Informazioni su Flor Bistrot
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Panini
Alici, stracciatella, olio evo, limone, basilico.
15,00 €Cotto, stracchino, senape, cavolo cappuccio viola marinato
13,00 €Crudo, stracciatella, fichi, olio evo, pepe
15,00 €Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, origano, puntarelle, pepe, olio evo
11,00 €Salmone affumicato, robiola di Roccaverano, pepe rosa, cetrioli
10,00 €Peperoni e melanzane grigliate, patè di olive, pomodorini e cipolle confit
8,00 €Burro acciughe e cipolla croccante
8,00 €
Scarpette
Ragù della nonna
Con pane lievito madre8,00 €Alla norma
Con pane lievito madre9,00 €Crema di patate con alici di Pantelleria
Con pane lievito madre7,00 €Hummus di ceci
Con pane lievito madre9,00 €
Bevande
Cola Galvanina 35,5cl
4,00 €Gassosa Galvanina 35,5cl
4,00 €Chinotto Galvanina 35,5cl
4,00 €
Vini bianchi
Marinferno Foglianella 75cl
Foglianella, vino bianco macerato prodotto a partire da vitigni di Ortrugo e Chardonnay in piccola parte, è il compagno ideale per un buon aperitivo. Connubio perfetto di freschezza e note sapide, si rivela da subito un vino di facile beva.16,00 €Tenuta l'Armonia Bianco POP 75cl
Pop Bianco è un vino di facile beva che presenta note fruttate e floreali che si fondono in un sorso fresco e agile. Perfetto da gustare con portate a base di pesce.16,00 €Zanotto Fermo 75cl
17,50 €Mormaj Pecorino 75cl
Mormaj rosato è un vino fresco, sapido, dalle piacevoli note di frutti di bosco. Ottimo in abbinamento a carni bianche, pizza, aperitivi sostenuti e verdure di stagione.17,50 €I Clivi Ribolla Gialla 75cl
19,00 €Stekar Sivi Pinot 75cl
Sivi Pinot è prodotto con uno degli uvaggi più tradizionali della zona slovena in purezza: il Pinot Grigio. Un vino bianco dalla breve macerazione e dai sentori freschi e sapidi al palato.20,00 €
Vini orange
Ca Sciampagne Raicanuda 75cl
Raicanuda si presenta dal colore giallo vivo e profumi di frutta fresca, ottimo per aperitivi, crudités e carni bianche. Ve lo consigliamo con piatti arricchiti dal tartufo bianco.19,00 €Controvento Vento d'estate 75cl
Vento d’Estate è un vino fresco, complesso e strutturato dovuto dalla leggera macerazione sulle bucce. Un orange wine perfetto da accostare a pesce, carni bianche e pietanze della cucina fusion.20,00 €Maria Bortolotti Eligio 75cl
Eligio è un vino bianco macerato prodotto a partire da un particolare biotipo di uve a bacca bianca dell’azienda vinicola Maria Bortolotti. Ottimo per accompagnare aperitivi e cene a base di pesce.20,00 €Stekar Belo 75cl
21,00 €Ca Sciampagne Raphael 75cl
“Raphael” è un vino bianco ottenuto da un blend di uve a bacca bianca. Dal colore tendenzialmente aranciato ma non sempre, il bouquet sprigiona note agrumate e speziate. Perfetto con abbinamenti di pesce e formaggi freschi.21,00 €Koppitsch Homok 75cl
Homok è un vino bianco estivo, fresco, sapido e aromatico. Perfetto con crostacei, tartare di pesce e primi piatti. Sarà il vostro migliore amico durante una cena a base di pesce, vista mare ancora meglio!22,50 €Nando Rebula 75cl
Rebula "Plava Etiketa" è un vino macerato per 40 giorni. Intenso, agrumato e dalle note ben delineate. Ottimo da tutto pasto, si accosta perfettamente a pietanze vegetariane e formaggi saporiti.23,00 €Controvento Moby Dick 75cl
Moby Dick è un bianco di grande corpo e aroma. Note saline e profumi di agrumi si fondono in una beva unica. Perfetto per l’aperitivo, ottimo con pietanze a base di pesce.22,50 €Nando Malvasia 75cl
Malvazija è un orange wine delicato, fresco, con sfiziose note speziate. L’ideale per un primo approccio al mondo dei macerati. Perfetto da abbinare a pesce affumicato, verdure pastellate e carni bianche.23,00 €Nando Jakot 75cl
24,00 €Kamara Stalisma 75cl
27,50 €Tenuta Grillo -Baccabianca 75cl
L’esaltazione del cortese passa per questo vino di Tenuta Grillo dove l’acidità del vitigno viene legata ad una struttura elegante ed a una macerazione puntigliosa che costruisce una bottiglia dal grande fascino.31,00 €Abbazia San Giorgio Joe Pesk 75cl
Joe Pesk è un orange wine intenso, macerato per oltre 60 giorni, dalle note caramellate e di frutta sciroppata. Il vino si abbina a pietanze saporite, foie gras e anatra laccata.35,00 €Skerlj Malvasia 75cl
