
Informazioni su Petito e Zorzi
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Primi
La carbonara
Spaghetto di pasta fresca alla chitarra con carbonara e guanciale croccante18,00 €Pasta al pomodoro
Tagliatella di pasta fresca ai due pomodori con pomodorini confit, basilico e crema di basilico15,00 €La parmigiana
Parmigiana di melanzana fritte e passate al forno con basilico fresco12,00 €Risotto
Risotto alla milanese con fondo bruno16,00 €
Menù all day
Toast classico
Prosciutto, formaggio, maionese12,00 €Toast ai cereali
Pane ai cereali farcito con salmone, avocado e ricotta17,00 €Club sandwich
Pollo cbt, lattuga, pomodoro, frittata delle casa, bacon e maionese servito con chips croccanti19,00 €Club sandwich vegetariano
Zucchine,melanzane, formaggio, pomodoro, insalata e maionese servito con chips croccanti17,00 €Uovo poche'
Crostone di pane con avocado, salmone uovo pochè e tris di pomodorini gialli, neri e rossi17,00 €Scrambled eggs
Croissant con scrumble, eggs bacon croccante e salsa olondese servito con patata15,00 €
insalate
Cesar salad pollo
Lattuga, crostini pane, parmigiano, pollo, bacon e uovo condita con salsa cesar18,00 €Insalata greca
Cetrioli, tris di pomodorini gialli, rossi e neri, feta, olive taggiasche e crostini di pane16,00 €
Mr padellino
Martina franca
Pomodoro, stracciatella, capocollo martina,franca, cipolla caramellata e pomodorini confit18,00 €Margherita
Pomodoro, stracciatella , cialda di parmiggiano croccante, pomodorino confit, basilico e crema di basilico15,00 €Vegetariana
Pomodoro, stracciatella, pomodorini confit, zucchine, melanzane, gel di limone e yuzu e pesto di basilico16,00 €
Pan cristallo
Pastrami
Mozzarella fior di latte, cavolo viola in agrodolce, pomodorini confit, cipolla caramellata, maionese alla senape e new york pastrami22,00 €Salmone
Salmone, cipolla di tropea al sesamo, scorza di limone, maionese alla senape e miele, cavolo viola in agrodolce18,00 €
Antipasti
Tartare di manzo
Tartare di fassona condita con olio sale e senape servita con stracciatella e bruschette16,00 €Tartare salmone
Tartare di salmone servita con stracciatella servita con bruschette18,00 €Vitello tonnato
Magatello con salsa tonnata e capperi18,00 €Caprese
Tris pomodorini rossi gialli e neri, mozzarella di bufala fresca, basilico e salsa al basilico16,00 €Hummus di ceci
Hummus di ceci con paprica affumicata e jullienne di verdure al forno servita con bruschette15,00 €
Secondi
Petto di pollo
Petto di pollo cotto a bassa temperatura con salsa della casa servito con julien di verdure al forno15,00 €Branzino alla mediterranea
Branzino con sugo di pomodoro alla mediterranea e olive taggiasche18,00 €
Aperitivo
Mar cantabrico
Crostini burro e acciughe20,00 €Gambero rosso
Tartare di gambero rosso con stracciatella e limone servita con crostini24,00 €Caviale 10 gr
Caviale con blinis e burro35,00 €Caviale 30 gr
Caviale con blinis e burro75,00 €Patanegra
Patanegra con crostini di pane22,00 €Experience
Drink accompagnato dalla nostra pizza gourmet margherita, chips croccanti e mandorle salata alla paprika15,00 €Experience plus
Drink premium accompagnato dalla nostra pizza gourmet margherita, e chips croccanti e mandorle salata alla paprika20,00 €
Contorni
Verdure
Julien di verdure miste al forno6,00 €Patate
Patate al forno con rosmarino6,00 €Pomodorini
Tirs di pomodorini neri, rossi e gialli6,00 €
Vini rossi
Bottiglia chianti
Casa bianca bio docg35,00 €