Tokyo Monza

Edamame

Fagioli di soia

Zuppa di miso

Con tofu alghe e cipollotti

Zuppa osu mashi

Con surimi gamberi alghe e cipollotti

Tofu fritto

Capesante fritte in salsa tartara

Salmone con patate

Purè di patate con salmone e salsa tonkatsu

Shumai

Ravioli di gambero e zenzero

Gyoza

Ravioli di pollo, verdure e aglio

Involtino edamame

Sfoglia di soia con purè di gamberi e fagioli

Involtino giapponese

Con gamberi, zenzero e patate

Shake su

Salmone fritto in agrodolce

Ebi mino age

Crocchette di gamberi

Sonomono

Pezzi di pesce marinati nell'aceto di riso

Carpaccio misto

Salmone, tonno e branzino

Carpaccio di salmone

Carpaccio di tonno

Carpaccio di branzino

Tonno tataki

Scottato al sesamo

Salmone tataki

Scottato al sesamo

Toro tataki

Ventresca di tonno scottato al sesamo

Manzo tataki

Scottato al sesamo

Wacame

Alghe e cetrioli

Goma wacame

5 tipi di alghe speziate al sesamo

Insalata di pesce

Condito con salsa rosa fatta in casa

Insalata di sashimi

Condito con salsa sesamo fatta in casa

Salmone marinato con cipolla rossa e carote

Tartar di salmone

Con olio di sesamo soia e cipollotti

Tartar di salmone con avocado

Salmone teriyaki

Salsa dolce

Spicy salmone tartar

Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese

Tartar di tonno

Con olio di sesamo, soia e cipollotti

Tartar di ventresca di tonno

Spicy tonno tartar

Tabasco, erba cipollina, tobiko e maionese

Branzino esotico

Mango, avocado, lime e menta

Darius tartar

Salmone e tonno con avocado, tempura, patate viola e salsa

Sushi salmone

2 pezzi

Sushi tonno

2 pezzi

Sushi gambero crudo

2 pezzi

Sushi gambero rosso

2 pezzi

Sushi gambero cotto

2 pezzi

Sushi calamaro

2 pezzi

Sushi ventresca di tonno

2 pezzi

Sushi branzino

2 pezzi

Sushi pelle di salmone arrostita

2 pezzi

Sushi anguilla laccata giapponese

2 pezzi

Sushi polipo

2 pezzi

Sushi polpa di granchio

Surimi, 2 pezzi

Sushi di capesante

2 pezzi

Sushi di uova di pesce volante

Tobiko, 2 pezzi

Sushi di uova di pesce volante al wasabi

Tobiko verde, 2 pezzi

Sushi uova di salmone

2 pezzi

Sashimi salmone

4 fette

Sashimi salmone affumicato al lime

4 fette

Sashimi di tonno

4 fette

Sashimi di ventresca di tonno

4 fette

Sashimi di ventresca di tonno marinato al peperoncino

4 fette

Sashimi di branzino

4 fette

Sashimi di calamaro

4 fette

Ikura

Uova di salmone, 4 fette

Sashimi di capesante

4 fette

Sashimi di gambero crudo

4 fette

Sashimi di gambero rosso

4 fette

Sashimi di polipo

4 fette

Spicy gunkan salmone

Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko

Gunkan salmone

Con uova di salmone

Gunkan al calamaro e gambero

Spicy gunkan tonno

Tabasco, cipollotti, maionese e tobiko

Gunkan tonno

Con uova di salmone

Summer gunkan

Zucchine e gamberi in salsa

Sea gunkan

Tonno cotto, mela verde, cetrioli e maionese giapponese

Dark gunkan

Tonno tritato piccante

Barca per 2 persone

8 sushi, 18 sashimi e 2 maki

Barca per 3 persone

12 sushi, 27 sashimi e 6 maki

Barca per 4 persone

16 sushi, 36 sashimi e 8 maki

Chirashi misto

Salmone, tonno e branzino

Chirashi salmone

Chirashi tonno

Sushi misto

10 pezzi

Sushi sashimi misto

4 sushi e 10 sashimi

Sashimi misto

18 fette

Maki misto

6 hossomaki e 6 uramaki

Tokio mix

8 tiger roll alla fiamma, 8 rainbow roll e 4 gunkan

Shell fish

8 blister roll all'astice, 4 summer gunkan e futomaki dello chef

Flambè mix

4 gunkan al salmone, 8 sushi alla fiamma e gambero rosso