Kmetija Stekar propone un orange wine dalla lunga macerazione che lega perfettamente note sapide e di freschezza all’assaggio. Malvazija è perfetto da degustare con piatti a base di pesce.36,00 €Stekar Mlaka 75cl
Mlaka è un orange wine prodotto con sole uve di Chardonnay. Dal sorso ben bilanciato tra sapidità e acidità, è il compagno perfetto per cene a base di pesce.36,00 €Daniele Ricci Io Cammino da Solo 75cl
Io Cammino da Solo di Daniele Ricci è un orange wine macerato ottenuto con uve 100% Timorasso. Dal color arancio intenso si caratterizza per le note di frutta matura, agrumi e spezie. Versatile e pungente si presta a formaggi a pasta molle, carni bianche e funghi.44,00 €Testalonga El Bandito 75cl
Un vino bianco del Sud Africa dalla regione di Swartland macerato sulle bucce da uve 100% Chenin Blanc: un’interpretazione affascinante del vitigno, elegante, ricca di profumi. Sapido e minerale, rinfresca ad ogni sorso senza mai essere scontato.45,00 €
Vini rosè
Podere Anima Mundi Canaiolo Rosato 75cl
17,50 €Mormaj Rosato 75cl
Mormaj rosato è un vino fresco, sapido, dalle piacevoli note di frutti di bosco. Ottimo in abbinamento a carni bianche, pizza, aperitivi sostenuti e verdure di stagione.19,00 €Podere Cipolla Rosa Dei Venti 75cl
Il Lambrusco ‘Rosa dei Venti’ di Podere Cipolla è un vino rosato rifermentato, dal sorso fresco e dissetante è caratterizzato da note di mosto e sottobosco. Adatto alla tavola di tutti i giorni, è un vino decisamente gastronomico.20,00 €Tenuta l'Armonia Ammucca 75cl
Andrea Pendin collabora con la cantina di Marina Palusci per dar vita ad Ammucca, un vino rosato che profuma di frutti maturi e fiori e che si sposa benissimo con le carni bianche.21,00 €
Vini rossi
Colle del Bricco Staffilo 75cl
Quindici giorni di macerazione e affinamento in acciaio; Stafilo è un vino rosso dalla natura fruttata e succosa perfetto da abbinare a carni rosse e selvaggina.12,50 €Colle del Bricco Makedon 75cl
Il rosso rifermentato Makedon è un vino caldo ed avvolgente che richiama i sentori di frutti rossi e sottobosco. Da provare accanto ad un primo piatto condito con un ricco sugo di carne.13,00 €Tenuta l'Armonia LAB Juta 75cl
Ogni anno un’artista vicentino realizza l’etichetta del vino rosso più adatto alla convivialità di Tenuta l’Armonia. Fresco, delicato e dal ricco bouquet fruttato è perfetto con salumi e formaggi.15,00 €Villa Picta Lambrusco 75cl
Lambrusco è un vino tradizionale, naturalmente rifermentato in bottiglia. La sua struttura lo rende ottimo in abbinamento a svariate proposte gastronomiche, dai primi ai secondi piatti a base di pesce d’acqua dolce.15,00 €Podere Cipolla Ponente 270 75cl
Il Lambrusco ‘Libeccio 225’ di Podere Cipolla è vino rosso rifermentato ottenuto da uve Lambrusco Grasparossa in purezza. Dai sentori vegetali con note di erbe aromatiche spontanee è un vino adatto per assaporare i prodotti tipici del territorio reggiano.16,00 €Cascina Albano Dolcetto 75cl
Il vino rosso Dolcetto d’Alba ottenuto con uve di Dolcetto è un vino pieno e secco. Al naso ricorda sentori di frutta rosa e violetta. Perfetto con piatti tipici della tradizione.17,50 €Gueli U Russu 75cl
19,00 €De Fermo Concrete Rosso 75cl
Un vino rosso deciso e beverino che richiama gli aromi dei frutti rossi e delle spezie. Ottimo da accompagnare a una buona portata principale a base di carne.20,00 €Dei Agre Racimolo 75cl
Il vino rosso Racimolo è un vino “local” che a pieno il territorio salentino. Di color rosso rubino intenso si esprime con note di frutti di bosco e fiori scuri. Vinoso con una piacevole trama tannica si accosta a pietanze a base di carne o formaggi stagionati.20,00 €Valli Unite marmote 75cl
21,00 €Villa Job Serious Red 75cl
Il vino Serious Red è caratterizzato da intense note speziate, note di ciliegia matura e un tannino delicato. Perfetto da abbinare a pietanze a base di funghi, salumi, primi piatti con verdure e risotti.21,00 €Ca Sciampagne Guidobaldo Rosso 75cl
