Informazioni su Dawali - Ristorante Libanese
Il tempio dell'autentica cucina libanese della tradizione a Milano. Ordina i piatti che desideri gustare e preparati a immergerti in un viaggio culinario che risveglierà i tuoi sensi e ti lascerà solo desiderare di più.
Amati da altri clienti
Falafel
8,00 €Shawarma pollo
15,00 €Kibbi mkabkabe
8,00 €Tabuli
8,00 €Shawarma lahmi
15,00 €Tawouk
14,00 €Arais
14,00 €Warak Inab
8,00 €Kafta
14,00 €Spiedini di agnello
15,00 €
Antipasti freddi
Mezzeh
Hommus bi tahineh
L'autentico hummus Dawali ® preparato secondo la ricetta della tradizione libanese!Crema di ceci e salsa di sesamo6,00 €PopolareMuthabbal
Crema di melanzane affumicate e salsa di sesamo6,80 €Warak Inab
Involtini di foglie di vite con riso, cipolla e pomodoro8,00 €Labne bittum
Formaggio alla menta con una punta d'aglio6,00 €Cetrioli sottaceto
I deliziosi cetriolini sottaceto libanesi originali4,50 €Chanklish
Formaggio mediorientale con spezie delicate, verdure miste e timo secco6,00 €Harra
Peperoni in umido con pomodori, cipolla e salsa leggermente piccante6,00 €Salsa Tajin
Salsa di sesamo con peperoni, limone, cipolla e paprika dolce6,80 €Olive
Le olive tradizionali libanesi4,50 €
Antipasti caldi
Mezzeh
Falafel
Gli unici ed inimitabili falafel croccanti Dawali ®: deliziose polpette di fave, ceci e cumino, ricoperti da abbondante salsa di sesamo. Croccanti fuori e morbidi dentro, come da tradizione - 4 pezzi8,00 €PopolareArnabit
Cavolfiori fritti conditi con salsa di sesamo7,00 €Patata Harra
Patate con coriandolo, spolverata di peperoncino e una punta d'aglio6,00 €Hummus bi lahmi
Crema di ceci e salsa di sesamo ricoperto di carne e pinoli8,00 €Balila
Ceci spadellati e marinati con cumino, olio e limone6,00 €Mousakaa
Mousakaa tradizionale libanese con melanzane, ceci, pomodori e cipolla in umido cotti al forno7,00 €Jawanih bi harra
Cinque alette di pollo fritte e marinate in salsa piccante con spezie.11,00 €Loubie bi Zeit
Fagiolini in umido con pomodoro, cannella e rondelline di cipolla a guarnire.6,00 €Mojadara
Riso e lenticchie con cumino e delicate spezie libanesi6,50 €Jawanih bi kisbara
Cinque alette di pollo fritte e marinate in un sughetto a basedi coriandolo e limone con spezie (non piccante).11,00 €Sujuk
Salamini di carne di manzo piccanti con spezie libanesi, serviti in umido con salsa a base di pomodori e peperoni. Insaccati a mano.12,00 €Makanek
Salamini di carne di manzo con delicate spezie libanesi, serviti in umido con salsa a base di pomodori e peperoni. Insaccati a mano.12,00 €Foul
Favino libanese condito con delicate spezie libanesi, limone e pomodori a crudo7,00 €
Gli involtini
Mezzeh
Kibbi mkabkabe
Polpette di grano tritato fatte a mano, ripiene di carne cipolla e pinoli - 4 pezzi8,00 €Rakayek bi jibni
Croccanti involtini di pasta fillo con formaggio fatti a mano - 4 pezzi6,00 €Degustazione di involtini fritti
Il conveniente mix di involtini fatti a mano da noi: il modo ideale per assaggiarli tutti! Dodici pezzi così suddivisi: - 2 Kibbi mkabkabe- 2 Sambousik bi jibni- 2 Sambousik bi lahmi- 2 Sambousik bi labne- 2 Fatayer bi sbanek- 2 Rakayek kodra15,00 €Rakayek bi kodra
Croccanti involtini di pasta fillo fatti a mano ripieni con verdure - 4 pezzi6,00 €Sanbousik con labne
Involtini fritti fatti a mano ripieni con formaggio alla menta - 4 pezzi6,00 €Fatayer bi sbanek
Involtini fritti fatti a mano ripieni di spinaci, cipolla e origano del Libano - 4 pezzi6,00 €Sanbousik bi jibni
Minipanzerottini fatti a mano ripieni con formaggio - 4 pezzi6,00 €Sanbousik bi lahmi
Minipanzerottini fritti fatti a mano ripieni con carne e cipolla - 4 pezzi6,00 €
Secondi piatti
Shawarma pollo
Gli inimitabili straccetti di pollo in salsa di sesamo marinati secondo la ricetta della tradizione Dawali®! Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).15,00 €PopolareShawarma lahmi
Succulenti stracccetti di manzo in salsa di sesamo marinati secondo la ricetta della tradizione Dawali®. Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).15,00 €Spiedini di agnello
Due spiedini di agnello marinati alla libanese (non piccante). Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).15,00 €PopolareTawouk
