Informazioni su Club House
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Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi
Culatta di zimbello, coppa di Parma, salsiccia piccante stagionata, mortadella Bologna, pecorino e squacquerone di Romagna.18,00 €Tagliere formaggi
Pecorino Romano, Grana Padano, squacquerone di Romagna e formaggio di pecora al vino rosso.15,00 €Il Giardino di Nettuno
Tartare di gambero rosso su pesto di basilico e pepe al limone, Tartare di ricciola con querelle di macco di fave e germogli di pisello.22,00 €Il classico ristrutturato
Carpaccio di manzo su letto di misticanza, accompagnato con senape antica e crema di caprino al timo15,00 €Il contrasto
Flan di cavolo viola, emulsione di zola, cascata di noci e miele di acacia.13,00 €
Primi
Ametista
Risotto ai mirtilli con gocce di caprino al timo e granella di pistacchio.14,00 €Tradizionale ma raffinata
Parmigiana di melanzane, pesto al basilico e stracciatella.14,00 €In fondo al mar
Tagliolini al nero di seppia, sugo di calamari e pomodorini, tartare di gambero argentino e scorza di lime.15,00 €
Secondi
Il Mare in crosta
Gran fritto con calamari patagonia, gamberi argentini, latterini e verdure18,00 €Rosso rubino
Transetto di salmone marinato alla barbabietola, macco di fave e germogli di pisello.17,00 €Il taglio nobile
Tagliata di manzo con patate rustiche18,00 €
Burgers
Octopus
tentacolo di piovra, stracciatelka, friarielli sott’olio e polvere di pomodoro secco16,00 €Tuna
Tartare di tonno, spinacino, stracciatella e polvere di pomodoro secco.16,00 €Bacon lover
Macinato di manzo scelto con cheddar, pancetta, salsa Club House e lattuga15,00 €Spicy
Macinato di manzo scelto , 'nduja, toma al peperoncino14,00 €Clubby Patty
Macinato di manzo, cipolla caramellata, scamorza affumicata e bacon16,00 €Friarielli burger
Friarielli, stracciatella e pomodorini13,00 €Sausage Burger
Sausage Burger con macinato di manzo con pasta di salame, falda di peperone, senape, cipolla rossa in agrodolce e scamorza bianca15,00 €
Pizze Easy
Rita
Pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte 100% latte italino, basilico e olio Evo8,00 €Bufala
Pomodoro italiano 100%, mozzarella fior di latte 100% italiano, mozzarella di bufala DOP, pomodorino Pachino e olio evo al basilico10,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro italiano 100%, mozzarella fior di latte 100% italiano, prosciutto cotto alla brace e funghi porcini spadellati11,00 €Calabrese
Pomodoro italiano 100%, mozzarella fior di latte 100% italiano, spianata calabra DOP e olio Evo9,00 €Napoli
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fior di ltteb100% latte italiano, filetti di acciughe siciliane e origano9,00 €4 Maggi + 1 autunnale
Base bianca con mozzarella fiordilatte, toma blue del Monviso, formaggio Montevore, toma Holzhofer, robiola di Roccaverano, olio evo accompagnata da mostarda cugnà di Brachetto17,00 €Salsiccia, friarielli e nduja
Base bianca con mozzarella fiordilatte 100% italiano, salsiccia, friarielli e nduja11,00 €
Pizze Medium
Mortazza
Base von crema di zucca delica, mozzarella fiordilatte, funghi porcini alla piastra, mortadella bolognese, burrata affumicata, polvere di amaretto.16,00 €Pommond'oro
Pommond'oro con Base pomodoro giallo campano, mozzarella fiordilatte 100% latte italiano, burrata di bufala IGP, filetti di acciughe di Sicilia e polvere di olive nere, olio EVO13,00 €Vegetariana
