Informazioni su ElDogo
ElDogo è un Bistrot Argentino made in Italy, dove potrai gustare una varietà di piatti per soddisfare tutti i palati. Il nostro menu è caratterizzato da una fusione dei sapori tradizionali dell’Argentina rivisitati in chiave italiana dal nostro cuoco. Il nostro obiettivo è quello di offrire una cucina di qualità, preparata con ingredienti freschi e selezionati, per creare un’esperienza gastronomica adatta a tutte le tasche.
20% di sconto su prodotti selezionati
20% di sconto su prodotti selezionati se spendi 10,00 € (si applicano termini e condizioni)
Hamburger di entraña
Hamburger di diaframma di manzo (~180 gr), pancetta croccante, formaggio, uovo, insalata iceberg, cipolla caramellata, pomodoro, rucola, cetriolini e maiochurri. Servito con le nostre chips*. (Pane*, manzo, pancetta, sale, provola dolce, lattuga, rucola, pomodoro, cipolla caramellata, uovo, cetrioli, maionese, chimichurri; patatine fritte*)36,00 €20% di sconto
Starter Empanadas
L’empanada è un cibo semplice e popolare in tutto il sud America, in particolar modo in Argentina. L’empanadas sono dei fagottini di pasta a mezzaluna ripieni di verdure e/o carne fritte in abbondate olio. Consigliamo almeno 4 pezzi per una cena.
4 Empanadas a scelta
Ottime recensioni· 4 empanadas a scelta tra quelle in elenco.14,90 €Empanada Tartufo e Provola
Panna Vegetale, Latte senza lattosio, Provola dolce, Amido di mais, Sale fino, Grana Padano, Salsa Tartufata, Salsa Tartufata con Lamelle.5,50 €8 Empanadas a scelta
8 empanadas a scelta tra quelle in elenco.28,00 €Empanada manzo salteñas
Ripieno con manzo, patate lesse, cipollotti, olio evo, uova sode, paprica dolce, olive verdi; impasto con farina 00, burro, sale4,00 €Empanada jamon y queso (prosciutto cotto e formaggio)
Ripieno: Prosciutto cotto, provola, philadelphia. Impasto: Farina 00, burro, sale.4,00 €Radicchio rosso e gorgonzola
Ripieno: Formaggio gorgonzola, cipollotto, trevisana, pepe, sale, olio evo. Impasto: farina 00, burro, sale.4,00 €Empanada pollo
Ripieno con pollo, peperone rosso, cipollotti, olio evo, aglio, paprica dolce, origano, pomodori secchi, olive verdi; impasto con farina 00, burro, sale4,00 €Empanadas Manzo Piccante
Ripieno: Manzo, patate lesse, cipollotti, olio evo, uova sode, paprika dolce, pepe, olive verdi, peperoncino e cumino. Impasto: Farina 00, burro, sale.4,50 €Empanada tonno
Ripieno con tonno sott’olio, cipollotti, olio evo, peperoni rossi, sale; impasto con farina 00, burro, sale4,00 €Empanada formaggio e cipolla
Ripieno con formaggio crescenza, cipollotti, olio evo; impasto con farina 00, burro, sale4,00 €Empanada Gamberi
Ripieno: Gamberi, besciamella con brodo vegetale (carote cipolle, pomodoro, patate)4,00 €Empanada erbette
Ripieno con erbette, cipollotti, provola dolce, olio evo, sale, pepe nero; impasto con farina 00, burro, sale4,00 €16 Empanadas a scelta
16 empanadas a scelta tra quelle in elenco.52,00 €
Burgers
Hamburger di entraña
Hamburger di diaframma di manzo (~180 gr), pancetta croccante, formaggio, uovo, insalata iceberg, cipolla caramellata, pomodoro, rucola, cetriolini e maiochurri. Servito con le nostre chips*. (Pane*, manzo, pancetta, sale, provola dolce, lattuga, rucola, pomodoro, cipolla caramellata, uovo, cetrioli, maionese, chimichurri; patatine fritte*)36,00 €20% di scontoHamburger di Melanzane
Hamburger di melanzane panate con rucola, salsa di pomodoro, provola, pomodori secchi, origano, basilico e cipolla caramellata con contorno di patatine fritte*. (Pane*, melanzane, pan grattato, uovo, rucola, salsa di pomodoro, provola, pomodori secchi, origano, basilico; cipolla, vino, aceto balsamico, zucchero ; patatine fritte*)24,00 €
Primi
Gnocchi al tuco
Gnocchi fatti in casa con sugo argentino di carne. (Farina 00, uova, patate, passata di pomodoro, manzo, maiale, salsiccia, cipolla, basilico, origano, peperoncino, chiodi di garofano, paprika dolce, cannella, cumino, ginepro, olio evo, sale, pepe)18,90 €Fettuccine al lime
Fettuccine fatte in casa con tartare di gamberoni argentini*, lime, miele e ciliegini confit . (Uova, farina 00, gamberi*, lime, olio evo, zucchero, miele, basilico, ciliegini confit, sale, pepe)18,90 €Calamarata con crema di pecorino
Calamarata fresca con crema di pecorino, pepe, zucchine trifolate e pinoli croccanti. (Semola di grano duro, grana padano, panna, zucchine, pinoli, olio evo, aglio, sale, pepe)18,90 €
Secondi
Tris di Tartare di carne Argentina
