Informazioni su Tuareg Express
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Antipasti
Maison touareg
Mix di antipasti20,00 €Zaalouk
Melanzane affumicate, pomodori e spezie10,00 €Maakouda
Frittelle di patate, cannella e spezie10,00 €Carote saltate
Saltate con cumino e prezzemolo10,00 €Brick's
Carne marinata alle spezie e verdure saltate in padella12,00 €Taktouka
Peperoni affumicati, pomodoro fresco e cumino10,00 €Zuppa
Harira - ceci, lenticchie, sedano, coriandolo, pomodoro e spezie10,00 €
Tagine
Tagine barcock
Vitello marinato alle spezie, pistilli di zafferano, mandorle tostati, prugne alla cannella, uovo sodo e semi di sesamo20,00 €Tagine d’jaj
Pollo marinato alle spezie, pistilli di zafferano, olive e limone al sale18,00 €Tagine kofta
Polpettine di carne marinate alle spezie, uovo all`occhio di bue e prezzemolo16,00 €Tagine serdine
Polpette di sardine alla sharmoula, pomodoro e patate15,00 €
Cous cous
Cous cous tradizionale
Semola cotta al vapore, carne di agnello, ceci e verdure di stagione22,00 €Cous cous fassi
Pollo e tfaia - marmellata di cipolla e uvetta18,00 €Cous cous vegetariano
Semola cotta al vapore, ceci e verdure di stagione16,00 €
Classici
Bastela d’jaj
Sformato di pasta croccante, pollo cotto in bassa temperatura con salsa agrodolce e mandorle croccanti18,00 €Bastela huut
Sformato di pasta croccante, frutti di mare vermicelli di riso e spezie24,00 €M’rozia
Carne d’agnello addolcita con miele e uvetta, e servita con un delicato insieme spezie e mandorle tostate24,00 €Seffa
Capelli d’angelo al vapore pollo marinato, salsa al miele mandole e cannella18,00 €
Dolci
Pasticcini
5,00 €Arancia alla cannella
5,00 €Tèramisù
5,50 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
3,00 €Acqua frizzante 50cl
3,00 €Coca-Cola In vetro 33cl
Coca-Cola In vetro 33cl3,00 €Fanta bottiglia di vetro 33cl
Fanta bottiglia di vetro 33cl3,00 €Sprite bottiglia di vetro 33cl
Sprite bottiglia di vetro 33cl3,00 €
Birre
Birra Menabrea bottiglia di vetro 33cl
Birra Menabrea bottiglia di vetro 33cl5,00 €
Vini bianchi
Prosecco Valdobbiadene DOCG 75cl
22,00 €Passerina 75cl
18,00 €Grillo 75cl
15,00 €
Vini rossi
Chianti classico Riserva 75cl
18,00 €Montepulciano D’Abruzzo 75cl
15,00 €Sangiovese Superiore 75cl
16,00 €
Vini del Marocco
Boulaouane Vin Gris Du Maroc 75cl
22,00 €Boulaouane Vin Rouge Du Maroc 75cl
22,00 €Domaine Toulal Guerrouane Gris 75cl
25,00 €Domaine Toulal Guerrouane Rouge 75cl
25,00 €La Ferme Rouge Terres Rouges 75cl
40,00 €La Ferme Blanches Terres Blanches 75cl
40,00 €
