Menady Restaurant

Tartare di tonno su brodo di agrumi e chicchi di melograno

Tartare di ricciola con lime e pane aromatico

Tris di carpaccio di pesce spada, ricciola e tonno

Tartare di fassona, uova di quaglia e tartufo di Norcia

Jamón ibérico

Gnocchi al pesto rosso trapanese con dentice e finocchietto

Tagliolini verdi con pesto di basilico, gamberi, stracciatella, pomodorini confit e granella di pistacchi

Pici ai 4 pomodori

Risotto alla milanese con ossobuco

Frittura di pesce

Gamberi in pasta kataifi

Verdure julienne in tempura

Nuggets di salmone

Polpo alla piastra su bruschettona condita alla siciliana

Rotolini di calamaro su gazpacho di pomodoro

Pesce spada alla rostin negàa

Salmone affumicato al pino

Baccalà al burro su piastra con purè e parmigiano

Cotoletta alla milanese

Parmigiana ratatouille

Erbe di campo saltate

Patate sauté

Chips di patata

Verdure grigliate

Zucchine alla scapece

Insalata mista

Cannolo siciliano scomposto con crema di pistacchio di Bronte

Il nostro tiramisù

Semifreddo agli agrumi di Sicilia

Panna cotta di latte di mandorle e pistacchi

Sorbetto all'ulibbo

Composizione di frutta con fonduta di cioccolato

Pacchero con sugo di ciliegio giallo e rosso, San Marzano e pomodoro ramato

Pici cacio e pepe

Pokè con salmone, pomodori confit, pistacchi, fagiolini e mayo al lime

Pokè fitness con pollo, philadelphia, pomodori confit, zucchine scapece e mandorle

Scaloppina di arista agrumata al profumo di arancia

Branzino cotto a bassa temperatura con erbe aromatiche

Insalatona MENADY con feta, cetriolo, olive nere e salsa tzatziki

Insalatona tricolore con burrata, pomodorini e zucchine scapece

Insalatona Caesae con pollo grigliato, pomodorini e scaglie di parmigiano

Insalatona ven con cetrioli, pomodorini, olive nere, carote e noci