Tris di Tartare di manzo argentino (~150gr totale) - Tartare con pinoli, salvia croccante, cipolla caramellata, frutti di cappero - Tartare con pomodori secchi , chimichurri e cialda di grana- Tartare con cetrioli, maionese senapata e crema di pecorino(Manzo, olio evo, pinoli, salvia, cappero fiore; cipolla, vino, aceto balsamico, zucchero; Pomodori secchi, chimichurri e grana padano; Cetriolini, maionese e senape ; crostino di pane )24,00 €Flor de Milanesa (milanesa alla napolitana)
Cotoletta di scamone di manzo impanata arricchita con salsa di pomodoro, prosciutto cotto, provola dolce, pomodoro fresco e origano. Contorno di purè di patate27,30 €Entraña di manzo
Diaframma di manzo cbt (~250 gr) alla piastra e salsa chimichurri con guarnizione di insalata di cavolo cappuccio e salsa criolla cotta. (Diaframma di manzo, aglio, salvia, rosmarino, timo, paprika dolce, olio evo, sale maldon, pepe cavolo, cipolla rossa, peperone, pomodoro, aceto)35,90 €Asado de tira
Costine di manzo (~350 gr) cotte a bassa temperatura e finite sulla griglia con guarnizione di cannellini stufati e chimichurri01 (Costine di manzo, aglio, olio evo, rosmarino, timo, alloro, salvia, sale, pepe; cannellini, aglio, cipolla, carota, sedano; cavolo cappuccio, rucola, pomodoro, peperoni, cipolla rossa, vino bianco)35,90 €Tagliata argentina
Controfiletto di manzo argentino (~250 gr) con carciofi trifolati. (Controfiletto di manzo, olio evo, sale maldon; carciofi, timo, germogli, vino bianco)35,90 €Pastel de papas
Sformato di patate con ripieno di carne di manzo. (Manzo, patate, grana padano, burro, peperone rosso, uova sode, cipollotti, paprika dolce, olive verdi, olio evo, sale, pepe)27,90 €Senza glutine
Contorni
Chips di patate fritte
Chips di patate fritte5,00 €Insalata mista
Insalata, pomodori, carote e verdura di stagione7,50 €Verdure cotte
Verdure cotte9,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl4,00 €Acqua Wami naturale 44cl
2,00 €Acqua Wami frizzante 44cl
Acqua Wami frizzante 44cl2,00 €Coca-Cola Zero 33cl
4,00 €Charitea Mate Sparking
ChariTea Mate è un rinfrescante infuso gassoso di tè compagno biologico e tè nero biologico, con ingredienti Fairtrade, da bere freddo. Senza zucchero aggiunto, è arricchito con succo d'agave e succo di frutta naturale.Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica.6,50 €Charitea Red
Tè rooibos selvatico biologico del Sudafrica abbinato a succo di frutto della passione. Fruttato, rinfrescante e senza caffeina. Il nostro tè alla macchia rossa è un vero infuso, dolcificato naturalmente con agave e non contiene zucchero raffinato.6,50 €
Birre
Quilmes 33cl
Lager - 4.9% vol6,00 €Birra Senza Glutine
Birra Senza Glutine Baladin 330 ml - 6.5 %8,50 €Birra Senza Alcol Baladin 330 ml
8,50 €
Vini rossi
VALLISTO Inca 75cl
Vitigno MalbecRegione: SaltaAltezza: 1500m/3000mALC VOL 13.5 %36,00 €San Felipe Roble Malbec75cl
Vitigno: MalbecRegione: MendozaALC VOL 14.2 %31,00 €VALLISTO Gaucho Club 75cl
Vitigno: MalbecRegione: SaltaAltezza: 1700mALC VOL 13.5 %37,00 €RUTINI Trumpeter 75cl
Vitigno: Cabernet SauvignonRegione: MendozaAltezza: 450mALC VOL 13.5 %37,00 €BODEGA Catena Zapata 75cl
Vitigno: MalbecRegione: MendozaAltezza: 900m/1100mALC VOL 13.5 %55,00 €
Vini bianchi
VINOS DE POTRERO Potrero 75cl
Vitigno: ChardonnayRegione: MendozaAltezza: 1350 mALC VOL 12.5 %35,00 €BODEGA San Felipe Roble 75cl
Vitigno: TorrontésRegione: Rio Negro (Patagonia)Altezza: 1100m29,00 €RUTINI Trumpeter 75cl
Vitigno: Sauvignon BlancRegione: Mendoza1000m/1500mALC VOL 13 %35,00 €
Bollicine
Bodega del Fin del Mundo 75cl
Espumante Extra BrutVitigno: 80% Pinot Nero - 20% ChardonnayRegione: PatagoniaAltezza: 400 mALC VOL 12,1 %38,00 €Bodega Cruzat 75cl
Cuvèe reserve extra brut Vitigno: 75% Pinot Nero - 25% Chardonnay Regione: MendozaALC VOL 11,5 %49,00 €
SALSE
Chimichurri, Maionese, Senape, Kechup,
Chimichurri
Salsa tipica Argentina a base di: Prezzemolo, paprika dolce, peperoncino, olio evo, sale, pepe, aglio, aceto di mele.3,00 €Maionese
Maionese1,00 €Kechup
Kechup1,00 €
Starter
Antipasti
Tris di Tartare di carne Argentina
Tris di Tartare di manzo argentino (~150gr totale) - Tartare con pinoli, salvia croccante, cipolla caramellata, frutti di cappero - Tartare con pomodori secchi , chimichurri e cialda di grana- Tartare con cetrioli, maionese senapata e crema di pecorino(Manzo, olio evo, pinoli, salvia, cappero fiore; cipolla, vino, aceto balsamico, zucchero; Pomodori secchi, chimichurri e grana padano; Cetriolini, maionese e senape ; crostino di pane )24,00 €Pastelchico de papas
Sformato di patate con ripieno di carne di manzo. (Manzo, patate, grana padano, peperone rosso, uova sode, cipollotti, paprika dolce, olive verdi, olio evo, sale, pepe)13,90 €Senza glutine