Base bianca con mozzarella fiordilatte, verdure di stagione al corno o spadellate in base alle disponibilità del nostro fruttivendolo.14,00 €“Pane” e cipolla
Base bianca con mozzarella fiordilatte, petali di cipolla borretana al forno, ciuffi di caprino aromatizzato al limone, salsa di acciughe e aceto balsamico14,00 €Marinara 2.0
Base pomodorini perla rossa pugliese, aglione toscano fritto, katsuobushi, polvere di olive taggiasche, origano e olio evo.14,00 €Saor
Base mozzarella fiordilatte, pancetta brasata al barolo, uvetta, pinoli, crema di gorgonzola, cipolle di Giarratana spadellate e pepe sichuan.15,00 €Kotto e mais
Base bianca con crema di parmigiano, mozzarella fiordilatte, cosciotto di suino cotto al forno, polvere di nocciole tostate al timo, crema di mais al forno, olio evo.16,00 €Genovese di tonno
Base di pomodoro giallo campano, mozzarella fiordilatte, cipolla bianca, tonno garza nera, polvere di olive nere, burrata16,00 €Picanha
Base crema di peperone piquillo, mozzarella fiordilatte, rucola, affettato di picanha, peperone piquillo, mayo al chimichurri olio evo16,00 €Zucca e tartare
Base crema di zucca delica al forno, mozzarella fiordilatte, tartare di manzo battuta al coltello, funghi porcini alla piastra, crema di gorgonzola, granella di nocciole tostate al timo.17,00 €
Dolci
Tiramisù
Tiramisu6,00 €Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato con fragole sciroppate6,00 €Pannacotta al mojito
Pannacotta al mojito von crumble al cioccolato6,00 €Cheesecake ai frutti di bosco
6,00 €
Birre
Birra Federico II 33 cl
ipa7,00 €Birra Bastola 33cl
Ambrata di puro malto d'orzo, non filtrata,non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Ha schiumacompatta, cremosa e aderente, con un retrogusto di caramello e nocciola, dato dall'utilizzo di malti speciali. Un gustointenso, secco, come il nome che porta6,00 €Birra Adelaide 33 cl
Con puro malto di un bel colore dorato,ha un gusto fresco ma amaro. Moltoprofumata all'olfatto con sentori di agrumi e fieno fresco dovuti al luppolo americano7,00 €Birra Bianca Lancia 33 cl
Chiara dal colore giallo paglierinovelato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, ha un gusto delicato, molto fruttato e poco amaro. Una schiumacremosa, aderente e compatta, comeil carattere dell'amata. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.7,00 €Birra Anais
Ambrata puro malto dal profilo aromaticoimportante, con note affumicate. Il gusto è intenso, secco, leggermente amaro e con retrogusto di caramelloe nocciola.7,00 €
Vini bianchi
Pecorino Terre di Chieti IGT 75cl
Tombacco Abruzzo18,00 €Vermentino di Gallura DOCG 75cl
Gemellae Sardegna21,00 €Falanghina del Sannio IGP 75cl
Janare Campania18,00 €Greco di Tufo DOCG 75cl
Ducato Sannita Campania18,00 €Ribolla Gialla Collio DOC 75cl
Villanova Friuli-Venezia Giulia22,00 €Gewürztraminer DOC 75cl
Girlan Trentino-Alto Adige26,00 €
Vini rossi
Chianti dei Colli Senesi DOCG Biologico 75cl
Casabianca - Toscana18,00 €Amarone della Valpolicella DOCG 75cl
Monte Zovo - veneto42,00 €Aglianico del Sannio IGP 75cl
Janare - Campania18,00 €Barbera D’asti DOCG 75cl
Volpi - Piemonte21,00 €Chianti Riserva DOCG Biologico 75cl
Casabianca - Toscana24,00 €
Vini rosati
Girlan 75cl
Alto Adige21,00 €
Bollicine
Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG 75cl
Co Marè - veneto22,00 €Franciacorta Montedelma 75cl
Satèn Brut DOCG - Lombardia38,00 €Franciacorta Bellavista 75cl
Alma Gran Cuvée DOCG - Lombardia50,00 €Champagne Mumm 75cl
Brut Grand Cordon - Reims - Francia60,00 €
