Informazioni su Del Ponte Ristorante Pizzeria Recco Genova Milano
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Amati da altri clienti
Coscia di pollo disossata
17,00 €Calamari ai ferri
19,00 €Focaccia col formaggio e Crudo
14,00 €Tagliata di Black Angus
26,00 €Trancio di Salmone al Forno, spuma di patate e spinaci
20,00 €Settembrina
14,00 €Focaccia col formaggio e Pernigotti
14,00 €Ghiotta
14,00 €Spaghettoni con vongole e bottarga
19,00 €Ravioli di carne al "Tocco" Genovese
18,00 €
Le Novità di Del Ponte
Che sia una nuova aggiunta o un grande ritorno.. che sia un fuori lista in edizione limitata o uno special delle feste. Trovi tutto qui!
LA BOX DEGUSTAZIONE - 2 Persone
Il nostro percorso degustazione con il meglio della cucina ligure, dal ristorante a casa tua! (menù in promo lancio)99,00 €121,00 €Componi il tuo crudo
scegli quanti pezzi vuoi nella tua box di crudi d'asporto!0,00 €LA BOX DEGUSTAZIONE - 1 persona
L'esperienza ligure dal ristorante a casa tua! Il meglio della nostra cucina, un percorso completo dall'antipasto al dolce.(Menù in offerta per il lancio)49,50 €61,50 €
La Focaccia col Formaggio
Focaccia col formaggio - Pizzata
Ottime recensioni· con salsa di pomodoro, capperi, olive, origano, basilico13,00 €Focaccia col formaggio e Pesto
Accompagnata da pesto alla genovese di nostra produzione13,00 €Focaccia col formaggio e Crudo
Ottime recensioni· Con prosciutto crudo 24 mesi14,00 €Focaccia Portofino
Focaccia al formaggio con salsa di pomodoro e pesto13,00 €Focaccia col formaggio e Pernigotti
Con prosciutto cotto Pernigotti fuori cottura14,00 €Focaccia col formaggio- Molto Buona
Con prosciutto crudo e tartufo nero14,50 €Focaccia col formaggio - Liguria
Con prosciutto cotto Pernigotti e pesto14,00 €Focaccia col formaggio al tartufo
Con Tartufo nero14,00 €Focaccia col formaggio - Troppo Buona
Con Cotto Pernigotti e tartufo nero14,50 €Focaccia col formaggio -Classica
Ottime recensioni12,00 €Focaccia col formaggio e Salame
Con Salame Milano14,00 €
Le Pizze Gourmet
Super Margherita
Pomodoro, mozzarella, stracchino, olio, basilico11,00 €PopolareSettembrina
In cottura: bufala e gorgonzola. In uscita: pere, crudo 24 mesi, noci, miele14,00 €Liguria
Stracchino, prosciutto cotto, pesto, olio, basilico (Pizza Bianca)12,50 €Troppo Buona
Pomodoro, stracchino; fuori cottura: prosciutto cotto Pernigotti, tartufo nero, basilico15,50 €Molto Buona
Pomodoro, stracchino; fuori cottura: prosciutto crudo, tartufo nero, basilico15,50 €La ponte 2.0.
Fiordilatte, salsiccia, porcini, pomodorini Pachino, scaglie di Grana13,00 €Ghiotta
Fiordilatte, salame piccante, nduja, gorgonzola14,00 €La Mortadella
base focaccia, in uscita: Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, olio, basilico13,00 €Praga
In cottura: fiordilatte, scamorza affumicataIn uscita: prosciutto di Praga, pesto di rucola (rucola, olio, pinoli, aglio, grana, pecorino, sale)15,00 €Tarquinio Il Superbo
Burrata, grana, olive riviera. Dopo cottura: pomodorini Pachino, Capocollo13,00 €Tirolese
In cottura: fiordilatte, scamorza affumicata, pesto di peperoni ( peperoni, pinoli, aglio, basilico, grana) In uscita: Speck del Trentino IGP14,00 €Charlie Brown
Stracchino, olive riviera, olio, basilico, fuori cottura: pesto (Pizza Bianca)12,00 €Primavera
Crema di zucca, fiordilatte, mazzancolle, asparagi, pomodorini Pachino18,00 €Tullo Ostilio
In cottura: Bufala, grana, brie, scamorza. In uscita: speck alto Adige IGP, tartufo nero15,00 €Burratina
Base focaccia, dopo cottura: burratina, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, olio, origano15,00 €La Crudo Mediterraneo
base focaccia, in uscita: burrata, tartare di gambero rosso di Mazara (olio, scorza di limone, sale) , granella di pistacchio e zest di lime19,00 €Terra Mia
