Informazioni su Pizzeria Lievito Madre
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Pizze rosse
Napoletana
Pomodoro pelato San Marzano, pomodorino ciliegino, olive nere di leccino denocciolate, origano, aglio, olio, basilico5,50 €Marinara
Pomodoro pelato San Marzano, pomodorini ciliegino, alici di Cetara sott olio, olive nere di leccino denocciolate, origano, aglio, olio, basilico6,00 €Margherita
Pomodoro pelato San Marzano, fiordilatte km 0, olio, basilico6,00 €Margherita della nonna
Finto ragù,mozzarella km 0,scaglie di parmigiano,basilico,olio evo7,00 €Diavola
Pomodoro pelato San Marzano, fiordilatte km 0, salame piccante, olive nere di leccino denocciolate, olio, basilico8,00 €Siciliana
Pomodoro pelato San Marzano, fiordilatte km 0, melanzane a funghetto, salsiccia napoletana, scaglie di parmigiano, olio, basilico8,00 €Capricciosa
Pomodoro pelato San Marzano, fiordilatte km 0, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, olive nere di leccino denocciolate, olio, basilico8,50 €Bufalina
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano, olio, basilico8,50 €Vesuviana
Pomodoro del Piennolo vesuviano, mozzarella di bufala, caciocavallo podolico, pepe, olio, basilico11,00 €
Pizze bianche
Snack
Fiordilatte km 0, wurstel, patatine fritte - prodotto surgelato, olio7,00 €Dama bianca
Fiordilatte km 0, prosciutto cotto, mais, panna, olio, basilico8,00 €Tonno e cipolla
Fiordilatte km 0, pomodorino ciliegino, tonno, cipolla di Tropea caramellata, olio, basilico8,00 €Pub
Fiordilatte km 0, salsiccia napoletana, patatine fritte - prodotto surgelato, olio8,00 €Ortolana
Fiordilatte km 0, melanzane a funghetto, peperoni, zucchine, olio, basilico8,00 €Paesana
Provola di Agerola, salsiccia napoletana, friarielli napoletani leggermente piccanti, olio, basilico8,00 €Primavera
Fiordilatte km 0, pomodorino ciliegino, olio, all uscita - rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano, bocconcino di mozzarella al centro10,00 €Isabel
Vellutata di peperoni,provola di Agerola,porchetta di Ariccia,patate al forno9,50 €4 formaggi
Provola di Agerola, caciocavallo podolico, panna, scaglie di parmigiano, gorgonzola, olio, basilico9,50 €Sfiziosa
Fiordilatte km 0, salame piccante, crocchè di patate, olio, basilico10,00 €Porcina
Fiordilatte km 0, funghi porcini, pancetta pepata, patate al forno, olio, basilico10,00 €La contadina
Vellutata di friarielli,provola di Agerola,porchetta di Ariccia,funghi porcini10,00 €La Fiocco
Provola di Agerola,prosciutto cotto,panna,patate schiacciate,pepe,scaglie di Parmigiano10,50 €
Pizze gourmet
Mary
Fiordilatte km 0, rucola in cottura, pomodorino ciliegino, salame piccante, scaglie di parmigiano, olio d'aglio8,50 €Americana
Fiordilatte km 0, Wurstel Fritti, Chips di Patate Fritte, Cheddar.10,00 €Zuccosa
Fiordilatte km 0, vellutata di zucca, salsiccia napoletana, funghi porcini, olio, basilico10,00 €Rituccia
Fiordilatte km 0, Salsiccia napoletana, Funghi chiodini, Crocchè di patate.9,50 €Sandruccio
Piennolo Rosso del Vesuvio, Piennolo Giallo del Vesuvio, Provola dì Agerola, Pepe11,00 €MC Pizza
Fiordilatte km 0, Pulled Pork, Chips di Patate, Cheddar.10,50 €Emanuel
Fiordilatte km 0, vellutata di zucca, salsiccia napoletana, all uscita - melanzane grigliate, rucola tritata10,00 €Borghese
Fiordilatte km 0, olio, basilico, all uscita - pancetta pepata, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano, bocconcini di mozzarella10,50 €Valman
Bufala di Battipaglia,salsiccia,gongorzola,crema di noci10,50 €Valdostana
Fiordilatte km 0, patate al forno, funghi porcini, salsiccia napoletana, basilico, all uscita - Cheddar11,00 €Deliziosa
Fiordilatte km 0, salsiccia napoletana, crocchè di patate, basilico, all uscita - Cheddar10,50 €Calabrese
Mozzarella di bufala, salsiccia napoletana, cipolla di Tropea caramellata, nduja calabrese, scaglie di parmigiano, olio, basilico11,00 €Nocina
Bufala di Battipaglia,prosciutto crudo,crema di noci10,50 €Nostrana
Bufala di Battipaglia,alici di Cetara,pomodorini gialli del Vesuvio,scorza di limone10,50 €Nerano
Vellutata di zucchine,bufala di Battipaglia,caciocavallo podolico,pancetta,olio evo11,00 €Scostumata
Fiordilatte km 0, mortadella, basilico, all uscita - pesto di pistacchio del Bronte.12,50 €Albertuccio
Mozzarella di bufala, Pomodorino del Piennolo Giallo, Tarallo Mandorlato sbriciolato. All'uscita:Pesto di Pistacchio di Bronte, Granella di Pistacchio13,00 €Ludovica