Due delicati spiedini di pollo marinati con il loro mix di spezie: uno tra i piatti di carne più iconici della cucina libanese, preparati da noi secondo l'autentica ricetta della tradizione. Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).14,00 €Arais
Pane arabo alla piastra farcito di carne e spezie. Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).14,00 €Kafta
Due spiedini di carne trita macinata con cipolla e prezzemolo. Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).14,00 €Arais Jibni
Pane arabo alla piastra farcito di formaggio, misto a peperoni e pomodori. Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).13,00 €Riash
Costolette d'agnello marinate alla libanese (non piccanti). Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).16,00 €Lahmi
Due spiedini di vitello marinati alla libanese (non piccante). Si può scegliere l'accompagnamento tra le tradizionali patate harra (in foto) o patatine fritte classiche o riso libanese (attenzione: contiene glutine).15,00 €Saudat Djedj
Fegatini di pollo con marinatura a base di limone con aromi e spezie libanesi.14,00 €
Contorni
Pita
Pane arabo di farina 001,50 €Riso libanese
Tipico riso libanese cucinato con capelli d'angelo (attenzione: contiene glutine)5,00 €Patatine fritte
Le patatine fritte classiche4,00 €
Insalate
Fattush
Insalata mista con pane libanese croccante, succo di melograno e delicate spezie libanesi7,00 €PopolareTabuli
Insalata di prezzemolo, con pomodori tritati finemente ,limone e grano (bulgur)8,00 €Verdure grigliate
Verdure grigliate di stagione6,00 €
Dolci
Baklava al pistacchio
Dolci a base di pasta fillo, sciroppo molto simile al miele e ripieno di pistacchio. (4 pezzi)Il Baklava è tra i dolci più conosciuti ed apprezzati del Libano: il contrasto fra i sottili e croccanti strati di pasta fillo e la morbidezza del suo interno conferisce a questa sfoglia un gusto unico.6,50 €Nido di gufo
Dolcettini a base di pasta kataifi ricoperti di sciroppo molto simile al miele e ripieni o di pistacchio o di anacardi. (6 pezzi)6,00 €Achtalieh bi laus
Una versione alternativa del classico budino Libanese, rivisitato con il latte di mandorle su base di cannella e ricoperto di noci finemente tritate.6,50 €Achtalieh
Un budino al latte ricoperto da un granulato di pistacchi e dei fiori d’arancio, su cui viene versato un delicato sciroppo di rose.6,50 €Dolce datteri e cocco
Questo dolce è a base di datteri e biscotti, avvolto in un velo di cocco rapè. (4 pezzi)6,50 €Baklava al sesamo
Dolci a base di pasta fillo e sciroppo molto simile al miele, ricoperto di semi di sesamo. (4 pezzi)6,50 €Kataif
Un fagottino ripieno con un misto di frutta secca e pistacchi. La base del dolce è la pasta Kataifi, uno spaghetto molto fine usato per preparare dolci e pasticcini nella cucina araba. (1 pezzo)6,00 €Millefoglie libanese
Un incontro tra un baklava e una millefoglie. Tanti sottili strati uno sopra l’altro ripieni di noci e sciroppo (2 pezzi)6,00 €
Birre
Almaza (33cl)
La birra chiara nazionale libanese.5,00 €Almaza Unfiltered (33 cl)
Birra chiara non filtrata6,00 €Almaza Dark (33 cl)
Birra scura6,00 €Beirut beer (33 cl)
Birra bionda chiara5,00 €
Bevande
Arak libanese 70cl
53° L'arak è il liquore tradizionale libanese dal caratteristico aroma di anice. E’ ottenuto dalla distillazione multipla delle uve unitamente a semi di anice, utilizzando piccoli alambicchi tradizionali. L'arak si serve liscio o con ghiaccio oppure come correzione per il caffè.35,00 €Coca Cola zero 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Sprite 33cl
3,00 €
Bollicine
Prosecco e spumanti
Prosecco superiore millesimato - Ca' Sala - 75 cl
Prosecco millesimato classico26,00 €Franciacorta Blanc des blancs - Derbusco cives - 75 cl
Attraente, fresco e succoso. si tratta di un vino dalla squisita sapidità, capace di incantare e far desiderare sempre un ulteriore assaggio.47,00 €Franciacorta millesime - Derbusco Cives - 75 cl
Armonico, cremoso ed elegante. Questo è un vino capace di raggiungere un equilibrio unico che ha il potere di creare sensazioni inebrianti. Prodotto utilizzando solo il primo fiore della pigiatura, una parte preponderante del vino di base fermenta in barrique e prosegue per almeno 60 mesi a contatto con i lieviti. Si tratta di un Francacorta sui generis, davvero fuori dagli schemi.53,00 €
