Amati da altri clienti
Sushi misto 18 pz
34,00 €Uramaki astice gratinato
32,00 €Uramaki foie gras
34,00 €Sushi sashimi misto 18 pz
35,00 €Chirashi Basara Style
35,00 €Salmone alla griglia con riso gamberi e verdure
29,00 €Uramaki tonno e wasabi
37,00 €Carpaccio flambè deluxe
31,00 €Branzino alla griglia con riso gamberi e verdure
29,00 €Uramaki rainbow
27,00 €
BOX DEGUSTAZIONE
BOX DEGUSTAZIONE
Cotto box
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati + riso saltato gamberi e verdure, pollo fritto, salmone teriyaki, edamame e polpette di gambero - per 2/3 persone100,00 €Sushi e sashimi box
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati, sushi e sashimi e gunkan - per 2/3 persone112,00 €Premium box
Una degustazione che unisce la Sushi e sashimi box e la Cotto box - per 4/5 persone206,00 €Uramaki box
Una degustazione dei nostri uramaki più apprezzati - 32 pezzi, per 2/3 persone100,00 €
ANTIPASTI
ANTIPASTI
Edamame
Baccelli di soia7,50 €Zuppa di Miso
Zuppa di Miso4,50 €Alghe wakame
Alghe wakame7,50 €Spicy edamame
Baccelli di soia con salsa piccante9,00 €Degustazione pasticcini
Bignè di pesce: Tonno, Salmone, Branzino e Aburi di salmone28,50 €Riso bianco
Riso bianco5,50 €Zuppa di miso piccante
Zuppa di miso con alghe wakame e tofu, con salsa piccante4,50 €Edamame al tartufo
Edamame con olio al tartufo e scaglie di tartufo nero estivo13,00 €Tataki di salmone
Millefoglie, affumicata al legno di vite, di salmone, avocado e salsa tartufata con un cappello di uova di salmone e aneto28,50 €
CARPACCI
CARPACCI
Carpaccio flambè deluxe
9 pz - Carpaccio flambè di tonno, salmone, branzino, astice, capesante e gambero rosso con olive taggiasche, capperi, pinoli, sesamo, pomodorino secco, salsa ponzu e olio extra vergine di oliva31,00 €Carpaccio misto
9 pz - Salmone, tonno e branzino19,50 €Carpaccio di salmone
9 pz17,00 €Carpaccio di ricciola
9 pz19,50 €Carpaccio di tonno
9 pz19,50 €Carpaccio di branzino
9 pz17,00 €
TARTARE
TARTARE
Tartare di ricciola
Tartare di ricciola18,50 €Tartare di tonno
Tartare di tonno19,50 €TARTARE DI GAMBERO ROSSO E MELA VERDE
Tartare di gambero rosso e mela verde Granny Smith, con cappello di stracciatella35,00 €Tartare di salmone
Tartare di salmone17,00 €Tartare mista
Tartare mista19,50 €Tartare di branzino
Tartare di branzino17,00 €
CHIRASHI
CHIRASHI
Chirashi Basara Style
Letto di riso con dadolata di pesce misto, condita con la salsa dello Chef35,00 €Chirashi di salmone
Chirashi di salmone26,00 €Chirashi di tonno
Chirashi di tonno31,00 €Chirashi misto
Chirashi misto31,00 €
SUSHI E SASHIMI SET
SUSHI E SASHIMI SET
Sushi misto 18 pz
10 pz di sushi misto + 8 pz di uramaki misto34,00 €Sushi misto 12 pz
6 pz di sushi misto + 6 pz di uramaki misto23,50 €Sushi sashimi misto 18 pz
18 pz di sushi e sashimi di pesce misto35,00 €Sashimi misto 18 pz
18 pz di sashimi misto35,00 €Sushi sashimi misto 12 pz
Sushi sashimi misto 12 pz26,00 €Sushi misto speciale
10 pz di nigiri con condimenti speciali51,00 €Sashimi misto 12 pz
12 pz di sashimi misto26,00 €Selezione di nigiri flambè
Selezione di sei nigiri flambé35,00 €
SUSHI
SUSHI
Sushi di salmone
