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BOX 16 PEZZI
8 uramaki, 4 Aramaki special e 4 hosomaki salmone20,00 €20% di scontoBOX 22 PEZZI
6 nigiri, 6 sashimi, 8 uramaki, 2 gunkan38,70 €20% di scontoBOX 45 PEZZI
15 nigiri, 12 sashimi, 8 uramaki, 6 gunkan, 4 hosomaki80,00 €20% di sconto
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BOX 16 PEZZI
8 uramaki, 4 Aramaki special e 4 hosomaki salmone20,00 €20% di scontoBOX 22 PEZZI
6 nigiri, 6 sashimi, 8 uramaki, 2 gunkan38,70 €20% di scontoBOX 45 PEZZI
15 nigiri, 12 sashimi, 8 uramaki, 6 gunkan, 4 hosomaki80,00 €20% di sconto
URAMAKI
605. EBITEN EVO 4pz
4 pezzi di uramaki ripieno di gambero in tempura, salmone esterno, chips di patata croccante e salsa teriyaki6,10 €593. EBITEN 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di gambero in tempura con topping di chips di patata croccante, salsa dolce thai e maionese5,00 €599. SAKE AVOCADO 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di salmone e avocado5,00 €606. TIGER ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki con salmone, avocado e Philadelphia interno, salmone esterno e salsa teriyaki6,10 €610. FUSION SAKE 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di salmone e insalata, tartare di salmone esterna e salsa ponzu fusion6,10 €596. CALIFORNIA ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di avocado, salmone e gambero cotto5,60 €
URAMAKI SPECIAL
660. BLOSSOM ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di fiore di zucca in tempura e avocado, salmone scottato e tobiko nero esterni con salsa spicy mayo7,80 €614. SALMON LOVER 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di salmone e avocado, tartare di salmone esterno, ikura e salsa al mango7,20 €650. CRUNCHY ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki ripieno di gambero in tempura, salmone esterno, topping di tempura croccante e spicy mayo7,80 €651. KARATE TUNA 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di avocado, tonno e fiori di zucca in tempura esterno, salsa alla rucola6,70 €692. ISHO AMAZON 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di salmone, tartare di gambero crudo, mango e avocado esterno, salsa al passion fruit6,10 €948. KAZAN ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki ripieno di patate dolci in tempura, sashimi di salmone esterno, salsa speciale RAITO (leggermente piccante)7,80 €950. UNAGI ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki ripieno di anguilla, avocado esterno e salsa teriyaki8,90 €949. HOTATE ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki ripieno di avocado in tempura, capesante esterne, zest di lime e ikura (uova di salmone)8,90 €951. BURRATA ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki ripieni di fiori di zucca in tempura e avocado, gambero crudo esterno, topping di burrata e salsa al tartufo8,90 €952. CREAMY ROLL 4pz
4 pezzi di uramaki ripieno di salmone e avocado, con salmone esterno e salsa creamy, teriyaki e topping di pistacchio6,70 €
HOSOMAKI
533. HOSO DELUX 4pz
4 pezzi di hosomaki in tempura con salmone, topping di tartare di salmone e pasta kataifi, salsa ponzu5,60 €547. HOSO SPICY SAKE 6pz
6 pezzi di hosomaki con tartare di salmone spicy5,00 €548. HOSO SPICY TUNA 6pz
6 pezzi di hosomaki con tartare di tonno spicy5,00 €933. HOSO UNAGI 6pz
6 pezzi di hosomaki di anguilla ala griglia con salsa teriyaki6,70 €935. HOSO KAPPA 6pz
6 pezzi di hosomaki con cetriolo5,00 €954. HOSO FAKE SALMON 6pz
6 pezzi di hosomaki con fake salmon6,70 €531. CRISPY WINTER 4pz
4 pezzi di hosomaki in tempura con salmone, Philadelphia e pasta kataifi5,60 €
TARTARE
580. TARTARE DI SALMONE
tartare di salmone con salsa ponzu12,20 €581. TARTARE DI TONNO
