Informazioni su Mao Hunan
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Amati da altri clienti
Manzo agropiccante con coriandolo 🌶️泡椒牛肉
13,00 €Pancetta brasata 红烧肉
12,00 €Pancetta saltata con peperoncino 🌶️小炒肉
11,00 €Pollo Gongbao con arachidi e salsa agrodolce 鸡丁
12,00 €Pollo fritto piccante 辣子鸡
12,00 €Scodella rustica di melanzane agrodolci piccanti 茄子煲
10,00 €Melanzane e fagiolini 茄子豆角
10,00 €Manzo con patate 土豆牛肉
12,00 €Fagiolini tritati con maiale tritato 肉沫豆角
10,00 €Manzo con funghi e bamboo 双冬牛肉
13,00 €
Pasta, riso e ravioli
🌶️ = solo piccante, ✳️ = puoi scegliere la piccantezza, niente simboli = no piccante
Tagliatelle di riso con manzo e germogli di soia 牛河
Un classico della cucina cantonese saltato ad alta fiamma: tagliatelle di riso larghe e morbide con fettine di manzo tenero e germogli di soia croccanti. Caratterizzate dalla tipica rosolatura "wok hei" che dona un sapore unico9,00 €PopolareRavioli di maiale alla griglia 锅贴
Ravioli saltati in padella fino a ottenere una base dorata e croccante, mentre il ripieno rimane succoso. Un classico imperdibile8,00 €PopolareRavioli di maiale in salsa Sichuan 钟水
Ravioli di maiale serviti immersi nella salsa al peperoncino del Sichuan8,00 €Riso bianco 白米饭
Fragrante e profumato, accompagnamento ideale2,00 €Riso saltato temphe con uovo e manzo 老干妈
✳️ Riso saltato con la famosa salsa "Lao Gan Ma" (fagioli neri fermentati e peperoncino), uova e manzo. Sapore rustico e leggermente piccante9,00 €Spaghetti Ranmian al fuoco con carne e arachidi spicy🌶️燃面
Specialità di Yibin: spaghetti "asciutti" conditi con un olio piccante aromatico, carne tritata, arachidi tritate e aromi. Dalla foto si nota il condimento ricco e la granella croccante9,00 €Riso con gamberi e verdure 虾饭
Riso saltato leggero e delicato con gamberi scelti, uova e verdure miste croccanti9,00 €Spaghetti freddi di Sichuan con salsa piccante e arachidi 🌶️冷面
Perfetti per le giornate calde: spaghetti serviti freddi e conditi con una salsa agropiccante, cetrioli freschi, coriandolo e arachidi croccanti. Rinfrescanti e intensi9,00 €PopolareRiso saltato di Changsha con salsa di soia, uovo e verdure 长沙
La ricetta tradizionale della città di Changsha: riso saltato con salsa di soia scura, uovo, verdure e un tocco di sapidità unico. Un riso dal colore bruno invitante e dal gusto deciso9,00 €Ravioli di gamberi, uovo e verdure 三鲜
Ravioli ripieni di una raffinata combinazione di gamberi, uova e verdure. Delicati e leggeri7,00 €Wanton in salsa rossa piccante 抄手🌶️
Fagottini di carne dalla pasta sottile, serviti nell'iconica salsa rossa piccante del Sichuan. Una consistenza setosa che esplode di sapore8,00 €Spaghetti in brodo con manzo e verdure 牛肉面
Comfort food per eccellenza: spaghetti freschi in un brodo di manzo scuro e profumato, serviti con teneri bocconcini di carne brasata e verdure di stagione12,00 €Zuppa di wanton 馄饨汤
Raffinati fagottini di carne serviti in un brodo chiaro e leggero con alghe, piccoli gamberetti secchi e aromi. La scelta perfetta per chi cerca un sapore delicato e scaldacuore10,00 €
Scodelle di fuoco
🌶️ = solo piccante, ✳️ = puoi scegliere la piccantezza, niente simboli = no piccante
Scodella di calamari fritti impanati con porro e geromgli di soia 🌶️
