Informazioni su Little Fish Poke
Preparati ogni mattina con gli ingredienti freschi da i nostri chef, serviti con le salse fatte in casa. Scegli i bowl selezionati dai nostri chef oppure componi il tuo Poke. Buon Appetito!
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Dorayaki di cioccolato
Pancake Giapponese con ripieno di cioccolato.6,50 €2 al prezzo di 1
Amati da altri clienti
BOWL REGULAR
13,90 €BOWL LARGE
17,90 €BOWL SMALL
10,00 €0. Salmon Poke
11,90 €6. Teriyaki salmon & tuna
16,90 €9. Chirashi
16,90 €2. Dynamite salmon & tuna
14,90 €Salmon roll
12,00 €7. Spisy salmon poke
11,90 €Ura salmone e avocado
9,00 €
Antipasti
Edamame
6,00 €Goma wakame
Alghe marinato piccantino e sesamo5,00 €Wakame
Alghe classico scuro, salsa ponzu aparte3,50 €Kimchi
Cavolo fermentato piccante coreano6,00 €Riso bianco
base3,00 €Garden Bufala e Grana 100% made in Italy
Bufala e grana padano con insalata, salsa teriyaki, sesamo e olio di oliva.10,00 €Riso venere
base3,00 €Miso vongole
Zuppa di miso con vongole6,00 €
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BOWL REGULAR
Ottime recensioni· Scegli la base, 2 proteine, 4 condimenti, 1 frutta, 2 topping, 2 salsa Misura Bowl 1500ml13,90 €BOWL LARGE
Ottime recensioni· Scegli la base, 3 proteine, 5 condimento, 1 frutta, 2 topping, 2 salsa.Misura Bowl 1500ml17,90 €BOWL SMALL
Scegli la base, 1 proteina, 3 condimenti, 1 frutta, 1topping, 1 salsaMisura Bowl 1100ml10,00 €PopolareCrea la tua bowl
crea la tua bowl senza limitazioni :)3,00 €
Poke Selezionati
Ogni Bowl comprende sesamo
9. Chirashi
Salmone, branzino, tonno, gambero crudo, avocado e tobiko e salsa soya aparte.16,90 €Popolare6. Teriyaki salmon & tuna
Salmone e tonno scottati al sesamo, uovo marinato soya, avocado, edamame, mais, pomodorini, cetrioli, anacardi, e salsa teriyaki16,90 €0. Salmon Poke
Salmone crudo, avocado, edamame, germony di soya, sesamo, salsa soya e poke sauce.11,90 €Popolare2. Dynamite salmon & tuna
Salmone, tonno, avocado, mango, pomodorini, cipolla, kimchi, anacardi, tobiko, salsa spicy maio e soya14,90 €7. Spisy salmon poke
Tartar salmone spisy, avocado, edamame, gomma wakame, sesamo, salsa spisy soy.11,90 €4. Hawaiian Chicken
Riso con Pollo cotto, Uovo marinato soya, germogli di soya, pomodorini, patate, cetriolo, zucchine, crispy onion, sesamo, salsa teriyaki e maionese.13,90 €5. Tris tartare
Spicy tartare salmone, tonno, branzino, mango, ananas, goma wakame, anacardi, tobiko, cipollina, salsa spicy maio e soia16,90 €1. Hawaiian salmon & tuna
Salmone, tonno, avocado, mais, edamame, cetriolo, wakame, anacardi, tobiko, salsa soya14,90 €3. Girlfriends
Salmone, branzino, gambero* alla griglia, germogli di soya, ananas, funghi, zucchine, cavolo rosso e avocado. salsa ponzu e wasabi mayo17,90 €8. Hawaiian tofu
Tofu, cetriolo, mais, takuan, pomodorini, carota, ananas, anacardi, cavolo rosso, salsa mango e ponzu11,90 €Sakedon
Salmone, avocado, tobiko e salsa soya aparte15,90 €
Tartare
Condita con salsa spicy, salsa mango, ponzu, avocado, anacardi, tobiko, cipollina, sesamo e patate crispy
Tartare tonno spicy
Tartare con anacardi, avocado, tobiko, erbac cipollina, crepisy patate, salsa ponzu e salsa mango.10,00 €Tartare salmone spicy
Tartare con anacardi, avocado, tobiko, erbac cipollina, crepisy patate, salsa ponzu e salsa mango.10,00 €Tartare amaebi spicy
Tartare con anacardi, avocado, tobiko, erbac cipollina, crepisy patate, salsa ponzu e salsa mango.11,90 €Tartare branzino spicy
Tartar con anacardi, avocado, tobiko, erbac cipollina, crepisy patate, salsa ponzu e salsa mango.12,90 €Tartare di granchio spicy
Tartare piccante con anacardi, avocado, tobiko, erbac cipollina, crepisy patate, salsa ponzu e salsa mango.11,90 €
Voglia di Sushi!
bocconcino di riso con pesce crudo, ogni roll ed uramaki comprendono sesamo.
