Informazioni su Kapri 010 Pizzeria & Friggitoria
Da Kapri 010 trovi solo la vera Pizza Verace Napoletana di Alta Qualità. Il nostro impasto ha un minimo di 48 ore di lievitazione, ovviamente con bordo alto e morbido, tirata sulla pala come vuole la tradizione. I latticini sono freschi con arrivi bi-settimanali da Napoli. Le verdure sono di stagione del contadino a km zero e gli altri ingredienti sono tutti di altissima qualità. Prova la differenza di gustare una pizza verace di qualità!
' O Fritt
Sfizi fritti fritti da mangiare prima o dopo la pizza. Fatti con ingredienti di base a km zero e latticini freschi dalla Campania. Non potrai farne a meno di gustarli!!.
Fritto Misto
CUCINA - Frittura di calamari, ciuffetti di calamari e gamberi rossi18,00 €Crocchè Napoletano - 2 pezzi
Crocchette di patate fatte in casa con - provola affumicata napoletana, pepe nero, grana padano DOP 24 mesi6,00 €Bis di Montanare - 2 pezzi
Impasto della pizza fritto all'uscita condito con - 1 pezzo con provola affumicata napoletana e friarielli freschi napoletani - 1 pezzo con melanzane a funghetto, grana padano DOP 24 mesi, basilico6,00 €Zeppole di Pasta Cresciuta - 4 pezzi
Palline di impasto fritte3,00 €Mozzarella in Carrozza - 2 pezzi
Pane tramezzino, fior di latte di Agerola, impanato in farina, uovo, pangrattato e poi fritto7,00 €Chips di Patatine Fritte - Una Porzione
Deliziose rondelle di patatine fritte con buccia5,00 €Frittatina di Pasta Napoletana
Quadrotto con bucatini, prosciutto, provola, piselli, besciamella, grana padano DOP, impanato e fritto7,00 €
Le classiche - Vera Pizza Verace Napoletana (Impasto con 72 ore di lievitazione)
Vi presentiamo alcune delle pizze classiche generalmente più richieste, sempre rispettando l'alta qualità delle materie prime con prodotti tipici del territorio campano e non.
Bufalina
Ottime recensioni· Pomodoro san Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, basilico12,50 €Capricciosa
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, cotto alta qualità, funghi champignon, carciofi, olive di Gaeta, olio EVO, basilico9,50 €Chips
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, chips di patate fritte8,50 €Cotto e Funghi
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, cotto alta qualità, funghi champignon, olio EVO, basilico9,00 €Prosciutto Cotto
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, olio EVO, basilico8,50 €Prosciutto Crudo
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, olio EVO, basilico12,00 €Funghi
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi champignon, olio EVO, basilico8,50 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame piccante, olio EVO, basilico8,50 €Gorgonzola
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, gorgonzola dolce DOP, olio EVO, basilico8,50 €Marinara
Pomodoro san Marzano DOP, origano siciliano, aglietto, olio EVO, basilico6,00 €Margherita
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio EVO, basilico7,50 €Napoli
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, filetti di acciughe, origano siciliano, olio EVO, basilico8,50 €Ortolana
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, verdure di stagione bio a km zero, olio EVO, basilico10,50 €Salsiccia e Porcini
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salsiccia fresca napoletana, funghi porcini, olio EVO, basilico12,00 €Tropea
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, filetti di tonno, cipolla rossa di tropea, olio EVO, basilico11,00 €Zola e Radicchio
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, gorgonzola dolce DOP, radicchio, olio EVO, basilico10,00 €Salsiccia e Friarielli
Provola affumicata di Agerola, salsiccia fresca napoletana, friarielli, olio Evo, basilico12,00 €
Le speciali - Vera Pizza Verace Napoletana (Impasto con 72 ore di lievitazione)
Pizze della tradizione campana e nuovi accostamenti di gusti e sapori. E ricorda... “Meglio murí sazzio ca campà diúno”.
