Informazioni su Madison - Pizza & Ristò
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Amati da altri clienti
Crocchetta
10,50 €Primavera
10,50 €Don Luigi
10,50 €Manzi
11,00 €Ortolana stagionale
11,00 €Mc madison
12,00 €Scarpariello
10,50 €Mamy
11,50 €Piennolo del Vesuvio
11,50 €La Genovese
11,50 €
Fritti
Patatine fritte
5,00 €Tris di crocchè
Patate fresche,provola affumicata,parmigiano Reggiano,pecorino6,00 €Frittatina Genovese
Bucatini di grano duro,genovese di carne selezionata Bifulco,provola affumicata,parmigiano Reggiano,pecorino,sale e pepe4,00 €Frittata Nerano
Bucatini, nerano, provola di Bufala, tartare di gambero rosa di Salerno, stracciata di bufala e zest di limone.6,00 €Frittatina Classica
Bucatini,ragù bianco,prosciutto cotto,piselli,provola affumicata,parmigiano Reggiano,pecorino4,00 €Arancino
Riso carnaroli,ragù Napoletano della tradizione,mozzarella, piselli . 3 pz7,00 €Le Montanare Madison
-Crema di carciofi e pancetta crispy-Stracciata di bufala,alici del Cantabrico e zest di limone-Crema di pistacchio, mortadella e granella di pistacchio.9,00 €
Le Margherita Madison
Margherita provola e pepe
Pomodoro Solania,provola affumicata,pepe,basilico fresco,olio8,50 €Margherita a modo mio
Pomodoro del Piennolo giallo e rosso, bufala, basilico8,50 €Margherita Giallo Giulia
Pacchetella Già Giù casa carbone,fiordilatte,basilico e olio8,50 €Margherita piennolo di Napoli
Pacchetelle casa Carbone,fiordilatte,basilico e olio8,50 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro solania,fiordilatte,basilico fresco e olio6,50 €PopolareSnack
Fiordilatte,wurstel,patatine fritte9,50 €PopolareDiavola
Pomodoro solania,fiordilatte,spinta Calabra piccante,olive denocciolate,basilico fresco e olio8,50 €Crocchetta
Fiordilatte,spianata calabra piccante,fonduta di parmigiano Reggiano, crocchè homemade910,50 €PopolareCapricciosa
Pomodoro solania,fiordilatte,prosciutto cotto affumicato,funghi champignon,olive nere,basilico e olio9,50 €Bufalina
Pomodoro solania,ciliegino di bufala,basilico,parmigiano Reggiano e olio9,50 €PopolarePrimavera
Pomodorino ciliegino fresco,fiordilatte,rucola,prosciutto crudo di Parma,scaglie di parmigiano Reggiano,olio10,50 €Manzi
Mozzarella di bufala, cipolla caramellata, nduja, salsiccia, olio evo e basilico fresco11,00 €Don Luigi
Fiordilatte,pacchetelle gialle GIA GIU casa Carbone,pancetta pepata e caciocavallo10,50 €Sfizio
Fiordilatte,salsiccia e patatine fritte9,50 €Napoletana
Pomodoro solari,aglio,olive denocciolate,origano,basilico fresco e olio6,00 €Walter
Provola di bufala, salsiccia, fiori di zucca e olio evo.11,00 €In onore di Carminuccio
Pomodoro solania,pancetta pepata,parmigiano Reggiano,origano,basilico fresco e olio all'aglio9,50 €Mamy
Fiordilatte,ciliegine di bufala,melanzane grigliate marinate sott'olio leggermente piccanti,scaglie di parmigiano Reggiano e basilico11,50 €Scarpariello
Piennolo rosso del Vesuvio,ciliegino di bufala,parmigiano Reggiano,basilico fresco e olio10,50 €Bingo Bongo
Pomodorini ciliegino fresco,fiordilatte,spianata calabra piccante,parmigiano Reggiano,olio all'aglio9,50 €Piennolo del Vesuvio
Piennolo rosso del Vesuvio,ciliegino di bufala,caciocavallo,pepe,basilico e olio11,50 €Marinara
Pomodoro Solania,aglio,olive denocciolate,origano,acciughe di Cetara,basilico e olio6,50 €
Pizze Special
Nerano a modo nostro
Crema di zucchine, chips di zucchine, provola di bufala, provolone del monaco, fiori di zucca, basilico fresco e olio evo.12,00 €Cuore di carciofo