Tiger roll
Ottime recensioni· Gambero fritto impanato, maionese, ricoperto di salmone, tobiko, salsa teriyaki12,00 €Salmon roll
8 pezzi - tartare di salmone spicy e avocado, ricoperto con salmone, scaglie di mandorle, teriyaki e tobiko12,00 €Nighiri salmone
2 pezzi - riso ricoperto con salmone4,00 €Nigiri flambè
3 pezzi - salmone scottato con varie spezie croccante, salsa teriyaki e wasabi maio.7,00 €Ura salmone e avocado
8 pezzi9,00 €Volcano roll
8 pezzi - tonno, avocado ricoperto con tartare di tonno spicy, granella di mandorle, salsa spicy maio e tobiko12,00 €Crispy roll
8 pezzi - tartare di salmone spicy, gambero cotto, ricoperto con salmone flambè e crispy, salsa teriyaki, wasabi maio e tobiko12,00 €Ura spicy salmon
Riso con tartare salmone piccante, cipollina, maionese e tobiko10,00 €Ura spicy tuna
Riso con tartare tonno piccante, cipollina, maionese e tobiko11,00 €Ura ebiten
gambero fritto impanati mayonese, salsa teriyaki9,00 €Salmone cotto
Salmone cotto con dentro philadelphia e sopra teriyaki.9,00 €Ebi roll
Gambero fritto impanati mayonese, ricoperto di avocado, salsa teriyaki12,00 €Nighiri Salmone 9pz
9 pezzi - riso ricoperto con salmone15,00 €Nigiri amaebi
2 pezzi - gambero crudo5,00 €Gunkan spicy salmon
Esterno salmone interno riso tartare spicy salmone cipollina e tobiko - 2 pezzi6,00 €New roll
8 pezzi - salmone grigliato, philadelphia ricoperto, con avocado, crispy e salsa teriyaki10,00 €Gunkan philadelphia
Esterno salmone interno riso con sopra philadephia - 2 pezzi5,00 €Queen roll
8 pezzi - riso venere con gambero crudo, avocado, philadelphia, ricoperto con salmone e tobiko12,00 €Little Fish roll
8 pezzi - salmone, avocado, philadelphia ricoperto con tartare di salmone spicy, granella di pistacchio e tobiko12,00 €Ura sake avo phila
Riso con salmone crudo, avocado e philadelfia9,00 €Nigiri tekka
2 pezzi - con tonno5,00 €Spisy ebi roll
Gambero fritto impanati, ricoperto con tartare di salmone spisy, granella di pistacchio e salsa teriyaki.13,00 €Avocado roll
8 pezzi - riso con avocado, ricoperto con avocado e crispy patate. salsa teriyaki11,00 €Ura philadelphia
Riso con salmone grigliato, philadelphia, crispy onion e salsa teriyaki8,00 €Gucamole roll
Roll con dentro mango, cetriolo, insalata e sopra avocdo con salsa guacamole e cipolla fritta.12,00 €Gorgonzola roll
Roll con dentro salmone, avodado e gorgonzola.12,00 €Sake mango roll
Dentro salmone, mango e sopra granelli di nocciole.12,00 €Philadelphia tobikko
Salmone grigliato philadelphia, tobikko e teriyaki10,00 €Ura California
Riso con avocado, cetriolo, surimi e maionese7,50 €Nigiri shiromi
2 pezzi - con branzino4,00 €Sake smoked
Riso con salmone affumicato,philadelphia e sopra patatecrispy.14,00 €Crab roll
Roll con dentro polpa di granchio naturale, avocado e sopra con philadelphia, uvetta e salsa ponzu.14,00 €Nigiri avocado
4,00 €Gunkan tobikko
Esterno salmone interno riso con sopra uova di pesce volante - 2 pezzi7,00 €Salmon bufala
Roll con dentro salmone, insalata, avocado e sopra pomodorini e bufala.14,00 €Sake roll
Riso con salmone, avocado e philadelphia ricoperto con salmone11,00 €Ura vegetariano
Riso con avocado, cetriolo e takuan7,00 €Ura tonno e avocado
8 pezzi10,00 €Ura sake fila
Riso con salmone crudo e Philadelphia9,00 €
