Informazioni su Sevilla Mia
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Bocadillos - panini
Jamón iberico de cebo
Panino con prosciutto Patanegra de Jabugo DOP stagionato 24mesi8,00 €Serranito
Panino tradizionale sivigliano con pollo marinato, jamon patanegra, peperoni e salsa a scelta tra mojo picón e maionese10,50 €Tortilla
Panino con frittata di patate tipica spagnola9,00 €Galleguiño
Polpo alla gallega fritto, insalata, Maionese piccante, formaggio13,00 €Salchichon
Panino con salchichon Jabugo DOP, consigliato con pomodoro o salmorejo8,00 €Chorizo
Panino con chorizo Jabugo DOP, consigliato con pomodoro o salmorejo8,00 €
Embutidos
Jamón iberico de Bellota (Racion)
Prosciutto patanegra de jabugo DOP stagionato 48mesi - 100gr25,00 €Tabla Mixta
Tagliere misto di Pata Negra, salumi e formaggio iberici22,00 €Jamón iberico de cebo (Racion)
Jamon patanegra de jabugo DOP stagionato 24mesi - 100gr18,00 €Queso (Tapa)
Tapa di formaggio semistagionato di capra6,00 €Jamon Iberico de Cebo (Tapa)
Jamon Patanegra de Jabugo DOP stagionato 24 mesi - 50g9,00 €Jamon Iberico de Bellota (Tapa)
Jamon Patanegra de Jabugo DOP stagionato 48mesi - 50gr14,00 €
Picoteo
Croquetas (tapa)
5 Croquetas, impanate con besciamella all'interno8,50 €Croquetas (Ración)
10 Croquetas, impanate con besciamella all'interno14,50 €Papas Bravas
Patatas Bravas, patatine fritte servite con salsa piccante "Bravas"7,00 €Salmorejo
Crema di pomodoro servita con prosciutto patanegra e uovo sodo8,00 €Corazón de alcachofa con jamón
Cuore di carciofo e patanegra tapa, 4 pezzi7,00 €Tortilla de la Casa Entera
Tortilla intera fatta con uova, patate e cipolla20,00 €Tortilla de la casa
Frittata di patate tipica spagnola, tapa6,50 €Ensaladilla po' pilla
Piatto tipico dell'Andalusia, servito freddo7,00 €Pisto
Melanzane, zucchine, pomodoro, carote, sedano e cipolla.6,00 €Espinacas con garbanzos
Spinaci con ceci6,00 €
De tierra
Solomillo con jamón (Tapa)
Filetto di maiale patanegra jabugo DOP servito con jamón serrano stagionato 24mesi e patatine fritte, tapa12,00 €Rabo de Toro (Raciòn)
Carne di toro, circa 200g, servito con Parmentier di patate e sugo di carne. Piatto tipico dell'Andalusia, da provare!24,00 €Cochinito (Raciòn)
Carne di maialino cotta a lungo a bassa temperatura, con cotenna croccante e servito con crema di zucca e carote23,00 €Presa con Hummus al Pedro Ximenes (Tapa)
Presa di patanegra cotta a bassa temperatura con hummus al vino pedro ximenez12,50 €Solomillo al mojo picon (tapa)
Filetto di maiale patanegra jabugo DOP servito con salsa mojo picon e patatine fritte, tapa11,00 €
De mar
Nuestro Pulpo a la Gallega (Tapa)
Polpo cotto a bassa temperatura, su parmentier di patate, paprika e olio al basilico13,50 €Anchoa del Cantabrico doble 0
4 Acciughe del Cantabrico 00, servite con pane tostato e olio al basilico12,00 €Atùn de Almadraba de Barbate (Tapa)
Tonno rosso di Barbate affumicato servito con crema di mango e insalata15,00 €
Ensaladas
Ensalada Cabròn
Insalata con pomodoro, formaggio di capra fresco, glassa di aceto balsamico e pollo alla piastra13,50 €Ensalada de Atùn, tun, tun
Insalata con tonno, pomodoro, carote, olive e uovo sodo10,50 €Ensalada de Anchongui
Insalata con acciughe del cantabrico, pomodoro, carote, noci e scaglie di parmigiano13,00 €
Salse
Alioli
Salsa mediterranea fatta in casa, con maionese e aglio1,00 €Maionese
Maionese fatta in casa0,50 €Mojo Picon
Salse alle erbe fatta in casa, piccante1,00 €
Dolci
Coulant
Tortino di cioccolato bianco con cuore tenero, servito con topping di frutti di bosco5,00 €Torta de ines rosales
Dolce tipico di Siviglia, servito con marmellata di mandarino5,00 €Brownie al cioccolato
5,00 €
Bevande
Coca Cola
3,00 €Coca Zero
3,00 €Fanta
3,00 €Sprite
3,00 €Schweppes Lemon
3,00 €Ginger Beer
3,00 €Estathé Limone
3,00 €Estathé Pesca
3,00 €Acqua Naturale
1,50 €Acqua Frizzante
1,50 €
Birre
Alhambra Reserva 33cl
Cerveza spagnola di Granada, bionda5,00 €Alhambra rossa 33cl
Cerveza spagnola di granada, rossa5,00 €Mahou '00
Cerveza senza alcool3,50 €San Miguel Free Gluten
Cerveza senza glutine5,00 €
Vini rossi
Sangria
5,00 €Tinto de verano
5,50 €Azpilicueta
20,00 €Ramon Bilbao Crianza
25,00 €Beronia Crianza
18,00 €Barbazul
23,00 €Emilio Moro
55,00 €Protos Roble
22,00 €Protos Crianza
38,00 €Cune
19,00 €La Sastreria
20,00 €La Sastreria (rosato)
20,00 €
Vini bianchi
Arabe
19,00 €Cune Rueda
16,00 €Enate
25,00 €Tierra Blanca
16,00 €La Sastreria blanco
20,00 €