Vini rossi
Amphora - Chateau Kefraya - 75 cl
L'amphora è il primo vino libanese fatto in giare di terracotta ad essere rilasciato... dai tempi dei Fenici. Chateau Kefraya ha creato questa cuvée per risciprire l'identità dei vini di quel tempo, che hanno guadagnato notorietà 4000 anni fa: il risultato è un vino singolarmente diverso, dai sapori esclusivi. Il blend di vitigni è formato da uve Grenache, Cinsault, Tempranillo, Syrah.46,00 €Prieuré - Chateau Ksara - 75cl
Un coinvolgente blend id vitigni che secondo noi rappresenta lam assima espressione del panorama vinicolo libanese: Cinsault, Syrah e Cabernet - Sauvignon.24,00 €Réserve du Couvent - Chateau Ksara - 75cl
Superbo ed equilibrato, questo vino colore vermiglio scuro offre una squisitezza ed un gusto prolungato. Invecchiato in botti francesi di quercia (barriques) , è particolarmente adatto per accompagnare carni rosse e succulente.31,00 €Pinot Noir - Chateau Heritage - 75 cl
Un rosso leggero, piacevole e immediato. Da gustare anche fresco, è il vino rosso dell'estate.29,00 €Musar Rouge (Gaston Hochar) - Chateau Musar
Chateau Musar è l'unica cantina libanese a fregiarsi del titolo "TRIPLE A." Lo Chateau Musar rosso di Gaston Hochar è un vino strepitoso, capace di stregare perfino chi normalmente non beve. Si tratta di un vino intenso , di grande struttura e complessità.Ispirato ai grandi Bordeaux, ha un potenziale di maturazione fino a 50 anni e oltre. Capirete nel tempo di un sorso cosa sgnifica essere un "grande vino". Blend di uve Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault.74,00 €
Vini bianchi
Blanc de l’Observatoire - Chateau Ksara - 75cl
Delicato blend di vitigni Muscat, Sauvignon, Clairette e Obeidi. Fresco e fruttato.24,00 €Chateau Blanc des Blancs - Chateau Ksara - 75 cl
Al palato è delicato, fresco e di lunga durata. Questo vino seduce con la sua finezza e gli unici aromi floreali del Medio Oriente.28,00 €Cuvée Saint Elie Sauvignon blanc - Chateau Heritage - 75 cl
Profumato ed aromatico, questo vino è l'accompagnamento ideale ad una degustazione di mezzeh libanesi. Fresco e leggero, è composto da uve sauvignon e voignier.29,00 €Adeénne blanc - Chateau Kefraya - 75 cl
Questo vino esclusivo nasce per rendere omaggio al millenario patrimonio vinicolo libanese. Al suo interno si trovano infatti solo le tre uve autoctone originarie del Libano, che danno vita ad un vino molto speciale e di grande complessità: Obaideh, Merwah, Mekssesse.44,00 €Musar Blanc (Gaston Hochar) - Chateau Musar - 75 cl
Chateau Musar è l'unica cantina libanese a fregiarsi del titolo "TRIPLE A." Lo Chateau Musar bianco di Gaston Hochar è un vino in tiratura limitata, da aprire con la consapevolezza che ci si trova di fronte a una delle massime espressioni di vino bianco al mondo, senza il balsone delle grandi etichette ma a livello di sostanza, ovvero ciò che conta per davvero. Longevo, completo e complesso è il frutto dell'assemblaggio tra i vitigni Obaideh, l'antenato di chasselas, Chardonnay e Merwah.70,00 €
Vini rosé
Rosè de Ksara - Chateau Ksara (75cl)
Fresco vino libanese rosato fruttato. La varietà dell'uva di questo vino è composta da Carignan, Cinsault, Grenache.25,00 €Grande reserve rosé - Ixsir - 75 cl
Il bouquet fragrante e floreale di questo rosé è un preludio a una sensazione in bocca audace ma sottile, pura e allettante, con accenni di frutta rossa. Il vino al sapore di estate. Blend di vitigni Cinsault, Mourvedre, Syrah.39,00 €Rosé d'un nuit - Chateau heritage - 75 cl
vino rosé delicato con sentori di arancio. Blendi di vitigni Grenache e Carignan.23,00 €
Utilities
Set posate
2 posate in plastica trasparente più un piccolo tovagliolo0,50 €
Amari e digestivi
Tutti gli amari e digestivi libanesi
Arak libanese 70cl
53° L'arak è il liquore tradizionale libanese dal caratteristico aroma di anice. E’ ottenuto dalla distillazione multipla delle uve unitamente a semi di anice, utilizzando piccoli alambicchi tradizionali. L'arak si serve liscio o con ghiaccio oppure come correzione per il caffè.35,00 €