Fiordilatte, patate, fagiolini in cottura, in uscita: pesto genovese DOP16,00 €Nettuno
Pomodoro San Marzano, bufala, baccalà, pomodorini gialli, olive riviera, capperi14,00 €
Pizze Classiche
Componi la tua pizza
7,00 €PopolareTre Rose
Mozzarella, stracchino, gorgonzola, olio, basilico, fuori cottura: prosciutto cotto (Pizza bianca)12,00 €Gorgociccia
Mozzarella, gorgonzola, salsiccia, olio, basilico (Pizza bianca)12,00 €Marinara
Pomodoro, aglio, olio, origano, basilico8,50 €Virginia
Pomodoro, stracchino, pesto, olio, basilico12,00 €Gordo
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola; fuori cottura: prosciutto crudo, olio, basilico13,00 €Giulio Cesare
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, Speck Alto Adige IGP , olio12,50 €Romolo
In cottura: Bufala. Dopo cottura: noci, lardo, scaglie di grana, miele, olio14,00 €Frutti di mare
Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, olio15,00 €Tarquinio Prisco
Pomodoro, salame piccante, cipolla, spinaci, aglio, uovo, parmigiano, tabasco14,00 €Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio, basilico9,00 €PopolareCrudo
Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: prosciutto crudo Sant' Ilario 24 mesi, basilico12,50 €Pernigotti
Pomodoro, mozzarella, fuori cottura: prosciutto cotto Pernigotti, basilico12,00 €Formaggi bianca
Mozzarella, gorgonzola, grana, stracchino, basilico11,50 €Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico11,50 €PopolareCime di rapa
Mozzarella, salsiccia, cime di rapa (friarielli ) , olio (Pizza bianca)12,50 €Speck e brie
Pomodoro, mozzarella, brie, fuori cottura: Speck Alto Adige IGP, basilico11,50 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico10,50 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano, basilico10,50 €Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, olio, origano, basilico10,00 €Pesto
Pomodoro, mozzarella, pesto, basilico11,50 €Rustica
Mozzarella, scamorza, funghi porcini, fuori cottura: Speck Alto Adige IGP (Pizza Bianca)12,00 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolle, zucchine, peperoni, rucola, olio, basilico12,00 €Numa Pompilio
Pomodoro, dopo cottura: caprino, rucola, bresaola14,00 €Delicata
Stracchino, fuori cottura: prosciutto crudo Sant' Ilario 24 mesi , olio, basilico (Pizza Bianca)12,50 €Miami
Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, zucchine grigliate, basilico12,00 €Calabra
Pomodoro, mozzarella, olive riviera, pomodori secchi, capperi, peperoncino, basilico11,50 €Del Ponte
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive riviera, acciughe, olio, basilico13,00 €
Antipasti
Tiepido di mare
Misto di pesce lesso con: gamberi, vongole, polpo, calamari. Viene servito con olio, limone, sale, prezzemolo e basilico19,00 €Insalatina di polpo alla genovese
Insalata tiepida di polpo con patate, pomodorini, olive riviera e pinoli17,00 €Fritto dei Caruggi
Frittelle di baccalà, acciughe impanate e fritte17,00 €Bis di tartare - tonno e salmone
Bis con tartare di tonno, tartare di salmone22,00 €Muscoli alla livornese
Zuppetta di cozze con pomodorini, olive14,00 €Carpaccio di manzo
Carpaccio a velo di manzo servito con olio EVO e sale16,00 €Crudité di mare
Con scampo, gambero viola, ostrica Gillardeau, tartarina di salmone, tonno e branzino30,00 €Senza glutineMuscoli alla marinara
Zuppetta di cozze sfumate al vino bianco con limone, pepe e prezzemolo14,00 €Acciughe marinate
Acciughe marinate al bianco con olio e prezzemolo15,00 €
Primi
Spaghettoni con vongole e bottarga
19,00 €Paccheri pesto e burrata
Paccheri al pesto di Prà serviti su crema di burrata18,00 €Ravioli di carne al "Tocco" Genovese
