
Informazioni su Fish Fusion Bistrot - Sushi & Fusion
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Amati da altri clienti
Noodles Pesce e verdure
16,00 €Osaka
16,00 €Dubai
19,00 €Misto
15,00 €Manila
16,00 €Raviolo ossobuco
15,00 €Bogotà
15,00 €Porto
21,00 €Tonno
17,00 €Santa cruz
17,00 €
Antipasti
Carpaccio di salmone
Carpaccio salmone, salsa ponzu e sesamo15,00 €Carpaccio light
12 pezzi di pesce misto condito17,00 €Edamame
Fagioli soia bolliti4,00 €Wakame
Alghe in aceto4,50 €Riso bianco
2,00 €Zuppa di miso
3,00 €Zuppa di miso e pesce
5,00 €Wakame più pesce
Alghe in aceto e pesce crudo6,50 €
Cucina
Ramen,Noodles, ravioli, bao, riso saltato
Noodles Pesce e verdure
16,00 €Raviolo ossobuco
5 gyoza ripieni di ossobuco, crema di zafferano e gremolada al wasabi15,00 €PopolareBao polpo
Panino cotto al vapore con polpo piastrato, scarola e maio spicy10,00 €Noodles Verdure
12,00 €Bao pancetta
Panino cotto al vapore con maiale cbt sfilacciato, salsa bbq e cavolo cappucio8,00 €Riso saltato con pesce e verdure
14,00 €Bao calamaro
Panino cotto al vapore con calamaro fritto e maionese aioli7,00 €Riso saltato con verdure
10,00 €Calamaro
Calamaro ripieno di cime di rapa, agretti in tempura e salsa al mango piccante18,00 €Bottoni capasanta
Bottoni ripieni di capasanta, salicornia e nduja24,00 €Noodles ikura e bottarga
Noodles con crema di cavolfiore e latte di cocco, ikura e bottarga di muggine16,00 €
Tartare
Salmone e avocado
13,00 €Tonno e avocado
18,00 €Salmone piccante e avocado
14,00 €Salmone e scarola
Salmone, scarola fresca e in crema e olive mandorlate16,00 €Tonno piccante e avocado
19,00 €Tonno e zola
Tonno rosso del Mediterraneo, spuma allo Zola, chips di cavolfiore19,00 €Ricciola e avocado
18,00 €Ricciola piccante
Ricciola più avocado piccante19,00 €Ceviche
Ceviche di capasanta, leche de tigre, yuzu, chips di platano e toragashi16,00 €
Sashimi
4 pezzi
Misto
18 pezzi48,00 €Misto
12 pezzi38,00 €Salmone
11,00 €Tonno
15,00 €Ricciola
14,00 €Gambero viola 1 pz
Sashimi di gambero viola di seconda del mediterraneo6,00 €
Tataki
Tonno
Filetti di tonno scottato con sesamo in crosta17,00 €Salmone
Filetti di salmone scottato con sesamo in crosta13,00 €Tonno speciale
Tonno in crosta di pistacchio, crema di cavolfiore e latte di cocco e chips di cavolfiore17,00 €
Gunkan
1 pezzo
Spicy sake
Salmone tartare e salsa spicy3,00 €Gunkan capasanta
Tonno, capasanta, salsa yogurt e porro fritto6,00 €Papaya
Tonno, papaya e salsa al mango piccante5,00 €Gambero
Ricciola, gambero rosso e scorza di limone8,00 €Scampo
Ricciola, scampo e salsa piccante, teriaky e shichimi7,00 €Patate
Salmone, gambero cotto tartare e patate croccanti3,50 €Spicy tuna
Tonno tartare e salsa spicy5,00 €Ricciola
Ricciola, salsa yuzu e zenzero fritto5,00 €
Temaki
Dragon chill
Avocado, crema di gambero, gambero fritto e salsa agrodolce piccante6,00 €Spicy sake
Salmone, avocado e salsa piccante6,00 €Salmone avocado
6,00 €Zen
Gambero di soia e cocco al limone,avocado,teriaky,salsa spicy e sichimi5,00 €Spicy tuna
Tonno, avocado e salsa piccante9,00 €Tonno avocado
9,00 €
Nigiri
1 pezzo
Salmone
2,00 €Misto