Anelli di calamari croccanti saltati con porri e germogli. La panatura dorata contrasta con la freschezza delle verdure saltate. Un mix di consistenze unico12,00 €Scodella di trippa con porro e germogli di soia 干锅牛肚
✳️ Specialità saltata: fettine di trippa tenera saltate al wok con porri, germogli di soia e un mix speziato di peperoncini. [Gusto Tradizionale / Solo per Cinesi]12,00 €Scodella di funghi con porro e germogli di soia 🌶️干锅杏鲍菇
Funghi Pleurotus tagliati a fette e saltati al wok. La loro consistenza carnosa si sposa perfettamente con il condimento piccante e la croccantezza dei porri12,00 €Scodella di patate porro e germogli di soia 🌶️干锅土豆
Sottili fette di patate saltate al wok fino a doratura, servite con porri e peperoncini. Un piatto comfort food, croccante e speziato al punto giusto10,00 €
Manzo
🌶️ = solo piccante, ✳️ = puoi scegliere la piccantezza, niente simboli = no piccante
Manzo agropiccante con coriandolo 🌶️泡椒牛肉
Manzo saltato con peperoncini in salamoia (Paojiao) e coriandolo fresco. La foto suggerisce un sapore complesso: piccante, aspro e intensamente aromatico13,00 €PopolareManzo con patate 土豆牛肉
Comfort food allo stato puro: dadini di manzo e patate stufati lentamente finché non diventano tenerissimi, immersi in una salsa saporita e densa.12,00 €Manzo con cumino 🌶️孜然牛肉
Un piatto aromatico e vivace, dove il manzo incontra l’intensità del cumino e del peperoncino. Tipico della tradizione del Nord della Cina, perfetto per chi ama i sapori speziati e decisi13,00 €Manzo con funghi e bamboo 双冬牛肉
Ottime recensioni· Fettine di manzo avvolte in una lucida salsa bruna, accompagnate dalla croccantezza del bamboo e dal sapore terroso dei funghi Shiitake. Un piatto equilibrato e ricco di umami13,00 €Zuppa agropiccante di manzo con verdure 🌶️酸汤肥牛
Una grande ciotola di manzo a fettine sottili immerse in un brodo dorato agropiccante. Un equilibrio raffinato tra l'acidità della marinatura e il calore del peperoncino. Ricco e confortevole26,00 €Shuizu di manzo in zuppa molto piccante 🌶️水煮牛肉
Il re della cucina del Sichuan: fettine di manzo scottate in un brodo rosso fuoco ricoperto di olio piccante, pepe del Sichuan e peperoncini secchi. Intenso, aromatico e caldissimo26,00 €trippa manzo
🌶️ Celebre antipasto freddo: fettine sottili di trippa e manzo marinate in un olio al peperoncino segreto con arachidi e coriandolo10,00 €Cubetti di manzo fritti e piccanti 🌶️牛肉粒
Bocconcini di manzo croccanti fuori e teneri dentro, saltati con un mix di spezie e peperoncino. La foto evidenzia una consistenza ideale da stuzzicare. Molto saporito13,00 €Manzo con pomodoro 番茄牛肉
Un accostamento delicato e amato: il manzo viene saltato con pomodori freschi che creano una salsa densa e leggermente agrodolce. Perfetto da abbinare al riso bianco.12,00 €
Pollo
🌶️ = solo piccante, ✳️ = puoi scegliere la piccantezza, niente simboli = no piccante
Pollo Gongbao con arachidi e salsa agrodolce 鸡丁
✳️ L'iconico pollo Gongbao: bocconcini di pollo tenero saltati con arachidi tostate, peperoni e cipollotti con una glassatura lucida e invitante, perfetta per chi ama l'equilibrio tra dolce e piccante12,00 €Pollo fritto piccante 辣子鸡
✳️ Bocconcini di pollo dorati e ultra-croccanti, saltati con una pioggia generosa di peperoncini secchi interi e grani di pepe del Sichuan12,00 €Intestino di pollo agropiccante 🌶️酸辣鸡杂
