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Acciughe e salvia fritta
Alici del mar Tirreno e foglie di salvia fritte in pastella19,00 €Popolare2 al prezzo di 1Antipasto di nonno Carlo
Prosciutto crudo Pratomagno "oro", stracchino, pastafritta19,00 €2 al prezzo di 1
Amati da altri clienti
Tagliata di scottona (250 gr) e patatine fritte
23,00 €Gran fritto di pesce e patatine fritte
23,00 €Cotoletta di Scottona (250 gr) impanata e patatine fritte
21,00 €Tagliata di scottona (250gr) con fonduta di pecorino e pere
25,00 €Fritto misto di calamari e gamberi e patatine fritte
21,00 €Tagliata di scottona (250 gr) al lardo e patatine fritte
23,00 €Trittico di tartare di scottona
19,00 €Kotoletta di Pincopanco e Pancopinco con patatine
21,00 €Tagliata di scottona (250 gr) rucola e parmigiano
23,00 €Cacciucco alla boia deh
27,00 €
Antipasti
Antipasto di nonno Carlo
Prosciutto crudo Pratomagno "oro", stracchino, pastafritta19,00 €2 al prezzo di 1Acciughe e salvia fritta
Alici del mar Tirreno e foglie di salvia fritte in pastella19,00 €2 al prezzo di 1Antipasto dell'Oste 1938
Ottime recensioni· Piatto storico dell'osteria - prosciutto crudo Pratomagno "oro", salame toscano e finocchiona della Garfagnana, lonzino, capocollo, pecorini affinati in grotta, pasta fritta, crostini (lardo, fegatini e pomodoro)17,00 €Trittico di tartare di scottona
Tartare di manzo in tre versioni:al naturale, con la burrata, capperi e cipolla19,00 €Octopus's Garden
Polpo fritto servito con crema di patate pomodorini confit e olio EVO15,00 €Coccoliamoci
Crudo Pratomagno "oro", burrata al tartufo, burrata affumicata, erborinato di capra e pasta fritta.29,00 €Tartare e burrata al tartufo
Tartare di scottona, burrata al tartufo nero e tartufo fresco21,00 €Non far sapere al contadino...
Selezione di formaggi italiani stagionati di capra e pecora, affinati da caseifici storici e l'"egocentrico" Tete de moine D.O.P., accompagnati da miele di acacia e frutta.16,00 €La merenda del pastore
Pecorino del pastore fritto, fettunta e cipolle caramellate14,50 €Tartare e burrata affumicata
Tartare di scottona e burrata affumicata19,00 €
Primi piatti
Pici senesi al ragù
Pici senesi al ragù di scottona, antenati poveri degli spaghetti, da frumento coltivato e macinato a pietra dall'Artigiano17,00 €Tordelli lucchesi al ragù di scottona
Pasta fresca all'uovo, fatta a mano, ripiena di carne ed erbe aromatiche.17,50 €PopolareRavioli agli scampi con agrumi e crostacei
Pasta fresca all'uovo mantecata con agrumi, crostacei e il loro sughetto16,00 €Maccheroni alla trabaccolara
Un piatto della tradizione, specialità del nostro locale: pasta fatta in casa condita con sughetto di pesce "povero" del tirreno.14,00 €Maremma cignala!
Pappardelle fatte in casa, al ragù di cinghiale, piatto della cucina Toscana, saporito e appetitoso.15,00 €Aggiungi tartufo fresco
Ti suggeriamo di aggiungere tartufo fresco sui Tordelli lucchesi5,90 €Tortelli "mal di schiena" con tartufo e stracchino
Pasta fresca all'uovo mantecata con burro e parmigiano dop 24 mesi e tartufo fresco17,00 €
Secondi piatti
Tagliata di scottona (250 gr) e patatine fritte
Entrecôte francese top selection, uno dei tagli più prelibati e apprezzati.23,00 €Tagliata di scottona (250gr) con fonduta di pecorino e pere
Entrecôte francese top selection, uno dei tagli più prelibati e apprezzati. Con fonduta di pecorino e pere.25,00 €Gran fritto di pesce e patatine fritte
L'evoluzione del nostro fritto misto (calamari e gamberi) ancora più ricco con alici e doppia porzione di gamberi.23,00 €Bistecca EJENDU 21 Notti (1200 gr) e patatine croccanti
Scottona, di razza bretone, stagionata in modo naturale, per un minimo 21 notti. Carne con un livello ideale di maturazione dei tessuti in grado di esaltare al massimo gusto e tenerezza.85,00 €Cotoletta di Scottona (250 gr) impanata e patatine fritte
Con impanatura tradizionale di pan grattato.21,00 €PopolareFritto misto di calamari e gamberi e patatine fritte
Calamari, gamberi e patatine fritte. Dopo anni di perfezionamenti, la ricetta rimane invariata (e segreta).21,00 €Tagliata di scottona (250 gr) al lardo e patatine fritte
Entrecôte francese top selection, uno dei tagli più prelibati e apprezzati. Con aggiunta di lardo.23,00 €Cacciucco alla boia deh
Zuppa di pesce in salsa di pomodoro su fette di pane abbrustolito e agliato27,00 €Kotoletta di Pincopanco e Pancopinco con patatine
