Informazioni su Opperbacco
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Amati da altri clienti
Napoletano
13,00 €Estasy
13,00 €Cilentano
13,50 €American Psycho
16,00 €Don Antonio
14,00 €Emiliano
14,00 €Nerano Sbagliato
13,00 €
Fritti & Sfizi
Le Bolognesi
Dippers con fonduta di parmigiano mortadella e granella di pistacchio9,00 €PopolareLe Americane
Dippers con fonduta di cheddar e bacon8,00 €PopolarePatatine Fritte Dippers
Patatine Fritte Dippers5,50 €Cuoppo Greco
Straccetti di pollo fritto allo yogurt, con scaglie di mandorle, zenzero e una panatura croccante, servito con salsa allo yogurt10,50 €Dippers cacio e pepe
Dippers cacio e pepe8,00 €Wurstel e patatine
Wurstel e patatine6,00 €Chips Home Made
Chips Home Made5,00 €Pulled Chips
Chips home made ricoperte da pulled chicken flambato con Jack Daniel's e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala9,50 €Patapork
Chips home made ricoperte da pulled pork e fonduta di cheddar9,50 €
Burgers
Classico
Classico: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 150gr, iceberg, pomodori, scamorza e bacon8,50 €PopolareSMASH BURGER
Doppio hamburger di manzo e maiale 160 gr. , doppio cheddar, doppio bacon, cipolla alla piastra e salsa smash home made9,00 €Senza glutineOpper-veggie
Bun preparato dallo chef con hamburger di melanzane homemade, salsa all'avocado, spinacino bio, pomodori e zucca fritta a scaglie11,00 €Nerano Sbagliato
Nerano sbagliato: bun preparato dallo chef con pesto di basilico e noci, hamburger di scottona da 200gr, rondelle di zucchine fritte, fonduta di parmigiano, scaglie di provolone del Monaco e una spolverata di pepe13,00 €Estasy
Estasy: patate fritte homemade, nduja di Spilinga, hamburger di scottona da 200gr, caciocavallo fuso, cipolle in agrodolce e peperoni cruschi fritti13,00 €Napoletano
Napoletano: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, melanzane fritte ripiene di scamorza di Agerola, pesto fresco di basilico alle noci e pomodorini confit13,00 €Emiliano
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 200gr, rucola, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchi siciliani, stracciatella di bufala e granella di pistacchi siciliani14,00 €PopolareRing
Ring: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 150gr, cheddar, pomodori rosolati, bacon, iceberg, anelli di cipolla in pastella e bbq11,00 €Chicken
Chicken: bun preparato dallo chef con cotoletta di pollo, scamorza, patatine dippers, maionese e ketchup11,00 €Don Antonio
Don Antonio: bun preparato dallo chef con crema di funghi porcini, hamburger di scottona da 200gr, doppio bacon, crocchè con cuore di cheddar e fonduta di cheddar14,00 €Peccatore
Bun preparato dallo chef con pesto di rucola e nocciole, hamburger di scottona da 200gr, gherigli di noci, lamelle di Pere, glassa di aceto balsamico e scaglie di ricotta salata12,00 €La Finocchiona
La finocchiona : hamburger di chianina da 200gr, finocchiona IGP, scaglie di pecorino di Pienza e rucola12,00 €Toscano
Toscano: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, zucca grigliata, scaglie di pecorino di Pienza, rucola, crema di pomodori Secchi con basilico e mandorle *I panini scomposti al piatto prevedono l'aggiunta di €10012,00 €Opperbacco
Opperbacco: bun preparato dallo chef con hamburger di salsiccia 200gr, sfumato con falanghina del beneventano scamorza, patate di avezzano, funghi porcini, pestodizucchineepistacchi, bacon croccante12,00 €Made in Sud
Made in sud: hamburger di scottona da 150gr, insalata iceberg, cheddar, bacon, senape, salsa bbq, disco di melanzane impanato e fritto10,00 €American Psycho
Bun preparato dallo chef, insalata coleslaw, hamburger di scottona 150gr, pulled pork, cheddar fuso, bacon, cipolle in salamoia, salsa bbq homemade16,00 €Cilentano
Cilentano: bun preparato dallo chef, cipolle in agrodolce, hamburger di scottona da 200gr, mousse di ricotta di bufala, granella di pistacchi, crudo e fichi13,50 €Vivace
Bun preparato dallo chef, hamburger di scottona 200gr, zucchine grigliate, stracciatella pugliese, crema di datterini gialli, pomodori Secchi alla julienne, emulsione alla menta e mandorle.13,00 €Chicken & Cow
Chicken & cow: bun preparato dallo chef, hamburger di scottona da 150gr, pulled chicken - stracotto flambato con Jack Daniel's, scamorza affumicata, chips, bacon e fonduta di pecorino di Pienza al Marsala16,00 €Porco