1 pz5,00 €Sushi di toro
1 pz5,50 €Sushi Wagyu
1 pz10,50 €Sushi di salmone scottato con tartufo
1 pz6,00 €Sushi di gamberi siciliani
1 pz8,00 €Sushi di capasanta
1 pz5,00 €Sushi di ricciola
1 pz5,00 €Sushi di tonno
1 pz5,50 €Sushi di branzino
1 pz5,00 €Sushi di seppia
1 pz5,00 €Sushi di unaghi
1 pz5,00 €Sushi di ebi
1 pz5,00 €
SASHIMI
SASHIMI
Sashimi di salmone
5 pz15,50 €Sashimi di tonno
5 pz17,00 €Sashimi di ricciola
5 pz17,00 €Sashimi di unaghi
5 pz17,00 €Sashimi di ebi
5 pz15,50 €Sashimi di branzino
5 pz15,50 €Sashimi di capasanta
5 pz15,50 €Sashimi di seppia
5 pz17,00 €Sashimi di toro
5 pz19,50 €Sashimi di gamberi siciliani
5 pz23,50 €
URAMAKI
URAMAKI
Uramaki salmone e avocado
8 pz18,00 €Uramaki astice gratinato
8 pz - Tempura di gamberi, maionese con copertura di avocado e astice gratinato32,00 €Uramaki california
8 pz - Gambero cotto, avocado, maionese e tobiko20,00 €Uramaki spicy salmone tartare
8 pz - Salmone, tartare di salmone e spicy maionese25,00 €Uramaki gamberi tempura
8 pz - Tempura di gamberi e maionese18,00 €Uramaki salmone e philadelphia
8 pz18,00 €Uramaki dragon
8 pz - Tempura di gamberi, maionese e avocado24,00 €Uramaki foie gras
8 pz - Tempura di gamberi, maionese, avocado e foie gras34,00 €Uramaki salmone rainbow
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di salmone23,50 €Uramaki spicy salmone
8 pz - Salmone e spicy maionese17,00 €Uramaki tonno e wasabi
8 pz - Ripieno di tartare di tonno e spicy maionese con cappello di crema di avocado e limone, involtino di tonno, wasabi fresco37,00 €Uramaki ricciola e jalapeno
8 pz21,00 €Uramaki rainbow
8 pz - Avocado, tobiko, carpaccio di pesce misto27,00 €Uramaki tempura di capesante
8 pz - Tempura di gamberi con spicy maionese e tobiko, con copertura di avocado e tempura di capesante, servito con salsa kabayaki35,00 €Uramaki tonno e avocado
8 pz19,50 €Uramaki salmone love
8 pz - Avocado e tobiko con copertura di salmone e involtini di salmone scottato con tartufo nero, salsa i soia e ikura35,00 €Uramaki involtini flambé
8 pz - Avocado e tobiko con copertura di involtini scottati di salmone, branzino, tonno e ricciola, con un condimento a base di olive nere taggiasche, capperi, pinoli, sesamo, pomodorini35,00 €Uramaki ricciola e jalapeno tartare
Ricciola e jalapeno con copertura di coriandolo e tartare di ricciola28,00 €Uramaki spicy tonno tartare
8 pz - Tonno, tartare di tonno e spicy maionese30,00 €Uramaki Crispy Vegan
8 pz - Tempura di zucca con copertura di avocado e cappello di pomodorino in tempura23,00 €Uramaki vegetariano
8 pz - Insalata, cetriolo e avocado14,00 €Uramaki spicy tonno
8 pz - Tonno e spicy maionese19,50 €Uramaki torre di tartare
8 pz - Salmone e tobiko con copertura di avocado, tartare di tonno, capesante, gamberi siciliani, ikura e jalapeño37,00 €Uramaki dragon vegetariano
8 pz - Tempura di zucchine, maionese e avocado17,00 €
HOSOMAKI
HOSOMAKI
Hosomaki di salmone
6 pz9,00 €Hosomaki di tonno
6 pz10,50 €Hosomaki spicy tonno
6 pz - Tonno e maionese spicy10,50 €Hosomaki di avocado
6 pz8,00 €Hosomaki di ricciola
6 pz10,50 €Hosomaki misto
6 pz10,50 €Hosomaki spicy salmone