Hosomaki
Involtino di riso con alga esterna 6 pezzi
Hosomaki sake
Riso con alga esterna e salmone5,00 €Hosomaki tuna
Riso con alga esterna e tonno6,00 €Hosomaki avocado
3,50 €Hosomaki kappa
Riso con alga esterna e cetriolo3,50 €Hoso granchio
9,00 €
Carpaccio
Fette sottili di pesce crudo, condita con salsa ponzu, tobiko, sesamo e cipollina
Carpaccio salmone
15 fette11,00 €Carpaccio branzino
15 fette11,00 €Carpaccio amaebi
8 pezzi - gambero crudo11,00 €
Sashimi
Taglio di pesce crudo
Sake sashimi
Fette di Salmone crudo - 12 pezzi14,00 €Sashimi misto
Misto pesce crudo - 13 pezzi16,00 €
Griglia
Yakitori
Spiedini di pollo con salsa teriyaki e sesamo 3 pz7,00 €Anguilla alla griglia
18,00 €Branzino alla griglia
13,00 €Salmone griglia
13,00 €
Scottato
Scottato con sesamo 10 fette
Salmon Tataki Guacamole
salmone scotatto con sesamo,salsa guacamole e sale nero.14,00 €Salmone scottato con sesamo, guacamole e sale nero
Salmone scottato con sesamo, guacamole e sale nero16,00 €Salmone scottato
14,00 €Tonno scottato
16,00 €
Fritto
Ebi fly
Gambri fritti 5 pezzi con salsa teriyaki8,90 €
Frutta
Mango Aereo
5,50 €Ananas
4,50 €Arancia
2,80 €Pompelmo
2,80 €Banana
3,00 €
Mochi freddo
Pasta di riso con cuore di gelato
Mochi misto
3 gusti a scelta6,50 €Cocco
2,50 €Cioccolato belga
2,50 €Tè verde
2,50 €Mango
2,50 €Passion fruit mango
2,50 €Lampone
2,50 €Sesamo nero
3,00 €Vaniglia
2,50 €Pistacchio
2,50 €Fragola
2,50 €Yuzu
2,50 €Caramello
2,50 €Cafe
2,50 €Ananas
2,50 €Ciliegia
2,50 €
Dolci Japan speciale di Little fish
Sono i dolce speciali e sono conservati Surgelati.
Dorayaki di cioccolato
Pancake Giapponese con ripieno di cioccolato.6,50 €2 al prezzo di 1Mitarashi Tango
Dango sono palline dolci a base di riso glutinoso su spiedini. 3 pezzi9,00 €Cheesecake al yuzu
Crostatina con cream cheese allo Yuzu (agrume giapponese).7,00 €Soufflé al caramello salato
soufflé glassato ripieno di caramello con fleur de sel di guérande su base di biscotto savoiardo al caramello, decorato con torroncino in polvere.Servire congelato. Tirarlo fuori dal congelatore qualche minuto prima di servire.8,00 €Yuzu Macarons
3 Pezzi -Yuzu Macarons Pasticcini di meringa con crema allo yuzu.9,00 €Sakuramochi
2 Pezzi - Gnocco di riso glutinoso avvolto in una foglia di ciliegio.6,00 €Palline dolce thilandese al cocco
5 Pezzi - Dolci tipici tailandesi a base di cocco avvolte in sfoglia tipo kataifi.6,00 €Gelato al wasabi
Gelato al wasabi5,50 €Gelato al te verde
5,50 €Soffle al yuzu e limone
Dolce fatto con gusto pomplemo e limone.8,00 €Soffle cocco e mango
Questo soufflè al cocco e mango è una delizia tropicale che trasporterà le tue papille gustative in paradiso.8,00 €Okiwa mon amour
Biscotto al cocco, mousse di mango, cuore di frutti rossi, glassa lucida di mango.9,00 €Soufflé Al Grand Marnier
Soufflé ghiacciato con estratto di Grand Marnier su base di biscotto di Pan di Spagna, decorato con torroncino in polvere.8,50 €Dorayaki cioccolato bianco e arachidi
7,00 €Finger matcha e yuzu
Morbido biscotto joconde fatto con mandorle e albume d'uovo farcito con crema al tè verde matcha, crema multistrato di mango, passion fruit, mousse di yuzu e glassatura bianca.8,00 €
Whisky Nippon
Sono dei whisky giapponesi di alta qulita'.