Porco: bun preparato dallo chef con pulled pork, iceberg, cipolle in agrodolce, bacon e fonduta di cheddar13,00 €Empire
Empire: hamburger di scottona da 200gr insaporito con salsa Jack Daniel's, insalata, fonduta di cheddar con polvere di chips americane, doppio bacon, uovo all'occhio di bue ed anelli di cipolla in pastella14,00 €Calabrese
Calabrese: bun preparato dallo chef con hamburger di scottona da 200gr, melanzane a funghetto, 'nduja di Spilinga e caciocavallo lucano11,50 €Delicato
Hamburger di scottona 200gr, melanzane grigliate, prosciutto crudo, datterini gialli, pesto di basilico e noci, scaglie di parmigiano reggiano12,00 €E Mo
E Mo: bun preparato dallo chef, doppio hamburger di scottona da 200gr, cipolle caramellate, doppio bacon, poModori, doppia scaMorza, insalata, barbecue e maionese16,00 €Vegetariano
Vegetariano: bun preparato dallo chef con hamburger - ceci, patate, carote, scalogno, semi di sesamo e di girasole, scamoza, pomodori, insalata e maionese11,00 €LEGGERO
Bun preparato dallo chef (senza lattosio) tagliata di pollo, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi11,00 €
Insalate
Insalata Boscaiola
Insalata Verde, rucola, pomodorini, mais, pomodori Secchi, scaglie di grana e crostini di pane10,00 €Insalata Bianca
Insalata Verde, rucola, pomodorini, mais, mix di semi per insalate, crostini di pane e petto di pollo alla piastra9,00 €Insalata Primavera
Insalata Verde, pomodorini, cipolle, olive, crostini di pane e filetti di tonno10,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,50 €Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl2,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,50 €
Birre
Peroni Gran Riserva rossa 50cl
Peroni Gran Riserva rossa 50cl5,50 €Op 50cl
Op 50cl7,00 €Per 50cl
Per 50cl7,00 €Bacco 50cl
Bacco 50cl7,00 €Terza Rima La bionda 50cl
Terza Rima La bionda 50cl7,00 €Terza Rima La bionda Doppio Malto 50cl
Terza Rima La bionda Doppio Malto 50cl7,00 €Terza Rima ambrata 50cl
Terza Rima ambrata 50cl7,00 €Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl
Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl5,50 €Tennent's 33cl
Tennent's 33cl4,50 €Tennent's Gluten Free 33cl
Tennent's Gluten Free 33cl4,50 €Leffe Blonde 33cl
Leffe Blonde 33cl4,50 €Leffe Rouge 33cl
Leffe Rouge 33cl4,50 €Paulaner 33cl
Paulaner 33cl4,00 €Bad Bod 33cl
Bad Bod 33cl5,00 €Heineken 33cl
Heineken 33cl3,50 €Birra Raffo cl.33 vol. 4,8
Nasce da uno speciale processo produttivo, la Lavorazione Grezza per una Birra Non Filtrata e arricchita con cereali di Puglia Non Raffinati,il grano duro e l'orzo. L'aspetto é velato, il gusto é rotondo e piacevolmente fresco, con un aroma maltato e sul finale note luppolate. Da bere croccante *ovvero ghiacciata , come vuole la tradizione pugliese.3,50 €
Vini Bianchi
Ischia biancolella Az.tommasone DOC. 75cl
Ischia biancolella Az.tommasone DOC. 75cl30,00 €Biancolella DOC 75cl
Biancolella DOC 75cl30,00 €Gewürztraminer DOC 75cl
Gewürztraminer DOC 75cl25,00 €Anthilia DOC 75cl
Anthilia DOC 75cl26,00 €Alastro DOC 75cl
Alastro DOC 75cl26,00 €Greco di Tufo 75cl
Greco di Tufo 75cl24,00 €Fiano di Avellino Azienda Petrillo 75cl
Fiano di Avellino Azienda Petrillo 75cl24,00 €Viognier Sicilia DOC 75cl
Viognier Sicilia DOC 75cl25,00 €Catarratto Sicilia DOC 75cl
Catarratto Sicilia DOC 75cl25,09 €
Vini Rosè
Alie Ammiraglia 75cl
Alie Ammiraglia 75cl30,00 €
Vini Rossi
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 75cl
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 75cl30,00 €Aglianico 75cl
Aglianico 75cl26,00 €Taurasi 75cl
Taurasi 75cl45,00 €Nero d'Avola 75cl
Nero d'Avola 75cl25,00 €Primitivo 75cl
Primitivo 75cl26,00 €Negroamaro 75cl
Negroamaro 75cl26,00 €Chianti 75cl
Chianti 75cl25,00 €Bruciato Guado al Tasso 75cl
Bruciato Guado al Tasso 75cl44,00 €Valpolicella Ripasso 75cl
Valpolicella Ripasso 75cl37,00 €Amarone della Valpolicella classico 75cl
Amarone della Valpolicella classico 75cl53,00 €Prosecco 4 Maan Conegliano Valdobbiadene 75cl
Prosecco 4 Maan Conegliano Valdobbiadene 75cl20,00 €Syrah Sicilia DOC 75cl
Syrah Sicilia DOC 75cl25,00 €Moio 57 75cl
Moio 57 75cl29,00 €Gragnano Otto Uve 75cl
Gragnano Otto Uve 75cl27,00 €Sangue di Giuda 75cl
Sangue di Giuda 75cl19,00 €
Bollicine
Ferghettina Franciacorta Milledi 75cl
Ferghettina Franciacorta Milledi 75cl45,00 €Ferghettina Franciacorta Brut 75cl
Ferghettina Franciacorta Brut 75cl30,00 €Trento DOC "maximum Blanc De Blancs" 75cl
Trento DOC "maximum Blanc De Blancs" 75cl30,00 €
