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Ristorante Caciara

Pizza·Italiano·Senza Glutine
Distanza: 0.36 km·Apre alle 12:00·Consegna gratuita·Minimo d'ordine: 10,00 €

Sfizi

  • Funky fritti

    Porcini impanati e fritti
    14,00 €
  • Copriti che fa Fritt

    Er fritto all’italiana: frittatina di pasta, sfera di parmigiano supplì con salsiccia, porcini e scamorza, crocchetta di patate con salsa di pappacelle e pomodoro
    13,00 €

Primi

  • Plin Plin

    Ravioli piemontesi fatti in casa con ripieno di parmigiano 36 mesi, fonduta di parmigiano e tartufo, scaglie di tartufo
    25,00 €
  • Come a nerano

    Spaghetti di maria grazia a nerano - l’originale, con le zucchine BIO San paquale, pecorino, parmigiano reggiano, provolone zi monaco presidio slow food caseificio ruocco e pepe nero
    18,00 €
  • Perle ai porcini

    I nostri strozzapreti fatti in casa con porcini, castagne e demi-glace di carne
    20,00 €
  • La scostumata

    I nostri bucatini all’amatriciana flambé. Bucatini di Amatrice pastificio strampelli, guanciale amatriciano artigianale famiglia berardi flambato al brandy, passata di pomodoro presidio slow food vincenzo egizio, pecorino romano DOP buccia nera e pepe nero
    23,00 €

Contorni

  • Porno patata

    Con pepe e rosmarino
    8,00 €
  • Cip e Ciop

    Chips al formaggio e tartufo nero
    9,00 €

Pizze napoletane

  • Oro nero

    Impasto al carbone vegetale fior di latte e fiocchi di ricotta d’Agerola caseificio ruocco, guanciale croccante artigianale di Amatrice, scaglie di tartufo e scaglie d’oro 24 carati, miele al tartufo
    25,00 €
  • Chiamate il 115

    Fior di latte d’Agerola caseificio ruocco, ‘nduja di Spilinga, salsiccia a punta di coltello azienda agricola la granda, marmellata di cipolla rossa di Tropea, grattugiata di caciocavallo DOP caseificio ruocco e olio evo coratina BIO
    17,00 €
  • Pink is punk

    Crema di pistacchi di Bronte, stracciatella di bufala, fior di latte d’Agerola caseificio ruocco, mortadella presidio slow food bonfatti, granella di pistacchio di Bronte, olio evo di coratina BIO
    18,00 €
  • Fuori di zucca

    Crema di zucchine BIO, ricotta d’Agerola caseificio ruocco, salsiccia punta di coltello, fiori di zucca BIO, olio di coratina BIO, basilico fresco ‘mini collo’. Affumicato con legno di melo prendila con il ‘31 ottobre’ a base di vodka, zucca e lime
    18,00 €

Vegano

Cucina e Pizza

  • Hummus che Bontà!

    Hummus di ceci con bastoncini di verdure croccanti
    8,00 €
  • Shake your Gricia

    Mezzemaniche di Gragnano shakerate con salsa cremosa di pecorino vegano con gondino al pepe e seitan croccante
    20,00 €
  • Truffaldino

    Panino veg con hamburger gourmet al tartufo, foglie di insalata, pomodoro, formaggio veg black truffle e cipolle caramellate
    18,00 €

Pizze al padellino da comporre a casa

  • Euphoria

    Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, fichi, tronchetto di capra, noci sbriciolate e miele d’acacia. Provala con il bff a base di punt & mes e mezcal!
    20,00 €
  • Deep in trip

    Focaccia di mais, baccalà mantecato e caponatina di verdure piccante con capperi
    20,00 €

Pizze al padellino da comporre a casa vegane

  • Non lasciarmi zola

    Straccetti di seitan croccante e gorgonzola la bleuté vetal jay e joy e noci, un filo di olio evo coratina BIO. Provala con bff a base di mezcal e punt & mes!
    18,00 €
  • Fri-sausage

    Friarielli aglio e olio, salsiccia Beyond Meat e gondino al pepe
    17,00 €

Bevande

  • Coca Cola 33cl

    3,50 €
  • Coca Cola Zero 33cl

    3,50 €
  • Gassosa 33cl

    3,50 €
  • Limonata 33cl

    3,50 €
  • Aranciata 33cl

    3,50 €
  • Chinotto 33cl

    3,50 €
  • Cedrata 25cl

    3,50 €

Birre

  • Nebra 75cl

    Belgian strong ale, colore ambrato, 8.0.
    16,00 €
  • Audace 75cl

    Belgian strong ale, colore giallo paglierino 8.4.
    16,00 €
  • Gassa d'amante 33cl

    Golden ale, colore dorato chiaro, 4.5.
    8,00 €
  • Cento volte forte 33cl

    Blanche, colore giallo paglierino, 4.0.
    8,00 €

Bollicine

  • Viaventi 75cl

    Glera, Chardonnay, Masottina, Veneto.
    25,00 €
  • Cantine della volta rosé 75cl

    Lambrusco rosé, 2020, Cantine della volta, Emilia Romagna.
    42,00 €
  • Prestige 75cl

    Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco, Ca del bosco, franciacorta.
    60,00 €

