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CAPRICCIOSA
17,00 €CINQUE FORMAGGI
15,00 €PATATE E COTTO
15,00 €DELIZIA DI CRUDO E BURRATA
18,00 €SCROCCHIARELLA MORTADELLA E POMODORI SECCHI
15,00 €SCROCCHIARELLA CRUDO E RUCOLA
18,00 €OMBRA DI FUOCO
15,00 €SOLE E SALE
15,00 €VIGNA DEL LAURO RIBOLLA GIALLA IGP 75CL
30,00 €INSALATA DAL MARE
15,00 €
CROCCA PIZZE
MARGHERITA
Passata di pomodoro La Carmela, fior di latte dAgerola, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico9,00 €PopolareDIAVOLA
Ottime recensioni· Passata di pomodorini gialli vesuviani, fior di latte dAgerola, spianata calabra, fili di peperoncino dolce, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico14,00 €MARGHERITA DOP
Passata di pomodoro La Carmela, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico13,00 €PopolareSCROCCHIARELLA CRUDO E RUCOLA
FIOR DI LATTE D'AGEROLA,PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 18 MESI GUALERZI, CREMA DI RUCOLA, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI18,00 €ARMONIA AMARA
CREMA DI RUCOLA , FIOR DI LATTE D'AGEROLA, SPECK AL GINEPRO REINHOLD, NOCI, POLVERE DI LIQUIRIZIA, OLIO EVO PUGLIA IGP GUGLIELMI, BASILICO17,00 €SCROCCHIARELLA ZUCCHINE E PROVOLA
PROVOLA AFFUMICATA, CREMA DI ZUCCHINE, ZUCCHINE GRIGLIATE, SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI14,00 €PopolareOMBRA DI FUOCO
PASSATA DI POMODORO LA CARMELA, FIOR DI LATTE D'AGEROLA, FRIGGITELLO SALTATO, SALSICCIA DI NORCIA, CROCCANTE DI PANE, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI, BASILICO15,00 €SOLE E SALE
FIOR DI LATTE D'AGEROLA, PASSATA DI POMODORO GIALLO, DATTERINI GIALLI, ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO, SPOLVERATA DI PEPE NERO, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI, BASILICO15,00 €SAPORI DELL'ORTO
PROVOLA AFFUMICATA, CREMA DI ZUCCHINE, FUNGHI CARDONCELLI, CHIPS DI ZUCCHINE, PINOLI TOSTATI, OLIO EVO DI PUGLIA IGP GUGLIELMI, BASILICO15,00 €AMATRICIANA
Pomodori pelati, fior di latte, guanciale, fonduta di pecorino romano DOP, pepe nero, basilico14,00 €PopolareROMANA
Passata di pomodoro La Carmela, alici del Mediterraneo, olive taggiasche, datterini rossi e gialli, capperi di Salina, aglio, origano, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico13,00 €CAPRICCIOSA
Ottime recensioni· Passata di pomodoro La Carmela, fior di latte dAgerola, prosciutto cotto alla brace Lorenzi, funghi cardoncelli, olive taggiasche, spicchi di carciofi grigliati sottolio, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico17,00 €CINQUE FORMAGGI
Fior di latte dAgerola, provola dAgerola affumicata, Gorgonzola dolce DOP, caciocavallo di Agnone, cialde di Pecorino Romano DOP, confettura di albicocche biologica, basilico15,00 €PopolarePARMIGIANA SCOMPOSTA
Crema di melanzane, provola dAgerola affumicata, datterini rossi, melanzane a straccetti, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico13,00 €MARGHERITA DOP senza lattosio
Passata di pomodoro La Carmela, mozzarella di bufala campana DOP senza lattosio, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico14,00 €DELIZIA DI CRUDO E BURRATA
Fior di latte dAgerola, datterini rossi, prosciutto crudo di Parma 18 mesi Gualerzi, burrata affumicata, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico18,00 €PATATE E COTTO