Frattaglie di pollo selezionate, saltate al wok con un condimento acidulo e piccante. Sapori decisi e consistenze particolari per chi cerca l'autenticità12,00 €Zampe di gallina fritte piccanti 🌶️无骨鸡爪
Zampe di gallina (disossate) fritte e condite con una marinatura piccante e saporita. Una prelibatezza dalla consistenza unica, amata nella cucina tradizionale12,00 €Pollo con zenzero e peperoncino 姜鸡
✳️ Bocconcini di pollo saltati con abbondante zenzero fresco e peperoncino. Un piatto energizzante e profumato12,00 €Pollo bangbang freddo con salsa piccante🌶️ 棒棒鸡
Un classico antipasto del Sichuan: straccetti di pollo tenero serviti freddi, immersi in una salsa aromatica e piccante. Un equilibrio perfetto tra freschezza e spezie10,00 €
Maiale
🌶️ = solo piccante, ✳️ = puoi scegliere la piccantezza, niente simboli = no piccante
Pancetta brasata 红烧肉
Ottime recensioni· Il capolavoro della cucina di Mao: cubetti di pancetta selezionata, brasati lentamente in una salsa bruna caramellata e aromatica. Dalla foto si nota la consistenza fondente e la glassatura lucida. Un sapore ricco e avvolgente12,00 €Pancetta saltata con peperoncino 🌶️小炒肉
Sottili fettine di pancetta saltate velocemente al wok con peperoncini verdi freschi, aglio e soia. Come mostra l'immagine, è un piatto vivace e saporito, pilastro della cucina casalinga dell'Hunan11,00 €Costine fritte 蒜香排骨
Ottime recensioni· Costine di maiale marinate all'aglio e fritte fino a diventare dorate e croccanti. Sono servite asciutte e profumatissime, ideali come snack o piatto principale14,00 €Zampe di maiale fritte piccanti 🌶️猪蹄
Zampe di maiale tagliate a pezzi, fritte per una pelle croccante e poi saltate con un mix esplosivo di peperoncini e aromi. Ricche di collagene e incredibilmente saporite da spolpare12,00 €
Verdure
🌶️ = solo piccante, ✳️ = puoi scegliere la piccantezza, niente simboli = no piccante
Cavolfiore con pancetta piccante 大碗花菜
✳️9,00 €Mapo toufu saltato con salsa piccante e carne tritata 麻婆豆腐
🌶️10,00 €Scodella rustica di melanzane agrodolci piccanti 茄子煲
✳️10,00 €VegetarianoMelanzane e fagiolini 茄子豆角
10,00 €PopolarePesto di melanzane 擂茄子
Prodotto esaurito12,00 €VegetarianoMorning glory with garlic 空心菜
8,00 €Cavolo saltato con pancetta agropiccante 手撕
✳️10,00 €Fagiolini tritati con maiale tritato 肉沫豆角
✳️10,00 €Fagiolini saltati con carne trita piccante 四季豆
✳️10,00 €Packoi con aglio 小白菜
8,00 €VegetarianoFagottini di melanzane con carne 茄盒
12,00 €Cetrioli freschi con salsa piccante 拍黄瓜
🌶️7,00 €VeganoMelanzane patate e peperoncini 地三鲜
🌶️10,00 €VegetarianoSpinaci d’acqua
🌶️9,00 €Cetrioli marinati agropiccanti 酸黄瓜
🌶️7,00 €VeganoCrosta di toufu saltata con funghi enoki 🍄🟫 千张
✳️12,00 €Bastoncini di taro fritti e maiale tritato 飘香芋
12,00 €Anima di tofu 腐竹
🌶️7,00 €VeganoAlghe marine 海带
🌶️7,00 €VeganoPatate fritte piccanti 麻辣土豆
🌶️8,00 €VegetarianoPatate fritte sale e pepe 椒盐土豆
8,00 €Vegetariano
Menù pesce
Gamberetti sale e pepe 椒盐虾
12,00 €Gamberi brasati con zenzero 红烧大虾
12,00 €Calamari saltati piccanti 🌶️辣炒鱿鱼
12,00 €
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Coco Milk 33cl
3,00 €Tè Freddo Cinese
3,00 €Acqua naturale 75cl
2,50 €Acqua frizzante 75cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Tè limone 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè pesca 33cl
2,50 €Latte di Soia
5,00 €
Birre
Tsingtao 青岛啤酒
50cl4,50 €
