Informazioni su Linfa | Vegan & Gluten-Free
Il primo concept restaurant 100% vegetale e 100% senza glutine d’Italia
Amati da altri clienti
Tropical | Senza Glutine
16,00 €Avo no Tuna | Senza Glutine
14,00 €Polpette al sugo | Senza Glutine
18,00 €Avo No Salmon | Senza Glutine
14,00 €Caesar Salad | Senza Glutine
16,00 €Uramaki Mix 24 Pezzi | Senza Glutine
39,00 €2Save a Crab | Senza Glutine
14,00 €Tartare No Salmon | Senza Glutine
16,00 €Mediterraneo | Senza Glutine
16,00 €Chirashi Di Mare | Senza Glutine
16,00 €
Sushi Bar | Mix Uramaki Gluten-Free
La nostra innovazione nel mondo del sushi è motivo di orgoglio dal 2021. Tutti i nostri uramaki sono realizzati a mano.
Uramaki Mix 24 Pezzi | Senza Glutine
Un assaggio di tre delle nostre creazioni di sushi vegetale, naturalmente senza glutine39,00 €Vegano2Uramaki Mix 40 Pezzi | Senza Glutine
Un assaggio di cinque delle nostre creazioni di sushi vegetale, naturalmente senza glutine60,00 €Vegano3Uramaki Mix 64 Pezzi | Senza Glutine
Un assaggio di tutte delle nostre creazioni di sushi vegetale, naturalmente senza glutine88,00 €Vegano5
Sushi Bar | Nigiri 2 pezzi Gluten-Free
La nostra interpretazione del grande classico giapponese: un boccone in cui il riso incontra tagli vegetali lavorati con cura e precisione. Ogni porzione è composta da 2 nigiri.
Nigiri Asparagi | Senza Glutine
Alla griglia, ancardi tostati, shio koji.5,00 €VeganoNigiri Melanzana | Senza Glutine
Varietà zebrina, Saikyo miso, Yuzu kosho.5,00 €Vegano
Sushi Bar | Gunkan 2 pezzi Gluten-Free
Pasticcini di riso avvolti in alga nori, pensati per accogliere topping cremosi e croccanti. Ogni porzione è composta da 2 gunkan.
Gunkan Orto | Senza Glutine
Brunoise di verdure di stagione, cavolo nero, anacardi, koji.6,00 €VeganoGunkan "Tonno" & Avocado | Senza Glutine
tartare di "tonno" e avocado Hass, soia koji7,00 €Vegano
Sushi Bar | Uramaki 8 pezzi Gluten-Free
La nostra innovazione nel mondo del sushi è motivo di orgoglio dal 2021. Tutti i nostri uramaki sono realizzati a mano.
Tropical | Senza Glutine
riso italiano da sushi, alga nori qualità superiore, salmone vegetale affumicato, platano marinato e fritto, chips di cocco, foglia di platano scottata16,00 €VeganoAvo no Tuna | Senza Glutine
riso italiano da sushi, alga nori qualità superiore, avocado Hass, tonno vegetale, pak-choi saltato, cipolla croccante, salsa leggermente piccante, la teriyaki di Linfa14,00 €VeganoAvo No Salmon | Senza Glutine
riso italiano da sushi, alga nori qualità superiore, avocado Hass, salmone vegetale, sesamo bianco e nero, maionese leggermente piccante, la salsa teriyaki di Linfa14,00 €VeganoSeaside | Senza Glutine
riso italiano da sushi, alga nori qualità superiore, zucca Hokkaido in tempura, avocado Hass, alga wakame, maionese al pomodoro, riso soffiato13,00 €VeganoSave a Crab | Senza Glutine
riso italiano da sushi, alga nori qualità superiore, cuore di palma marinato, avocado Hass, cetriolo marinato, sesamo bianco e nero,fili di peperoncino14,00 €VeganoMediterraneo | Senza Glutine
riso italiano da sushi, alga nori qualità superiore, tonno vegetale, mix di aromi mediterranei, pistacchi, stracciatella vegetale, tapenade di olive Taggiasche, foglie e pesto di rucola16,00 €VeganoKarrage | Senza Glutine
zucca Hokkaido marinata Karaage, maionese leggermente piccante, sakura mix, foglie di oro alimentare15,00 €Vegano
Sushi Bar | Tartare Gluten-Free
Tartare No Salmon | Senza Glutine
avocado Hass, agretti, semi di sesamo, caviale di alghe rosse16,00 €VeganoTartare No Tuna | Senza Glutine
carciofi saltati al Cognac, caviale di alghe, perle allo yuzu, carciofi croccanti, erba cipollina16,00 €Vegano
Sushi Bar | Chirashi Gluten-Free
Bowl della tradizione giapponese.