Ravioli con ripieno di carne, servito con sugo di carne tagliata al coltello e pinoli18,00 €Risotto ai frutti di mare
Mantecato all'olio EVO19,00 €Scialatielli ai frutti di mare
18,00 €Panciotto Gamberi e Capesante
Panciotti ripieni di gambero e capasanta, accompagnati da sugo ai frutti di mare19,00 €Spaghettone cacio e pepe
17,00 €Minestrone alla Genovese
Minestrone di verdure caldo con fagiolini, carote, zucchine, patate, melanzane, spinaci, con aggiunta di pesto al centro. (Senza pasta)16,00 €VegetarianoPansoti in salsa di noci
Formato di pasta tipico della tradizione ligure, ripieno di magro (erbette e formaggio) servito con sugo di noci18,00 €Trofiette avvantaggiate al pesto con patate e fagiolini
17,00 €
Secondi
Calamari ai ferri
Calamari piastrati con misticanza e pomodorini19,00 €Coscia di pollo disossata
Coscia di pollo disossata cotta in cbt (bassa temperatura) con misticanza e pomodorini17,00 €Tagliata di Black Angus
26,00 €Grigliata mista di pesce
Pesce bianco, tonno, calamari, gamberi, scampi31,00 €Trancio di Salmone al Forno, spuma di patate e spinaci
Trancio di salmone al forno, servito con spuma di patata aromatizzata al burro e spinaci lessi20,00 €Zuppetta di pesce
Zuppetta con pescato del giorno, calamari, gamberi, cozze e vongole accompagnata da pomodorini21,00 €Tonno in crosta
Tonno leggermente scottato in crosta di pistacchio, servito su crema di pistacchio26,00 €Tentacolo di polpo rosticciato
Tentacolo di polpo in doppia cottura, servito su spuma di patate aromatizzata al burro, con pomodorini, pinoli e olive21,00 €Pescato del giorno alla Ligure
Trancio di pescato bianco del giorno già sfilettato, servito su letto di patate lesse, con pomodorini, olive e pinoli26,00 €Fritto misto di pesce
Misto di pesce e verdure pastellate con totani, scampi, gamberi, acciughe, zucchine, carote22,00 €
Contorni
Insalata di Pomodori
5,00 €Verdure grigliate
Melanzane, zucchine, peperoni7,00 €Verdure saltate
Broccoli, spinaci saltati con olio e aglio7,00 €Patate al forno
7,00 €Patate fritte
6,00 €PopolareInsalatona mediterranea(NUOVA RICETTA)
Misticanza, frutti di mare, pomodorini, olive11,00 €Insalata maxi
Misticanza, pomodorini, tonno, mais, mozzarella, carote, uovo sodo11,00 €Insalata Greca
Insalata, Pomodorini, Olive, Cipolla, Feta, Cetrioli11,00 €
Dolci - Di Nostra Produzione
Tiramisù
7,00 €Cuore Caldo Al Fondente
Tortino cuore caldo al cioccolato fondente7,00 €Tortino di mele
Tortino di mele stile muffin con un pizzico di cannella7,00 €Semifreddo alla Pànera
Tipico semifreddo ligure a base di Panna, Tuorlo d' uovo e Caffè7,00 €Millesfoglie alla Crema Chantilly, vaniglia e limone
Sia la sfoglia che la crema sono entrambi di nostra produzione8,00 €Ananas Fresco
6,00 €
Bevande
Acqua Naturale 50 cl
1,50 €Acqua gasata cl 50
1,50 €Coca cola lattina
3,50 €Coca zero lattina
3,50 €Sprite vetro 33 cl
3,50 €Fanta vetro 33 cl
3,50 €Estathè al limone
3,50 €Estathè alla pesca
3,50 €Acqua tonica Fever Tree
3,50 €Chinotto Lurisia
3,50 €
Vini
Vermentino Ligure Colli di Luni DOC
Vermentino Colli di Luni etichetta nera- Cantine Bosoni36,00 €Prosecco Valdobbiadene DOCG
DOCG extra dry delle cantine Borgo Molino28,00 €Bianco ligure Scheuggi
Incontro tra Vermentino e Pigato delle cantine Durin20,00 €Rosso ligure Rossese
Rossese di Dolceacqua DOCG delle cantine Grillo28,00 €Primitivo Imprint- IGP
Rosso di Puglia delle cantine A Mano26,00 €Lagrein DOC
Rosso dell' Alto Adige delle cantine Von Blumen30,00 €Morellino Di Scansano
Rosso Morellino di Scansano DOCG delle cantine Terenzi30,00 €
Birre
Menabrea cl 66
6,00 €Ichnusa Lager cl 66
6,00 €Beck’s ZERO ALCOL cl 33
5,00 €Menabrea cl 33
4,50 €Ichnusa lager cl 33
5,00 €Paulaner Weiss 50 cl
6,50 €Daura Gluten Free 33 cl - senza glutine
5,00 €