Cornicione ripieno di ricotta,pomodoro San Marzano,polpettine al ragù,bufala di Battipaglia, scaglie di Parmigiano,melanzane al funghetto13,00 €La Bomba
Fiordilatte km 0, Mortadella, Crocchè di patate, Stracciata di bufala, Pesto di pistacchio di Bronte, Granella di Pistacchio16,00 €
Saltimbocca
Paesano
Provola di Agerola, salsiccia napoletana, friarielli napoletani leggermente piccanti8,00 €Primavera
Fiordilatte km 0, pomodorini ciliegino - all uscita- rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano8,00 €Scostumato
Fiordilatte km 0, mortadella, all uscita - pesto di pistacchio di Bronte10,00 €
Calzone verace
I due vulcani - Vesuvio
Si consiglia di gustarlo in 2 - una pizza di base e una per coperchio, all interno - provola di Agerola, salsiccia napoletana, friarielli napoletani leggermente piccanti, nduja calabrese, parte superiore: nduja calabrese, parmigiano - disponibile solo al forno16,00 €I due vulcani - Etna
Si consiglia di gustarlo in 2 - una pizza di base e una per coperchio, all interno - fiordilatte km 0, pomodoro pelato San Marzano, ricotta di cestino, salame Napoli, parte superiore - pomodoro pelato San Marzano, parmigiano, disponibile solo al forno16,00 €Classico
Fiordilatte km 0, pomodoro pelato San Marzano, ricotta di cestino, salame Napoli, prosciutto cotto, pepe, parmigiano, olio, basilico - su richiesta anche fritto8,00 €Paesano
Provola di Agerola, salsiccia napoletana, friarielli napoletani leggermente piccanti, parmigiano, basilico, olio - su richiesta anche fritto8,00 €Scostumato
Fiordilatte km 0, mortadella, all uscita - pesto di pistacchio di Bronte, bocconcini di mozzarella - su richiesta anche fritto8,50 €
Il tronchetto
Napoletano
Fiordilatte km 0, salsiccia napoletana, parmigiano, friarielli napoletani leggermente piccanti9,50 €Scostumato
Fiordilatte km 0, mortadella, parmigiano, all uscita - pesto di pistacchio di Bronte9,50 €Primavera
Fiordilatte km 0, parmigiano, all uscita - rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano9,50 €
Fritti
Patatine fritte - porzione
3,50 €Patatine Chips-porzione
4,50 €Patatine Dippers(buccia)
4,50 €Crocchè
Crocchè di patate artigianale con - pepe, prezzemolo, parmigiano, salame Napoli2,00 €Crocchè Napoletano
Crocchè di patate artigianale farcito con Ragù di pelato San Marzano, scaglie di Parmigiano, Basilico.2,50 €Crocchè Paesano
Crocchè di patate artigianale farcito con Broccoli, Pancetta pepata, Provola.3,50 €Crocchè Delizioso
Crocchè di patate artigianale farcito con Salsiccia Napoletana, Cheddar.3,50 €Crocchè scostumato
Crocchè di patate artigianale farcito con Mortadella,crema di pistacchio(Bronte),granella di pistacchio4,00 €Frittatina napoletana
Frittatina di pasta con - pepe, besciamella, mozzarella, ragù di macinato, piselli3,00 €Frittatina al Ragù
Frittatina di pasta con - pepe, besciamella, mozzarella, ragù di macinato, piselli. Farcita con Ragù di Pelato San Marzano, scaglie di Parmigiano, Basilico3,50 €Frittatina pasta e patate
Frittatina di pasta con -provola,besciamella,patate,pancetta,pepe4,00 €Frittatina Paesana
Frittatina di pasta con -besciamella,provola,friarielli,salsiccia,piccante4,00 €Frittatina Scostumata
Frittatina di pasta con - pepe, besciamella, mozzarella, ragù di macinato, piselli. Farcita con Mortadella, Pesto di Pistacchio di Bronte, Granella di Pistacchio.4,50 €Le Ricche
Chips di patate farcite con Bacon Fritto, Cheddar e Pepe6,00 €Dippers Scostumata
Patate con Buccia farcite con Mortadella, Pesto di Pistacchio di Bronte, Granella di Pistacchio.6,50 €
Sfizioserie
Montanara al pomodoro
Montanara fritta con - pomodoro, parmigiano, basilico4,50 €Montanara alla nutella
Montanara fritta con - nutella, zucchero a velo5,50 €Scazzuoppoli al pomodoro
Impasto della pizza tagliato a strisce e fritto. Dopo la cottura viene condito con - pomodoro, parmigiano, basilico6,00 €Scazzuoppoli all'italiana
Impasto della pizza tagliato a strisce e fritto. Dopo la cottura (rucola,pomodorini,scaglie di Parmigiano)8,00 €Scazzuoppoli alla nutella
Impasto della pizza tagliato a strisce e fritto. Dopo la cottura viene ricoperto di nutella e zucchero a velo.7,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua Minerale 50cl
1,00 €Coca Cola 33cl
In Vetro3,00 €Coca Cola Zero 33cl
In Vetro3,00 €Coca cola 1.5 lt
Plastica4,00 €Fanta 33cl
In Vetro3,00 €Sprite 33 cl
In Vetro3,00 €Vino Rosso
Gusto intenso(secco)Ma Cré17,00 €
Birre
Peroni 33cl
3,00 €Heineken 33cl
4,00 €Biosfera blonde ale senza glutine 33cl
Senza glutine 33 cl6,00 €Icnhusa 33cl
4,50 €Tennent'S
5,00 €
