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Informazioni su Magna Manga by Cucine Intelligenti
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Pokè bowl

Pokè tuna bowl
Riso nero, tartare di tonno rosso, pomodoro datterino giallo, zucchine croccante, crema di zucchine, salsa ponzu, dressing e semi di lino
16,50 €
Pokè salmon bowl
Riso rosso, tartare di salmone, pomodoro datterino rosso e giallo, edamame, salsa di burrata e salsa teriyaki
14,00 €
Pokè octo bowl
Riso bianco, polpo cotto a bassa temperatura grigliato, wakame, edamame, salsa al mais tostato e salsa teriyaki
15,00 €
Pokè veggie bowl
Riso nero, avocado, tofu grigliato, cipolla cotta a bassa temperatura, wakame, edamame, salsa mais tostato e semi di lino, vegetariano
13,00 €
Pokè ckn salad
Insalata gentili, insalata quercia rossa, pollo panato ai semi di sesamo, pomodorini rossi e gialli, crostini di pane al forno, tino, vinaigrette e japan barbecue
11,00 €

Pork gyoza
Ravioli asiatici ripieni di carne di maiale e spezie, serviti con barbecue giapponese homemade ed erba cipollina, 4 pezzi
6,00 €
Chicken gyoza
Ravioli asiatici ripieni di pollo e spezie, serviti con salsa salsa teriyaki ed erba cipollina, 4 pezzi
6,00 €

Riso asiatico con verdure
Riso bianco cotto al vapore saltato nella soia con zucchine, carote e salsa teriyaki, vegetariano
9,00 €
Riso asiatico con salmone
Riso bianco cotto al vapore saltato nella soia con zucchine, carote, salmone scottato e salsa teriyaki
10,50 €
Riso asiatico con pollo
Riso bianco cotto al vapore saltato nella soia con zucchine, carote, pollo grigliato e salsa teriyaki
10,00 €

Salmon tartare
110g tartare di salmone con gel ponzu accompagnato da crema di avocado al lime
10,00 €
Tuna tartare
110g tartare di tonno con gel ponzu accompagnato da maionese al lime e salsa di soia
12,00 €
Combo tartare
150g tartare di salmone e tonno rosso con gel ponzu accompagnato da crema di avocado al lime, handmade maionese al lime e salsa di soia
15,00 €

Baozi b-aiale
Pancia di maiale cotta a bassa temperatura in salsa teriyaki e erba cipollina, 2 pezzi
9,50 €
Baozi b-anzo
Stracotto di manzo, cipolla saltata con aglio affumicato, zest di agrumi e miyagi sauce, 2 pezzi
9,50 €
Baozi b-ollo
Coppia di bao con pollo panato al panko, cavolo viola in agrodolce e sweet yellow sauce
8,00 €
Baozi b-ubba
Coppia di bao con gambero in tempura crock, zucchine, carote alla soia e salsa alla menta
9,00 €
Baozi b-eggie
Coppia di bao con zucchina in tempura, daikon, carota in salsa di soia, pink sauce, salsa teriyaki e semi di sesamo, vegetariano
7,50 €

Pork - sando
Lonza di maiale croccante, wakame, salsa magna magna e maglionese
14,00 €
Ckn - sando
Cotoletta di pollo panata al panko, cavolo rosso marinato, salsa tonkatsu e magna maionese
14,00 €
Tuna - sando
Cotoletta di tonno fresco, zucchine in salsa agrodolce, maionese alla menta e salsa shhh
16,00 €
Vegan - sando
Cotoletta no chicken, zucchine con marinatura asiatica, vegan mayo alla rucola e salsa alla rapa rossa, vegano, vegetariano
10,50 €