tartare di tonno con salsa ponzu13,90 €663. BLACK TARTARE
tartare di salmone e riso venere, salsa teriyaki, spicy mayo e cipolla croccante11,10 €908. TARTARE SPRING
tartare di salmone, mela verde e salsa al passion fruit12,20 €
NIGHIRI
549. NIGIRI SAKE 2pz
2 pezzi di nigiri di salmone3,90 €552. NIGIRI AMAEBI 2pz
2 pezzi di nigiri con gambero argentino crudo5,00 €553. NIGIRI MAGURO 2pz
2 pezzi di nigiri di tonno4,40 €928. NIGIRI UNAGI 2pz
2 pezzi di nigiri all'anguilla grigliata e salsa teriyaki5,60 €930. NIGIRI SUZUKI FRY 2pz
2 pezzi di nigiri con branzino in tempura e salsa teriyaki5,60 €931. NIGIRI SAKE FLAMBE' 2pz
2 pezzi di nigiri al salmone scottato e salsa teriyaki, salsa creamy e pistacchio4,40 €932. NIGIRI MAZZARA 2pz
2 pezzi di nigiri di gambero rosso di mazzara6,70 €956. NIGIRI FAKE SALMON 2pz
2 pezzi di nigiri con salmone vegano (a base di tapioca)6,70 €957. NIGIRI AVOCADO 2pz
2 pezzi di nigiri avocado con maionese vegana5,60 €977. TRIS NIGIRI FLAMBE' 3pz
1 pezzi di nigiri di salmone scottato, 1 pezzo di nigiri di branzino scottato, 1 pezzo di nigiri di tonno scottatoserviti con salsa hachimitsu (salsa acidula e agrumata)6,70 €
SASHIMI
563. SASHIMI SALMONE
6 pezzi di sashimi di salmone7,80 €565. SASHIMI AMAEBI
6 pezzi di gambero argentino crudo10,00 €566. SASHIMI MAGURO
6 pezzi di sashimi di tonno10,00 €567. SASHIMI MIX
4 pezzi di sashimi di salmone, 3 pezzi di sashimi di tonno, 2 pezzi di sashimi di branzino e 1 pezzo di gambero argentino15,60 €885. WANZEN SALMON
6 pezzi di sashimi di salmone con salsa zafferano e teriyaki8,90 €886. SCAMPI PASSION
2 pezzi di scampi crudi con salsa passion fruit e semi di chia10,00 €887. SASHIMI SUZUKI
6 pezzi di sashimi di branzino8,90 €889. SASHIMI DI MAZZARA
6 pezzi di gambero rosso crudo di Mazzara16,70 €888. SASHIMI SPECIAL
4 pezzi di sashimi di salmone, 2 pezzi di sashimi di tonno, 2 pezzi di sashimi di branzino, 1 gambero rosso di Mazara e 1 scampo16,70 €891. TAKO WASABI
8 pezzi di sashimi di polipo cotto, wasabi kizami e salsa ponzu11,10 €
GUNKAN
534. GUNKAN SAKE 2pz
2 pezzi di gunkan al salmone e salsa ponzu5,60 €535. GUNKAN MAGURO 2pz
2 pezzi di gunkan al tonno e salsa ponzu5,60 €936. GUNKAN IKURA 2pz
2 pezzi di gunkan con esterno di salmone e uova di salmone7,80 €937. GUNKAN JOY 2pz
2 pezzi di gunkan con tartare di gambero crudo6,70 €938. GUNKAN PHILADELPHIA 2pz
2 pezzi di gunkan con salmone e Philadelphia, salsa teriyaki e pistacchio5,60 €941. GUNKAN TAMANEJI 2pz
2 pezzi di gunkan con salmone esterno e topping di cipolla di Tropea caramellata soia e salsa fusion tartara5,60 €942. GUNKAN QUAGLIA 2pz
2 pezzi di gunkan con salmone esterno, uova di quaglia e salsa ponzu6,70 €943. GUNKAN CREAMY 2pz
2 pezzi di gunkan con esterno di salmone e salsa creamy, teriyaki e pistacchio5,60 €
CARPACCI E TATAKI
569. TATAKI DI TONNO
8 pezzi di tonno scottato con salsa ponzu12,20 €568. TATAKI SAKE
10 pezzi di salmone scottato e salsa ponzu12,20 €570. CARPACCIO DI SALMONE
14 pezzi di carpaccio di salmone con salsa ponzu13,30 €644. CARPACCIO MISTO
5 pezzi di carpaccio di salmone, 5 pezzi di carpaccio di tonno, 5 pezzi di carpaccio di branzino15,60 €968. CARPACCIO DI BRANZINO
10 pezzi di carpaccio di branzino con salsa ponzu16,70 €967. CARPACCIO HOTATE
8 pezzi di carpaccio di capesante, salsa yuzu e ikura (uova di salmone)16,70 €
DA CONDIVIDERE
503. EDAMAME
Fagiolini di soia al vapore5,00 €504. SAMURAI STICK
3 pezzi di gamberi avvolti da una croccante sfoglia, salsa agropiccante5,00 €508. TAKOYAKI
3 pezzi di polpette fritte giapponesi ripiene di polpo, salsa teriyaki e maionese con topping di fiocchi di tonno affumicato5,60 €Goma Wakame
insalata di alghe croccanti wakame5,60 €628. EBI SAKE