Chirashi Di Mare | Senza Glutine
Riso, avocado, “tonno”, “salmone”, sesamo tostato.16,00 €VeganoChirashi Di Terra | Senza Glutine
Riso, “pollo” alla teriyaki, champignon, friggitelli.16,00 €VeganoChirashi Di Campo | Senza Glutine
Riso, verdure di stagione saltate in padella, salsa di soia allo zenzero, sesamo tostato.14,00 €Vegano
Cucina | Gluten-Free
Vi diamo il benvenuto nel primo concept restaurant 100% vegetale e senza glutine d’Italia.
Polpette al sugo | Senza Glutine
a base di proteine di piselli, la nostra Super salsa di San Marzano, olio EVO infuso al basilico, dressing al basilico18,00 €VeganoFocaccia | Senza Glutine
realizzata con un mix di farine innovative senza glutine, alta idratazione, e lievitazione 48 ore8,00 €Caesar Salad | Senza Glutine
baby iceberg, lattuga verde e rossa, pollo alla piastra, crostini, scaglie di parmigiaNO, Caesar dressing16,00 €VeganoAsparagi | Senza Glutine
In crema · verdure di primavera alla piastra · crumble di miso croccante.8,00 €VeganoPane ai Semi | Senza Glutine
pane artigianale a lievitazione naturale3,00 €Ricotta | Senza Glutine
di noci macadamia, olio evo al basilico e al San Marzano8,00 €Vegano
Pasticceria | Gluten-Free
Puramente Plant-Based, naturalmente Gluten-Free
Passion Rocher | Senza Glutine
mousse e croccante alla nocciola di Piemonte IGP, pan di Spagna al cacao, gelée di frutto della passione, doppia glassa rocher a base cioccolato al “latte”13,00 €VeganoTiramisù | Senza Glutine
100% plant-based, 100% gluten-free10,00 €VeganoBicchiere Goloso | Senza Glutine
crumble di mandorle di Sicilia, crema chantilly al limone, frutti di bosco in salsa e freschi9,00 €VeganoLampone & Litchi | Senza Glutine
mousse al cocco, gelèe di lampone e litchi, sponge e glassa al lampone, polvere di ibisco, cremoso al cocco12,00 €VeganoFrutta Fresca | Senza Glutine
frutta di stagione in salsa tropicale5,00 €Vegano
Bevande
Baladin Birra Nazionale | Senza Glutine
Una birra 100% italiana, è prodotta esclusivamente con materie prime della filiera agricola nazionale.7,00 €Kombucha "White Lychee" Supreme Quality
Lychee e Gelsomino7,00 €VeganoKombucha "Signature Rosé" Supreme Quality
Uva e Bergamotto7,00 €VeganoAcqua Naturale
Natia è la nostra proposta naturale3,00 €VeganoKombucha "Atomic Ginger" Supreme Quality
Zenzero e Melissa7,00 €VeganoKombucha "Holy Guava" Supreme Quality
Goji e Guava Rosa7,00 €VeganoAcqua Frizzante
Maxima è la nostra proposta frizzante3,00 €Vegano