Crema di carciofi, carciofi fritti, fior di latte filiera italiana, bacon, crema cacio e pepe, olio evo.13,00 €Ortolana stagionale
Crema di broccoli, pomodorini confit, funghi champignon, chips di patate, provola affumicata, zucca grigliata, olio evo e basilico fresco11,00 €O' sole mio
Fior di latte filiera Italiana, fiori di zucca, piennolo giallo, acciughe del Cantabrico,zest di limone, olio evo.13,00 €La riccia
Pomodorini rossi semidry, provola di bufala, scarola riccia, acciughe del Cantabrico, stracciata di bufala, parmigiano, polvere di olive nere e olio evo.13,00 €Tonno e cipolla
Tonno, cipolla caramellata, crumble di basilico, provola di bufala, polvere di olive nere e olio evo.13,00 €4 formaggi non è
Provola di bufala, formaggio erborinato Blue di bufala, fior di latte filiera Italiana, caciocavallo, salsiccia casereccia piccante e miele d'acacia.12,00 €Fiumarella
Provola di bufala, provolone del Monaco, friggitelli e olio evo.12,00 €
Doppio crunch
La Genovese
Genovese come tradizione Napoletana vuole con carni selezionate del territorio, pecorino Romano, provola affumicata, cioccolato fondente e basilico fresco11,50 €
Panini
Mc madison
Bun artigianale,smashburger 200gr,provola,salsa crispy homemade,pancetta croccante12,00 €Semplice
Bun artigianale, cotoletta di pollo, salsa smoke, insalata e pomodoro Sorrento9,00 €Smashburger
Bun artigianale, smashburger di Manzetta selezione Bifulco 200gr, bacon, cipolla caramellata, iceberg, pomodoro Sorrento e maionese homemade12,00 €
Antipasti di terra
Parmigiana di melanzane
Melanzane,ragù Napoletano della tradizione, fior di latte filiera italiana, crema di parmigiano Regiano, crema di basilico.8,00 €Polpette della tradizione
Polpette con ragù napoletano della tradizione. 3 pz8,00 €Black angus
Carpaccio di Black angus con rucola, datterino rosso semidry e stracciata di bufala.12,00 €Polpette di baccalà. 3pz
12,00 €Caprese di mare
Mozzarella di bufala, pomodoro Sorrento, carpaccio di gambero roso di Salerno e basilico fresco.16,00 €Virgola di polpo
Polpo scottato e crema di patate aromatizzate allo zafferano.12,00 €Moscardini alla Luciana
Moscardini con pomodorini rossi, olive nere, capperi e pane bruschettato.10,00 €
Primi piatti
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi di patate MozzarellaRagù napoletanoParmigiano Reggiano Basilico13,00 €PopolareCandela con Genovese
Candela di grano duro alla genovese preparata con carni selezionate del territorio e cotta a bassa temperatura per 12h con cipolla rossa di Montoro, cipolla di Tropea e cipolla bianca.13,00 €Ziti della tradizione
Zito di grano duro con ragù Napoletano della tradizione cotto a bassa temperatura in casseruola.14,00 €La Nerano
Spaghetti di grano duro alla Nerano.14,00 €Il primo ripieno
Scrigno ripieno di burrata del pastificio Del Prete con datterino rosso e giallo fresco, fonduta di parmigiano Reggiano e basilico fresco16,00 €Paccheri
Paccheri di pasta fresca, pastificio Del Prete, con cozze, pecorino e pomodorini gialli.15,00 €Fusillone
Fusillone di pasta fresca, pastificio Del Prete, con pomodorino rosso e friggitelli.13,00 €Tagliolini
Tagliolini di pasta fresca, pastificio Del Prete, con burro e tartufo nero.20,00 €
Secondi piatti
Hamburger di Manzetta
Hamburger di Manzetta alla brace selezione Bifulco con contorno a scelta.300gr15,00 €Tagliata di Black Angus
