Informazioni su Señorita "Tapas y Paellas"
Ordina il tuo piatto preferito, organizza un pranzo, aperitivo, o cena a base di tapas e finisci con una fideua o un bel dolce tutto a casa tua da Señorita "Tapas Bar" .
Antipasti e fritturine
Pan flauta con tomate
Pane croccante tipico catalano con pomodoro fresco, olio di jaen .d.o e sale Maldon7,00 €Misto di Crocchette 5pz
Croquette di jamon 100% Pata Negra tradizionali fatti in casa14,00 €Buñuelos de bacalao .6pz
Cremoso di baccala con conffettura di pomodoro15,00 €Jamon Iberico Pata Negra
Jamon di bellota 100% iberico 100gr25,00 €Acciughe del Cantabrico 1pz
2,50 €Gazpacho Andalusia
7,00 €Insalata di Bonito del Nord e pomodoro
insalata a base di pomodoro e tonno del cantabrico8,00 €Selezione di Formaggi misti spagnoli
15,00 €Selezione di Salumi Iberici
15,00 €Selezione mista di Salumi e Formaggi
25,00 €Pulpo alla Gallega
Polpo, patate e pimenton de la vera "paprika"12,00 €Huevos rotos con Gulas e Jamon Iberico
Uova, patate, Jamon e Pesciolini del cantabrico12,00 €Burger di Rubia Gallega
Pan Mollete, Rubia Gallega, Formaggio di Capra ,cebolla arrrostita e maionese alle olive16,00 €Griliata di verdure
vedure secondo satgione.9,00 €La pringada sevillana
Pane mollete andalusia e carne miste lunga cozione12,00 €Tortilla de patate
trancio di tortilla spagnola8,00 €Gambas al ajillo
gamberi all'aglio.12,00 €Costolette di Maialino Segovia
Costolette di maialino al forno con crema di patate14,00 €Cachopo Asturiano
Cotoletta farcita con prosciutto iberico, formaggio e pepperoni del piquillo.25,00 €Gran canelon de Bogavante
Cannellone d'Astice, besciamella e finocchio14,00 €Gran canelon de Carne guisada
Cannellone catalano di Spezzatino di manzo14,00 €Calamar Andaluz
Calamara fritti13,00 €Boquerones fritos en adobo
Alici fritte marinate alla sivigliana11,00 €Carciofi Fritti
Carciofi, marmellata e croccante di chorizo iberico11,00 €Pimientos del padron
Pepperoni piccoli verdi spagnoli fritti.9,00 €Frittura Mista
Fritturina di pesce mista all'Andalusa17,00 €Patatas Bravas
Patatas Bravas stile Barcellona10,00 €Tortilla de Camarones
Fritella di Gamberi in pastella Andalusia8,00 €Bomba Vasca
Crocchetone di gamberi e patate con salsa brava8,00 €Montadito Brie e marmellata
Brie croccante con marmellata ai fichi7,00 €Pintxo di Gambero al grill
gambero al grill con all-i-oli7,00 €Montadito di Filetto e foie
Manzo, foie e cipolla caramellata12,00 €Brioche de Calamari
Brioche di calamari fritti e all-i-oli al nero di seppia15,00 €Briocho di Maialino di Segovia
Brioche, maiale conffit e insalata di avocado e faggioli saltati14,00 €
Fideua e Paella "Consigliato x2"
Fideuada parola valencia che vuol dire tanta pasta corta messa insieme. Portiamo a Milano una versione un po piu moderna della paella natta in Valencia orginaria del porto di Gandia dove un nuoto marinaio dicide di sostituire il riso per la pasta corta.
Fideua de verduras frescas de temporada
Fideua "Pasta corta" di verdure di stagione35,00 €Fideua de mariscos a la valenciana
Fideua "Pasta Corta" , gamberi, cozze e seppia50,00 €Fideua de Solomillo pata negra
Fideua "Pasta corta" e filetto iberico pata negra50,00 €Paella de mariscos
Riso di Senia D.O e frutti di mare50,00 €Paella de carne
Riso di senia D.O. E Carne iberica50,00 €
Dolci
Churros con chocolate
Pasta fritta tipica Madrid e cioccolata calda7,00 €Budding de Brioce
Budin fatto in casa al brioche, canela e chantilly7,00 €Tarta de Queso
Torta di Formaggi cremoso Gallego7,00 €
Bevande
Coca-Cola
3,50 €Coca-Cola Zero
3,50 €Aqua naturale
2,80 €Aqua frizzante
2,80 €Tè Pesca
3,50 €Succo di frutta
3,00 €Succo di Arancia
4,50 €Cioccolata Calda
3,50 €
Sangria
Sangria rossa ricetta tradizionale “Señorita"
La autentica sangria Spagnola.25,00 €