Hossamaki salmone

3 pezzi

Hossomaki tonno

3 pezzi

Hossomaki salmone cotto

3 pezzi

Hossomaki salmone affumicato

3 pezzi

Hossomaki anguilla

3 pezzi

Hossomaki gambero cotto

3 pezzi

Hossomaki ravanello affumicato

3 pezzi

Hossomaki avocado

3 pezzi

Hossomaki uova di salmone

3 pezzi

Uramaki salmone e avocado

4 pezzi

Uramaki tonno e avocado

4 pezzi

Uramaki branzino e fragole

4 pezzi

Uramaki salmone e Philadelphia

4 pezzi

Uramaki tonno e Philadelphia

4 pezzi

Spicy maki salmone

4 pezzi

Tempura maki con tobiko

Gambero fritto e uova di pesce, 4 pezzi

Tempura maki

Gambero fritto, 4 pezzi

Specialità Tokio

Anno 2003, surimi, maionese, avocado e cetrioli, 4 pezzi

Uramaki gambero cotto avocado

4 pezzi

Hot roll

Salmone, gambero e tobiko con alga fritta, 4 pezzi

Tiger roll salmone

Gambero fritto avvolto da salmone e tobiko, 4 pezzi

Tiger roll tonno

Gambero fritto avvolto da tonno e tobiko, 4 pezzi

Special uramaki salmone

avocado avvolto da salmone e tobiko, 4 pezzi

Special uramaki tonno

avocado avvolto da tonno e tobiko, 4 pezzi

Special uramaki amaebi

avocado avvolto da gambero crudo e tobiko, 4 pezzi

Dragon roll

Gamberone fritto avvolto da avocado con salsa special, 8 pezzi

Robby roll

Gamberone fritto avvolto da salmone, ikura e salsa teriyaki, 8 pezzi

Akastuki roll

Gambero cotto avvolto da tonno, gambero crudo e ikura, 8 pezzi

Dinamite roll

Salmone tonno avocado con tripla salsa piccante, 8 pezzi

Max roll

Salmone in crosta di panko con doppia salsa e mandorle, 8 pezzi

Tokio roll

Salmone crudo, Philadelphia e tempura flakes avvolto da avocado), 8 pezzi

Rainbow roll affumicato

Salmone affumicato al lime avvolto da pesce crudo e avocado, 8 pezzi

Rainbow roll normale

Salmone e avocado avvolto da pesce crudo, 8 pezzi

Soft shell crab roll

Granchio thai avvolto da mango e passion fruit, 8 pezzi

Konoha roll

Anguilla e avocado avvolto da branzino, salmone e doppio tobiko, 8 pezzi

Anago roll

Anguilla e asparagi avvolto da salmone croccante di tempura e salsa, 8 pezzi

Blister roll

Astice tritato con insalata salsa giapponese e tobiko, 8 pezzi

Pink roll

Astice tritato con sfoglia di soia, salmone e tobiko verde, 4 pezzi

Futomaki fritto

Salmone, Philadelphia, tobiko e salsa, 4 pezzi

Special futomaki

Salmone crudo, Philadelphia, tobiko e salsa teriyaki, 4 pezzi

Chili futomaki

avocado, tobiko, tempura flakes e salsa chili, 4 pezzi

Uramaki fritto

Salmone, gambero cotto e salsa, 4 pezzi

Maki potato

Purè di patate, Philadelphia, tobiko e salsa teriyaki, 6 pezzi

Layer futomaki

Branzino e tobiko avvolto da alga fritta e salsa, 6 pezzi

Tokio onighiri

Rivisitazione con salmone, avocado, salsa zenzero e croccante

Temaki salmone e avocado

1 pezzo

Temaki tonno e avocado

1 pezzo

Temaki salmone e Philadelphia

1 pezzo

Temaki tonno e Philadelphia

1 pezzo

Temaki spicy salmone

1 pezzo

Temaki spicy tonno

1 pezzo

Temaki spicy salmone tartar

1 pezzo

Temaki gambero cotto e avocado

1 pezzo

Temaki gambero crudo e avocado

1 pezzo

Temaki spicy gambero crudo

1 pezzo

Temaki tempura e avocado

Gambero fritto, 1 pezzo

Temaki tempura di verdure

1 pezzo

Temaki ikura

1 pezzo

Pink temaki

Sfoglia di soia, gambero cotto e insalata, 1 pezzo

Udon con verdure

Udon con verdure e pollo

Udon con verdure e pesce

Udon con verdure e gamberi

Udon con tempura di verdure

Udon con tempura di pesce

Yakisoba

Grano saraceno, verdure, gambero e salsa sesamo dolce

