Informazioni su Oltre il Gusto - I sapori del Sud
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Pinse rosse
Croccante, leggera e irresistibile. La vera pinsa, con impasto a lunga lievitazione per una consistenza unica e una straordinaria digeribilità. Preparata al momento e farcita con ingredienti freschi e selezionati.
Marinara
Passata di pomodoro, aglio, origano, olio6,50 €Margherita
Passata di pomodoro, mozzarella, basilico7,00 €Bufalina
Passata di pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala9,00 €Burrosa Special
Passata di pomodoro, mozzarella, pomodorini, prosciutto cotto, burrata9,00 €Capricciosa
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive9,50 €Sfrontata
Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa9,50 €Esagerata
Passata di pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, patate saporite, salsiccia9,50 €Temeraria
Passata di pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, salsiccia10,00 €Ambiziosa
Passata di pomodoro, rucola, prosciutto crudo, mozzarella di bufala11,00 €Amatriciana
Passata di pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla rossa, pecorino, pepe nero10,00 €
Pinse bianche
Croccante, leggera e irresistibile. La vera pinsa, con impasto a lunga lievitazione per una consistenza unica e una straordinaria digeribilità. Preparata al momento e farcita con ingredienti freschi e selezionati.
Delicata
Mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto8,00 €Divertente
Mozzarella, wurstel, patatine stick8,50 €Leggera
Mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana9,00 €Complicata
Mozzarella, patate saporite, funghi porcini, salsiccia, mozzarella di bufala, rosmarino11,00 €Golosa
Mozzarella, scamorza affumicata, patate saporite, speck, origano10,00 €Profumata
Mozzarella, mozzarella di bufala, pecorino, gorgonzola, grana11,00 €Sofisticata
Mozzarella, zucchine grigliate, pancetta arrotolata, burrata affumicata, pepe nero, sale affumicato11,00 €Elegante
Mozzarella, burrata, rucola, salmone affumicato, lime, pepe rosa11,50 €Gricia
Mozzarella, pecorino, guanciale, pepe nero10,00 €Modaiola
Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio10,00 €Contadina
Mozzarella, funghi freschi, zucchine grigliate, peperoni, carciofini, olive8,50 €Spensierata
Mozzarella, patate saporite, peperoni, stracciatella, rosmarino9,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,00 €Coca-Cola Zero 33cl
2,00 €Fanta 33cl
2,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Tè pesca 33cl
2,00 €Tè limone 33cl
2,00 €
Birre
Ichnusa Anima Sarda 33cl
Ichnusa Anima Sarda è la classica birra lager per antonomasia della Sardegna. Nata nel 1912 ad Assemini, incarna l'identità e lo spirito fiero dell'isola. Si distingue per il suo colore dorato, il corpo leggero e un delicato equilibrio tra la dolcezza del malto e un finale gradevolmente amaro.2,50 €Raffo ricetta originale 33 cl
Nata a Taranto nel 1919. Arricchita con ORZO DI PUGLIA, è una lager dal corpo morbido e dal gusto secco molto rinfrescante, con appena una punta di amaro nel finale.2,50 €