Tagliata di Black Angus, provenienza Uruguay alla brace con rucola e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi. 250gr20,00 €Tagliata di pollo
Tagliata di pollo con rucola, scaglie di grana e pomodori secchi.200gr12,00 €Filetto di salmone
In crosta di pistacchio15,00 €Tagliata di tonno rosso
Tagliata di tonno rosso con rucola, pomodorini rossi e scaglie di grana Padano.18,00 €Frittura di gamberi, alici e calamari
16,00 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Verdure grigliate
In base alla disponibilità del giorno4,00 €Insalatina mista
4,00 €Scarola riccia
Condita con sale, olio e limone5,00 €Zucchine alla scapece
5,00 €Friggitelli
Friggitelli con pomodorini freschi e basilico5,00 €
Insalatone Madison
Chicken salad
Pollo grigliato 200gr, iceberg, rucola, pomodorino ciliegino, scaglie di parmigiano Reggiano e olio evo10,00 €Insalatona mista
Misticanza, pomodorino ciliegino, ciliegine di bufala, scaglie di parmigiano Reggiano e olio evo.8,00 €Insalatona di tonno
Tonno sott'olio,pomodorino ciliegino,misticanza,olio evo9,00 €
Dolci
Cheesecake cocco e nutella
senza glutine5,00 €Tiramisù
6,00 €Croccante mandorlato
Gluten free6,00 €Cheesecake frutti rossi
Disponibile anche senza glutine5,00 €Cheesecake limone
Disponibile anche senza glutine5,00 €Caprese al limone
Con crema pasticcera,granella di mandorle caramellate e zest di limone.Gluten free6,00 €Ricotta e pere
Gluten free6,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta
2,50 €Coca 00 33cl
Coca cola senza caffeina2,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
3,50 €Tennent’s 33cl
4,00 €Madison beer- Amber Ale-
Birra artigianale caratterizzata per l'utilizzo di acqua delle catena del lagorai, malto tostato, diverse varietà di luppolo continentale, donano a questo prodotto grande digeribilità.Vol. 6,6%5,00 €Madison beer - India pale ale-
Birra artigianale nella quale vengono utilizzati una miscele di 6 luppolo tra bollitura e dry hosting,studiati e selezionati per avere le caratteristiche desiderate.Una Ipa diversa, che dona una piacevole bevuto secca.Vol. 5,6%5,00 €Madison Beer- lager cruda-
Birra con metodo artigianale a bassa fermentazione che pure essendo SENZA GLUTINE conserva nel suo gusto l'essenza e la pienezza del malto d'orzo.Vol.4,9%5,00 €
Padellini
Pan' e mortadella
Provolone piccante, mortadella DOP, granella di pistacchio e arancia.12,00 €Pre summer
Carpaccio di black angus, stracciata di bufala, pomodorini rossi demidry, rucola e olio evo.13,00 €
Doppia cottura
3 pomodori
Pomodoro Solania, pomodoro arrosto, piennolo rosso, acciughe del Cantabrico, crumble di basilico, aglio e olio evo.12,00 €Profumo d'estate
Crema di zucchine, fiori di zucca, gambero rosso di Mazara del Vallo, stracciata di bufala,zest di limone e olio evo.13,00 €
Tartufi di Pizzo Calabro Artiginale
Tartufo tropical
Sorbetto alla frutt gusto tropical con ripieno al mango e crumble ai frutti di bosco.Gluten free e senza lattosio6,00 €Tartufo classico
Semifreddo alla nocciola e cioccolato con ripieno di cioccolato fondente.Gluten free6,00 €Tartufo Caramel Mou
Semifreddo con gelato agli arachidi ripieno di caramello ricoperto con crumble al caramello salato.Gluten free6,00 €Tartufo nocciola
Semifreddo alla nocciola con ripieno di cioccolato fondente e granella di nocciola.Gluten free6,00 €Tartufo limone free
Sorbetto a limone con gelato a limoncello ripieno di crema a limoncello e crumble al limone.Gluten free6,00 €