Nikka Coffey Malt 45% - 0.40cl
Il Nikka Coffey Malt è un whisky di malto creato nella distilleria Miyagikyo con l'utilizzo di un alambicco di tipo Coffey, un dram veramente particolare con la ormai nota qualità Giapponese.9,00 €Nikka Coffey Grain 45% - 0.40cl
Qualità assoluta e prodotto veramente particolare, il Nikka Coffey Grain è un whisky costituito principalmente da grano distillato con alambicco di tipo Coffey, fantastico.9,00 €Whisky Mars Maltage Cosmo 43% - 0.40ml
Fondata nel cuore delle Alpi giapponesi nel 1985, la distilleria Shinshu ha ripreso la sua attività nel 2011, dopo un periodo di pausa di alcuni anni; questo whisky è un blended formato da una serie di single malt invecchiati inizialmente in Scozia e successivamente finiti nella distilleria Shinshu, pratica del tutto inusuale in Giappone, dove difficilmente ci si rivolge ad altri produttori per soddisfare la domanda! Diluito con pura acqua giapponese ricavata dalle sorgenti adiacenti la distille8,00 €Whisky Kensei 40% - 0.40cl
Il Whisky Kensei è un blended giapponese morbido, fresco e piacevole, prodotto artigianalmente da una selezione di whisky invecchiati in piccole botti di rovere. Emana profumi freschi, piacevoli e delicati di fiori, frutta, miele e spezie dolci. Al palato è morbido e cremoso, elegante e avvolgente.Zona: Giappone.8,00 €
Bevande
Coca Cola zero 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
3,00 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Estathè al limone 40cl
3,50 €Estathè al pesca 40cl
3,50 €
Birre
Singha Thailandese 63cl
Singha (in thailandese สิงห์, Sing) è una birra lager thailandese contenente il 5% di alcool, prodotta in Thailandia dalla Singha Corporation Co. Ltd., una sussidiaria della Boon Rawd Brewery. 5,0% vol. Sing-to significa leone in thailandese.6,50 €TSINGTAO 1903 33cl
Una versione moderna della ricetta originale del 1903. Gusto classico, morbido, ben bilanciato e ricco di tradizione. Vincitore della medaglia d'oro al Campionato mondiale della birra 2018.4,50 €
Little Fish Snack
Snack stile giapponese
Wasabi edamame 140g
6,50 €Wasabi peas 140g
6,50 €Wasabi arachide 140g
6,50 €Platano chips 70g
3,50 €
Little Fish Vino
FALCO BIANCO Rubicone IGP
Falcoè dedicato a numerosi falchi che vegliano sul Vigneto Agello della Fattoria del Piccione, area ricca di biodiversità.17,00 €TREBBIANO D'ABRUZZO IGT CLOSCIARR - D'ALESIO SCIARR
Fermentazione con lieviti autoctoni, affinamento per almeno 10 mesi in acciaio e in bottiglia per almeno 3 mesi.18,00 €Trebbiano d’Abruzzo D.O.C 2022 - D'Alesio Sciarr
È l’unica DOC in Abruzzo dedicata esclusivamente nel vino bianco, forse il migliore fra i Trebbiani.18,00 €Alchimia Cantina Urbana - Pietra Filosofale PER PESCE
Pietra Filosofale è un vino rosato, realizzato con il re delle uve a bacca rossa abruzzesi. Sorso snello, frutti rossi e sapidità. Perfetto da abbinare ad aperitivi, antipasti e seconde portate a base di pesce.20,00 €VALPOLICELLA DOC 2023 -TASI
Questo vino nasce da vigneti di collina, a circa 450m di altitudine ed alle porte del Parco Naturale della Lessinia. In questo terroir i vitigni autoctoni riescono ad esprimersi con grande naturalezza ed unicità.18,00 €El citera smile
Macerazione dell'uva in vasche di cemento per circa 24 ore previa diraspatura del grappolo, il mosto viene ottenuto per sgrondo naturale, segue fermentazione con lieviti indigeni, lenta sfecciatura per sedimentazione naturale.18,00 €VINO DI PRUGNE GIAPPONESI