Cotoletta di manzo con panatura leggera e croccante tipica della cucina giapponese.21,00 €PopolareTagliata di scottona (250 gr) rucola e parmigiano
Entrecôte francese top selection, uno dei tagli più prelibati e apprezzati. Con aggiunta di rucola e parmigiano reggiano D.O.P.23,00 €Un "Cincinnino" di fritto misto
Il nostro classico fritto di calamari e gamberi con patatine, versione piccola nella variante pepe rosa e lime, dal gusto avvolgente e fresco allo stesso tempo.18,00 €Tagliata di scottona (250gr) al tartufo fresco
Entrecôte francese top selection, uno dei tagli più prelibati e apprezzati. Con aggiunta di tartufo fresco.27,50 €Orata alla viareggina
Orata di media pezzatura (500gr circa, già sfilettata) al forno17,00 €Bistecca scottona MAZOY (600gr) e patatine croccanti
Scottona Mazoy, è una carne raffinata e si distingue peril suo gusto succulento e per la morbidezza. Si tratta di una carne giovane, caratterizzata da tessuti maturi ma ancora non sottoposti a sforzi, fattore che contribuisce alla sua tipica tenerezza.39,00 €Fritta è bona anche una bistecca
Da Antica ricetta toscana, bistecca fritta con patatine.42,00 €Aggiungi tartufo fresco
Ti consigliamo di aggiungere tartufo fresco sulla tagliata ai porcini5,90 €
Contorni
Patatine fritte
6,00 €PopolareVerdure alla griglia
5,50 €Insalata mista
5,00 €
Dolci
Tortino di cioccolato dal cuore morbido (varie tipologie)
Classico e al peperoncino.7,00 €Bigné roccia di marte
Pasta choux, ripiena di crema chantilly e di caramello al burro salato e mascarpone, cioccolato a scaglie e frutta secca caramellata.7,50 €Frolla con crema chantilly e frutta fresca
7,00 €Millefoglie con crema chantilly
Sfoglia caramellata e crema chantilly alla vaniglia del Madagascar7,00 €Tiramisù del conte Mascetti
Tiramisù alla supercazzola prematurata come se fosse antani7,00 €Salame di cioccolato con crema chantilly e frutta fresca
7,00 €
I nostri menù
Menù Tagliata
Antipasto di nonno Carlo, Tagliata di manzo e olio EVO, patatine fritte, dolce, acqua 500ml e vino 250ml.42,00 €Menù Tordello Lucchese
Antipasto di nonno Carlo, Tordelli lucchesi al ragù di scottona, dolce, acqua 500mle vino 250ml.39,50 €Menù Fritto di mare
Acciughe e salvia fritta, Fritto misto di calamari e gamberi, patatine fritte, dolce, acqua 500ml e vino 250ml40,00 €Menù Toscano
Pici fatti a mano al ragù di scottona, tagliata di manzo rucola e parmigiano, patate fritte, dolce, acqua 750ml e vino 250ml42,00 €Menù Campagnolo
Antipasto dell'Oste 1938, pici fatti a mano al ragù di scottona, dolce, acqua 75oml e vino 1/4 lt39,50 €Menù Trabaccolara e cincinnino di fritto di mare
Maccheroni alla trabaccolara, in "cincinnino" di fritto misto con pepe rosa e lime, patate fritte, dolce, acqua 750ml, vino 1/4 lt38,00 €Menù Bistecca Mazoy
Antipasto di nonno Carlo, Bistecca Mazoy (600 gr circa), patatine fritte, dolce, acqua 500ml e vino 250ml.59,00 €Menù Bistecca Ejendu, 21 notti di stagionatura (per due persone)
Due antipasti dell'Oste 1938, Bistecca Ejendu (1200 gr circa), due patatine fritte, due dolci, due acque da 500ml e due bottiglie di vino da 250ml.125,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca Cola 33cl
3,90 €Fanta 33cl
3,90 €Estathè al limone 33cl
3,90 €Coca Cola Zero 33cl
3,90 €
Birre
Birrificio La Foresta
Zefir 75cl
Speziata, rinfrescante e secca 6,5% vol10,00 €Tortuga 75cl
Ambrata, 5,4% vol10,00 €Evergreen 75cl
Birra chiara, fresca e dissetante, 4,6% vol10,00 €Nemus 33cl
Scura, 5,2% vol5,00 €Zefir 33cl
Speziata, rinfrescante e secca 6,5% vol5,00 €Tortuga 33cl
Ambrata, 5,4% vol5,00 €Beesting 33cl
Al miele millefiori, 7,5% vol5,00 €Beesting 75cl
Al miele millefiori, 7,5% vol10,00 €Nemus 75cl
Scura, 5,2% vol10,00 €Evergreen 33cl
Birra chiara, fresca e dissetante, 4,6% vol5,00 €
Vini rossi
Chianti classico Ribaldoni D.O.C.G. 75cl
Villa Cerna Castellina in chianti 13,50%27,00 €Bolgheri Bruciato D.O.C. 75cl
Tenuta Guado al Tasso 14% vol36,00 €Morellino di Scansano Val Delle Rose 75cl
Val delle rose maremma toscana 13,50% vol22,90 €Chianti Gli Scudi 37.5cl
Chianti 13,50% vol14,50 €
Vini bianchi
Litorale Vermentino 75cl
Val delle Rose Maremma Toscana 13% vol21,00 €Alto Adige Gewurstraminer 75cl
Colterenzio Alto Adige 14% vol22,90 €Valdobbiadene Prosecco Extra Dry 75cl
La Tordera 11,50% vol28,00 €