6 pezzi15,00 €Tonno
3,00 €Ricciola
3,00 €Gambero cotto
2,00 €Anguilla
2,50 €Gambero crudo
8,00 €
Hosomaki
6 pezzi
Sake maki
Salmone6,00 €Avocado maki
avocado5,00 €Maguro maki
Tonno8,00 €Misto maki
7,00 €Ebi maki
Gambero5,00 €
Uramaki
Miami
Tempura di gamberi-panko, riccioli di patate, salsa teriyaki e spicy mango12,00 €Manila
Salmone esterno, avocado, philadelphia, spicy maionese, teriyaki e riccioli di patate16,00 €Porto
Ricciola, capasanta, avocado, salsa yogurt, salicornia21,00 €PopolareDubai
Tonno, avocado, philadelphia, spicy maionese, teriyaki e riccioli di patate19,00 €Osaka
Tempura di gamberi-panki, maionese, teriyaki e sashimi misto esterno16,00 €Santa cruz
Salmone, avocado, papaya, philadelfia, salsa piccante al mango e shichimi17,00 €Ibiza
Riso bianco, tempura di gambero, maionese, crema di granchio , tobico, carpaccio di avocado e teriaky18,00 €PopolareBogotà
Salmone interno ed esterno, avocado, salsa chili e teriyaki15,00 €Taranto
Gambero in tempura, maionese homemade, battuta di ventresca di tonno rosso del Mediterraneo scottata, citronette allo yuzu, cozze in tempura e zeste di lime19,00 €Tropea
Tonno, insalata, spicy maio, carpaccio di tonno, pomodorini, basilico, cipolla rossa, evo19,00 €California
Salmone, surimi, avocado, philadelphia e tobiko12,00 €Petra
Riso allo zafferano, tempura di gambero, insalata, maionese, tartare di scampo, lime, zenzero fritto17,00 €PopolareMosca/enrick
salmone cotto al forno interno, salmone scottato esterno, avocado,philadelphia,teriaky e ikura16,00 €Choshi
Riso alla soia, tempura di gambero, gambero rosso di mazzara, maionese e porro fritto18,00 €Sciacca
Black Cod in tempura, scarola, maionese al lime, alici marinate agli agrumi e zenzero fritto17,00 €Caracas
Tamago interna, tonno esterno, teriaky, salsa spicy e panko aromatizzato17,00 €Miami vegetariano
Gamberi" di soia al limone, spicy maio, teryaki e riccioli di patata fritta15,00 €Rio
Filetti di pesce esterni misti, avocado e tobiko14,00 €Venezia
Tamago, crema ai cavolfiori e latte di cocco e salicornia13,00 €
Tempura
Tempura di gamberi
tempera di gamberi panko con salsa agrodolce13,00 €PopolareTempura gamberi e verdure
Tempura di gambero e verdure miste con salsa agrodolce leggermente piccante16,00 €
Dolci
Mochi the verde
1 pezzo2,50 €Mochi cioccolato
1 pezzo2,50 €Crostatina
Crostatina al cacao, cremoso al pistacchio , arachidi pralinati al cioccolato bianco6,00 €Mochi yuzu
1 pezzo2,50 €Mochi cocco e ananas
1 pezzo2,50 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
4,00 €Coca Cola 33cl
4,00 €Tonica 33cl
4,00 €Ginger beer 33cl
4,00 €
Birre
Radiocraft Amelie Blanche 33 cl
7,00 €Radiocraft Disperata erotica IPA 33 cl
7,00 €Noam bavarian lager beer 33 cl
7,00 €
Vini
Santa Lucia brut
Chardonnay 90% e Pinot Nero 10% | min. 18 sui lieviti30,00 €Santa Lucia saten
Chardonnay 100% | min. 24 mesi sui lieviti |32,00 €Santa Lucia rose
Santa Lucia - RosèChardonnay 60% e Pinot Nero 40% | min. 24 mesi sui lieviti32,00 €Santa Lucia dosaggio zero 2018
Santa Lucia - Dosaggio Zero Millesimato 2018Chardonnay 70% e Pinot Nero 30% | min. 30 mesi sui lieviti | BIOLOGICO40,00 €