Vino di prugne giapponesiKiuchi Umeshu è la bevanda fermentata di prugne giapponesi.Si tratta di un vino dolce che si consuma come aperitivo o a fine pasto, generalmente freddo e con una prugna marinata Umeboshi, un saporito mangia e bevi digestivo.Le prugne utilizzate sono famose per le proprietà lenitive dell'apparato digestivo.Alcol 14.5%23,00 €GEKKO VINO BIANCO PER SUSHI
vino bianco Nipponia Gekko (Chiaro di Luna) è un vino italiano di grande eleganza e complessità, frutto di un incrocio tra due celebri varietà di uve selezionato da nostri esperti saké sommelier come miglior vino per sushi. Prodotto nel vitigno in Veneto IGT, Gekko è un vino elegante ideale per accompagnare sushi, pesci, molluschi e crostacei crudi.Caratteristiche AspettoColore: Il vino Gekko Manzoni Bianco ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati.AromaProfumo: Al naso, il Gekko (Chiaro di Luna) offre un bouquet aromatico complesso e fine. Si possono percepire note floreali di fiori bianchi come il biancospino, note fruttate di mela, pera e pesca, e sentori agrumati di limone e pompelmo. Con l'invecchiamento, possono emergere anche sfumature minerali e di mandorla.GustoPalato: In bocca, il Nipponia Gekko Vino bianco è secco, fresco e sapido. Ha una buona struttura e un equilibrio armonico tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto che riprende le note fruttate e minerali.Zone di ProduzioneIl Nipponia Gekko Manzoni Bianco proviene da un vitigno coltivato nel Veneto IGT. Abbinamenti GastronomiciIl Nipponia Gekko è un vino bianco molto versatile in cucina e si abbina bene a una vasta gamma di piatti.Ottimo con sushi, pesci, molluschi e crostacei crudi. Accompagna piatti a base di pesce e frutti di mare, formaggi freschi e verdure.Temperatura di ServizioIl Gekko Manzoni Bianco va servito a una temperatura di c15,00 €
Selezione Birre Artigianale LUCKY
Birra di Diavolo
Birra giapponese white ale.Anche i diavoli bevono troppa birraAnche i diavoli, che di solito fanno paura, sono così deliziosi che si finisce per amarli.È la "birra del diavolo!"Utilizzando in abbondanza malto di frumento e luppolo accuratamente selezionati, in Kizakura hanno creato una birra bianca che non solo ha il sapore del frumento, ma anche l'aroma fruttato e l'amaro del luppolo.Birra White Ale Devil's Beer Prodotto: BirraIngredienti: orzo maltato, frumento maltato, luppoloContenuto alcolico: 5,0%Categoria: Birra White AleIBU (amaro): 40Contenuto: 350 ml7,50 €Lucky Chicken RED IPA
Birra artigianale giapponese in stile RED IPACaratteristiche・Aroma fruttato con un pizzico di frutti tropicali・Prodotta con malti tostati, che conferiscono colore rosso e ricco gusto di malto・Amaro dovuto al luppolo Nugget, ma retrogusto morbidoSpecificheTipologia: IPA rossa giapponeseMalti: Pilsner, CaramelloLuppoli: Nugget, MosaicABV: 5,5%IBU: 50Volume: bottiglia 330 mlGustoAmarezza: ★★★★Acidità: ★★★Corpo: ★★★Sapore: ★★★★★Abbinamenti gastronomiciCucina comfort occidentale: pollo fritto, pollo saltato con salsa all'aglioCucina giapponese: Yakitori (pollo alla griglia e allo spiedo con salsa), Karaage (pollo fritto giapponese)8,00 €Lucky Dog Ipa
Birra artigianale giapponese in stile IPACaratteristiche・Birra in stile “Session IPA”.・Aroma brillante di agrumi grazie al luppolo Citra・Gusto amaro leggero dovuto al luppolo Saaz e leggeroe retrogusto morbido・Ben bilanciato tra amarezza e agrumisapore, con corpo più leggero delle solite IPATipologiaSession IPAMalti: Pilsner, CaramelloLuppoli: Saaz, CitraIngrediente unico: Riso “Yamadanishiki”.ABV: 5,0%IBU: 60Volume:- Bottiglia: 330 ml (12 bts/cs)GustoAmarezza: ★★★Acidità: ★★Corpo: ★★Sapore: ★★★★Abbinamenti gastronomiciCucina comfort occidentale: Pizza Margherita, Spaghetti al pomodoroCucina giapponese: Ramen, Gyoza, Yakitori (pollo alla griglia e allo spiedo con sale)8,00 €Kyoto Alt Beer Birra artigianale giapponese
