Informazioni su GIOLINA
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TERESINA - Salsiccia stagionata
17,00 €EVELINA - Cinque formaggi
17,00 €LUISINA - Napoli rivisitata
18,00 €ROSINA - Diavola
17,00 €ADELINA - Capricciosa gialla
20,00 €
ANTIPASTI E SFIZI
HUMMUS DI CECI
Hummus di ceci con ceci croccanti, paprika, timo e focaccina calda.9,00 €BURRATA CON POMODORINI
Burrata pugliese con pomodori datterini rossi e gialli semi-dry, basilico fresco e olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food.12,00 €
PIZZE
GHITINA - Margherita
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte, Parmigiano Reggiano, olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food, basilico fresco13,00 €VegetarianoBETTINA - Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP rossi, olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food, basilico fresco15,00 €PopolareGHITINA RIVISITATA - Margherita rivisitata
Crema di pomodori ciliegini arrosto, fior di latte, pomodorini ciliegini arrostiti, Parmigiano Reggiano, olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food, basilico fresco.15,00 €PopolareGIOLINA - Parmigiana al contrario
Crema di melanzane violette cotte nel forno a legna, provola affumicata, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP rossi, melanzane a funghetto, cialde di Parmigiano Reggiano, basilico fritto.16,00 €TERESINA - Salsiccia stagionata
Passata di pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop gialli, fior di latte, salsiccia stagionata di maialino nero, fili di peperoncino dolce, basilico fresco,olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food.17,00 €PopolareROSINA - Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ventricina abbruzzese, confettura di peperoncino, peperoncino verde dolce fresco, basilico fresco,olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food.17,00 €ANNINA - Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano di montagna, olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food, basilico fresco.11,00 €LUISINA - Napoli rivisitata
Passata di pomodori datterini arrostiti, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP rossi, mozzarella di buafala campana DOP a crudo, alici di Cetara, foglie di capperi di Pantelleria, polvere di olive nere, origano di montagna, olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food.18,00 €PopolareEVELINA - Cinque formaggi
Fior di latte, fonduta di Parmigiano Reggiano, provolone del Monaco, blu di bufala, cialde di pecorino romano Dop, confettura di pera e germogli di basilico.17,00 €ADELINA - Capricciosa gialla
Passata di pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP gialli, fior di latte, spalla cotta artigianale, carciofi arrostiti, funghi chiodini, olive taggiasche, basilico fresco, olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food.20,00 €GHITINA CON NDUJA - Margherita. con nduja
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte, Parmigiano Reggiano, nduja calabrese, basilico fresco14,00 €FAUSTINA - Provola, pepe e pomodorini gialli.
Passata di pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop gialli, provola affumicata, pomodori datterini semi-dry gialli, pecorino romano Dop, cinque pepi, zest di limone, basilico fresco, olio evo Monocultivar Coratina Presidio Slow Food .15,00 €
DOLCI
TIRAMISU
Tiramisu della casa con ricotta di bufala7,00 €TORTA CAPRESE
Torta caprese artigianale con cacao e farina di mandorle8,00 €
BEVANDE
COCA COLA ZERO 33cl
5,00 €ACQUA S.PELLEGRINO 50cl
3,00 €ACQUA PANNA 50cl
3,00 €COCA COLA 33cl
5,00 €FANTA 33cl
5,00 €SPRITE 33cl
5,00 €
BIRRE
ICHNUSA NON FILTRATA 33cl
6,00 €ICHNUSA 33cl
6,00 €MORETTI LA BIANCA 33cl
6,00 €MORETTI LA ROSSA
6,00 €HEINEKEN ANALCOLICA
6,00 €
VINI ROSSI
“LA CAPRANERA” AGLIANICO PAESTUM IGP
San Salvatore (Campania)32,00 €MONTEPULCIANO D’ABRUZZO BIO DOC
Cantine Spinelli (Abruzzo)33,00 €SYRAH TERRE SICILIANE IGP BIO
Dei Principi di Spadafora (Sicilia)35,00 €DOLCETTO D’ALBA DOC
La Ganghijia (Piemonte)36,00 €
VINI BIANCHI
PASSERINA TERRE DI CHIETI
Cantine Spinelli (Abruzzo)32,00 €LUGANA CLASSICO DOC
Tenuta Roveglia (Lombardia)36,00 €RIBOLLA GIALLA DOC
Vigna del Lauro (Friuli)38,00 €PECORINO TERRE DI CHIETI
Cantine Spinelli (Abruzzo)40,00 €“CAMMINERA” VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
Audarya (Sardegna)40,00 €CARRICO 68.8. IGP
Filippo Grasso (Sicilia)46,00 €
BOLLICINE
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG BRUT
Merotto40,00 €ALTA LANGA BLANC DE BLANCS
Colombo52,00 €