2 pezzi di gambero in tempura avvolto da carpaccio di salmone, salsa teriyaki e pasta kataifi croccante5,60 €631. PANE AL VAPORE
2 pezzi di pana al vapore5,00 €985. POLPETTE DI GAMBERI
2 pezzi di polpette di gamberi e crema di patate, con maionese e salsa teriyaki5,60 €986. FIORI DI ZUCCA
2 pezzi di fiori di zucca in tempura ripieni di tartare di gambero e salsa teriyaki7,80 €987. HARUMAKI
3 pezzi di involtini croccanti di carne di maiale e verdure4,40 €988. INVOLTINO DI VERDURE
2 pezzi di involtini di verdure (cavolo, zucchine, carote) croccanti4,40 €992. SALMON CRISPY RICE
2 cubetti di riso croccante, tartare di salmone, salsa mango e teriyaki5,60 €994. TACOS SALMONE
2 pezzi di tacos con tartare di salmone, Philadelphia, crema di mais e teriyaki6,10 €998. TUNA CRISPY RICE
2 cubetti di riso croccante con tartare di tonno, maionese giapponese, parmigiano reggiano, e alghe nori5,60 €995. TACOS TUNA
2 pezzi di tacos con tartare di tonno, Philadelphia pomodorini e salsa al tartufo6,70 €999. WAKAME SU
insalata di alghe wakame condita con soia e aceto giapponese4,40 €
DALLA CUCINA
561. YAKI UDON
spaghetti giapponesi saltati con verdure e gamberi8,90 €556. YAKI MESHI
riso saltato con gamberi e verdure6,70 €555. GOHAN
riso bianco al vapore2,80 €670. GNOCCHI DI RISO
gnocchi di riso saltati con verdure10,00 €666. SPAGHETTI DI SOIA
spaghetti si soia saltati con verdure e gamberi7,80 €854. GAMBERI SALE E PEPE
gamberi saltati con spezie e peperoni10,00 €894. POLLO AL LIMONE
pollo fritto e saltato con salsa al limone8,90 €893. POLLO ALLE MANDORLE
pollo saltato con mandorle, soia e olio di sesamo8,90 €896. POLLO AGRODOLCE
pollo fritto saltato in salsa agrodolce8,90 €902. GAMBERI AL LIMONE
gamberi saltati con salsa la limone10,00 €927. YAKI SOBA
spaghetti giapponesi di grano saraceno saltati con verdure e gamberi8,90 €974. GNOCCHI WANZEN
gnocchi di riso con gamberi e verdure, salsa allo zafferano11,10 €
RAVIOLI
623. EBI GYOZA 3pz
3 pezzi di gyoza ai gamberi al vapore5,60 €624. NIKU GYOZA 3pz
3 pezzi di ravioli di maiale al vapore5,60 €882. NIKU GYOZA ALL GRIGLIA 3pz
3 pezzi di gyoza di carne di maiale alla griglia5,60 €883. GYOZA CROCCANTE 3pz
3 pezzi di gyoza di maiale fritti5,60 €557. XIAO LONG BAO 3pz
3 pezzi di panini al vapore con funghi shitake, cavolo, carne di maiale e salsa di ostriche6,10 €
TEMPURA
456. TEMPURA MIX
frittura leggera di gamberi e verdure11,10 €591. TEMPURA YASAI
frittura leggera di verdure miste (patata dolce, zucchine e zucca)8,90 €592. TEMPURA EBI
frittura leggera di gamberi e salsa di soia leggera12,20 €917. AVO FRY
frittura leggera di avocado10,00 €
ZUPPE
501. ZUPPA DI MISO
zuppa di miso con tofu, erba cipollina e alghe wakame3,90 €925. ZUPPA AGROPICCANTE
zuppa agropiccante con tofu, funghi shitake, uova4,40 €926. ZUPPA DI MAIS
zuppa di mais, uova pollo e olio di sesamo4,40 €
GRIGLIA
617. YAKITORI 3pz
spiedini alla griglia di pollo con salsa teriyaki8,90 €620. EBI TEPPAN 3pz
spiedini alla griglia di gamberi10,00 €924. SAKE TEPPAN 3pz
spiedini alla griglia di salmone10,00 €981. SALMONE AL PEPE ROSA
salmone alla griglia con salsa al pepe rosa12,20 €678. GYU TATAKI
carpaccio di manzo scottato con salsa teriyaki special10,00 €618. SAKE TERIYAKI
filetto di salmone alla griglia con salsa teriyaki10,00 €
SALSE
Salsa Piccante
0,40 €Salsa di Soia
0,40 €Salsa Teriyaki
0,40 €Salsa Agrodolce leggermente piccante
0,40 €
BEVANDE
Acqua Frizzante 50 cl
2,00 €Acqua Naturale 50 cl
2,00 €Coca Cola 33 cl
3,50 €Coca Cola Zero 33 cl
3,50 €Fanta 33 cl
3,50 €Asahi 33 cl
5,00 €Asahi 50 cl
6,50 €Thè al limone
3,50 €Thè alla Pesca 33 cl
3,50 €Prosecco Ca'Sisa 75 cl
Extra Dry25,00 €Falanghina 75 cl
Vigne Sannite - Sannio DOP30,00 €Gewurztraminer 75 cl
Bolzano25,00 €