Un amico saggio una volta ci ha detto di "preparare le birre che si desidera bere." Abbiamo preso questo consiglio a cuore.Anche se ci sono molte grandi birre prodotte in Giappone, la nostra sensazione era che qualcosa ancora mancava, non c'era un birrificio che soddisfaceva pienamente tutti i nostri desideri. Abbiamo iniziato Kyoto Beer per riempire quel desiderio, credendo che ci sono stati molti altri là fuori che hanno avuto la stessa sensazione e che si potranno ritrovare nei nostri prodotti.Per la nostra ispirazione, abbiamo guardato alle due tradizioni birraie che ci hanno emozionato di più: USA e Belgio.La birra artigianale americana ha fatto tantissimo per cambiare il volto del mondo della birra negli ultimi 30 anni. Nuovo luppolo, nuovi stili, nuove birre ibride, nuovi estremi di alte (e basso) ABV e IBU. Questo è ciò a cui ci ispiriamo per non aver mai paura di provare qualcosa di nuovo, solo perché non è stato fatto prima da qualcun'altro.Il Belgio è molto più ricco di storia e tradizione, ma è altrettanto disposto a continuare a fare ciò che funziona, non quello che gli altri dicono loro che dovrebbero fare. Gli effetti di diversi lieviti selezionati, diverse sensazioni di gusto dal dolce, al secco, la leggerezza, il pesante, l'amaro e l'acidità della birra belga è stato tutto sperimentato per arrivare ai suoi metodi di produzione.Dall'esperienza di queste tradizioni, così interessanti per conto loro, riteniamo che la combinazione dei nostri gusti, ci spinge8,00 €Kyoto Beer Sake Flavour
Birra al sakeCaratteristiche・"Sake Yeast beer" - prodotta con lievito "Ginjo Sake"・Aroma unico del sake Ginjo・Gusto delicato e finitura pulitaSpecificheTipologia: Birra “Sake Yeast”.Malti: Pilsner, CaramelloLuppoli: Saaz, HersbruckerABV: 4%IBU: 25Volume: 330 ml8,00 €Lucky Cat White Ale
Caratteristiche・Prodotta con agrumi giapponesi "Yuzu" e pepe giapponese "Sansho"・Aroma fruttato di agrumi di Yuzu・Retrogusto rinfrescante con un pizzico di piccantezza da "Sansho"・Amaro modesto derivante dal luppolo SaazSpecificheTipologia: White Ale giapponeseMalti: PilsnerLuppolo: SaazGrado alcolico: 5%IBU: 22Volume: bottiglia 330 ml GustoAmarezza: ★★Acidità: ★★★Corpo: ★★Sapore: ★★★★★Abbinamenti gastronomiciCucina comfort occidentale: ostrica, patate al burro, carpaccio (orata)Cucina giapponese: Saikyo-yaki (pesce alla griglia con salsa miso), Katsuo no Tataki (bonito arrosto con salsa Ponzu)8,00 €
Birre Artigianali Miter B
BAHIA - GUAVA GOSE 4.4% 33cl
Ispirata liberamente alle Gose di Lipsia ed al frutto di Guava di una qualsiasi spiaggia tropicale, Bahia è una birra il stile Gose dal colore giallo paglierino velato. Fresca e sapida nei sentori, al naso ed al palato sono protagoniste le tipiche dello stile insieme a piacevoli sentori fruttati, dati dall'aggiunta di polpa di guava.8,20 €BON DA BON CAPOLINEA 6.0% 33cl
on da Bon è una nuova serie di birre gourmet e small batch del birrificio Mister B che nasce dall' idea di collaborare con maestri della gastronomia e lasciarsi ispirare dalle loro creazioni per realizzare nuove birre.Questa versione è ispirata al gelato allo zabaione della Cremeria Capolinea, gelateria artigianale a Reggio Emilia di Simone De Feo, viene infatti brassata con aggiunte di caramello decotto al Marsala. Avvolgente e cremosa, aroma e gusto ricordano il famoso gelato con le sue note morbide ed il gusto pieno ed avvolgente con sfumature di marsala in back ground.ABBINAMENTI CONSIGLIATI8,50 €BESTIA GLUTEN FREE 6.3% 33cl
