scarlet roll
18,00 €Dragon roll
16,00 €Mexican roll
16,00 €Tiger roll
13,00 €Tataki salmone
15,00 €Tuna flambè
18,00 €Duca roll
20,00 €Carpaccio misto
15,00 €Carpaccio ricciola
15,00 €
Composizioni
Misto 2
Nove pezzi di sashimi misto, otto uramaki, sei hosomaki, cinque nigiri, due gunkan30,00 €Misto 1
Sei pezzi di sashimi misto, otto uramaki, due nigiri20,00 €
Αntipasti
Edamame
Baccelli di soia al vapore5,00 €Thai stick
Involtini ripieni di gamberi6,00 €PopolareHarumaki
Involtini ripieni di verdure5,00 €Goma wakame
Insalata di alghe e sesamo5,00 €Tofu salad
Tofu giapponese condita con salsa di soia7,00 €Carpaccio salad
Insalata, tartare pesce mista, tobiko, sesamo e salsa gazpacho11,00 €Ebi fry
Gamberoni avvolti in pasta kataifi9,00 €Fiori di zucca
Fiori di zucca ripieni di gamberi12,00 €Zuppa di miso
Zuppa di miso3,00 €
Dumpling
Ebi gyoza
Ravioli di gamberi al vapore7,00 €Niku gyoza
Ravioli di carne al vapore6,00 €Popolare
Carpacci
Carpaccio salmone
Carpaccio di salmone in salsa ponzu, sesamo, olio evo, erba cipollina e tobiko12,00 €Carpaccio misto
Carpaccio di pesce misto in salsa ponzu, sesamo, olio evo, erba cipollina e tobiko15,00 €Carpaccio nuovo stile
Grissini avvolti in carpaccio di pesce misto in salsa ponzu, sesamo e olio evo, erba cipollina e tobiko12,00 €Carpaccio ricciola
Carpaccio di ricciola in salsa ponzu, sesamo, olio evo, erba cipollina e tobiko15,00 €
Gunkan
Bignè di riso avvolto da carpaccio, guarnito da mini tartare - 2 pezzi
Gunkan mix - 5 pezzi
Selezione mista di gunkan20,00 €Salmon out
Tartare e carpaccio di salmone6,00 €PopolareAmaebi gunkan
Tartare di gambero rosso, tobiko, carpaccio di zucchina8,00 €Tuna out
Tartare e carpaccio di tonno rosso8,00 €Gio quaglia
Uovo di quaglia, ikura, erba cipollina e carpaccio di salmone7,00 €Hamachi out
Tartare e carpaccio di ricciola8,00 €Salmon ikura
Ikura e carpaccio di salmone7,50 €Gio quaglia 2.0
Uovo di quaglia, ikura, erba cipollina, carpaccio di salmone, essenza di tartufo8,00 €Lobster gunkan
Tartare astice cotto al vapore, tobiko, carpaccio di zucchina8,00 €
Sashimi
Sashimi misto
Sashimi pesce misto22,00 €Sashimi sake
Sashimi di salmone13,00 €Sashimi tuna
Sashimi di tonno22,00 €
Tartare
Tartare salmone
Tartare di salmone, tobiko, erba cipollina, salsa ponzu12,00 €Tartare amaebi
Tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo e mango, salsa mango18,00 €Tartare gio tuna
Tartare di tonno, tobiko, erba cipollina, uovo di quaglia, salsa ponzu, essenza di tartufo20,00 €Tartare tonno
Tartare di tonno, tobiko, erba cipollina, salsa ponzu18,00 €Tartare ricciola
Tartare di ricciola in salsa mango18,00 €
Nigiri
Bignè di riso e carpaccio di pesce - 2 pezzi
Nigiri suzuki
Branzino6,00 €Nigiri unagi
Anguilla grigliata6,00 €Nigiri sake
Salmone5,00 €Nigiri suzuki flambè
Branzino scottato con teriyaki6,00 €nigiri chef
4 pezzi di nigiri misti a fantasia dello chef18,00 €Nigiri hamachi
Ricciola7,00 €Nigiri amaebi
Gambero rosso crudo7,00 €Nigiri sake flambè
Salmone scottato con teriyaki5,00 €Nigiri tuna
Tonno7,00 €
Hosomaki
Mini roll di riso ripieni di pesce - 6 pezzi
Hosomaki sake
Ripieno di salmone5,00 €Hosomaki avocado
Ripieno di avocado4,00 €Hosomaki tuna
Ripieno di tonno6,00 €
Special roll
Uramaki ripieni di pesce o verdura avvolti da nori e riso - 8 pezzi
Angy roll
Salmone, philadelphia, maionese e kataifi13,00 €Ebi royal
Salmone affumicato, philadelphia, avvolto da gambero rosso di Mazara del Vallo, tris salse dello chef18,00 €Spicy tiger roll
