Informazioni su Fierro Food Luxury
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Carne pronta da cuocere
Costata con osso Dry Age di scottona 1kg
Sottovuoto, marezzatura grasso 490,00 €Trancio di Original Japan Wagyu 200gr
Sottovuoto - marezzatura grasso 9180,00 €Cuberoll Black Angus 2.5kg
Argentina - bovino adulto180,00 €Entraña di Black Angus 1kg circa
Uruguay - Argentina - USA bovino adulto85,00 €
Carne pronta da cuocere marinata
Costata con osso Dry Age di scottona - marinatura mediterranea 1kg
Sottovuto95,00 €Trancio di Original Japan Wagyu - marinatura Japan 200gr
Sottovuoto180,00 €
Piatti pronti
Polpettone al forno classico 750gr circa
Con manzo, vitello, uova, parmigiano, pane, sale, latte, vino bianco e olio d’oliva - 3/4 porzioni38,00 €Polpettone al forno Black Angus 750gr circa
Con manzo di Black Angus USA - Uruguay, uova, formaggio, pane, sale, latte e olio d’oliva - 3/4 porzioni38,00 €Polpettone al forno Wagyu 750gr circa
Sakè, salsa di soia, semi di sesamo, semi di papavero e olio d’oliva - 3/4 porzioni68,00 €Ragù di Angus ft. Pomodoro - 700g
25,00 €