IPA senza glutine, mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare la propria sete primordiale. Bestia viene realizzata con i luppoli Loral, Mosaic e Centennial con aggiunta di avena in fiocchi. Dal colore dorato sprigiona intense sentori di agrume e resina. I malti utilizzati bilanciano ed ammorbidiscono le decise note amare.8,20 €BAMBA 6.3% 33cl
Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così! NEIPA realizzata con Ekuanot, Citra ed Azacca. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!8,40 €BOLLE 7.7% 33cl
Realizzata in collaborazione con il birrificio danese Alefarm, Bolle è una succosissima Imperial Double Neipa prodotta con una massiccia luppolatura a base di EQG 1 , Azacca CGX ed Amarillo da Crosby Farm. Dal colore biondo giallo velato, quasi torbido, aroma e gusto sono fedeli tra loro; si percepiscono avvolgenti note fruttate che accompagnano fino al finale. Juicy e dall'amaro contenuto nel finale.8,50 €BIOLKA MANTOVANA GLUTEN FREE 5.0% 33cl
Ispirata alle classiche birre Kolsh di Colonia, Biolka Mantovana è una vivace e scorrevole birra chiara con aggiunta di luppoli nobili a freddo, senza glutine, brassata a più mani con tutti i birrifici mantovani. Leggera e beverina, al naso ed al palato si percepiscono delicate note di malto e sentori fruttati. Genuina e dalla facile beva.8,10 €BUFFO 5.3% 33cl
Ma di cosa sa un puffo? Mister B assieme al birrificio Antikorpo si sono fatti questa domanda ed il risultato è Buffo, una Pastry Sour realizzata con avena, frumento, polpa di frutta, lattosio e colorante E133, si, infatti Buffo si presenta di colore blu con schiuma celeste. L'aroma al naso è dolce con in evidenza note di mandorla e zucchero filato con sentori di frutta tropicale in background; al palato è snella, morbida e gradevolmente acidula. Un ingresso dolce viene mitigato pian piano da note più pungenti ed acidule percepite nel finale, gusto unico e fresco che ricorda il gelato al gusto puffo.8,70 €B.U.F.U. 9.4% 33cl
B.U.F.U. è un blend tra tre delle Neipa con superiore grado alcolico del birrificio MisterB, Bubba, Bomboloni e la nuova Bilico. A questo blend viene successivamente aggiunto in fase di fermentazione secondaria un nuovo enzima sperimentale per amplificare l'estrazione aromatica del luppolo. Intensa e ricca nei sentori.8,90 €BADDIE 4.9% 33cl
Scorze di limone del Garda, tè nero e pepe di Timut sono gli ingredienti selezionati per produrre Baddie, una Blanche elegante e raffinata. Fresca e leggera si presenta di colore paglierino nel bicchiere; aroma e gusto mettono in evidenza sentori speziati e pepati e fresche note citriche. Bevuta vivace e scorrevole.8,20 €BAZOOKA 8.3% 33cl
Bazooka del birrificio Mister B è una birra in stile Imperial Double IPA, chiara e secca prodotta con dosi esagerate di luppolo! Al naso ed al palato si percepiscono intense note amare e di agrume, ben bilanciate dalla base dolce data dai malti che ne equilibrano i sentori. Intensamente luppolata e dal retrogusto deciso ed amaro. Realizzata in pieno stile Mister B, veterani del luppolo e mercenari dell'amaro!8,50 €BOLOMBO 7.5% 33cl
Versione 2022 di Bolombo, birra storica del birrificio. Dal colore scuro questa Imperial Stout viene fatta invecchiare per 12 mesi in botti di Bourbon. Ricca e corposa, i sentori sono dolci con in evidenza note di vaniglia e cacao. La bevuta è appagante e calda, percepiamo le avvolgenti note di vaniglia e bourbon conferite dal passaggio in botte.8,99 €