Gambero in tempura, maionese, avvolto da tartare di salmone piccante15,00 €Scarlet roll
Tartare di branzino, tobiko, avocado, crunch, avvolto da gambero rosso di Mazara del Vallo, tris salse dello chef18,00 €Dragon roll
Gambero in tempura avvolto a scelta da anguilla grigliata o avocado e philadelphia16,00 €Mexican roll
Tartare di salmone piccante, avocado, jalapeño, nachos, maionese piccante16,00 €PopolareDuca roll
Tartare di tonno, avocado, avvolto da gamberi rossi di Mazara del Vallo, tartare di ricciola, tris salse dello chef20,00 €Tuna flambè
Tartare di tonno, crunch, maionese, tobiko, erba cipollina avvolto da carpaccio di salmone e tonno, dadolini foie gras scottati18,00 €Kuji roll
Tartare di branzino, cuore di belga, philadelphia, avvolto da gamberi rossi di Mazara del Vallo e avocado, guarnito da polpa di granchio20,00 €Tiger roll
Gambero in tempura, maionese, avvolto da salmone e kataifi13,00 €Exotic roll
Salmone, avocado, philadelphia, avvolto da carpaccio mango15,00 €Red rainbow roll
Polpa di granchio, avocado, maionese, avvolto da carpaccio di pesce misto e gambero rosso di Mazara del Vallo; tris salse chef17,00 €Veggie roll
Avocado, cuore di belga, philadelphia, tartare di pomodorini e salsa gazpacho10,00 €Fried roll
Salmone e philadelphia, fritto con pasta kataifi, guarnito da tartare di salmone17,00 €Soft shell crab roll
Tempura di granchio morbido, philadelphia, maionese, mandorle tostate e tobiko16,00 €Saudade
Uramaki senza alga, pressato con tartare e carpaccio di salmone scottato sopra16,00 €White roll
Polpa di granchio, avocado, avvolto da capasanta, gambero rosso di Mazara del Vallo, tris salse dello chef18,00 €
Temaki
Cono di alga ripieno di riso e pesce - 1 pezzo
Spicy salmon temaki
Tartare di salmone piccante, avocado, maionese piccante, tobiko, crunch6,50 €PopolareSpicy suzuki temaki
Tartare di branzino piccante, avocado, maionese piccante, erba cipollina, tobiko, crunch7,50 €Spicy tuna temaki
Tartare di tonno piccante, avocado, maionese piccante, erba cipollina, tobiko, crunch7,50 €Lobster temaki
Tartare di astice cotto al vapore, tartare di salmone, cetrioli julienne, avocado, crunch, maionese piccante10,00 €
Tataki
Tataki salmone
Filetto salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki15,00 €Tataki tuna
Filetto tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki18,00 €
Rice & noodles
Yaki udon
Bucatini di frumento saltati con gamberetti verdure e uova11,00 €Yaki soba niku
Fettuccine di grano saraceno saltate con pancetta affumicata, verdure e uova11,00 €Yakimeshi niku
Riso saltato con pancetta affumicata, verdure e uova8,00 €Yakimeshi
Riso saltato con gamberi, verdure, uova e kataifi8,00 €Yaki soba
Fettuccine di grano saraceno saltate con gamberetti verdure e uova11,00 €Yasai udon
Bucatini di frumento saltati con verdure miste e uova9,00 €
Tempura
Frittura con pastella giapponese
Ebi tempura
Gamberi12,00 €Sakana tempura
Pesce misto14,00 €Yasai tempura
Verdure miste9,00 €Moriawase tempura
Misto gamberi e verdure14,00 €Soft shell crab tempura
Granchio morbido18,00 €
Cucina
Pollo thai
Pollo in salsa curry e latte di cocco12,00 €Gamberi Sichuan
Gamberi saltati con sale e pepe del Sichuan15,00 €Gamberetti thai
Gamberetti in salsa curry e latte di cocco13,00 €Pollo teriyaki
Pollo alla piastra, salsa teriyaki12,00 €Pollo impanato
Cotoletta di pollo impanata in pastella panko12,00 €