Cacio e Pepe 2.0
Provola affumicata napoletana, olio EVO, condita a fine cottura con: pomodorini secchi semi dry, tarallo napoletano sbriciolato, crema di cacio e pepe, basilico14,00 €Carbonara Vera
Fior di latte di Agerola, guanciale in cottura, condita a fine cottura con: crema di carbonara (uova sbattute, pecorino romano DOP, pepe nero)14,00 €Formaggiosa
Fior di latte di Agerola, gorgonzola dolce DOP, ricotta di bufala campana DOP, pecorino romano DOP, olio EVO, basilico11,00 €La mia patong
Cornicione ripieno di: ricotta di bufala campana DOP e ciccioli napoletani, pizza condita in cottura con: provola affumicata napoletana, pepe nero, crocchè di patate fatto in casa, pancetta arrotolata15,00 €Gambero Rosso
Datterino rosso del piennolo vesuviano, fior fi latte di Agerola, cruditè di gamberi rossi di Mazara, condita a fine cottura con - burrata pugliese da 125gr, pesto di pistacchio, olio evo, basilico bio29,00 €Maradona
Pomodoro San Marzano DOP, melanzane a funghetto, grana padano DOP 24 mesi, olio EVO, basilico, condita a fine cottura con: bufala campana DOP, crudo di Parma DOP 24 mesi16,00 €Margerita Gold
Passata di datterino giallo del piennolo vesuviano, fior di latte di Agerola, pepe nero, pecorino romano DOP, olio evo, basilico bio11,00 €Nannarella
Provola affumicata napoletana, salsiccia fresca napoletana, patate al forno, pepe nero, olio EVO, basilico12,50 €Nerano
Fior di latte di Agerola, chips di zucchine fritte, condita a fine cottura con: pecorino romano DOP, scaglie di provolone di Agerola12,50 €'O Sfizio
Provola affumicata di Agerola, crocchè di patate fatte in casa, cotto alta qualità, pepe nero, olio evo, basilico bio12,50 €Osimhen
Provola affumicata napoletana, pancetta arrotolata, condita a fine cottura con: datterino giallo del piennolo vesuviano, tarallo napoletano sbriciolato14,00 €San Gennaro
Provola affumicata napoletana, salame piccante, melanzane a funghetto, grana padano DOP 24 mesi12,50 €Torna a Surriento
Passata di datterino giallo del piennolo vesuviano, provola affumicata napoletana, condita a fine cottura con: limone della costiera Amalfitana (quando disponibili), scaglie di provolone di Agerola, tarallo napoletano sbriciolato12,50 €Sasà - NOVITA' INVERNO 23/24
Provola affumicata napoletana, pancetta arrotolata, patate al forno, pepe nero12,50 €
Le k pizze - Vera Pizza Verace Napoletana (Impasto con 72 ore di lievitazione)
Se cerchi qualcosa di autentiko, scegli una delle nostre K PIZZE!!
'E KORN E MARADONA - NOVITA' INVERNO 23/24
La pasta della pizza viene arrotolana a ferro di cavallo e poi fritta, il ripienoè con: metà con provola affumicata napoletana e ciccioli napoletani, metà con gorgonzola dolce DOP e prosciutto cotto alta qualità15,00 €Autentika
Datterino giallo del piennolo vesuviano, olio EVO, basilico, condita a fine cottura con - burrata pugliese DOP da 125gr, crudo di Parma DOP 24 mesi15,00 €Marekiaro
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, scaglie di provolone di Agerola, basilico13,00 €Kalabrese
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame piccante, olio EVO con 'nduja, basilico12,00 €Kapperi
Datterino giallo del piennolo vesuviano, capperi, filetti di acciughe, origano, aglietto, olio EVO, basilico11,00 €Kaprese
Mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso del piennolo vesuviano, olio EVO, basilico13,00 €Kapri
Fior di latte di Agerola, condita a fine cottura con - burrata pugliese da 100gr, mortadella di Bologna IGP, granelle di pistacchio, pesto di pistacchio14,00 €'E ke Pizz - Novità 2023
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio Evo, basilico bio, condita a fine cottura con - pomodorini secchi semi dry, carpaccio di tonno affumicato16,00 €Kappa Pizza
Condita a "sentimento del pizzaiolo"13,00 €Kotto a krudo
Mozzarella di dufala campana DOP, condita a fine cottura con - cotto alta qualità, ricotta di bufala campana DOP, olio EVO, basilic14,00 €Rukolosa - NOVITA' INVERNO 23/24
Provola affumicata napoletana, datterino rosso del piennolo vesuviano, condita a fine cottura con: rucola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di grana padano DOP 24 mesi15,00 €Spakka Napoli
Passata di datterino giallo del piennolo, olio EVO e basilico su tutta la pizza,metà con provola affumicata napoletana e friarielli freschi napoletanimetà con fior di latte di Agerola, salsiccia fresca napoletana e patate al forno14,00 €Spakka Skudetto
Metà pizza Maradona e Metà pizza Osimhen15,00 €Spakka Vesuvio
Base di pomodoro San Marzano, olio EVO e basilico su tutta la pizza.Metà pizza con mozzarella di bufala campana DOP, datteri rosso del piennolo vesuviano, friarielli freschi napoletani, condita a fine cottura con pinoli.L' altra metà con ricotta di bufala campana DOP, pepe nero, salame piccante, condita a fine cottura con tarallo napoletano sbriciolato15,00 €
' A Pizza Fritta (Le pizze fritte)
La Pizza Fritta è un simbolo autentico della creatività napoletana. La nostra Pizza Fritta è preparata secondo la tradizione partenopea.
