Informazioni su Trattoria Caprese
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Antipasti di terra
Fruttura napoletana
zeppoline, montanara, croquette, frittata di pasta, arancini, calzoncini ripieno di ricotta e prosciutto13,50 €Fiori di zucca ripieni
3 pezzi ripieni di ricotta e prosciutto cotto10,00 €Bruschetta con Pomodorino Datterino
7,00 €Prosciutto Crudo di Parma DOP con Mozzarella di Bufala 250gr DOP
18,00 €Polpette della nonna al ragù napoletano
8,50 €
Antipasti di mare
Insalata di mare
polpo. seppie, gamberetti e frutti di mare21,00 €Polpo all’insalata
20,00 €Polipetti alla Luciana con Crostini
16,00 €Bruschetta con Stracciatella di Bufala e Tartare di Gamberi Marinati al Lime, Menta e Pepe Rosa
3 pezzi16,00 €Carpacci Marinati
branzino, spada, tonno, polpo20,00 €Sautè di Mare
22,00 €Impepata di cozze
18,00 €Tartare di Tonno
16,00 €Tris di Tartare
salmone, tonno e gamberi22,00 €Zuppe di cozze con polpo, gamberone, pomodoro, lupini e tarallo napoletano
25,00 €
Primi Piatti di Terra
Gnocchi alla Sorrentina a Modo Nostro
mozzarella di bufala 125gr ripiena di gnocchi alla Sorrentina con ragù15,00 €Bucatini alla carbonara
15,00 €Pasta e patate con provola in cialda di formaggio
16,00 €Spaghetti con pomodorini freschi, burrata pugliese e crema di pistacchio
17,00 €Spaghetti alla Nerano
crema di zucchine e formaggi con chips di zucchine.13,50 €
Primi Piatti di Mare
Tonnarelli all'uovo Cacio e Pepe, Tartare di Gamberi marinati con Pepe Rosa, Lime e Menta
18,50 €Spaghetti ai Frutti di Mare
21,00 €Scialatielli all'Astice
25,00 €Risotto alla Pescatora
calamari, polpo, seppie, frutti di mare, gamberone23,00 €Spaghetti alle vongole
19,00 €Fusilloni con crema di pistacchio, vongole e tarallo sbriciolato
22,00 €Ravioli ripieni di burrata con Ragù d'Astice e rema di pomodorini rossi e gialli.
22,00 €
Secondi di terra
Scaloppina al Limone con Chips al Pepe Rosa
15,00 €Orecchia di Elefante con Patatine e Maionese alla Paprica
25,00 €Bistecca di vitello con patate al rosmarino
25,00 €Salsiccia Napoli a punta di coltello con friarielli saltati in padella piccanti
15,00 €Filetto di Manzo alla griglia / al pepe verde/ al Barolo
26,00 €tagliata di Manzo con rucola, pomodorini pachino e scaglie di grana padano dop
28,00 €Misto di carne alla brace
lonza, salsiccia Napoli, filetto di manzo, bistecca di pollo, scamorza, friarielli saltati in padella con peperoncino e chips di patate.45,00 €
Secondi di mare
Frittura del Golfo
Gamberi e calamari20,00 €Polpo alla Brace con Purea di Patate allo Zafferano e Olive di Gaeta Croccanti
21,00 €Misto di mare alla griglia
Pesce spada, calamaro, gamberoni, filetto di branzino con caponata di verdure35,00 €Gran Fritto Imperiale
gamberi, calamari, alici, calandrelle, merluzzetti e triglie26,00 €Calamaro alla brace con insalata
24,00 €Frittura di Calamarelle
15,00 €
Contorni
Insalata mista
6,50 €Patatine fritte
5,50 €Chips fresche
6,50 €Caponata di Verdure
8,50 €Parmigiana di Melanzane
9,50 €Focaccia
3,50 €Patate al Forno
6,50 €Friarielli saltati in padella
leggermente piccanti7,00 €zucchine alla scapace
7,50 €Scarole con olive, capperi e pinoli
8,00 €Verdure grigliate
8,00 €Melanzane di zio Gianni
con pomodorini e parmigiano reggiano dop8,00 €
Insalatone
Marina grande
Insalata mista, pomodorini, carote, mais, olive, tonno e mozzarella di bufala DOP 125gr15,00 €Marina Piccola ''Caesar Salad''
Insalata verde, petto di pollo, crostini di pane, grana, yogurt greco, salsa worcestershire15,00 €Caprese
Pomodoro ramato e mozzarella di bufala DOP 250gr14,50 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro san Marzano dop, mozzarella dop olio evo e basilico9,50 €Regina
Pomodoro di san Marzano , mozzarella di bufala dop, basilico e olio evo13,00 €Marinara
Pomodoro san Marzano , aglio, origano di Pantelleria e olio evo8,50 €Margherita con melanzane
Pomodoro san Marzano , melanzane a funghetto, mozzarella dop olio evo e basilico9,70 €Capricciosa
pomodoro san Marzano, mozzarella dop, prosciutto cotto dop all'uscita olive taggiasche, funghi champignon freschi, carciofi arrostiti sott'olio e polvere di olive taggiasche14,00 €Pescatora
pomodoro pachino, aglio, seppie, polpo, frutti di mare, prezzemolo e olio evo.20,00 €Napoli
Pomodoro san Marzano , mozzarella dop, acciughe di Cetara dop e olio evo.10,00 €Americana Bianca o Rossa
Mozzarella dop , würstel e patatine10,50 €Margherita cotto e funghi
Pomodoro di san Marzano , mozzarella dop , prosciutto cotto dop e all'uscita funghi champignon freschi e olio evo12,50 €Ripiena al forno
