Informazioni su Club House
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Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi
Culatta di zimbello, coppa di Parma, salsiccia piccante stagionata, mortadella Bologna, pecorino e squacquerone di Romagna.18,00 €Tagliere formaggi
Pecorino Romano, Grana Padano, squacquerone di Romagna e formaggio di pecora al vino rosso.15,00 €Il Giardino di Nettuno
Tartare di gambero rosso su pesto di basilico e pepe al limone, Tartare di ricciola con querelle di macco di fave e germogli di pisello.22,00 €Il classico ristrutturato
Carpaccio di manzo su letto di misticanza, accompagnato con senape antica e crema di caprino al timo15,00 €Il contrasto
Flan di cavolo viola, emulsione di zola, cascata di noci e miele di acacia.13,00 €
Primi
Ametista
Risotto ai mirtilli con gocce di caprino al timo e granella di pistacchio.14,00 €Tradizionale ma raffinata
Parmigiana di melanzane, pesto al basilico e stracciatella.14,00 €In fondo al mar
Tagliolini al nero di seppia, sugo di calamari e pomodorini, tartare di gambero argentino e scorza di lime.15,00 €
Secondi
Il Mare in crosta
Gran fritto con calamari patagonia, gamberi argentini, latterini e verdure18,00 €Rosso rubino
Transetto di salmone marinato alla barbabietola, macco di fave e germogli di pisello.17,00 €Il taglio nobile
Tagliata di manzo con patate rustiche18,00 €
Burgers
Bacon lover
Macinato di manzo scelto con cheddar, pancetta, salsa Club House e lattuga15,00 €PopolareSausage Burger
Sausage Burger con macinato di manzo con pasta di salame, falda di peperone, senape, cipolla rossa in agrodolce e scamorza bianca15,00 €Octopus
tentacolo di piovra, stracciatelka, friarielli sott’olio e polvere di pomodoro secco16,00 €Tuna
Tartare di tonno, spinacino, stracciatella e polvere di pomodoro secco.16,00 €Spicy
Macinato di manzo scelto , 'nduja, toma al peperoncino14,00 €Clubby Patty
Macinato di manzo, cipolla caramellata, scamorza affumicata e bacon16,00 €Friarielli burger
Friarielli, stracciatella e pomodorini13,00 €
Pizze Easy
Rita
Pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte 100% latte italino, basilico e olio Evo8,00 €PopolareProsciutto e funghi
Pomodoro italiano 100%, mozzarella fior di latte 100% italiano, prosciutto cotto alla brace e funghi porcini spadellati11,00 €Salsiccia, friarielli e nduja
Base bianca con mozzarella fiordilatte 100% italiano, salsiccia, friarielli e nduja11,00 €Bufala
Pomodoro italiano 100%, mozzarella fior di latte 100% italiano, mozzarella di bufala DOP, pomodorino Pachino e olio evo al basilico10,00 €Calabrese
Pomodoro italiano 100%, mozzarella fior di latte 100% italiano, spianata calabra DOP e olio Evo9,00 €Napoli
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fior di ltteb100% latte italiano, filetti di acciughe siciliane e origano9,00 €4 Maggi estiva
Base mozzarella fiordilatte, pecorino bagnolese, caciotta di bufala, caciogrotta e crema di caprino al timo.15,00 €
Pizze Medium
Mortazza
Base von crema di caprino al timo, mozzarella fiordilatte, mortadella bolognese, battuto fi lamponi e olio di cardo, burratina pugliese affumicata15,00 €Art
Base con crema di carciofi grigliati, mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, carciofo alla romana trifolato, riduzione di Cinar e scaglie di pecorino14,00 €Little Italy
Little Italy con base rossa pomodorini di perle rosse pugliesi, polvere di capperi di roccia, mozzarella fiordilatte di Agerola IGP, olive taggiasche, acciughe del mar di sicilia, olio EVO al basilico e mozzarella alla bufala IGP14,00 €Pommond'oro
Pommond'oro con Base pomodoro giallo campano, mozzarella fiordilatte 100% latte italiano, burrata di bufala IGP, filetti di acciughe di Sicilia e polvere di olive nere, olio EVO13,00 €4 pomodori