Classica Napoletana
Calzone fritto ripieno con: ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero, grana padano DOP 24 mesi13,00 €L'oro di Napoli
Calzone fritto ripieno con: pomodoro san Marzano DOP, ricotta di bufala campana DOP, pepe nero, ciccioli napoletani13,00 €'O Scugnizz
Calzone fritto ripieno con: pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, bis di salami (salame piccante e Salame Napoli)13,00 €'O Sole Mio
Calzone fritto ripieno con: provola affumicata di Agerola, salsiccia fresca napoletana, friarielli freschi napoletani13,00 €Sempliciotta
Calzone fritto ripieno con: fior di latte di Agerola, prosciutto alta qualità, ricotta di bufala campana DOP, pepe nero13,00 €
Pizze baby
Prosciutto Baby (Bianca)
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità5,50 €Margherita Baby
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola5,00 €Wrüstel e Patatine Baby (Bianca)
Fior di latte di Agerola, wrüstel, chips di patate fritte6,00 €Wrüstel e Patatine Baby con Pomodoro
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, wrüstel, chips di patate fritte6,50 €
Pizze Fit
Se non vuoi rinunciare alla pizza, ma vuoi stare basso con le calorie, allora ordina le nostre pizze FIT.
Easy
Pomodoro, San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, zucchine alla griglia11,00 €Fit
Pomodoro San Marzano DOP, filetto di tonno, verdure grigliate, un filo di olio EVO, basilico13,00 €Leggera - NOVITA' NOVEMBRE 2023
Pomodoro san Marzano DOP, condita a fine cottura con: rucola, un filo di olio EVO, scaglie di grana padano DOP 24 mesi10,00 €
Bevande
Acqua Naturale 50 cl
1,50 €Acqua Frizzante 50 cl
1,50 €Coca-Cola 33 cl
3,00 €Fanta 33 cl
3,00 €Sprite 33 cl
3,00 €Tè al Limone 33 cl
3,00 €Tè alla Pesca 33 cl
3,00 €Lemonsoda 33 cl
3,00 €
Birre
Ichnusa - Bott. da 33 cl
3,50 €Ichnusa Non Filtrata - Bott. da 33 cl
3,50 €Messina Cristalli Di Sale - Bott. da 33 cl
3,50 €
Birre Artigianali
Birra Curtense Bionda - Bott. da 50 cl
Birra dal color giallo paglierino limpida con schiuma bianca fine e persistente. I profumi di cereale sono accostati a delicati aromi erbacei, floreali e fruttati. Corpo medio inizialmente dolce ben compensatadall'amaro; il retrogusto richiama tale amaro erbaceo con un finale secco.8,00 €Birra Curtense Ambrata - Bott. da 50 cl
Birra dal color ambrato limpido, schiuma color crema fine e persistente. Profumi fruttati di agrumi ederba fresca con note caramellate. Corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo.8,00 €Birra Curtense Km Zero - Bott. da 50 cl
Birra color oro carico, schiuma bianca fine e persistente. Profumi di prato ed erba quasi bananosi,con note di fieno e terrose. Corpo dolce e mielato ben bilanciato da note di tarassaco e dal un leggero sapore affumicato. Chiude con un retrogusto caldo ed un finale morbido. Km0 perchè la maggior partedegli ingredienti provengono dalla provincia di Brescia.8,00 €Birra Curtense Ipa - Bott. da 50 cl
Birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata con aroma erbaceo e fruttato, un corpomedio/leggero, un'amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tuttigli stili inglesi.8,00 €Birra Curtense Blanche - Bott. da 50 cl
Birra dal colore giallo paglierino opalescente con schiuma bianca cremosa fine e persistente. I profumi sono di coriandoloe arance amare, leggermente speziato. Corpo morbido con note dolci che sviluppano in un leggero acidulo chiudendo conun finale morbido di spezie e agrumato.8,00 €Birra Curtense Carmine 50cl (Birre artigianali)
La birra si presenta color biondo carico con riflessi arancio, la schiuma bianca, compatta e persistente,a naso emergono note leggermente pepate e di frutta che ricordano l’ananas. In bocca ritroviamo tali sentori inuna bevuta molto fresca e appagante, il tutto accompagnato da una buona base maltata a sostegno di unaluppolatura vivace.8,00 €Birra Curtense Rossa 50cl (Birre artigianali)