pomodoro di san Marzano, Ricotta di bufala dop , mozzarella, salame Napoli e olio evo.12,00 €Sei formaggi
Mozzarella dop, blu di bufala, gorgonzola, ciuffi di ricotta, emmenthal , parmigiano reggiano dop e chips di grana padano14,00 €Donna genuina
mozzarella dop, pomodorini pachino e olio extravergine13,50 €Ortolana
base mozzarella di bufala dop, peperoni, olive taggiasche, capperi di Pantelleria , zucchine e melanzane saltate in padella con olio evo.13,00 €Cosacca
pomodoro san Marzano ,parmigiano reggiano dop e pecorino romano dop, pepe e basilico8,50 €Diavola Gialla
crema di datterini gialli, mozzarella dop e salame piccante11,00 €Salsiccia e Friarielli
salsiccia Napoli a punta di coltello, friarielli saltati in padella con peperoncino e provola affumicata di Agerola.13,00 €Donna Peppa
mozzarella dop, all'uscita prosciutto crudo di Parma dop , rucola e scaglie di parmigiano13,50 €
Pizze contemporanee
‘Nduja e Salsiccia
Pomodoro san Marzano dop, fior di latte di Agerola dop, ‘nduja di Spilinga, salsiccia a punta di coltello, parmigiano dop, peperoncino, olio evo e basilico15,50 €Scarpariello (al forno o ripassata)
Pomodorini saltati in padella, provola affumicata di Agerola, pepe nero, all'uscita pecorino romano, olio evo e basilico15,00 €Masaniello
scarola saltata in padella con olive taggiasche, salsiccia a punta di coltello, provola affumicata di Agerola , capperi di Pantelleria, pinoli, pepe nero, olio evo e basilico17,00 €La Vesuvio
impasto integrale, crema di pomodorini gialli del Vesuvio, in uscita: pomodorini pachino, prosciutto crudo di Parma dop. mozzarella di bufala dop, olio evo e basilico18,00 €McFratm
crema di dateremo giallo, 'nduja, fiori di zucca - in uscita: mozzarella di bufala, fiore di zucca ripieno con ricotta di bufala e prosciutto cotto.14,00 €Ripassata
pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala dop, all'uscita scaglie di grana padano dop, basilico e olio evo15,00 €Maradona
Datteri saltati in padella con pecorino romano dop cappatura nera, salsiccia Napoli a punta di coltello, grana padano dop, peperoncino, basilico e olio evo, provola affumicata di Agerola dop, melanzane a funghetto, all'uscita stracciatella di bufala dop.15,50 €'O Sole 'e Napule
fior di latte di Agerola, salame Napoli, fiori di zucca, all'uscita burrata olio evo e basilico.15,50 €La Mortazza
Fior di latte di Agerola, all'uscita mortadella Bologna, stracciatella di bufala dop, pesto di pistacchi di Bronte dop e granella di pistacchio.16,00 €
Pizze fritte
O’ Calzòne e Don Faustino
Ricotta di bufala dop, provola affumicata di Agerola, pepe nero e salame Napoli.15,00 €O’ Calzòne e Don Renato
Provola affumicata di Agerola e prosciutto cotto dop15,00 €O’ Calzòne e Don Pinuccio
Provola affumicata di Agerola, friarielli saltati in padella con peperoncino, salsiccia Napoli e olio evo.15,00 €O’ Calzone e Don Antonio
Provola affumicata di Agerola, scarole saltate in padella con olive taggiasche, capperi di Pantelleria, pinoli acciughe di Cetara dop.15,00 €Ripassata
Pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala , parmigiano dop, basilico e olio evo.15,00 €
Dolci
Babà
7,50 €Pastiera
7,50 €Nutellotta
pizza con nutella e zucchero a velo12,00 €Delizia al Limone
base pan di spagna farcita e ricoperta di crema a base di limone7,50 €
Bevande
Acqua Minerale 50 cl
1,00 €Coca cola
3,50 €Aranciata
3,50 €Sprite
3,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
7,50 €Heineken 66cl
7,50 €Moretti Zero analcolica 33cl
5,50 €Moretti Filtrata a Freddo 55cl
7,50 €Theresianer Senza Glutine 33cl
6,50 €
Vini Rossi
Rubrato Aglianico DOC 75cl
Feudi San Gregorio24,00 €Morellino di Scansano DOCG 75cl
Fattoria Le Pupille26,00 €Valpolicella classico DOC 75cl
Allegrini28,00 €Dolcetto d’Alba DOC 75cl
Prunotto26,00 €Brunello di Montalcino DOCG 75cl
Banfi65,00 €Gragnano DOP
Il quarto Miglio24,00 €
Vini Bianchi
Serrocielo Falanghina DOC 75cl
Feudi di San Gregorio24,00 €Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Argiolas26,00 €Gewurtzraminer DOC 75cl
Alto Adige28,00 €Blange Langhe DOC 75cl
Arneis28,00 €Pietracalda Fiano di Avellino DOCG 75cl
Feud di San Gregorio26,00 €Cutizzi Greco di Tufo DOCG 75 cl
Feudi di San Gregorio26,00 €
Bollicine
Prosecco DOC Victoria 75cl
24,00 €Miolo Franciacorta Brut 75cl
Villa Crespia32,00 €Brolese Franciacorta Rosè Extra Brut 7cl
Villa Crespia38,00 €Mille Franciacorta Millesimato Brut 75cl
Villa Crespia38,00 €Champagne Bollinger 75cl
Bollinger88,00 €
Vini Rosè
Scalabrone Bolghieri 75cl
Antinori26,00 €Lacrimarosa Irpinia Rosato DOC 75 cl
Mastroberardino26,00 €