Provola dAgerola affumicata, prosciutto cotto alla brace Lorenzi, patate al forno, cipolla rossa caramellata, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico15,00 €SCROCCHIARELLA MORTADELLA E POMODORI SECCHI
Mortadella di Bologna IGP, stracciatella, pomodori secchi, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi15,00 €CUORE DI BOLOGNA
Fior di latte dAgerola, mortadella di Bologna IGP, pomodori secchi, stracciatella, olive taggiasche, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico14,00 €MARGHERITA VEGANA
Passata di pomodoro La Carmela, alternativa vegetale al fior di latte, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi, basilico11,00 €SCROCCHIARELLA SCAROLA E ALICI
Scarola riccia, fior di latte dAgerola, alici del Mediterraneo, datterini rossi, capperi di Salina, olive taggiasche, olio EVO di Puglia IGP Guglielmi15,00 €
CROCCA CUCINA
POLPETTE
Polpette al sugo14,00 €INSALATA DAL MARE
Songino, datterini rossi e gialli, filetti di tonno Pescatorello, mozzarella di bufala campana DOP, olive taggiasche15,00 €PARMIGIANA DI MELANZANE
Parmigiana di melanzane11,00 €INSALATA DALL'ORTO
Songino, lamelle di finocchio, mele verdi, miele millefiori e noci11,00 €PARMIGIANA DI ZUCCHINE
PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA CON CROCCANTE DI ARACHIDI SALATE12,00 €INSALATA DAL CORTILE
Songino, straccetti di pollo, datterini rossi, scaglie di Grana Padano DOP, salsa Caesar, crostini di pane13,00 €INSALATA LA RICCIA
SCAROLA RICCIA FRESCA, POMODORINI ROSSI CONFIT, ACCIUGHE DEL MEDITERRANEO, CROSTINI DI PANE, STRACCIATELLA PUGLIESE13,00 €ORTO, SOLE E STRACCIATELLA
TROFIE CON CREMA DI ZUCCHINE, POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA PUGLIESE13,00 €LASAGNA ASPARAGI & LIME
14,00 €VENERE CONFIT
RISO VENERE, POMODORINI ROSSI CONFIT, STRACCETTI DI MELANZANE FRITTE, CROCCANTE DI PANE12,00 €POLLO E PATATE
FUSELLI DI POLLO CROCCANTI CON PATATE AL FORNO E CREMA DI RUCOLA15,00 €
CROCCA ANTIPASTI
FRITTATINA DI PASTA CACIO E PEPE
CON CREMA DI PECORINO ROMANO DOP AROMATIZZATA AL LIME6,00 €POLPETTE DI MELANZANE
CON ZABAIONE DI MIELE E SENAPE8,00 €
CROCCA DOLCI
FIOR DI MELA
SOFFICE TORTINO ALLE MELE SERVITO CON UN DELICATO CIUFFO DI PANNA VEGETALE E MENTA FRESCA8,00 €TIRAMISU MONOPORZIONE
MORBIDA CREMA AL MASCARPONE, SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE, CACAO AMARO E MENTA FRESCA8,00 €CAPRESINA AL LIMONE
MORBIDA SPECIALITA ALLE MANDORLE PROFUMATA AL LIMONE, ARRICCHITA DA ZEST DI ARANCIA E MENTA FRESCA7,00 €
CROCCA BEVANDE
ACQUA LURISIA STILLE NATURALE 50 CL (PET)
3,00 €LURISIA CHINOTTO 27,5CL
4,00 €ACQUA LURISIA BOLLE FRIZZANTE 50 CL (PET)
3,00 €LURISIA ARANCIATA 27,5CL
4,00 €LURISIA LIMONATA 27,5CL
4,00 €LURISIA TONICA 27,5CL
4,00 €
CROCCA BIBITE
SPRITE 45CL (PET)
4,00 €
CROCCA BIRRE
HIBU GOTHA 33 CL
8,00 €HIBU TRHIBU 33 CL
8,00 €HIBU ENTROPIA 33 CL
7,00 €ICHNUSA NON FILTRATA 33 CL
6,00 €MESSINA NOTE DI MELOGRANO 33 CL
6,00 €MORETTI BAFFO ORO 33CL
4,00 €HEINEKEN ANALCOLICA 33CL
4,00 €
CROCCA VINI
VIGNA DEL LAURO RIBOLLA GIALLA IGP 75CL
30,00 €SANCRISTOFORO FRANCIACORTA BRUT 75CL
39,00 €SPINELLI TRATTURO MONTEPULCIANO IGT 75CL
22,00 €AUDARYA ROSATO 75CL
29,00 €ALTA LANGA ROSE' COLOMBO 75CL
42,00 €BARBERA D'ASTI GIANNI DOGLIA 75CL
26,00 €CHARDONNAY
24,00 €CHIANTI SUPERIORE 75CL
26,00 €LUGANA ROVEGLIA 75CL
30,00 €MEROTTO PROSECCO EXTRA DRY 75CL
28,00 €MORELLINO CERRETO 75CL
24,00 €SPINELLI TRATTURO PECORINO IGT 75CL
22,00 €VERMENTINO AUDARYA 75CL
28,00 €VETERE ROSATO 75CL
36,00 €