Base mozzarella fiordilatte, pomodorini piccadilly, pomodoro cuore di bue, pomodoro camone, pomodorini sun black, treccia di bufala campana e olio alla menta16,00 €Crudo
Base crema di asparagi bianchi, mozzarella fiordilatte, prosciutto curdo emiliano, scaglie di caciogrotta, polvere di nocciole tostate al timo.15,00 €Baccalà
base bianca con mozzarella fiordilatte, gocce di baccalà mantecato alla veneziana, fondo bruno e gocce di rabarbaro.15,00 €Bresaola di tonno
base crema di caciocavallo di bufala, mozzarella fiordilatte, pomodoro camone, rucola, bresaola di tonno e funghi cardoncelli spadellati.17,00 €Vegana
Base pomodoro, ragù di seitan, mozzarella vegana, olio al basilico.14,00 €Salsiccia e friarielli di mare
Base con caciocavallo di bufala, mozzarella fiordilatte, friarielli spadellati, salsiccia di seppia e tonno,tarallo napoletano sbriciolato16,00 €Bottarga
Base con crema di fave, mozzarella fiordilatte, scaglie di pecorino bagnolese e scaglie di bottarga di muggine.15,00 €Bacon di polpo
Base con crema di topinambur e porri, mozzarella fiordilatte, pomodori sun black, bacon di polpo, burrata pugliese affumicata, chips di topinambur.16,00 €Lonzino di pesce spada
Base crema di mozzarella di bufala alla barbabietola, lonzino di pesce spada, songino condito con olio al limone,stracciatella pugliese e semi di papavero.18,00 €Battuta
Base crema di caciotta di bufala, mozzarella fiordilatte, tartare di manzo battuta al coltello, rucola, funghi cardoncelli, marmellata di fragole.16,00 €Genovese di tonno
Base di pomodoro giallo campano, mozzarella fiordilatte, cipolla bianca, tonno garza nera, polvere di olive nere, burrata16,00 €
Dolci
Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €Tiramisù
Tiramisu6,00 €Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato con fragole sciroppate6,00 €Pannacotta al mojito
Pannacotta al mojito von crumble al cioccolato6,00 €
Birre
Birra Federico II 33 cl
ipa7,00 €Birra Bastola 33cl
Ambrata di puro malto d'orzo, non filtrata,non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Ha schiumacompatta, cremosa e aderente, con un retrogusto di caramello e nocciola, dato dall'utilizzo di malti speciali. Un gustointenso, secco, come il nome che porta6,00 €Birra Adelaide 33 cl
Con puro malto di un bel colore dorato,ha un gusto fresco ma amaro. Moltoprofumata all'olfatto con sentori di agrumi e fieno fresco dovuti al luppolo americano7,00 €Birra Bianca Lancia 33 cl
Chiara dal colore giallo paglierinovelato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, ha un gusto delicato, molto fruttato e poco amaro. Una schiumacremosa, aderente e compatta, comeil carattere dell'amata. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.7,00 €Birra Anais
Ambrata puro malto dal profilo aromaticoimportante, con note affumicate. Il gusto è intenso, secco, leggermente amaro e con retrogusto di caramelloe nocciola.7,00 €
Vini bianchi
Pecorino Terre di Chieti IGT 75cl
Tombacco Abruzzo18,00 €Vermentino di Gallura DOCG 75cl
Gemellae Sardegna21,00 €Falanghina del Sannio IGP 75cl
Janare Campania18,00 €Greco di Tufo DOCG 75cl
Ducato Sannita Campania18,00 €Ribolla Gialla Collio DOC 75cl
Villanova Friuli-Venezia Giulia22,00 €Gewürztraminer DOC 75cl
Girlan Trentino-Alto Adige26,00 €
Vini rossi
Chianti dei Colli Senesi DOCG Biologico 75cl
Casabianca - Toscana18,00 €Amarone della Valpolicella DOCG 75cl
Monte Zovo - veneto42,00 €Aglianico del Sannio IGP 75cl
Janare - Campania18,00 €Barbera D’asti DOCG 75cl
Volpi - Piemonte21,00 €Chianti Riserva DOCG Biologico 75cl
Casabianca - Toscana24,00 €
Vini rosati
Girlan 75cl
Alto Adige21,00 €
Bollicine
Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG 75cl
Co Marè - veneto22,00 €Franciacorta Montedelma 75cl
Satèn Brut DOCG - Lombardia38,00 €Franciacorta Bellavista 75cl
Alma Gran Cuvée DOCG - Lombardia50,00 €Champagne Mumm 75cl
Brut Grand Cordon - Reims - Francia60,00 €