6 pz - Salmone e maionese spicy9,00 €Hosomaki di cetriolo
6 pz8,00 €
INSALATE
INSALATE
Insalata con carpaccio misto
Insalata con carpaccio misto23,50 €Insalata con tofu e wakame
Insalata con tofu e wakame17,50 €Insalata verde classica
Insalata verde classica11,50 €Insalatina mista piccola
Insalatina mista piccola4,50 €Insalata con noci e cress
Insalata con noci e cress17,50 €Insalata con carpaccio di salmone
Insalata con carpaccio di salmone21,00 €
RAVIOLI
RAVIOLI
DEGUSTAZIONE DI RAVIOLI
Degustazione delle sei tipologie di ravioli - 6 pezzi24,00 €RAVIOLI DI GAMBERI
Pasta fresca con ripieno di gamberi, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi16,50 €RAVIOLI DI PESCE SPADA
Pasta fresca alla curcuma e yuzu con ripieno di pesce spada al profumo di yuzu, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi19,00 €ravioli di baccalá
Pasta fresca al carbone vegetale con ripieno di baccalá e patate al profumo di finocchietto, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi19,00 €RAVIOLI DI MAIALE
Pasta fresca alla barbabietola con ripieno di costine di maiale in salsa ponzu, serviti con salsa tentsuyu - 4 pezzi16,50 €RAVIOLI VEG
Pasta fresca agli spinaci con ripieno di broccoli e olive taggiasche, serviti consalsa tentsuyu - 4 pezzi15,00 €RAVIOLI DI ANATRA
Pasta fresca al cacao con ripieno di petto di anatra brasato al vino rosso, serviticon salsa tentsuyu - 4 pezzi19,00 €
PIATTI CALDI
PIATTI CALDI
Yakisoba con gamberi e verdure
Spaghetti giapponesi16,00 €Salmone alla griglia con riso gamberi e verdure
Salmone alla griglia con riso gamberi e verdure29,00 €Riso con gamberi e verdure
Riso saltato con gamberi e verdure13,00 €Riso con verdure
Riso saltato con verdure9,00 €Branzino alla griglia con riso gamberi e verdure
Branzino alla griglia con riso gamberi e verdure29,00 €Salmone alla griglia con riso bianco
Salmone alla griglia con riso bianco24,00 €Branzino alla griglia con riso bianco
Branzino alla griglia con riso bianco24,00 €Sautè di gamberi
Gamberi alla griglia25,00 €
DOLCI
DOLCI
Yuzu Tarte
Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa. Ispirato al tradizionale dolce occidentale, questa versione ha come elemento portante lo yuzu, agrume tipico giapponese dal gusto esplosivo8,00 €Daifuku classico
Tipico dolce giapponese con farina di riso e pasta di azuki (fagioli rossi)8,00 €Rikyu
Farina di castagne, castagne, crema burrosa al tè matcha, cioccolato e granella di nocciole8,00 €Daifuku allo yuzu
É costituito da una pallina di farina di riso cotta al vapore farcita con una crema allo yuzu8,00 €Daifuku al tè verde
Tipico dolce giapponese con farina di riso, pasta di azuki (fagioli rossi) e matcha8,00 €Daifuku cacao e nocciola
É costituito da una pallina di farina di riso al cacao cotta al vapore farcita con una crema alla nocciola.8,00 €Tiramisù al tè verde
Versione giapponese ispirata al nostro tradizionale Tiramisù, pan di spagna al matcha in stile giapponese e caramello.8,00 €Reiwa
Mousse di cioccolato al latte, cuore di composta di azuki e bisquit al cacao, copertura di fondente 64%8,00 €Daiski
Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu e glassa al lampone. Daiski vuol dire ti amo in giapponese.8,00 €
BIBITE
BIBITE
Coca Cola zero
33cl3,50 €Acqua frizzante
0,5L2,00 €Acqua naturale
0,5L2,00 €Coca Cola
33cl3,50 €
BOLLICINE
BOLLICINE
Prosecco Brut Cama
Fasol Menin - Veneto - 750 ml28,00 €Cuvée Eleonora Giorgi Extra Dry
Giorgi - Lombardia -750 ml32,00 €Franciacorta Satén - Conte di Provaglio
Conte di Provaglio - 750 ml64,00 €Franciacorta Brut - Biondelli
Biondelli - 750 ml63,00 €Franciacorta Aligi Sassu Pas Dosé
Majolini - Lombardia - 750 ml80,00 €Franciacorta Brut - Conte di Provaglio
75 cl - Lombardia - S.A.46,00 €Franciacorta Brut Rosé
Ziliani - 750 ml66,00 €Champagne Brut La Cuvée
Laurent Perrier - 750ml125,00 €Champagne Brut Prestige
Taittinger - 750ml145,00 €Cremant d'Alsace Extra Brut
Domaine Gruss & Fills - Francia - 750 ml49,00 €
VINI BIANCHI
VINI BIANCHI
Roero Arneis Merica
Cascina Ca' Rossa - Piemonte - 750 ml32,00 €SUN Moscato Giallo
Nals Margreid - Alto Adige - 750 ml34,00 €Gewurztraminer Selida
Cantina Tramin - Alto Adige - 750 ml42,00 €Chardonnay
Jermann - Friuli VG - 750ml57,00 €Riesling Fallwind
San Michele Appiano - Alto Adige - 750 ml47,00 €Praepositus Kerner
Abbazia Di Novacella - Alto Adige - 750 ml41,00 €Gewurztraminer Sankt Valentine
San Michele Appiano - Alto Adige- 750 ml88,00 €Soave
Allegrini - Veneto - 750 ml29,00 €Traminer Aromatico
Feudi di Romans - Friuli V.G. - 750 ml31,00 €Ribolla Gialla - Feudi
Feudi di Romans - Friuli V.G. - 750 ml32,00 €Sauvignon - Specogna
Specogna - Friuli V.G. - 750 ml40,00 €Bramito Del Cervo
Antinori Tenuta Castello della Sala - Umbria - 750 ml49,00 €Cervaro della Sala
Antinori Tenuta Castello Della Sala - Umbria - 750 ml100,00 €Verdicchio di Matelica
La Monacesca - Marche - 750 ml38,00 €Passerina
Barone di Valforte - Abruzzo - 750 ml26,00 €Rosé Cerasuolo
Barone di Valforte - Abruzzo - 750 ml26,00 €Giunco Vermentino
Mesa - Sardegna - 750 ml33,00 €Olli Grillo
Feudo Maccari - Sicilia - 750 ml29,00 €Etna Bianco Contrada Pietrarizzo
Tornatore - Sicilia - 750 ml66,00 €Chardonnay - Planeta
Planeta -Sicilia - 750 ml92,00 €Riesling
Domaine Gruss & Fils - Francia - 750 ml51,00 €Bourgogne Chardonnay
Louis Jadot - Francia - 750 ml75,00 €Chablis Saint Pierre
Alberti Pic - Francia - 750 ml85,00 €
VINI ROSSI
VINI ROSSI
Dolcetto Dogliani Einaudi
Podere Luigi Einaudi - Piemonte - 375ml14,00 €Rosso di Montepulciano Poliziano
Poliziano - Toscana - 375ml15,00 €Etna Rosso Contrada Pietrarizzo
Tornatore - Sicilia - 750ml75,00 €
BIRRE
BIRRE
Asahi
33cl6,00 €Sapporo
33cl6,00 €Kirin
33cl6,00 €
SAKE
SAKE
Masumi Karakuchi
sake da 180ml - corpo leggero, secco e delicato con aroma bilanciato13,00 €Hatsumago Densho
15,5% - 720 ml - Saké corposo e strutturato, cremoso al palato con note di mandorla e crema64,00 €Koikawa Beppin
15% - 720 ml - Aroma di riso, gusto secco, bilanciato con retrogusto amarognolo41,00 €Kikuisami Umeshu
11,5% - 720 ml - Liquore leggero alle prugne giapponesi. Molto equilibrato nel gusto, aciditá e dolcezza naturale della prugna.67,00 €Konishi Hiyashibori
16% - 720 ml - Rotondo e corposo, grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione.41,00 €