Birra color ambra scura con sfumature rosse, schiuma color crema fine e persistente. Profumi di caramello e frutta secca. Corpo pieno e rotondo. L'iniziale sapore del caramello viene ben bilanciato dall’ amaro del luppolo. Lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante. Si accompagna a stinco di maiale caramellato, spiedo, formaggi stagionati, carni grasse e molto saporite.8,00 €
Vini e Bollicine
Greco di Tufo 75cl - Cantina Mastroberardino di Atripalda (AV)
Intenso e profondo il giallo paglierino al calice. Il bouquet olfattivo è ampio e gradevole, caratterizzato daricordi di pesca, di albicocca e di agrumi, poi accompagnati da sfumature minerali, ammandorlate e aromatiche.Il palato è fragrante e fruttato come il naso, corposo, sapido e persistente25,00 €Fiano di Avellino 75cl - Cantina Mastroberardino di Atripalda (AV)
Si presenta al calice di un bel giallo paglierino luminoso. All’olfattiva lascia percepire note floreali di acacia edi biancospino, seguite da toni fruttati di pera e di ananas. Rimandi agrumati al pompelmo completano il quadro al naso. La bevuta è fresca ma equilibrata allo stesso tempo, di buona lunghezza.25,00 €Undici Prosecco D.O.C. 75cl - Cantina San Martino di Visnà di Vazzola (TV)
Dalla lavorazione del vino con metodo Charmat e l’aggiunta di lieviti, si ottiene il Prosecco Doc Extra Dry,un prodotto fresco e piacevole con spiccate note di frutta da abbinare a piatti di pesce o formaggio.È ottimo anche come aperitivo.16,00 €Montepulciano d'Abruzzo "Club" D.O.C. (Nero) 75cl
Il Montepulciano d’Abruzzo è un vitigno tipico del centro Italia, in particolare delle regioni che si affacciano sull’Adriatico, e dà vita a vini pieni, strutturati e intensi.15,00 €
KBirr - Birre Artigianali Napoletane
KBirr è la prima birra artigianale napoletana, non filtrata e non pastorizzata. 200% napoletana! il nome è un omaggio alla cultura napoletana e deriva da un'esclamazione partenopea di gioia, che evoca l'immediatezza, la spontaneità di questa birra.
Natavota Lager Bottiglia da 33 cl
Una lager bionda molto leggera e si presta ad essere richiesta e ribevuta più volte: il luppolo regala un sapore intenso a una bevanda che risulta insieme altamente digeribile e gustosa. Colore chiaro opalescente, schiuma bianca e persistente, profumo leggermente erbaceo. Birra molto beverina, frescae dissetante, al palato si presenta rotonda con finale mediamente luppolato.6,00 €Natavota Red - Bott. da 33 cl
Dal colore ramato intenso con schiuma fine e abbondante. al naso ha un avvolgente bouquet di toni speziati e fruttati. Il corpo pieno e la bevuta dominata dalla dolcezza del malto la rendono facilmente godibile malgrado il suo alto tenore alcolico. L'esperienza è complessa e si conclude con un retrogusto armonioso in cui il luppolo è appena percettibile.6,00 €Jattura - Bott. da 33 cl
Birra dal colore ramato carico, prodotta con una percentuale di malto affumicato con legna di torba. Al naso il torbato è subito evidente insieme a sentori di malto e caramello.In bocca si presenta dolce e corposa con tenui note di affumicatura. l'amaro del luppolo è appena percettibile e ben bilanciato dalla componente maltata.6,00 €#CuorediNapoli - Bott. da 33 cl
Una American Pale Ale (APA) dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che le donano freschi profumi e note agrumate, erbacee, resinose e speziate. #CUOREDINAPOLI è un segno estetico che esprime un sentimento di appartenenza al territorio e alla città, contribuendo ad alimentare un flusso artistico generativo.6,00 €Paliata - Bott. da 33 cl
Colore nero impenetrabile, schiuma color nocciola, copiosa e persistente. Al naso si percepiscono tutte le sfumature dei malti utilizzati, dal caramello ai malti tostati. Al palato si presenta corposa con un impatto maltato che lascia subito posto a note di caffè, nocciola e cioccolato amaro. L'ampiezza è superba e il finale involglia alla bevuta.6,00 €
