Ristorante Hazama su Deliveroo

Informazioni su Ristorante Hazama
Ordina i tuoi piatti preferiti tra le specialità culinarie giapponesi di Hazama e ricevili direttamente a casa tua grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Antipasti

Edamame
fagioli di soia
6,00 €
Pollo fritto
pollo fritto croccanti precedentemente marinate in salsa di soia profumata allo zenzero
8,00 €
Insalata patate
Patate cotte a vapore, verdure di stagione lessate, uovo sodo, cubetti di Mortadella IGP e mela golden, il tutto avvolto da soffice maionese rigorosamente fatta in casa dallo Chef
8,00 €
Nambanzuke
Pesce in carpione.
8,00 €
Tamago-yaki
frittata di Uova fatta con Dashi , sake , e Mirin.tutti prodotti qui elencati sono prodotti esclusivamente in casa HAZAMA.
10,00 €
Riso Bianco
250g di riso bianco cotto a vapore nella tradizionale pentola di rame giapponese “Hagama”
5,00 €

Una-ju
Una-ju filetti di anguilla scottati alla brace e finitura al vapore, laccati con riduzione dei suoi succhi uniti a salsa di soia e mirin su letto di riso bianco.
30,00 €
Una-ju abbondante
una porzione e mezza di anguilla alla brace
38,00 €
Kaisen-ju
Il gran misto di crudo su letto di Riso bianco.
40,00 €
Pollo teriyaki
Coscia di pollo grigliato e laccato con salsa teriyaki fatto in casa (ottenuto dalla tostatura delle ossa con aggiunta di salsa di Soia e Mirin ridotto del 10%) accompagnato da patate cotte al vapore e successivamente fritte.
23,00 €
Gyu-ju
fettine di Manzo di Fassona Piemontese lasciate lessare in una salsa leggermente dolce aromatizzata con dashi, salsa di soia e mirin,servite con Riso bianco e Uovo pochè(Onsen tamago) e zenzero marinato con Aceto di vino rosso.
30,00 €
Senza glutine