Strafile - pizzeria con cucina consegna in zona Trezzano sul Naviglio - Gaggiano

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Amati da altri clienti

Margherita Strafile
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte andriese, parmigiano reggiano e basilico campano
8,00 €
Buonanotte all’Italia
Crema di zucchine fior di latte capocollo stracciatella e chips di zucchine croccanti
14,00 €
Popolare
Orto di Puglia
Pomodoro San Marzano, cime di rapa ripassate in padella, chips di melanzane e zucchine bio e stracciatella andriese
12,00 €
DIAVOLA
Pomodoro San Marzano, provola affumicata , spianata calabra e cipolla rossa di Tropea
12,00 €
Popolare
Grano arso
Fiordilatte fresco, prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese e pomodorino semisecco
14,00 €
Alberobello
STRACROCCANTE! - Tegamino al vapore ripassato al forno con capocollo dolce di Martina Franca, pomodori secchi di Cerignola, stracciatella
15,00 €
Sartascinello
Base provola spianata calabra olive e pomodorini passati in padella e fiocchi di ricotta pugliese
10,00 €

Bufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala casertana, olio extravergine d'oliva del gargano, pomodorino e basilico campano
10,00 €
Popolare
Parmigianni
Provola affumicata, crema di datterino ripassata, stracciata di parmigiana al forno, parmigiano reggiano e basilico a sentimento
14,00 €
4 stagioni
Impasto ai cereali con pomodoro San Marzano, fiordilatte andriese, funghi freschi, polvere di olive leccine colatura di alici del Cantabrico carciofini alla massaia basilico fresco
15,00 €
Popolare
Salsiccia & cime di rapa
Salsiccia & cime di rapa, impasto ai cereali, caciobufala pugliese affumicato in pagliasalsiccia a punta di coltellocima di rapa ripassate in padellapeperone crusco sciuscilloneolio extravergine de palo 100% coratina
14,00 €

a casa di nonna
Impasto di semola fritto e ripassato a legna Polpettine cotte al sugo, stracciatella andriese, parm
12,00 €
Popolare
Carbo Puglia
Fiordilatte d'Agerola, burrata affumicata pugliese, capocollo dolce di Martina Franca, chips di parmigiano reggiano croccante, carbo crema con pecorino delle murge, pepe macinato in grani e basilico
16,00 €
Formaggi d’autore
Crema al parmigiano, caciocavallo di grotta pugliese, fiocco di ricotta pugliese, cialda al parmigiano, burratina pugliese e riduzione di cipolle di tropea
13,00 €

Focaccia pugliese
Impasto tradizionale di semola rimacinata con lievito madre
6,00 €

Alle cime di rapa
Orecchiette di semola con soffritto di acciughe e pangrattato d'altamura
12,00 €
Al mare ci pensi?!
Troccoli fatti a mano con pesto di pistacchi, gamberi e calamari mantecati con stracciatella pugliese
19,00 €
Pettole e capocollo
Gnocco fritto alla pugliese con capocollo dolce di Martina Franca stagionato oltre 20 mesi
12,00 €

Parmigiana di mamma
Parmigiana di melanzane fritte e dorata nel forno a legna
10,00 €
Bombette pugliesi
Involtino di carne ripieno al caciocavallo con cime di rapa ripassate in padella
12,00 €
Polpette dell'orto
Polpette di melanzane al sugo con pomodoro e cacioricotta
9,00 €

Fritto misto di paranza alla pugliese
Fritto misto di paranza alla pugliese in olio di semi
20,00 €

Arrosticini pugliesi - porzione 10 pezzi
Carne selezionata d'agnello condita con olio extravergine d'oliva
15,00 €

Paticciotto
Dolce tipico salentino con ripieno di crema pasticcera servito con panna fresca e amarene
6,00 €
gelato non gelato
pan di spagna alle mandorle e pasta di pistacchio, lamponi e croccante al pistacchio
7,00 €
mango e passion
mousse di mango e cuore di passion fruit
7,00 €