Vini rosati

  • Amorino 75cl

    DOP Cerasuolo d'Abruzzo, 2021, Podere Castorani, Abruzzo.
    28,00 €

Vini bianchi

  • Giova BIO 75cl

    Greco, 2020, Merumalia, Lazio.
    25,00 €
  • 8nese BIO 75cl

    Bombino 2020, Merumalia, Lazio.
    25,00 €
  • Fiano BIO 75cl

    Fiano, 2020, Merumalia, Lazio.
    28,00 €
  • Vermentino di Sardegna BIO 75cl

    Vermentino di Sardegna, 2021, Fattorie Isola, Sardegna.
    28,00 €
  • Villa Antinori 75cl

    Pinot bianco, Pinot grigio, Trebbiano, Riesling 2021, Antinori, Toscana.
    32,00 €
  • Malvasia BIO 75cl

    DOC colli piacentini Malvasia, 2020, La tosa, Emilia Romagna.
    30,00 €
  • Vinnae 75cl

    Ribolla gialla, 2021, Jermann, Friuli.
    38,00 €
  • Chardonnay 75cl

    Chardonnay, 2021, Jermann, Friuli.
    38,00 €
  • Gewürtztraminer Lafoa 75cl

    Gewürtztraminer, 2020, Colterenzio, Trentino Alto Adige.
    42,00 €

Vini rossi

  • Contesa dei venti 75cl

    DOC Sicilia nero d'Avola, Donna Fugata, Sicilia.
    28,00 €
  • Chianti classico BIO 75cl

    Chianti DOCG Sangiovese Canaiolo, colorino, 2019, Dievole Toscana.
    32,00 €
  • Pinot nero 75cl

    Pinot nero, 2019, Kettmeir, Trentino.
    35,00 €
  • Nebbiolo DOCG 75cl

    Piemonte Nebbiolo, 2020, Rocche dei Manzoni, Piemonte.
    38,00 €
  • Ripasso malavoglia BIO 75cl

    Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 2019 Ca la bionda, Veneto.
    42,00 €
  • Tancredi dolce e gabbana 75cl

    Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Donna Fugata, Sicilia.
    49,00 €
  • Barolo 75cl

    DOCG Piemonte Nebbiolo, 2017 Rocche dei Manzoni, Piemonte.
    58,00 €
  • Amarone BIO 75cl

    Corvina, Rondinella, Molinara, 2016 Ca la bionda, Veneto.
    66,00 €
  • Brunello Brizio BIO 75cl

    Sangiovese, 2017, Brizio, Toscana.
    75,00 €

Gluten Free

  • La scostumata - senza glutine

    I nostri bucatini all’amatriciana flambé. Bucatini di Amatrice pastificio strampelli, guanciale amatriciano artigianale famiglia berardi flambato al brandy, passata di pomodoro presidio slow food vincenzo egizio, pecorino romano DOP buccia nera e pepe nero
    25,00 €
  • Come a nerano - senza glutine

    Spaghetti di maria grazia a nerano - l’originale, con le zucchine BIO San paquale, pecorino, parmigiano reggiano, provolone zi monaco presidio slow food caseificio ruocco e pepe nero
    20,00 €
  • Chiamate il 115 - senza glutine

    Fior di latte d’Agerola caseificio ruocco, ‘nduja di Spilinga, salsiccia a punta di coltello azienda agricola la granda, marmellata di cipolla rossa di Tropea, grattugiata di caciocavallo DOP caseificio ruocco e olio evo coratina BIO
    19,00 €
  • Pink is punk - senza glutine

    Crema di pistacchi di Bronte, stracciatella di bufala, fior di latte d’Agerola caseificio ruocco, mortadella presidio slow food bonfatti, granella di pistacchio di Bronte, olio evo di coratina BIO
    20,00 €
  • Fuori di zucca - senza glutine

    Crema di zucchine BIO, ricotta d’Agerola caseificio ruocco, salsiccia punta di coltello, fiori di zucca BIO, olio di coratina BIO, basilico fresco ‘mini collo’. Affumicato con legno di melo prendila con il ‘31 ottobre’ a base di vodka, zucca e lime
    20,00 €
  • Ua che bell'e papacell

    Crema di papacelle e pomodoro, mozzarella Fior di Veg, nduja veg, olive taggiasche, tofu affumicato
    20,00 €

Pizze Vegane

  • Double Truffle

    Crema di mozzarella Fior di Veg, porcini saltati, patate arrosto, tartufo nero e gondino al tartufo/
    25,00 €
  • Ua che bell ‘e papacell

    Crema di papacelle e pomodoro, mozzarella Fior di Veg, nduja veg, olive taggiasche, tofu affumicato
    18,00 €
  • Fuori di zucca Veg

    Crema di zucchine, mozzarella fior di vegan, salsiccia Beyond Meat, fuori forno: fiori di zucca, vegan créme fraîche
    18,00 €
  • Signorina Margherita Veg

    Antico Pomodoro di Napoli presidio slow food Vincenzo Egizio, mozzarella fior di Vegan, pecorino vegano grattugiato, olio di coratina BIO, foglie di basilico fresco ‘mini collo’, essenza al basilico nebulizzata
    16,00 €
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