Shiratake di verdure e gamberi

Riso bianco

Riso, uova e verdure

Riso, uova, verdure e pollo

Riso, uova, verdure e pesce

Riso, uova, verdure e gamberi

Riso yashimeshi

Riso saltato con gamberi avvolto da un fagottino di uovo

Unico salmone

Riso bianco con salmone alla piastra e salsa

Unico pollo

Riso bianco con pollo in salsa teriyaki

Unico pollo fritto

Riso bianco con pollo fritto in salsa bbq giapponese

Chuka don

Riso con verdure spadellate manzo, gamberi e calamari

Kastudon

Riso con maiale fritto in salsa curry giapponese

Tori no kara age

Pollo fritto

Polipo fritto

Persico fritto

Tempura di verdure

Tempura di verdure e gamberi

Tempura di pesce

Tempura di gamberi

Spiedini di pollo

Spiedini di maiale

Spiedini di manzo

Spiedini di gamberi

Spiedini di seppie

Salmone alla piastra in salsa

Seppie alla piastra con cipollotti

Branzino alla piastra

Gamberoni alla piastra

Seppia ponzu

Seppia piastrata con uova

Capesante alla piastra con verdure

Misto di pesce alla piastra

Salmone persico gamberoni seppie

Pollo alla piastra in salsa

Maiale alla piastra

Manzo alla piastra

Misto di carne

Pollo manzo maiale

Germogli di soia alla piastra

Verdure miste alla piastra

Verdure chuka

Spadellate

Hossomaki ravanello affumicato

Hossomaki avocado

Uramaki verdure e Philadelphia

Pumpkin maki

Tempura di zucca con mango e passion fruit

Temaki verdure e Philadelphia

Temaki avocado

Temaki tempura di verdure

Maki potato

Patate Philadelphia e salsa

Asparago roll

Asparago avvolto da avocado, tempura flakes e salsa, vegano

Udon alla verdure

Riso alle verdure

Insalata giapponese in salsa sesamo

Spiedino di verdure

Tempura di verdure

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Coca Cola 33cl

Fanta 33cl

Sprite 33cl

Estathè al limone 33cl

Estathè alla pesca 33cl

Kirin 30cl

Birra giapponese allo zenzero 33cl

Birra giapponese allo yuzu 33cl

Birra giapponese all'orzo 33cl

Vais

Birra giapponese Ipa 33cl

Birra nera Stout 33cl

Birra giapponese rossa 33cl

Sapporo 50cl

Pinot Nero Tramin 75cl

Primitivo di Manduria 75cl

Riserva 60 anni, San Marzano

Brunello di Montalcino 75cl

Fanti

Pinot Nero Tramin 37.5cl

Pinot Grigio Mazzolada 75cl

Telos Bianco S.Antonio 75cl

Senza solfiti, Chardonnay e Gaganega

Vermentino Sardus Parter 75cl

Sur Sur Donna Fugata 75cl

Grillo

Sharjs Livio Felluga 75cl

Ribolla Chardonnay

Sauvignon Livio Felluga 75cl

Leone d'Almerita 75cl

Tasca d'Almerita

Dydyme Tasca d'Almerita 75cl

Malvasia secca

Falanghina 75cl

Femmena, Telaro

Lighea Donna Fugata 75cl

Zibibbo secco

Nozze d'Oro Tasca d'Almerita 75cl

Inzolia Sauvignon

Lugana ca' Dei Frati 75cl

Rosa dei Frati Lugana 75cl

Gewurztraminer Tramin 75cl

Friulano Livio Felluga 75cl

Ribolla Gialla 75cl

Livio Felluga

Vigna di Gabri 75cl

Donna fugata

Laforet 75cl

Francia Chardonnay, Drouhin

Pratto Ca' dei Frati 75cl

Lugana, tardivo

Blange Ceretto 75cl

Illivio 75cl

Livio Felluga

Nussbaumer Tramin 75cl

Gewurztraminer riserva

Uteberner Tramin 75cl

Pinot grigio riserva

Chablis 75cl

Francia, drouhin

Abbazzia di Rosazzo 75cl

Livio Felluga

Terre Alte 75cl

Livio Felluga

Vermentino Sardus Parter 37.5cl

Gewurztraminer Tramin 37.5cl

Lugana Ca' dei Frati 37.5cl

Prosecco Masottina 75cl

Conegliano Extra Dry Docg 75cl

Ca' del Bosco Cuvee Prestige 75cl

Ca' del Bosco Rosè 75cl

Ca' del Bosco Saten 75cl

Ca' del Bosco Brut Vintage 75cl

Ca' del Bosco Dosage Zero 75cl

Ca' del Bosco Cuvee Prestige 37.5cl