Guidobaldo è un vino rosso ottenuto con uve di collina. Dal color rubino è un vino corposo e profumato dove spicca il sentore di marasca. È Perfettamente indicato in abbinamento a pietanze a base di carne e formaggi semi stagionati.22,50 €Reichmut Le Roche 75cl
22,50 €Abbazia San Giorgio Cloè 75cl
Cloé è un rosato fresco, piacevolmente sapido e con cenni minerali caratteristici del terroir che lo produce. Perfetto da abbinare a formaggi freschi, pesce affumicato o fritture di mare.30,00 €La Torre di Albana Shaula 75cl
35,00 €Abbazia San Giorgio Rosso dei sesi 75cl
Rosso dei Sesi è un vino dalle intense note di frutti di bosco, ciliegia e cenni minerali. Ottimo da abbinare a cene a base di carne bianca, zuppe di legumi o verdure in varie preparazioni.35,00 €Gabriele Morra barbaresco 75cl
Barbaresco è un vino di grande classe e personalità con un’elegante trama tannica e intense note speziate per il lungo affinamento in botte. Ottimo con selvaggina e formaggi erborinati.35,00 €
Bollicine
Nicola Gatta Ombra 75cl
Quando una persona ama farsi riconoscere lascia la propria impronta, il proprio logo. Questo spumante è il perfetto biglietto da visita per dare un'impronta della filosofia biodinamica di Nicola Gatta.32,00 €Sadi Malot Champagne L'Equilibre 75cl
Champagne L’Equilibre è una perla enoica della tenuta Sadi Malot. Fresco, floreale e dal fine perlage si accosta con crudi di mare, ricette vegetariane o semplicemente all’ora dell’aperitivo.41,00 €Cherubini Levis 75cl
42,50 €Ponson Champagne Premier Cru 75cl
Lo Champagne La petite Montagne è il fiore all’occhiello della tenuta. Fresco, dinamico e dalla bollicina fine e persistente si abbina a pietanze di pesce, terra e cucina vegetariana.42,50 €Daniele Ricci Donnaclem 75cl
49,00 €Elise Dechannes Champagne Tradition 75cl
71,00 €Mario Gatta Esperidi 75cl
68,00 €Saccomani Monterosso Val d'Arda 75cl
Monterosso è un vino rifermentato secco dal carattere intenso e spiccatamente aromatico. Ottimo da abbinare a pietanze a base di pesce, per l’ora dell’aperitivo e primi piatti leggeri.14,00 €Tenuta l'Armonia Frizzi POP 75cl
Nella linea POP di Tenuta l’Armonia spicca il vino rifermentato Pop Frizzi, una bolla delicata e briosa che si adatta sia ad aperitivi che a piatti a base di crostacei e frutti di mare.16,00 €Insolente Pinot grigio 75cl
La cantina Insolente propone un vino rifermentato ramato dai sentori fruttati e floreali tipici dell’uvaggio da cui è prodotto. MR Ramato è il compagno perfetto per un aperitivo rilassante e gustoso, la bottiglia finirà prima che ve ne accorgiate.17,00 €VNA N 10 75cl
N10 è un rifermentato in bottiglia prodotto nell’Oltrepò Pavese dall’azienda agricola VNA. Realizzato a partire dall'assemblaggio di un vitigno a bacca bianca tipico del territorio e una varietà aromatica, è un vino spensierato e dissetante, dalla facilità di beva semplicemente contagiosa!19,00 €VNA Maschera 75cl
Mask è un rifermentato in bottiglia prodotto nell’Oltrepò Pavese dall’azienda agricola VNA Wine. Realizzato con un vitigno a bacca bianca tipico del territorio, è un vino spensierato e dissetante, dalla facilità di beva semplicemente contagiosa!18,00 €VNA Radicamento 75cl
Radicamento è un rifermentato in bottiglia prodotto a Torrazza Coste da VNA Wine. Ottenuto dall’uvaggio di due vitigni tipici dell’Oltrepò Pavese, è un bianco di deliziosa bevibilità, con profumi intensi e bollicine fini e carezzevoli.17,00 €Zanotto Col Fondo 75cl
19,00 €Annesanti Raspato Bianco 75cl
Raspato bianco rifermentato di tenuta Annesanti è un vino fresco e caratterizzato da una spuma briosa. Si esprime con note di crosta di pane e lievito, perfetto da abbinare all’ora dell’aperitivo o per accompagnare sushi e sashimi.19,00 €Insolente RM 5 75cl
RM è un vino bianco rifermentato prodotto a partire dall’uva tipica della zona in cui risiede la cantina Insolente. Consigliamo di sorseggiarlo durante un aperitivo oppure in compagnia di uno dei piatti tipici della tradizione veneta.19,00 €Ca Sciampagne Bello Ribelle 75cl
21,00 €
Vini dolci
VNA N8 75cl
N°8 è un passito rosso prodotto nell’Oltrepò Pavese da VNA. Ottenuto da un vitigno tipico del territorio, è un vino intenso e strutturato, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e tannino.30,00 €
